Настоящая ростовская уха, пошаговый рецепт с фото на 93 ккал

info@vsetut.pro

Стать автором

Вернуться

05.08.2025 09:13:00 | ГАСТРОНОМЪ

Классическую ростовскую уху еще называют донской, и это один из лучших русских рецептов. Нет более знаменитого в нашей стране супа из рыбы. Его варят по старинным казацким правилам, и чтобы соблюсти каждое из них, нужно иметь под рукой котелок и бодро горящий костер. В нашем рецепте ростовской ухи задействованы обычная плита и кастрюля, но даже с таким инвентарем получится вкусно, сытно, наваристо. Вся соль в курином бульоне — главном хитром ингредиенте . Из-за него ростовскую уху еще называют «ухой из петуха» — и это не просто фигура речи, а отсылка к рецептам, которые были в ходу на Руси.

Подробнее

Читайте также

Попробуйте, это вкусно: как и зачем варить варенье из огурцов — читать на Gastronom.ru
05.08.2025 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые раскрыли неожиданный эффект брокколи на гормональный фон — читать на Gastronom.ru
05.08.2025 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Баклажаны по-индийски, пошаговый рецепт с фото на 296 ккал
05.08.2025 08:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Полнолуние в августе 2025 года: Луна Осетра — читать на Gastronom.ru
05.08.2025 08:48:24 | ГАСТРОНОМЪ

Варенье из перца с брусникой, пошаговый рецепт с фото на 111 ккал
05.08.2025 07:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Грибы шимиджи: вкус, польза и как их готовить — читать на Gastronom.ru
05.08.2025 07:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Врачи бьют тревогу — в соцсетях «разошлась» опасная диета принцесс «Диснея» — читать на Gastronom.ru
05.08.2025 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ореховая смесь для салата, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
05.08.2025 06:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Арбузный мед, пошаговый рецепт с фото на 3000 ккал
05.08.2025 05:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Спагетти со свежими помидорами
04.08.2025 17:00:49 | ПОВАРЁНОК.РУ

Перец, фаршированный кускусом с грибами, пошаговый рецепт с фото
04.08.2025 16:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Медовый Спас в 2025 году: традиции и дата празднования — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулетики из перца и баклажанов, пошаговый рецепт с фото на 275 ккал
04.08.2025 15:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Не морковка: диетолог назвала неожиданный продукт для здоровья глаз — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 15:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сливочно-грушевый пирог с суфле, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Стихарева на 481 ккал
04.08.2025 15:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог со сливами, заварным кремом и безе, пошаговый рецепт с фото
04.08.2025 14:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шарлотка с яблоками и корицей от Ульянки, пошаговый рецепт с фото на 594 ккал
04.08.2025 14:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Технолог призвала россиян никогда не размораживать мясо в воде — вот почему — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 14:23:30 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с маком и сливами, пошаговый рецепт с фото от автора Евгения
04.08.2025 14:13:00 | ГАСТРОНОМЪ

Не начинайте свой день с этих продуктов — врач предупредил об опасности некоторых завтраков — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 14:04:18 | ГАСТРОНОМЪ

20 лучших начинок для пирожков — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Малиновый сок на зиму, пошаговый рецепт с фото на 569 ккал
04.08.2025 13:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

15 рецептов яблочных пирогов — от классических до необычных — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 13:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Грибной суп с баклажанами, пошаговый рецепт с фото на 138 ккал
04.08.2025 13:43:00 | ГАСТРОНОМЪ

Разноцветная запеканка с фаршем и овощами, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Андреева
04.08.2025 13:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые открыли бактерию, которая помогает худеть — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 12:59:46 | ГАСТРОНОМЪ

Томатный чатни, пошаговый рецепт с фото на 142 ккал
04.08.2025 12:43:00 | ГАСТРОНОМЪ

Полендвица из свинины, пошаговый рецепт с фото на 591 ккал
04.08.2025 11:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить фаршированные баклажаны: 10 интересных рецептов — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 11:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

15 минут в день нужно проводить в парке — ученые объяснили причину — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Биточки из индейки в пряном томате
04.08.2025 10:52:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Овощная лазанья из баклажанов и кабачков, пошаговый рецепт с фото от автора Светлана Васильева Илдиз на 294 ккал
04.08.2025 09:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог с куриным фаршем и сыром на сметане, пошаговый рецепт с фото на 399 ккал
04.08.2025 09:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему нельзя спать с телефоном под подушкой: невролог озвучила 5 причин — читать на Gastronom.ru
04.08.2025 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из кабачков, пошаговый рецепт с фото от автора Соль на 204 ккал
04.08.2025 08:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Названы десять поломок, которые водители готовы починить сами
28.03.2026 14:30:00 | За рулем

ВКС России ударили по острову Змеиный сверхзвуковыми ракетами Х-32
10.03.2026 14:34:53 | Life.ru

Дзюба назвал превосходящего его по популярности спортсмена
10.03.2026 14:33:49 | Lenta.ru

Власти Подмосковья призвали не мешать поискам пропавших в Звенигороде детей
10.03.2026 14:33:20 | Life.ru

Трамп рассказал о различии с Вэнсом философского взгляда на войну в Иране
10.03.2026 14:33:00 | Lenta.ru

Психопат расправился с двумя женщинами на туристической тропе в США и угнал их машину
10.03.2026 14:32:40 | Lenta.ru

ФАС оштрафовала ресурсоснабжающие организации на 17,76 млн рублей
10.03.2026 14:32:35 | ТАСС

Юношеская команда "Спартака" сыграет в международном турнире в Венгрии
10.03.2026 14:32:32 | ТАСС

Многомиллиардный долг экс-чиновника перед Россией стал еще больше
10.03.2026 14:32:19 | Lenta.ru

В Белгороде из-за атак ВСУ за неделю повреждены более 30 жилых объектов
10.03.2026 14:31:53 | ТАСС

Появились подробности по делу обвиняемой в хищении миллиардов экс-замминистра ДНР
10.03.2026 14:31:52 | Lenta.ru

Силы ПВО ОАЭ отражают ракетную атаку со стороны Ирана
10.03.2026 14:31:12 | ТАСС

"Трактор" вышел в плей-офф Континентальной хоккейной лиги
10.03.2026 14:30:52 | ТАСС

Тысячи сотрудников компании-лидера ЭКГ-рейтинга участвуют в волонтерских проектах
10.03.2026 14:30:40 | ТАСС

ФАС: при блокировке Youtube, VPN-сервисов и Telegram и Whatsapp реклама будет запрещена
10.03.2026 14:30:18 | ТАСС

От блиц-удара к затяжному кризису: к чему идет война на Ближнем Востоке
10.03.2026 14:30:00 | ТАСС

Бард-миллионер Слепаков* упал в неизвестность «‎ещё глубже» после бегства в Израиль
10.03.2026 14:29:44 | Life.ru

В жюри фестиваля Музея Победы вошли представители Белоруссии, Казахстана и Сербии
10.03.2026 14:29:42 | ТАСС

«Природа всегда на стороне Руси»: Европу высмеяли за попытки «обороняться» болотами и дремучими лесами
10.03.2026 14:29:38 | Life.ru

Рада вызвала главу Антимонопольного комитета из-за резкого роста цен на бензин
10.03.2026 14:29:16 | ТАСС

В Новороссийске выписали из больницы четверых пострадавших при атаке БПЛА
10.03.2026 14:29:08 | ТАСС

Армия Израиля засекла новый залп ракет из Ирана
10.03.2026 14:28:51 | ТАСС

Трамп заявил, что новый верховный лидер Ирана не сможет "жить в мире"
10.03.2026 14:28:27 | ТАСС

Иран заявил об атаке на НПЗ в Хайфе
10.03.2026 14:28:00 | Российская Газета

Иран ответил на угрозы Трампа об усилении атак в 20 раз
10.03.2026 14:27:54 | Lenta.ru

У входа в римскую церковь нашли утерянную скульптуру Микеланджело
10.03.2026 14:27:08 | Lenta.ru

Младший сын Жириновского назвал последнее желание отца
10.03.2026 14:26:55 | Life.ru

Эксперт Сырцов рассказал, в каких районах Москвы стоит покупать жилье для инвестиций
10.03.2026 14:26:10 | ТАСС

Повзрослевшая «самая красивая девочка в мире» объявила о помолвке
10.03.2026 14:25:43 | Lenta.ru

Катар приветствовал любые посреднические инициативы для деэскалации вокруг Ирана
10.03.2026 14:25:40 | ТАСС

Руководитель союза «Юный следователь» попал под арест
10.03.2026 14:25:22 | Lenta.ru

В Волгограде создадут первый в России мемориал бойцам СВО до конца 2026 года
10.03.2026 14:25:21 | ТАСС

Песков: Уиткофф постоянно на связи с Россией по чувствительным вопросам
10.03.2026 14:25:09 | Life.ru

Парламент Венгрии принял резолюцию против приема Украины в ЕС
10.03.2026 14:24:30 | ТАСС

Газзаев назвал Некрасова настоящим динамовцем
10.03.2026 14:24:11 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro