Как приготовить настоящий брискет: секреты техасского барбекю и пошаговая инструкция — читать на Gastronom.ru

11.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Техасский брискет — знаменитое блюдо из говяжьей грудинки, копченной на низкой температуре на дубовой или фруктовой щепе в течение нескольких часов. У настоящего брискета невероятно сочная и нежная мякоть, а корочка плотная, с большим количеством крупно молотого перца. Это символ техасского барбекю: без лишних соусов, с ярким вкусом мяса и легким ароматом дымка. Как приготовить брискет дома, в 10 тысячах километров от Техаса? Давайте разбираться.

Подробнее

Читайте также

Пасхальный кулич-кранч, пошаговый рецепт с фото на 744 ккал
11.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яйца, крашенные в свекле, пошаговый рецепт с фото от автора Инна на 265 ккал
11.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Белая заварная глазурь, пошаговый рецепт с фото на 839 ккал
11.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из маринованной стручковой фасоли
11.04.2026 00:02:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Морской лещ с зелёным луком, имбирем
10.04.2026 23:54:14 | ПОВАРЁНОК.РУ

Поделились рецептом самых хрустящих куриных отбивных в аэрогриле — читать на Gastronom.ru
10.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич с начинкой, пошаговый рецепт с фото на 456 ккал
10.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Зеленые и черные оливки: в чем разница на самом деле и какие лучше выбрать — читать на Gastronom.ru
10.04.2026 15:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как читать меню и винную карту: полный гид по ресторанному этикету — читать на Gastronom.ru
10.04.2026 15:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Традиционная греческая магирица, пошаговый рецепт с фото на 432 ккал
10.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 смузи с клетчаткой для сытости и энергии: быстрые рецепты на каждый день — читать на Gastronom.ru
10.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Секрет долгожителей: как простая привычка помогает контролировать вес — читать на Gastronom.ru
10.04.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожный кулич с черносливом, пошаговый рецепт с фото от автора Лейсанка Гафарова
10.04.2026 12:14:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яйца, фаршированные шпротами, пошаговый рецепт с фото на 267 ккал
10.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Дикая черемша: сезон сбора по регионам России, правила и штрафы в 2026 году — читать на Gastronom.ru
10.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич творожный в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 433 ккал
10.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Можно ли замораживать творог? Узнали, что на самом деле происходит с ним в морозилке — читать на Gastronom.ru
10.04.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Греческий соус скордалия, пошаговый рецепт с фото на 352 ккал
10.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктейль «Гранатовый эликсир», пошаговый рецепт с фото на 38 ккал
10.04.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пасха с вареной сгущенкой, пошаговый рецепт с фото на 845 ккал
10.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Традиционные пасхальные угощения из разных стран — читать на Gastronom.ru
10.04.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что можно есть в Страстную пятницу — читать на Gastronom.ru
10.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сосиски в беконе с сыром, пошаговый рецепт с фото на 221 ккал
10.04.2026 05:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хумус с вялеными томатами, пошаговый рецепт с фото на 170 ккал
10.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофель, запеченный в углях, пошаговый рецепт с фото от автора Аня С на 181 ккал
10.04.2026 04:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Говядина с кускусом и овощами, пошаговый рецепт с фото на 760 ккал
10.04.2026 04:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как добиться яркого цвета яиц при использовании натуральных красителей — читать на Gastronom.ru
09.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Глазурь из какао и сметаны, пошаговый рецепт с фото на 212 ккал
09.04.2026 16:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Постный яблочный кекс, пошаговый рецепт с фото на 386 ккал
09.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич-синнабон, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
09.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Варя гуцульская
09.04.2026 13:50:45 | ПОВАРЁНОК.РУ

Меньше жира — та же корочка: ученые реформировали приготовление картофеля фри — читать на Gastronom.ru
09.04.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожная пасха: семейный рецепт Ольги Сюткиной — читать на Gastronom.ru
09.04.2026 13:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смузи из сельдерея и киви «Зеленый эликсир», пошаговый рецепт с фото на 29 ккал
09.04.2026 13:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус из черемши и семян
09.04.2026 12:55:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Герой России Юргин: Запад боится РФ из-за ее силы
25.05.2026 03:03:22 | ТАСС

Ким Чен Ын выразил соболезнования Си Цзиньпину в связи с гибелью шахтеров в КНР
25.05.2026 03:02:42 | ТАСС

На выезде из Ярославля перекрыли трассу М-8 из-за налета беспилотников
25.05.2026 03:02:41 | Коммерсантъ

Женщина подговорила пять своих любовников похитить шестого и пытать его
25.05.2026 03:01:16 | Lenta.ru

Врач раскрыл суть простого правила «10-3-2-1» для борьбы с бессонницей
25.05.2026 03:01:12 | Lenta.ru

Кассация получила жалобы на приговор Блиновской без истребования дела из инстанций
25.05.2026 02:58:58 | ТАСС

Силы ПВО за неделю сбили почти 3900 беспилотников ВСУ над территорией России
25.05.2026 02:53:28 | Life.ru

Аэропорт Иванова приостановил прием и выпуск рейсов
25.05.2026 02:52:44 | ТАСС

Цена нефти Brent впервые с 11 мая опустилась ниже $99 за баррель
25.05.2026 02:50:48 | Life.ru

На выезде из Ярославля в Москву перекрыли движение из-за атаки БПЛА
25.05.2026 02:50:43 | РБК

Дмитриев предрек Мерцу успех при одном условии
25.05.2026 02:49:54 | Lenta.ru

Выезд из Ярославля в сторону Москвы перекрыт из-за атаки беспилотников ВСУ
25.05.2026 02:47:25 | Life.ru

Режим беспилотной опасности объявили в Костромской области
25.05.2026 02:47:04 | ТАСС

ВСУ атаковали сажавшую картошку россиянку
25.05.2026 02:41:46 | Lenta.ru

Движение на выезде из Ярославля в сторону Москвы перекрыли из-за атаки БПЛА
25.05.2026 02:41:28 | ТАСС

Белорус, получивший ранения в Польше, рассказал о произошедшем
25.05.2026 02:40:54 | Life.ru

Рубио, смеясь, ушел от вопроса о возможном участии в выборах президента
25.05.2026 02:39:20 | РБК

Российский сержант спас раненых товарищей под атаками украинских FPV-дронов
25.05.2026 02:36:42 | Life.ru

ГТЛК: "Аэрохимфлот" получит самолеты "Байкал" в 2027 году
25.05.2026 02:36:05 | ТАСС

"Аэрохимфлот" получит самолеты "Байкал" в 2027 году
25.05.2026 02:36:05 | ТАСС

Лидеры Европы заявили об эскалации после удара «Орешником» по Украине
25.05.2026 02:32:20 | Life.ru

Степашин: Зеленский прекрасно понимает, что судьба у него незавидная
25.05.2026 02:31:00 | Российская Газета

Издевки над женщиной в платке закончились для уличных хулиганов бегством в ужасе
25.05.2026 02:29:29 | Lenta.ru

ГТЛК планирует подписать с S7 контракт на первую партию Ту-214
25.05.2026 02:29:20 | ТАСС

Военный эксперт назвал возможную цель «Орешника» в Белой Церкви
25.05.2026 02:27:08 | Life.ru

В России назвали истинного «адресата» удара возмездия по Украине
25.05.2026 02:25:59 | Lenta.ru

Нефть Brent упала ниже $99 впервые за две недели
25.05.2026 02:25:49 | Коммерсантъ

Метеоролог Цыплакова призвала не доверять мобильным приложениям с погодой
25.05.2026 02:24:51 | ТАСС

NYT: США и Иран пришли к принципиальному согласию по сделке
25.05.2026 02:18:14 | ТАСС

В Path of Exile 2 пройдут бесплатные выходные с 29 мая по 1 июня
25.05.2026 02:17:07 | PlayGround.ru

NYT узнала, сколько дней Ирану и США понадобится для подписания сделки
25.05.2026 02:13:52 | РБК

Самолёт с министром обороны Британии потерял сигнал GPS у границы РФ
25.05.2026 02:13:37 | Life.ru

"Хезболлах" заявила о проведении за сутки 28 операций против Израиля
25.05.2026 02:12:02 | ТАСС

Бывший премьер России высказался о судьбе Зеленского
25.05.2026 02:11:00 | Lenta.ru

Волна анемии накрыла россиян из-за попыток быстро сбросить вес после майских
25.05.2026 02:07:42 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro