Участники гастрофестиваля представят современные блюда из тамбовских брендов

04.10.2025 00:00:00 | вОтпуск

В Тамбовской области стартовал фестиваль локальных специалитетов «ГастроБренд.Тамбов», в рамках которого посетителям предложат оригинальные блюда, созданные на основе знаменитых региональных продуктов. Об этом сообщает департамент информационной политики областного правительства.

В фестивале участвуют 50 ресторанов, кафе и баров Тамбова и Мичуринска. Гости смогут попробовать авторские блюда из местных брендов — тамбовского окорока, мичуринских яблок, тамбовского мёда и картофеля.

По словам заместителя главы области Николая Федосеенкова, проект способствует развитию малого и среднего бизнеса, повышает туристическую привлекательность региона и создаёт новые рабочие места.

Отличительной особенностью фестиваля стало то, что он проходит одновременно на всех площадках-участниках. Каждое заведение подготовило специальное меню, включающее блюда из локальных продуктов в современном авторском исполнении. На дверях участников размещён фирменный стикер с надписью «Здесь можно попробовать Тамбовский специалитет».

Особое внимание организаторы уделяют развитию гастрономии как полноценной креативной индустрии. Одним из ключевых результатов проекта станет создание первой официальной «Гастрономической карты Тамбова».

Организатором фестиваля выступает Центр развития креативных индустрий Тамбовской области (АО «Корпорация развития Тамбовской области») по поручению регионального правительства и при поддержке Министерства туризма области.

Подробнее