Осетинский пирог с фасолью (Кадурджин), пошаговый рецепт с фото на 986 ккал

12.01.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Осетинский пирог с фасолью (кадурджин) — один из немногих видов осетинских пирогов, который может быть приготовлен в абсолютно постном варианте без потери замечательных вкусовых качеств. Потому что главным ингредиентом остается богатая белком фасоль, сдобренная ароматными пряностями. Этот пирог — радость для веганов и постящихся. Готовить его немного дольше, чем многие другие осетинские пироги, — это связано с особенностями начинки. Даже замоченная на ночь фасоль требует долгой варки — время зависит от того, насколько долго сухая фасоль хранилась. Конечно, всегда можно заменить сушеную фасоль на консервированную в собственном соку. Но все же натуральная фасоль всегда вкуснее. К тому же активного участия процесс не требует — фасоль варится себе и варится, пока подходит тесто.

Подробнее

Читайте также

Правда ли козье молоко полезнее коровьего? Объяснила врач — читать на Gastronom.ru
12.01.2026 12:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Классический крем-суп из шампиньонов, пошаговый рецепт с фото на 265 ккал
12.01.2026 11:21:00 | ГАСТРОНОМЪ

Найден простой прием, продлевающий жизнь салатной зелени почти вдвое — читать на Gastronom.ru
12.01.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар научил, как заморозить и разогреть жареную курицу, чтобы она осталась хрустящей — читать на Gastronom.ru
12.01.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Азу по-татарски в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 546 ккал
12.01.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блинчики с куриным мясом и грибами, пошаговый рецепт с фото
12.01.2026 07:39:00 | ГАСТРОНОМЪ

Опята, маринованные без гвоздики
12.01.2026 07:24:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хот-дог терияки, пошаговый рецепт с фото на 442 ккал
12.01.2026 07:16:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из головы форели: как приготовить прозрачный бульон и что еще учесть — читать на Gastronom.ru
12.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с ветчиной, грибами и сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 264 ккал
12.01.2026 06:52:00 | ГАСТРОНОМЪ

12 способов приготовить картошку с грибами — от простых до праздничных — читать на Gastronom.ru
12.01.2026 06:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

День марципана: история и любимые рецепты на Старый Новый год — читать на Gastronom.ru
12.01.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ленивые вареники из творога (ПП), пошаговый рецепт с фото на 344 ккал
12.01.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Зеленая чечевица с копченостями, пошаговый рецепт с фото
12.01.2026 04:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тартины с нектаринами, горгонзолой и тимьяном
11.01.2026 18:43:56 | ПОВАРЁНОК.РУ

Вареники с замороженной вишней без косточек, пошаговый рецепт с фото на 395 ккал
11.01.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как готовить на чугунной сковороде: правила, ошибки и проверенные приемы — читать на Gastronom.ru
11.01.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог на молоке с вареньем, пошаговый рецепт с фото на 841 ккал
11.01.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Два яичных белка на ночь сжигают жир? Эндокринолог ответила, возможно ли такое — читать на Gastronom.ru
11.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Батат дольками в духовке, пошаговый рецепт с фото на 299 ккал
11.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рассольник с консервированной фасолью, пошаговый рецепт с фото от автора Надежда на 894 ккал
11.01.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суперфуд с исключениями: стало известно, кому не стоит пробовать корейскую кимчи — читать на Gastronom.ru
11.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с кальмарами и капустой
11.01.2026 08:52:57 | ПОВАРЁНОК.РУ

Голяшка говяжья томлёная с грибами в сливках
11.01.2026 08:26:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

Солянка по-абхазски, пошаговый рецепт с фото на 777 ккал
11.01.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашняя пицца с маслинами, пошаговый рецепт с фото от автора Алевтина Семенова
11.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сельдерей целиком: что можно есть сырым, как его готовить и с чем сочетать — читать на Gastronom.ru
11.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с рыбой, пошаговый рецепт с фото на 618 ккал
11.01.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лимонный пирог на маргарине, пошаговый рецепт с фото от автора goiri@mail.ru на 891 ккал
10.01.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Апельсиновая настойка, пошаговый рецепт с фото на 165 ккал
10.01.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

12 домашних соусов, которые заменят магазинные: от бешамеля и до айоли — читать на Gastronom.ru
10.01.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Помидоры с медом «Очень вкусные»
10.01.2026 12:51:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Мандариновая кожура — не мусор: блогер подсказал, как использовать корки с пользой после праздников — читать на Gastronom.ru
10.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гуляш из баранины, пошаговый рецепт с фото на 572 ккал
10.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Всемирный день горького шоколада: когда отмечают и почему его полезно не только есть, но и нюхать — читать на Gastronom.ru
10.01.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Вулкан Шивелуч на Камчатке выбросил столб пепла на высоту 8 километров
04.06.2026 03:03:48 | Life.ru

Марочко: армия РФ успешно наступает северо-восточнее Доброполья
04.06.2026 03:01:21 | ТАСС

Захарова назвала тревожный сигнал для армян в сделке с США
04.06.2026 02:59:03 | Life.ru

В Бундестаге высказались о возвращении немецкого автопрома на российский рынок
04.06.2026 02:59:00 | Lenta.ru

Postimees: В эстонской Нарве идет торговля местами в очереди на границу с РФ
04.06.2026 02:59:00 | Российская Газета

Правящая партия одерживает победу на региональных выборах в Республике Корея
04.06.2026 02:54:32 | ТАСС

Конгресс США вынес на голосование законопроект о санкциях против России
04.06.2026 02:50:55 | Lenta.ru

Рютте перебил Зеленского на вопросе о поставках Patriot Украине
04.06.2026 02:50:45 | Life.ru

В Индии голодный тигр напал на мужчину и растерзал его
04.06.2026 02:50:00 | Российская Газета

Дмитриев заявил, что недальновидная политика ФРГ подрывает экономику страны
04.06.2026 02:48:43 | Life.ru

Рубио рассказал о подготовке США новых санкций против России
04.06.2026 02:44:32 | РБК

Совет ЕС запустил процесс подготовки к переговорам по членству Украины
04.06.2026 02:44:29 | Life.ru

Израиль и Ливан договорились о прекращении огня
04.06.2026 02:43:00 | Lenta.ru

Посол Келин заявил, что Британия стремится добиться стратегического поражения РФ
04.06.2026 02:39:43 | Life.ru

Рубио высказался о контактах с Лавровым
04.06.2026 02:37:00 | Lenta.ru

Пушилин: ВС РФ сжимают кольцо вокруг Константиновки с трёх направлений
04.06.2026 02:35:59 | Life.ru

iQOO 15 Ultra — самый выгодный флагман по соотношению цена/производительность по версии AnTuTu
04.06.2026 02:35:00 | iXBT.com

Сбер: в семейной ипотеке нужны условия для покупки квартир 60-70 кв. м.
04.06.2026 02:31:03 | ТАСС

Сбер: в семейной ипотеке нужны условия для покупки квартир 60-70 кв. м. для многодетных
04.06.2026 02:31:03 | ТАСС

МИД: Россия готовит создание трибунала над украинскими преступниками
04.06.2026 02:30:17 | Life.ru

В Минске задержали художницу Хатуну Аташян по делу о турах для блогеров
04.06.2026 02:29:58 | РБК

Три человека погибли и семь ранены при ударе по Симферополю
04.06.2026 02:27:35 | Коммерсантъ

В России неисправные автомобили выведут из дорожного потока
04.06.2026 02:27:16 | ТАСС

Немецкий депутат заявил об интересе к перезапуску «Северных потоков»
04.06.2026 02:26:44 | Lenta.ru

Отёк мозга, разрыв мышц и «утопление» изнутри: Можно ли отравиться водой и чем опасен её избыток
04.06.2026 02:24:36 | Life.ru

Суд продлил предварительный арест экс-президента Боливии Арсе на пять месяцев
04.06.2026 02:24:20 | ТАСС

Депутат Метелев: в РФ может появиться самозапрет на азартные игры для близких
04.06.2026 02:23:56 | ТАСС

В госдепе США заявили, что Израиль и Ливан договорились о прекращении огня
04.06.2026 02:20:00 | Российская Газета

Конгрессвумен Луна: США диалогом с РФ смогут помочь урегулированию на Украине
04.06.2026 02:18:25 | ТАСС

Рубио сделал заявление об официальной делегации США на ПМЭФ
04.06.2026 02:17:00 | Lenta.ru

"Полюс" нарастит переработку руды на участке "Надежный" до 5 млн тонн в год
04.06.2026 02:16:18 | ТАСС

"Полюс" нарастит переработку руды на участке "Надежный" в Якутии с 1,5 до 5 млн тонн в год
04.06.2026 02:16:18 | ТАСС

В ФНПР назвали спорной идею сделать 1 сентября нерабочим днем
04.06.2026 02:15:19 | ТАСС

SpaceX разом запустила 24 спутника, первая ступень ракеты отработала уже в 16-й раз
04.06.2026 02:13:00 | iXBT.com

Над Севастополем сбили более 20 беспилотников
04.06.2026 02:10:42 | РБК

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro