Операция выполнена!
Закрыть

Водка в кулинарии применяется вовсе не для вкуса или градуса, а как рабочий прием. Ее добавляют в самые разные блюда: у теста она улучшает структуру, у маринадов и засолов отвечает за прозрачность и хрусткость, а в супах и соусах балансирует вкус. Спирт быстро испаряется во время приготовления, оставляя лишь технологический эффект. Поделимся 10 простыми рецептами с водкой в домашних условиях, в которых она играет роль незаметного, но действенного инструмента.

Читайте также
НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro