Путь морса от «Домостроя» до современности: как готовили старинный напиток и почему морс — это не компот — читать на Gastronom.ru

07.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Источников, которые могут достоверно рассказать, что такое морс, немного. В основном это старинные и не кулинарные книги XVI и XVII вв., в которых даются рекомендации по содержанию дома, ведению быта и списки подачи блюд. «Домострой», толковые словари В. И. Даля, С. И. Ожегова и Д. Н. Ушакова рассказывают, что морс точно не компот, и дают определение русскому старинному напитку. Давайте разберемся и поставим точку в спорах: можно ли считать морс компотом и что же это такое.

Подробнее

Читайте также

Украшение куличей на Пасху: идеи декора — от абрикосовой глазури до цветов из маршмеллоу — читать на Gastronom.ru
07.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Борщ с хреном, пошаговый рецепт с фото на 774 ккал
07.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриный рулет в беконе с сыром, пошаговый рецепт с фото от автора Марина МАРмеладИНКА
07.04.2026 04:56:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырное желе, пошаговый рецепт с фото
07.04.2026 04:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как красиво покрасить яйца на Пасху: 4 простых способа — читать на Gastronom.ru
07.04.2026 04:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянский пирог с сыром, пошаговый рецепт с фото на 432 ккал
07.04.2026 00:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Муссовая фисташковая пасха, пошаговый рецепт с фото на 1235 ккал
06.04.2026 16:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянская кухня дома: 15 знаменитых блюд, которые вы легко приготовите сами — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич с цедрой и орехами пекан, пошаговый рецепт с фото на 673 ккал
06.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельный салат со сметаной, пошаговый рецепт с фото на 174 ккал
06.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сидр: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
06.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить пасхальные яйца из зефира — подробный рецепт трендового десерта — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Региональные рецепты куличей: традиции пасхальной выпечки народов России — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 13:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стартовал всероссийский гастрономический фестиваль «Первые в космосе» — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рататуй с сыром фета, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Андреева
06.04.2026 11:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочка-краффин, пошаговый рецепт с фото на 630 ккал
06.04.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Предложили 7 вариантов замены шоколада на разные случаи — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Металлические, бумажные или силиконовые формы для кулича: что выбрать — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 633 ккал
06.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, сколько куличей можно съесть без вреда для здоровья после Великого поста — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные крылышки в аэрогриле: 8 простых рецептов — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 08:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гречка с тунцом, пошаговый рецепт с фото на 451 ккал
06.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куркума для похудения: 8 рецептов для домашнего приготовления — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 07:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цветные орешки со сгущенкой, пошаговый рецепт с фото на 360 ккал
06.04.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морковные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото на 651 ккал
06.04.2026 06:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельное печенье с сыром, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
06.04.2026 06:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриная грудка в беконе: 9 идей с сыром, грибами, сухофруктами и другими начинками — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с красным луком, пошаговый рецепт с фото на 410 ккал
06.04.2026 05:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Банановый пудинг с финиками, пошаговый рецепт с фото на 451 ккал
06.04.2026 05:29:00 | ГАСТРОНОМЪ

Панкейки с творогом и яблоками, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова на 280 ккал
06.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как украсить пасхальный кулич: 10 идей красивого декора — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 04:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис по-персидски, пошаговый рецепт с фото на 676 ккал
05.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем кулич отличается от панеттоне? Объясняет пекарь — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 16:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирзола из курицы, пошаговый рецепт с фото на 436 ккал
05.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тихие вина: гид по видам, выбору, сочетаниям и идеальной подаче — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

«Нас не подпустят»: Наталья Фриске рассказала, как пыталась связаться с сыном сестры
15.06.2026 15:27:38 | Life.ru

Reuters: Восстановление судоходства в Ормузе может начаться уже в конце июня
15.06.2026 15:26:52 | Life.ru

В Мурине пьяный лихач на электросамокате сбил ребёнка и сломал ему ногу
15.06.2026 15:25:48 | Life.ru

Лихачев: недостаточная реакция МАГАТЭ поощряет ВСУ продолжать удары по ЗАЭС
15.06.2026 15:23:57 | ТАСС

Россия оказалась лидером по поставкам одного вида продукции в Европу
15.06.2026 15:23:30 | Lenta.ru

Опрошенные аналитики прогнозируют ослабление рубля после открытия Ормузского пролива
15.06.2026 15:23:23 | ТАСС

Биржевые цены на дизтопливо в России подскочили
15.06.2026 15:23:16 | Lenta.ru

Командующий люфтваффе: Германия готова воевать "уже сегодня вечером"
15.06.2026 15:23:00 | Российская Газета

Эксперт Кашух: товары без термической обработки стоит покупать с осторожностью
15.06.2026 15:22:54 | ТАСС

Двух жительниц КЧР осудили за незаконную передачу младенца
15.06.2026 15:22:29 | ТАСС

Крупнейший банк Португалии предупредил россиян о закрытии счетов
15.06.2026 15:22:17 | Life.ru

FT: BBC сократит сотни сотрудников новостного отдела
15.06.2026 15:22:00 | Российская Газета

Макрон обещал вести с Трампом "уважительный, но жесткий" диалог на саммите G7
15.06.2026 15:20:45 | ТАСС

На ПМЭФ обсудили новые форматы контента и борьбу за внимание аудитории
15.06.2026 15:18:23 | Life.ru

Косметолог Миргазова рассказала, как сохранить здоровую кожу летом
15.06.2026 15:17:39 | ТАСС

ВОЗ и Бразилия призвали закрыть разногласия по пандемическому соглашению
15.06.2026 15:17:18 | ТАСС

Радио Судного дня вышло в эфир со словом «карандаш»
15.06.2026 15:17:16 | Life.ru

Уехавший из России бывший ведущий Первого канала «растворился» в Израиле
15.06.2026 15:17:08 | Lenta.ru

Проект "Чистая Арктика" предлагает создать волонтерский лагерь для очистки территорий
15.06.2026 15:17:07 | ТАСС

Токио, Рим и Лондон ускорят разработку нового истребителя
15.06.2026 15:16:39 | ТАСС

Чемпиона мира по тхэквондо Четинбага приговорили к 5,5 года за мошенничество
15.06.2026 15:16:39 | ТАСС

Жителя Ямала осудили за хранение и сбыт наркотиков подросткам
15.06.2026 15:15:17 | ТАСС

В Курской области создадут комиссии по этике
15.06.2026 15:15:02 | ТАСС

WSJ: Пентагон намерен ускорить производство ракет за счет дешевых вооружений
15.06.2026 15:14:25 | ТАСС

В России отреагировали на план о включении участников СВО в черный список ЕС
15.06.2026 15:14:24 | Lenta.ru

Каллас призвала разрушать экономику России "по кирпичику"
15.06.2026 15:14:22 | ТАСС

Журналист Глагола: мужчина умер в ТЦК на западе Украины
15.06.2026 15:13:59 | ТАСС

Лавров: в Бельгии плохо изучают историю, раз говорят об угрозе из Белоруссии
15.06.2026 15:13:44 | ТАСС

Бышовец отметил, что матчи на старте ЧМ оставили двойственное впечатление
15.06.2026 15:13:10 | ТАСС

Лавров: Германия соскучилась по нацистской символике, которая есть у ВСУ
15.06.2026 15:12:24 | Life.ru

«Была старшей сестрой»: Семенович вспомнила, как Фриске взяла её под своё творческое «крыло»
15.06.2026 15:12:22 | Life.ru

В одной стране пошел рыбий дождь
15.06.2026 15:12:11 | Lenta.ru

ЕС на год продлил санкции против Крыма
15.06.2026 15:11:54 | ТАСС

В России оценили шансы Украины и Молдавии вступить в Евросоюз
15.06.2026 15:11:53 | Lenta.ru

Быстро начал уходить под воду: Парня засосало в трясину на Сабантуе в Татарстане
15.06.2026 15:11:18 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro