30.03.2026 17:38:14
| Коммерсантъ
Гай Юлий Цезарь взял 800 городов и покорил 300 племен. Но знаменитый салат придумал не он, а названный в его честь итальянец Чезаре Кардини (или Цезарь Кардини). В начале XX века он переехал из Италии в Америку и открыл ресторанчик в мексиканской Тихуане, у самой границы со Штатами. К нему тут же валом повалили за алкоголем измученные сухим законом американцы. 4 июля 1924 года, в День независимости, у Кардини был такой аншлаг, что на кухне остались только сыр и салат. Чезаре не растерялся, засыпал салатные листья тертым пармезаном и сухариками и залил смесью из полусырого яйца, оливкового масла, лимонного сока и вустерского соуса. Легкий салат пошел на ура: сначала в Тихуане, потом в Голливуде и, наконец, в Европе, куда его привезла Уоллис Симпсон, возлюбленная британского короля Эдуарда VII, который отказался ради нее от престола. Так что «Цезарь» — это история не только о салате, но и о славе, любви и удаче. Павел Шинский
Читайте также
-
Береги нос смолоду // «Комише Опер» показывает первую оперу Шостаковича
30.03.2026 16:31:47 | Коммерсантъ
Трейлер сериала по «Гарри Поттеру» стал самым просматриваемым в истории HBO
30.03.2026 15:07:54 | Коммерсантъ
Трейлер сериала про Гарри Поттера стал самым просматриваемым в истории HBO
30.03.2026 14:35:13 | ТАСС
Казахстанского рэпера оштрафовали за оскорбление человеческого достоинства
30.03.2026 14:28:14 | Lenta.ru
В Пушкинском музее открылась выставка работ Михаила Ларионова и Наталии Гончаровой
30.03.2026 14:13:36 | ТАСС
В Италии из частного музея похитили картины Ренуара, Матисса и Сезанна
30.03.2026 05:19:12 | Коммерсантъ
Расстройства эвакуации // Вышел французский фильм «13 дней, 13 ночей», драма о событиях 2021 года в Афганистане
29.03.2026 20:04:49 | Коммерсантъ
Штрихи на случай // Третьяковская галерея достала из запасников драгоценные пастели XVIII—начала ХХ веков
29.03.2026 19:58:05 | Коммерсантъ
Мавр сделал юбилейное дело // Большой театр выпустил новую постановку «Отелло» Верди
29.03.2026 19:55:12 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
YouTube добавил управление видео в Android Auto, но смотреть их… нельзя
30.03.2026 20:40:18 | ferra.ru
Минцифры просит мобильных операторов ввести плату за использование VPN
30.03.2026 20:34:23 | it-world
Минцифры начнёт убирать сервисы из «белых» списков, если они будут доступны пользователям через VPN — «Ъ»
30.03.2026 19:21:25 | vc.ru
Telegram предупредит о рисках общения с человеком, использующем сторонние клиенты
30.03.2026 18:40:20 | ferra.ru
Можно ли запустить нейросеть в офисе? Устройства, работающие с ИИ локально
30.03.2026 18:13:51 | it-world
Директриса школы, которая на досуге тягает железо, выиграла турнир по бодибилдингу — 20 фото
30.03.2026 17:32:29 | Woman.ru
3000+ часов в Claude Code: как я сконцентрировал весь опыт в трёх плагинах
30.03.2026 17:29:47 | Хабр
Минцифры «попросило» операторов ввести плату за использование более 15 ГБ международного трафика в месяц в мобильных сетях — Forbes
30.03.2026 17:14:36 | vc.ru
В Великобритании оштрафовали европейскую «дочку» Apple за «нарушение санкций против России» — компания в 2022 году перечислила деньги онлайн-кинотеатру Okko
30.03.2026 17:01:02 | vc.ru
Когда и как правильно собирать березовый сок, чтобы не навредить дереву — читать на Gastronom.ru
30.03.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
Завернута в ткань и с торчащей пуповиной: в Тюмени новорожденную нашли в кузове грузовика
30.03.2026 16:47:41 | Woman.ru
[Перевод] Если использование ChatGPT для написания текстов — это обман, то как быть с гострайтерами?
30.03.2026 16:40:44 | Хабр
Дайджест новостей с PAX East 2026: новые демо для Switch 2, первое DLC для Borderlands 4, планы на Grounded 2 и др
30.03.2026 16:08:45 | Хабр
Бананово-медовый кекс, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Тарантина на 453 ккал
30.03.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
Пользователи пожаловались, что YouTube переместил кнопку «поделиться» во встраиваемом плеере на место паузы
30.03.2026 15:56:11 | vc.ru
Как Сидни Суини нашла свою силу в вечных скандалах — 30 фото нового секс-символа Голливуда
30.03.2026 15:45:00 | Woman.ru
Булочки «Зайчики», пошаговый рецепт с фото от автора Лейсанка Гафарова
30.03.2026 15:32:00 | ГАСТРОНОМЪ
Вышитые мухи, хвост-коса и чулки XIX века. Как создавали костюмы в «Буратино»
30.03.2026 15:25:54 | Кинопоиск
Как попасть в ответы ИИ: Алисы, Gemini, Claude, ChatGPT. GEO-кейс B2B производителя лазерного оборудования
30.03.2026 15:24:55 | Хабр
Не только каша: 7 рецептов из овсяных хлопьев от шеф-повара — читать на Gastronom.ru
30.03.2026 15:22:00 | ГАСТРОНОМЪ
Когда доверие стало уязвимостью: что последние исследования говорят о влиянии ИИ на кибербезопасность
30.03.2026 15:18:13 | Хабр
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут