Самса с мясом и луком, пошаговый рецепт с фото

info@vsetut.pro

Стать автором

Вернуться

05.03.2026 05:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Это самса с мясом и луком готовится по узбекским заветам: тесто замешивается на бараньем жире, а в начинку кроме мяса, добавляется курдючный жир. Специи — только свежемолотые: зира и кориандр. Традиционно готовую самсу подают на лягане — так в Средней Азии называют большое плоское блюдо. Ну а можно вообще сделать все на высшем уровне. Перед тем как вынести ляган с самсой, поднесите в восточных расписных пиалах зеленый чай. Наливайте на треть пиалы и подавайте стоя. Терпеливо держите горячую пиалу в вытянутой правой руке, на сложенных изящным тюльпаном пальцах, левой рукой поддерживая локоток. На Востоке это значит «хурмат» — уважение. И говорит о том, что рука ваша не устанет наливать и подавать дорогому гостю чай. А когда гость примет пиалу, приложите руку, которую согревала пиала, к сердцу. Это значит, что гость за вашим дастарханом принес тепло вашей душе.

Подробнее

Читайте также

Постная коврижка с вареньем, пошаговый рецепт с фото на 493 ккал
05.03.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное печенье с курагой и орехами, пошаговый рецепт с фото на 405 ккал
05.03.2026 04:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как превратить обычные макароны в изысканное блюдо — советы эксперта — читать на Gastronom.ru
04.03.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Капустные оладьи с сыром, пошаговый рецепт с фото на 399 ккал
04.03.2026 16:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рыбное суфле из минтая, пошаговый рецепт с фото на 205 ккал
04.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца с грибами на основе корнбреда
04.03.2026 13:42:51 | ПОВАРЁНОК.РУ

Бенто-торт «Маме», пошаговый рецепт с фото на 835 ккал
04.03.2026 13:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как готовить куриные потроха: разбираемся с экспертом, как превратить субпродукты в деликатес — читать на Gastronom.ru
04.03.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вместо кофе: назван лучший чай для повышения энергии — читать на Gastronom.ru
04.03.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яичная лапша с курицей, пошаговый рецепт с фото
04.03.2026 12:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеные шампиньоны в сметане, пошаговый рецепт с фото на 137 ккал
04.03.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Котлеты пожарские по-лопатински, пошаговый рецепт с фото на 1147 ккал
04.03.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чечевица, тушенная с луком, пошаговый рецепт с фото
04.03.2026 10:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, нужно ли добавлять белок в каждый прием пищи — читать на Gastronom.ru
04.03.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из чечевицы с помидорами черри, пошаговый рецепт с фото
04.03.2026 09:54:00 | ГАСТРОНОМЪ

Турецкие бублики симит, пошаговый рецепт с фото от автора Алевтина Семенова на 568 ккал
04.03.2026 09:13:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 313 ккал
04.03.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бесплатные завтраки в отелях под угрозой — почему их могут отменить — читать на Gastronom.ru
04.03.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Теплый салат из стручковой фасоли и капусты с кедровыми орешками, пошаговый рецепт с фото от автора afina-blimm на 232 ккал
04.03.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из свеклы: 9 ярких рецептов для правильного питания — читать на Gastronom.ru
04.03.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Белая рыба в ароматном соусе
04.03.2026 06:51:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сандо с вареной колбасой, пошаговый рецепт с фото на 408 ккал
04.03.2026 05:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринованный дайкон по-корейски, пошаговый рецепт с фото
04.03.2026 05:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Постные венские вафли, пошаговый рецепт с фото на 276 ккал
04.03.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные булочки для завтрака
04.03.2026 00:11:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лук-порей с соусом из петрушки
03.03.2026 21:00:39 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рулет из лаваша с копченым куриным филе, морковкой по-корейски и сыром
03.03.2026 17:00:00 | SAY7.INFO

Ягоды или листья: названа польза облепихового чая — читать на Gastronom.ru
03.03.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тулумба, пошаговый рецепт с фото на 674 ккал
03.03.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Луковые котлеты, пошаговый рецепт с фото на 280 ккал
03.03.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареное мороженое: хруст снаружи, холод внутри — читать на Gastronom.ru
03.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеканка из чечевицы, пошаговый рецепт с фото
03.03.2026 13:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

Желе из апельсинового сока, пошаговый рецепт с фото на 150 ккал
03.03.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Он не привереда: вкусовые предпочтения детей формируются еще в утробе — читать на Gastronom.ru
03.03.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кексы со сгущенкой и какао, пошаговый рецепт с фото от автора Татьяна Небландинка на 348 ккал
03.03.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Названы десять поломок, которые водители готовы починить сами
28.03.2026 14:30:00 | За рулем

APA: Запущенный с территории Ирана дрон упал в Азербайджане
05.03.2026 11:29:00 | Российская Газета

Политолог раскрыла, почему зумеры бегут от экранов в книжные клубы и дневные рейвы
05.03.2026 11:27:33 | Life.ru

Путин внес трех россиян в спецсписок
05.03.2026 11:27:00 | Lenta.ru

Иранский дрон упал в аэропорту Азербайджана
05.03.2026 11:27:00 | Lenta.ru

Reuters: вышки связи иранской оппозиции в Иракском Курдистане атакованы БПЛА
05.03.2026 11:26:44 | ТАСС

Британских военных с опытом работы на Украине перебросили на Ближний Восток
05.03.2026 11:26:39 | Lenta.ru

FT: США могут закупить украинские дроны-перехватчики для борьбы с иранскими БПЛА
05.03.2026 11:26:00 | Российская Газета

Сотни россиян эвакуировались из Ирана
05.03.2026 11:25:58 | Lenta.ru

Сотрудницу прокуратуры избили из-за неподписанных бумаг на работе в российском регионе
05.03.2026 11:25:19 | Lenta.ru

На Урале заявили о важности сохранения вклада Коляды в местную школу драматургии
05.03.2026 11:24:54 | ТАСС

В Подмосковье взяли на контроль ситуацию с подростками, которые инсценировали похищение
05.03.2026 11:24:33 | ТАСС

В иранской провинции Западный Азербайджан из-за ударов США погибли 49 человек
05.03.2026 11:24:30 | ТАСС

Лавров прокомментировал слова генсека НАТО по конфликту на Ближнем Востоке
05.03.2026 11:24:03 | ТАСС

В Белгородской области из-за атаки FPV-дрона пострадали два человека
05.03.2026 11:23:31 | ТАСС

Лавров назвал цель США и Израиля в войне против Ирана
05.03.2026 11:23:08 | Lenta.ru

В России высказались об угрозе транзита ядерного оружия через Финляндию
05.03.2026 11:23:00 | Lenta.ru

Россию захлестнёт волна алкогольных психозов весной
05.03.2026 11:22:54 | Life.ru

КСИР заявил о ракетном ударе по американскому танкеру в Персидском заливе
05.03.2026 11:22:46 | Life.ru

В Москве планируют привести в порядок 700 памятников старины до 2030 года
05.03.2026 11:22:36 | ТАСС

Эмили Ратаковски случайно едва не оголилась перед папарацци
05.03.2026 11:22:35 | Lenta.ru

Названо число покинувших Иран через границу с Азербайджаном россиян
05.03.2026 11:22:30 | Lenta.ru

Риск раскола в Белом доме из-за Ирана оценили
05.03.2026 11:22:15 | Lenta.ru

Trend: летевший со стороны Ирана дрон взорвался на территории аэропорта Нахичевани
05.03.2026 11:21:54 | ТАСС

Лавров: НАТО втягивается в войну, которую США и Израиль развязали против Ирана
05.03.2026 11:21:52 | ТАСС

Россиянам рассказали о росте средней зарплаты почти до 140 тысяч рублей
05.03.2026 11:21:48 | Lenta.ru

Задержана группа мошенников, похитивших 45 млн рублей у участников СВО
05.03.2026 11:21:44 | Life.ru

Ульянов: США стоят особняком от Европы в вопросе передачи Киеву ядерного оружия
05.03.2026 11:21:34 | ТАСС

Лавров: ЕС в своей политике против России уже "переплюнул" НАТО
05.03.2026 11:21:03 | ТАСС

На Смоленщине подвели итоги и определили перспективы развития здравоохранения
05.03.2026 11:20:50 | ТАСС

Фадеев: технологии позволяют привлекать людей с инвалидностью к работе в IT
05.03.2026 11:20:44 | ТАСС

Ульянов: РФ в МАГАТЭ поставит вопрос о заявлениях Европы о ЯО
05.03.2026 11:20:14 | ТАСС

Пакистан намерен избегать вовлечения в конфликт Ирана с Израилем и США
05.03.2026 11:19:57 | ТАСС

Песков накануне 8 Марта пожелал представительницам СМИ улыбок
05.03.2026 11:18:33 | ТАСС

Лавров: РФ будет делать все для атмосферы невозможности операции на Ближнем Востоке
05.03.2026 11:17:56 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro