30.03.2026 17:38:14
| Коммерсантъ
Гай Юлий Цезарь взял 800 городов и покорил 300 племен. Но знаменитый салат придумал не он, а названный в его честь итальянец Чезаре Кардини (или Цезарь Кардини). В начале XX века он переехал из Италии в Америку и открыл ресторанчик в мексиканской Тихуане, у самой границы со Штатами. К нему тут же валом повалили за алкоголем измученные сухим законом американцы. 4 июля 1924 года, в День независимости, у Кардини был такой аншлаг, что на кухне остались только сыр и салат. Чезаре не растерялся, засыпал салатные листья тертым пармезаном и сухариками и залил смесью из полусырого яйца, оливкового масла, лимонного сока и вустерского соуса. Легкий салат пошел на ура: сначала в Тихуане, потом в Голливуде и, наконец, в Европе, куда его привезла Уоллис Симпсон, возлюбленная британского короля Эдуарда VII, который отказался ради нее от престола. Так что «Цезарь» — это история не только о салате, но и о славе, любви и удаче. Павел Шинский
Читайте также
-
Береги нос смолоду // «Комише Опер» показывает первую оперу Шостаковича
30.03.2026 16:31:47 | Коммерсантъ
Трейлер сериала по «Гарри Поттеру» стал самым просматриваемым в истории HBO
30.03.2026 15:07:54 | Коммерсантъ
Трейлер сериала про Гарри Поттера стал самым просматриваемым в истории HBO
30.03.2026 14:35:13 | ТАСС
Казахстанского рэпера оштрафовали за оскорбление человеческого достоинства
30.03.2026 14:28:14 | Lenta.ru
В Пушкинском музее открылась выставка работ Михаила Ларионова и Наталии Гончаровой
30.03.2026 14:13:36 | ТАСС
В Италии из частного музея похитили картины Ренуара, Матисса и Сезанна
30.03.2026 05:19:12 | Коммерсантъ
Расстройства эвакуации // Вышел французский фильм «13 дней, 13 ночей», драма о событиях 2021 года в Афганистане
29.03.2026 20:04:49 | Коммерсантъ
Штрихи на случай // Третьяковская галерея достала из запасников драгоценные пастели XVIII—начала ХХ веков
29.03.2026 19:58:05 | Коммерсантъ
Мавр сделал юбилейное дело // Большой театр выпустил новую постановку «Отелло» Верди
29.03.2026 19:55:12 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
Учёные СПб ФИЦ РАН создали базу данных для оценки концентрации внимания
13.06.2026 22:35:00 | ferra.ru
Семь браузерных инструментов без сервера: WASM, WebGPU, шифрование на клиенте
13.06.2026 22:28:02 | Хабр
Московский Политех расширил участие в проектах беспилотников и космоса
13.06.2026 21:24:46 | ferra.ru
В России создали нанопузырьки из яблочного сока для доставки лекарств в клетки
13.06.2026 21:05:00 | ferra.ru
Почти зелёные миры: перспективы фотосинтеза на планетах у оранжевого карлика (спектральный класс K)
13.06.2026 21:01:47 | Хабр
Солнце — не помеха. Электронная книга как почти лучший навигатор для велосипедиста (лонгрид)
13.06.2026 20:17:43 | Хабр
Как я написал свой клиент Miracast для шаринга экрана под Linux в 2026 году и погряз в войне за проприетарные байты
13.06.2026 20:00:51 | Хабр
Bulletstorm: Full Clip Edition. Стильно разваливаем врагов. [Шутерок под Кофеёк]
13.06.2026 19:40:48 | StopGame
В ночь на 13 августа россияне увидят звездопад Персеиды и парад шести планет
13.06.2026 19:35:00 | ferra.ru
Джон Уолдрон: «IPO SpaceX демонстрирует стремление инвесторов финансировать ИИ-инфраструктуру»
13.06.2026 19:33:30 | it-world
Браузерный переводчик нашёл «Глубинное государство» в доках веб-фреймворка. Вспомни своё
13.06.2026 18:16:56 | Хабр
Учёные СГУ разработали тест на гербициды в почве со смартфоном и ультрафиолетом
13.06.2026 18:05:00 | ferra.ru
Сердце Брэда Питта разбито: последний из шести детей отказался от его фамилии
13.06.2026 18:00:00 | Woman.ru
[Перевод] Туман живой! Учёные изучили, чем занимаются бактерии, живущие в каплях тумана
13.06.2026 16:46:54 | Хабр
Один из крупнейших центров сертификации GlobalSign начал отзывать сертификаты безопасности российских сайтов — РБК
13.06.2026 15:57:09 | vc.ru
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут