В некоторых сырах содержится много вещества тирамина, из-за которого повышается давление, страдает нервная система и болит голова. Особенно опасны для людей с чувствительным пищеварением сорта пармезан, чеддер, горгонзол и камамбер, предупредила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.