18.10.2024 12:01:26
| Коммерсантъ
Московскому общепиту не хватает поваров и официантов. Отрасли необходимо на четверть персонала больше, чем есть сейчас, заявил “Ъ FM” омбудсмен ресторанного рынка столицы Сергей Миронов. На фоне дефицита кадров при планировании новых точек бизнес вынужден закрывать вакансии действующими сотрудниками, повышая оклады. Но даже индексация сверх инфляции не спасает от текучки. Сотрудников ресторанов теперь уводят не только маркетплейсы, но и регионы, развивающие туризм. Где ищут работников рестораторы? И сколько им платят? Выясняла Аэлита Курмукова.
Читайте также
-
Метр здесь и там // Как меняется стоимость жилья в России и за рубежом
18.10.2024 11:56:24 | Коммерсантъ
Росфинмониторинг: более половины иностранных клиентов дают банкам ложные данные
18.10.2024 05:55:19 | Коммерсантъ
РЖД будет выплачивать машинистам и их помощникам «подъемные» в 150 тыс. рублей
18.10.2024 04:55:23 | Коммерсантъ
«Кордиант» проехался по пластику // Холдинг расширил присутствие на рынке автокомпонентов
18.10.2024 01:40:57 | Коммерсантъ
Полимеры примеряют к больницам // Аналитики ждут роста рынка медицинских изделий из пластмасс
18.10.2024 01:40:57 | Коммерсантъ
Безавторские отчисления // «Сиротским» произведениям ограничат статью расходов
18.10.2024 01:40:57 | Коммерсантъ
Агента открепили от земли // Группа А101 избежала выплаты 19 млрд рублей партнеру за кадастровые услуги
18.10.2024 01:40:57 | Коммерсантъ
И снится им не рокот госбюджета // Как развивается российский рынок низкоорбитальной спутниковой связи
18.10.2024 01:40:57 | Коммерсантъ
Протеины не нашли потребителей // Производство растительных аналогов мяса растет в основном за счет кормов для животных
18.10.2024 01:40:57 | Коммерсантъ
Цена вопроса // Основатель SR Space Олег Мансуров об импортозамещении в космической отрасли
18.10.2024 01:40:57 | Коммерсантъ
Пират пирату рознь // Юлия Юрасова про неравенство нелегального показа зарубежных фильмов
18.10.2024 01:40:57 | Коммерсантъ
Промышленность просит обязать ФАС раскрывать энерготарифы на одном сайте
18.10.2024 01:09:02 | Ведомости
Симметричное зерно // Россия ответила на казахстанские импортные ограничения
17.10.2024 22:28:18 | Коммерсантъ
Углю ищут место в вагонах // Минэнерго хочет сохранить и увеличить региональные квоты
17.10.2024 22:11:56 | Коммерсантъ
К автокредитам подкатывают лимиты // Банк России готовит новые ограничения в сегменте
17.10.2024 21:50:30 | Коммерсантъ
Рынок уценил «Озон Фармацевтику» // Первые торги после IPO прошли с падением котировок
17.10.2024 21:34:20 | Коммерсантъ
Биометрия мобилизуется // Гражданам разрешат сдавать данные через банковские приложения
17.10.2024 21:02:34 | Коммерсантъ
Иностранный бизнес удерживают платежами // Почему власти ужесточают для компаний правила ухода из России
17.10.2024 20:45:53 | Коммерсантъ
ВС: за промедление с регистрацией недвижимости с Росреестра можно взыскать убытки
17.10.2024 20:01:14 | Коммерсантъ
«Мир» запустит «Волну» платежей // Как будет работать отечественная система мобильной оплаты на Bluetooth
17.10.2024 19:08:07 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
Apple кардинально изменит дизайн системы в iOS 19 — впервые с выхода iOS 7 в 2013 году
12.03.2025 07:57:58 | ferra.ru
Asus ROG Phone 9 Pro оказался лидером в топ-6 игровых смартфонов по версии TechRadar
12.03.2025 07:41:57 | ferra.ru
Эксперты сравнили два среднебюджетных смартфона — Nothing Phone (3a) Pro и Galaxy A56
12.03.2025 07:32:56 | ferra.ru
Процессор AMD Ryzen 9 9950X3D оказался лучшим универсальным процессором в мире по версии Hardware Unboxed
12.03.2025 07:24:56 | ferra.ru
Snapdragon 8 Elite 2 принесет в китайские Android-флагманы eSIM, но избавит от второго SIM-лотка
12.03.2025 07:09:55 | ferra.ru
В Китае представили безопасную ядерную батарею Zhulong-1, работающую «тысячи лет»
12.03.2025 07:01:54 | ferra.ru
Sony создаст ИИ-версии персонажей PlayStation с голосовым управлением
12.03.2025 06:45:48 | ferra.ru
Чистка зубов и не только: с чего начинают свой день врачи, диетологи, нейробиологи
12.03.2025 06:00:23 | ferra.ru
Похудение и не только: к чему приведёт употребление меньшего количества ультраобработанных продуктов
12.03.2025 04:30:41 | ferra.ru
ЕС обеспокоился влиянием криптополитики США на финансовую стабильность
12.03.2025 02:15:22 | ferra.ru
Авокадо назвали не лучшим выбором для получения ежедневной нормы белка
12.03.2025 01:30:47 | ferra.ru
Доказано: главный мотиватор к занятиям спортом — внешний вид, а не здоровье
12.03.2025 00:45:54 | ferra.ru
Меган Маркл и принц Гарри подвергли дочь опасности: «Как безответственно!»
12.03.2025 00:30:00 | Woman.ru
Врач назвал внезапную потерю обоняния возможным признаком поражения мозга
12.03.2025 00:25:50 | ferra.ru
Белое вино оказалось связано с высоким риском возникновения рака кожи
12.03.2025 00:00:08 | ferra.ru
Как Hurricane Electric подставил МегаФон, причем тут China Telecom и MSK-IX
11.03.2025 23:35:49 | Хабр
«Деньги у меня, а ты на мели»: Бен Аффлек отказался покупать сыну кроссовки за 6 тысяч долларов
11.03.2025 23:30:00 | Woman.ru
Учёные подтвердили наличие связи между плотностью груди и риском рака
11.03.2025 23:15:58 | ferra.ru
Аритмия, инсульт и не только: названы самые распространённые болезни сердца
11.03.2025 22:30:17 | ferra.ru
Какие советы визажистов игнорирует Мелания Трамп, чтобы выглядеть безупречно
11.03.2025 22:30:00 | Woman.ru
Яндекс Браузер оказался экономнее Chrome и Firefox по потреблению памяти
11.03.2025 21:59:23 | ferra.ru
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут