01.04.2025 20:28:21
| Коммерсантъ
Поставщики повысили цены на премиальные сорта мяса. Сырье для ресторанов подорожало почти на треть с начала года, говорят представители ресторанов «Pro.Хинкали» от Novikov и сети «Мясо и Рыба». Топ-менеджеры объясняют, что вынуждены частично распределять наценку по всем позициям меню. На кухни поставляются отрубы весом примерно 4,5 кг, их стоимость в зависимости от мраморности составляет 16-22 тыс. руб. В меню 400-граммовый стейк рибай из мраморной говядины стоит порядка 3,5-4 тыс. руб. В быках абердин-ангусской породы премиальная часть составляет только 10% туши. Из 650-килограммового животного примерно 30 кг отправится на стейки, говорят производители.
Читайте также
-
Нефть встала на ремонт // Ограниченная работа терминала КТК может повлиять на конъюнктуру мирового рынка
01.04.2025 20:18:33 | Коммерсантъ
«Фосагро» вложит 60 млрд рублей в развитие своего крупнейшего актива
01.04.2025 19:46:36 | Ведомости
Инвесторы сложили «Домино» // Александр Клячин продал бизнес-центр
01.04.2025 19:33:43 | Коммерсантъ
ТАСС: «Светофор» подал в суд на Россельхознадзор из-за заявления о фальсификате
01.04.2025 19:01:33 | Ведомости
Hermes расстается с площадями // и постепенно сворачивает бизнес в России
01.04.2025 17:59:53 | Коммерсантъ
В Госдуме обсуждают введение налога 35% на прибыль для ушедших компаний
01.04.2025 17:48:44 | Коммерсантъ
Индекс PMI российской обрабатывающей промышленности снизился впервые с сентября
01.04.2025 17:41:44 | Ведомости
Кешбэку перечисляют правила // Как банки предлагают бороться с мошенничеством при использовании бонусных программ
01.04.2025 17:29:10 | Коммерсантъ
Европе стало мало газа // В каком случае ЕС может нарастить поставки российского топлива
01.04.2025 16:58:26 | Коммерсантъ
Банки попросили Роскомнадзор защитить их от мошеннических махинаций с кешбэком
01.04.2025 15:03:55 | Коммерсантъ
Путин запретил госорганам и банкам общаться через иностранные мессенджеры
01.04.2025 13:49:06 | Коммерсантъ
Bloomberg: Индия ищет альтернативы российской нефти из-за угроз Трампа
01.04.2025 13:26:38 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
Сбалансированный завтрак и другие способы почувствовать себя бодрее после плохого сна
16.07.2025 12:00:02 | ferra.ru
Диуретики и другие лекарства и БАДы, которые могут быть опасны в жару
16.07.2025 11:15:28 | ferra.ru
Совфед: россиян не будут штрафовать за вход в Instagram* и другие заблокированные сервисы в случае принятия штрафов за «умышленный» поиск «экстремистских материалов»
16.07.2025 11:08:22 | vc.ru
Ода Оде: Данила Козловский признался, что до рождения дочери его жизнь была "предисловием"
16.07.2025 11:00:05 | КИНО-ТЕАТР.РУ
Госдума утвердила новые правила для дата-центров. Что изменит новый закон?
16.07.2025 10:34:22 | it-world
Творог с бананом и миндалём диетологи оказался лучшим перекусом после тренировки
16.07.2025 10:30:36 | ferra.ru
Салат из нута и тунца назвали лучшим обедом при хроническом воспалении
16.07.2025 09:45:32 | ferra.ru
Последнее утро великого поэта в тизер-трейлере фильма «Лермонтов»
16.07.2025 09:30:05 | КИНО-ТЕАТР.РУ
День 1239: в РЖД заявили, что в России научились самостоятельно производить подвижной состав
16.07.2025 08:39:45 | vc.ru
Безопасность арбитражника: как защитить аккаунты от банов во времена перемен
16.07.2025 08:29:54 | Хабр
SD-WAN и трудности миграции: объединяем сети с одинаковым адресным пространством
16.07.2025 08:29:04 | Хабр
Звезда «Содержанок» не могла остановить поток слез на похоронах Мороза
16.07.2025 08:28:18 | Woman.ru
Lip Gloss Nails: новый маникюр Селены Гомес, который захочется повторить каждой
16.07.2025 08:25:41 | Woman.ru
В регионах массово запускают бесплатный Wi-Fi на фоне перебоев мобильной связи
16.07.2025 08:25:29 | it-world
Эксперты предупредили о риске остановки дата-центров из-за жары и дефицита воды
16.07.2025 08:25:10 | ferra.ru
Жара вывела из строя процессоры Intel Raptor Lake — Mozilla зафиксировала всплеск сбоев
16.07.2025 08:18:10 | ferra.ru
Представлен неубиваемый смартфон Oukitel WP53 Pro с аккумулятором на 11 000 мАч и низкой ценой
16.07.2025 08:11:09 | ferra.ru
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут