Операция выполнена!
Закрыть

Сахар может стать секретным оружием против пересола. Если вы переборщили с солью в супе или соусе, добавьте щепотку сахара. Он не сделает блюдо сладким, но смягчит резкую соленость, сбалансировав вкус. Этот прием, основанный на нейтрализации крайностей, часто используют повара для финальной доводки сложных соусов и рагу. На самом деле, привычный всем сахар скрывает еще множество секретов. Раскроем некоторые из них.

Читайте также
НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro