Путь морса от «Домостроя» до современности: как готовили старинный напиток и почему морс — это не компот — читать на Gastronom.ru

07.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Источников, которые могут достоверно рассказать, что такое морс, немного. В основном это старинные и не кулинарные книги XVI и XVII вв., в которых даются рекомендации по содержанию дома, ведению быта и списки подачи блюд. «Домострой», толковые словари В. И. Даля, С. И. Ожегова и Д. Н. Ушакова рассказывают, что морс точно не компот, и дают определение русскому старинному напитку. Давайте разберемся и поставим точку в спорах: можно ли считать морс компотом и что же это такое.

Подробнее

Читайте также

Украшение куличей на Пасху: идеи декора — от абрикосовой глазури до цветов из маршмеллоу — читать на Gastronom.ru
07.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Борщ с хреном, пошаговый рецепт с фото на 774 ккал
07.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриный рулет в беконе с сыром, пошаговый рецепт с фото от автора Марина МАРмеладИНКА
07.04.2026 04:56:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырное желе, пошаговый рецепт с фото
07.04.2026 04:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как красиво покрасить яйца на Пасху: 4 простых способа — читать на Gastronom.ru
07.04.2026 04:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянский пирог с сыром, пошаговый рецепт с фото на 432 ккал
07.04.2026 00:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Муссовая фисташковая пасха, пошаговый рецепт с фото на 1235 ккал
06.04.2026 16:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянская кухня дома: 15 знаменитых блюд, которые вы легко приготовите сами — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич с цедрой и орехами пекан, пошаговый рецепт с фото на 673 ккал
06.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельный салат со сметаной, пошаговый рецепт с фото на 174 ккал
06.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сидр: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
06.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить пасхальные яйца из зефира — подробный рецепт трендового десерта — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Региональные рецепты куличей: традиции пасхальной выпечки народов России — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 13:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стартовал всероссийский гастрономический фестиваль «Первые в космосе» — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рататуй с сыром фета, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Андреева
06.04.2026 11:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочка-краффин, пошаговый рецепт с фото на 630 ккал
06.04.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Предложили 7 вариантов замены шоколада на разные случаи — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Металлические, бумажные или силиконовые формы для кулича: что выбрать — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 633 ккал
06.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, сколько куличей можно съесть без вреда для здоровья после Великого поста — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные крылышки в аэрогриле: 8 простых рецептов — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 08:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гречка с тунцом, пошаговый рецепт с фото на 451 ккал
06.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куркума для похудения: 8 рецептов для домашнего приготовления — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 07:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цветные орешки со сгущенкой, пошаговый рецепт с фото на 360 ккал
06.04.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морковные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото на 651 ккал
06.04.2026 06:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельное печенье с сыром, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
06.04.2026 06:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриная грудка в беконе: 9 идей с сыром, грибами, сухофруктами и другими начинками — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с красным луком, пошаговый рецепт с фото на 410 ккал
06.04.2026 05:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Банановый пудинг с финиками, пошаговый рецепт с фото на 451 ккал
06.04.2026 05:29:00 | ГАСТРОНОМЪ

Панкейки с творогом и яблоками, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова на 280 ккал
06.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как украсить пасхальный кулич: 10 идей красивого декора — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 04:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис по-персидски, пошаговый рецепт с фото на 676 ккал
05.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем кулич отличается от панеттоне? Объясняет пекарь — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 16:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирзола из курицы, пошаговый рецепт с фото на 436 ккал
05.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тихие вина: гид по видам, выбору, сочетаниям и идеальной подаче — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Дмитриев назвал ключ к восстановлению отношений России и США
10.06.2026 21:06:54 | Lenta.ru

Дрон ВСУ атаковал гражданское авто с двумя детьми в ЛНР
10.06.2026 21:06:13 | Life.ru

Захарова предложила экспертам ЮНЕСКО билеты в Севастополь на место атаки ВСУ
10.06.2026 21:05:56 | ТАСС

Японские медведи снова убивают людей. Они стали умнее, опаснее и почти добрались до Токио. Пострадал турист из России
10.06.2026 21:05:45 | Lenta.ru

Футбольный клуб "Акрон" снял ролик на Таймс-сквер перед стартом ЧМ
10.06.2026 21:04:16 | ТАСС

Водитель автобуса в Екатеринбурге заявил, что не помнит момент смертельного наезда
10.06.2026 21:03:41 | Life.ru

Умер старейший советский участник Олимпийских игр
10.06.2026 21:03:35 | ТАСС

Назван десятисекундный тест для определения скрытых проблем с сердцем
10.06.2026 21:03:24 | Lenta.ru

Два мирных жителя пострадали при ударе дрона по ТЦ и АЗС в Брянской области
10.06.2026 21:03:10 | Коммерсантъ

Основательницу финансовой пирамиды Суханкину приговорили к четырем годам колонии
10.06.2026 21:02:38 | ТАСС

ФАС зафиксировала рост обращений на недобросовестные действия операторов связи
10.06.2026 21:01:03 | ТАСС

Макрон рассказал, кто примет участие в саммите G7
10.06.2026 21:00:12 | ТАСС

Певица Zivert оправдалась за конфуз в откровенном наряде на сцене
10.06.2026 20:59:50 | Lenta.ru

Напарница Серены Уильямс снялась с турнира в Лондоне из-за травмы
10.06.2026 20:59:36 | РБК

Над Брянской областью уничтожены 65 украинских БПЛА самолетного типа
10.06.2026 20:59:00 | ТАСС

Belgee временно прекратил продажи своего бестселлера X50 в России
10.06.2026 20:58:52 | Life.ru

В музее «Обороны Севастополя» рассказали о спасенных фрагментах панорамы
10.06.2026 20:58:39 | РБК

Нашествие мошкары в Москве объяснили
10.06.2026 20:57:36 | Lenta.ru

Пловец Корнев установил рекорд России на дистанции 50 метров баттерфляем
10.06.2026 20:56:37 | Life.ru

ИНСОМАР: почти у 70% россиян есть домашние животные
10.06.2026 20:56:24 | ТАСС

«Улов» ПВО за день: Над регионами России сбили 203 украинских БПЛА
10.06.2026 20:56:06 | Life.ru

Ставрополье в 2026 году направит 34 млрд рублей на развитие экономики региона
10.06.2026 20:55:48 | ТАСС

Российский рынок акций перешел к росту на фоне слов Путина
10.06.2026 20:54:57 | Lenta.ru

В Сумах снова произошел взрыв
10.06.2026 20:54:39 | ТАСС

Gloria Jeans перевела большинство офисных сотрудников в Дубай
10.06.2026 20:54:25 | Коммерсантъ

Россиянки создали христианское женское сообщество и заинтересовали местных жительниц
10.06.2026 20:53:17 | Lenta.ru

Дмитриев отметил роль гражданской дипломатии в нормализации отношений РФ и США
10.06.2026 20:52:53 | ТАСС

И.о. главы Курултая Башкирии получил травмы на фестивале народных видов спорта
10.06.2026 20:52:28 | Life.ru

Легойда назвал бессмысленной идеей санкции против патриарха Кирилла
10.06.2026 20:52:12 | РБК

Над регионами России за день сбили 203 украинских БПЛА
10.06.2026 20:51:59 | ТАСС

Трамп обратился к Пашиняну после выборов в Армении
10.06.2026 20:51:00 | Lenta.ru

В Южной Осетии с 12-13 июня пройдут Дни культуры России
10.06.2026 20:50:53 | ТАСС

Лукашенко выразил соболезнования в связи с кончиной Людмилы Чурсиной
10.06.2026 20:50:00 | Российская Газета

Мужчина 17 лет управлял лайнерами известной авиакомпании Канады без лицензии
10.06.2026 20:48:46 | Lenta.ru

В ПФО с 2019 года благоустроили более 18 тыс. территорий
10.06.2026 20:48:40 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro