30.03.2026 17:38:14
| Коммерсантъ
Гай Юлий Цезарь взял 800 городов и покорил 300 племен. Но знаменитый салат придумал не он, а названный в его честь итальянец Чезаре Кардини (или Цезарь Кардини). В начале XX века он переехал из Италии в Америку и открыл ресторанчик в мексиканской Тихуане, у самой границы со Штатами. К нему тут же валом повалили за алкоголем измученные сухим законом американцы. 4 июля 1924 года, в День независимости, у Кардини был такой аншлаг, что на кухне остались только сыр и салат. Чезаре не растерялся, засыпал салатные листья тертым пармезаном и сухариками и залил смесью из полусырого яйца, оливкового масла, лимонного сока и вустерского соуса. Легкий салат пошел на ура: сначала в Тихуане, потом в Голливуде и, наконец, в Европе, куда его привезла Уоллис Симпсон, возлюбленная британского короля Эдуарда VII, который отказался ради нее от престола. Так что «Цезарь» — это история не только о салате, но и о славе, любви и удаче. Павел Шинский
Читайте также
-
Береги нос смолоду // «Комише Опер» показывает первую оперу Шостаковича
30.03.2026 16:31:47 | Коммерсантъ
Трейлер сериала по «Гарри Поттеру» стал самым просматриваемым в истории HBO
30.03.2026 15:07:54 | Коммерсантъ
Трейлер сериала про Гарри Поттера стал самым просматриваемым в истории HBO
30.03.2026 14:35:13 | ТАСС
Казахстанского рэпера оштрафовали за оскорбление человеческого достоинства
30.03.2026 14:28:14 | Lenta.ru
В Пушкинском музее открылась выставка работ Михаила Ларионова и Наталии Гончаровой
30.03.2026 14:13:36 | ТАСС
В Италии из частного музея похитили картины Ренуара, Матисса и Сезанна
30.03.2026 05:19:12 | Коммерсантъ
Расстройства эвакуации // Вышел французский фильм «13 дней, 13 ночей», драма о событиях 2021 года в Афганистане
29.03.2026 20:04:49 | Коммерсантъ
Штрихи на случай // Третьяковская галерея достала из запасников драгоценные пастели XVIII—начала ХХ веков
29.03.2026 19:58:05 | Коммерсантъ
Мавр сделал юбилейное дело // Большой театр выпустил новую постановку «Отелло» Верди
29.03.2026 19:55:12 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
Кейт Миддлтон VS Джекка Крейг: история борьбы за принца Уильяма, в которой есть победительница, но нет побежденной
25.04.2026 02:45:00 | Woman.ru
Yggdrasil-ng: как я переписал Yggdrasil на Rust за 3.5 дня и неделю фиксил один баг
25.04.2026 02:32:55 | Хабр
Вечный холостяк Голливуда — почему 86-летний Аль Пачино ни разу не был женат
25.04.2026 00:15:00 | Woman.ru
От регулярок к ANTLR4: три архитектурных решения на парсере бизнес-формул
25.04.2026 00:03:56 | Хабр
Российские ученые создадут панель биомаркеров старения по 15 механизмам
24.04.2026 23:59:51 | ferra.ru
AI-расслоение: почему с генеративным ИИ всё пошло не так, как со смартфонами
24.04.2026 23:08:01 | Хабр
Заказы в свободном падении, трафик набирает высоту, а ИИ бьет рекорды наперекор всему
24.04.2026 23:04:22 | it-world
Консорциум для спутникового мониторинга лесов и полей появился в России
24.04.2026 22:59:34 | ferra.ru
Российские ученые выяснили, как микро-РНК усиливают развитие рака простаты
24.04.2026 22:55:47 | ferra.ru
В ПНИПУ выяснили, что вмятина от птицы сокращает ресурс детали самолёта в 14 раз
24.04.2026 22:50:00 | ferra.ru
Почему Энн Хэтэуэй — самая красивая актриса в мире: ответ в этих 45 фото
24.04.2026 22:30:00 | Woman.ru
В России создадут первый в мире препарат для блокировки гена старения клеток
24.04.2026 22:27:33 | ferra.ru
Мария Миронова: «Мой развод произошел на почве жесткого избиения и агрессии бывшим мужем»
24.04.2026 22:09:59 | Woman.ru
Вышел планшет Redmi Pad 2 Pro Learning Edition для школьников с ИИ-учителем
24.04.2026 21:23:01 | ferra.ru
Минтранс: российской авиации к 2030 году потребуется 644 новых самолёта
24.04.2026 21:20:00 | ferra.ru
300 Гц, защита от укачивания: Honor представила игровой ноутбук Win H9
24.04.2026 21:01:13 | ferra.ru
YAKE! вместо нейросети: как мы заменили 600 МБ ONNX-реранкера на 400 строк статистики
24.04.2026 20:44:52 | Хабр
На заводе ОСК в Санкт-Петербурге заложили морской тральщик «Дмитрий Глухов»
24.04.2026 20:35:00 | ferra.ru
Компания «Геоскан» запустит шесть спутников с мультиспектральными камерами
24.04.2026 20:31:44 | ferra.ru
Главные кисики фигурного катания сегодня: 40 фото Александры Бойковой и Дмитрия Козловского
24.04.2026 20:00:00 | Woman.ru
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут