Путь морса от «Домостроя» до современности: как готовили старинный напиток и почему морс — это не компот — читать на Gastronom.ru

07.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Источников, которые могут достоверно рассказать, что такое морс, немного. В основном это старинные и не кулинарные книги XVI и XVII вв., в которых даются рекомендации по содержанию дома, ведению быта и списки подачи блюд. «Домострой», толковые словари В. И. Даля, С. И. Ожегова и Д. Н. Ушакова рассказывают, что морс точно не компот, и дают определение русскому старинному напитку. Давайте разберемся и поставим точку в спорах: можно ли считать морс компотом и что же это такое.

Подробнее

Читайте также

Украшение куличей на Пасху: идеи декора — от абрикосовой глазури до цветов из маршмеллоу — читать на Gastronom.ru
07.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Борщ с хреном, пошаговый рецепт с фото на 774 ккал
07.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриный рулет в беконе с сыром, пошаговый рецепт с фото от автора Марина МАРмеладИНКА
07.04.2026 04:56:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырное желе, пошаговый рецепт с фото
07.04.2026 04:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как красиво покрасить яйца на Пасху: 4 простых способа — читать на Gastronom.ru
07.04.2026 04:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянский пирог с сыром, пошаговый рецепт с фото на 432 ккал
07.04.2026 00:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Муссовая фисташковая пасха, пошаговый рецепт с фото на 1235 ккал
06.04.2026 16:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянская кухня дома: 15 знаменитых блюд, которые вы легко приготовите сами — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич с цедрой и орехами пекан, пошаговый рецепт с фото на 673 ккал
06.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельный салат со сметаной, пошаговый рецепт с фото на 174 ккал
06.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сидр: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
06.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить пасхальные яйца из зефира — подробный рецепт трендового десерта — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Региональные рецепты куличей: традиции пасхальной выпечки народов России — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 13:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стартовал всероссийский гастрономический фестиваль «Первые в космосе» — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рататуй с сыром фета, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Андреева
06.04.2026 11:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочка-краффин, пошаговый рецепт с фото на 630 ккал
06.04.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Предложили 7 вариантов замены шоколада на разные случаи — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Металлические, бумажные или силиконовые формы для кулича: что выбрать — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 633 ккал
06.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, сколько куличей можно съесть без вреда для здоровья после Великого поста — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные крылышки в аэрогриле: 8 простых рецептов — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 08:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гречка с тунцом, пошаговый рецепт с фото на 451 ккал
06.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куркума для похудения: 8 рецептов для домашнего приготовления — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 07:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цветные орешки со сгущенкой, пошаговый рецепт с фото на 360 ккал
06.04.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морковные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото на 651 ккал
06.04.2026 06:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельное печенье с сыром, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
06.04.2026 06:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриная грудка в беконе: 9 идей с сыром, грибами, сухофруктами и другими начинками — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с красным луком, пошаговый рецепт с фото на 410 ккал
06.04.2026 05:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Банановый пудинг с финиками, пошаговый рецепт с фото на 451 ккал
06.04.2026 05:29:00 | ГАСТРОНОМЪ

Панкейки с творогом и яблоками, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова на 280 ккал
06.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как украсить пасхальный кулич: 10 идей красивого декора — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 04:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис по-персидски, пошаговый рецепт с фото на 676 ккал
05.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем кулич отличается от панеттоне? Объясняет пекарь — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 16:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирзола из курицы, пошаговый рецепт с фото на 436 ккал
05.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тихие вина: гид по видам, выбору, сочетаниям и идеальной подаче — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Учительница занялась сексом со школьником в пикапе и попалась из-за мужа
14.05.2026 02:01:35 | Lenta.ru

Американский Nightwatch уличили в слежке за российским «Сарматом»
14.05.2026 02:00:58 | Lenta.ru

Россиянам напомнили о приближающейся короткой рабочей недели
14.05.2026 01:56:00 | Lenta.ru

Daily Mail: глава Минэнерго Британии может включиться в борьбу за пост премьера
14.05.2026 01:52:21 | ТАСС

Шумел Камыш, летел Ил-20: В Польше затревожились из-за российского самолёта-разведчика
14.05.2026 01:52:19 | Life.ru

Эксперт Михеев рассказал, можно ли отличить поддельный мед от натурального
14.05.2026 01:50:22 | ТАСС

Белый дом сообщил, что Трамп оставил Вэнсу письмо на случай своей гибели
14.05.2026 01:49:36 | РБК

В ГД предложили ввести возможность самозапрета на крупные онлайн-покупки
14.05.2026 01:46:23 | ТАСС

Постпредство Ирана: США в ООН угрожали странам для принятия проекта по Ормузу
14.05.2026 01:43:13 | ТАСС

Германия и Украина запустили производство ракет с дальностью полёта 700 км
14.05.2026 01:43:00 | Life.ru

Политик Эрнст фразой "испанский стыд" отреагировал на ответ Каллас о переговорах
14.05.2026 01:42:00 | Российская Газета

Эксперт Воротников рассказал о преимуществах создания биоэкопоселений вдоль ТТК
14.05.2026 01:34:43 | ТАСС

Эксперт Воротников рассказал о плюсах создания биоэкопоселений вдоль ТТК
14.05.2026 01:34:43 | ТАСС

Главу издательства "Джем" обвиняют в незаконном создании юрлица в составе ОПГ
14.05.2026 01:32:20 | ТАСС

Россиян ожидают еще три короткие рабочие недели в 2026 году
14.05.2026 01:31:05 | ТАСС

В Словакии заявили, что часть политиков ЕС хотят продолжения конфликта на Украине
14.05.2026 01:30:41 | ТАСС

В Словакии заявили, что часть представителей ЕС хочет продолжения украинского конфликта
14.05.2026 01:30:41 | ТАСС

На Западе пристыдили Каллас после ее ответа Путину
14.05.2026 01:29:13 | Lenta.ru

Гарант безопасности: В Иране заявили, что Россия не позволит американцам превратить мир в джунгли
14.05.2026 01:28:00 | Life.ru

Губернатор сообщил об уничтожении украинских дронов над Воронежем
14.05.2026 01:27:45 | РБК

В районе Полтавы на Украине произошел взрыв
14.05.2026 01:25:21 | ТАСС

Афонин: среди кандидатов от КПРФ на выборах в ГД будет около 50 участников СВО
14.05.2026 01:24:36 | ТАСС

Бывшего мэра Мурманска назначили на пост замглавы Минвостокразвития
14.05.2026 01:23:07 | РБК

Заменитель Toyota Grand Highlander с официальной гарантией и в два раза мощнее: большой семейный кроссовер Wey V9X протестировали морозом перед выходом в России
14.05.2026 01:23:00 | iXBT.com

Над Воронежем сбили несколько беспилотников
14.05.2026 01:22:41 | ТАСС

Несколько беспилотников ликвидированы над Воронежем
14.05.2026 01:22:41 | ТАСС

Глава МИД Ирана пригрозил ответственностью сотрудничающим с Израилем странам
14.05.2026 01:21:27 | Lenta.ru

NY Post: Трамп оставил Вэнсу письмо на случай, если с ним что-нибудь произойдет
14.05.2026 01:17:09 | ТАСС

США начали запасаться огромным количеством оружия
14.05.2026 01:16:00 | Lenta.ru

Кому служить, а кому бежать за справкой? Разбор новых правил призыва в 2026 году
14.05.2026 01:15:00 | Life.ru

МО Британии объявило о закупке гаубиц на $1,4 млрд взамен переданных Украине
14.05.2026 01:11:53 | ТАСС

Kan: в Израиле правящая коалиция внесла законопроект о роспуске парламента
14.05.2026 01:11:11 | ТАСС

Челябинец получил 22 года за подготовку теракта в Москве и госизмену
14.05.2026 01:10:17 | Life.ru

Рубио назвал главного геополитического соперника США
14.05.2026 01:08:06 | Lenta.ru

В Театре на Страстном покажут студенческий спектакль о блокадном Ленинграде
14.05.2026 01:07:31 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro