Пельмени являются одним из самых популярных и любимых блюд россиян. Качественные пельмени полезны для всех, но для лучшего усвоения мяса необходима кислая среда. С чем лучше всего употреблять это ароматное блюда в беседе с Life.ru рассказала диетолог и преподаватель кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения Светлана Буданцева.