Операция выполнена!
Закрыть
info@vsetut.pro
Стать автором
Вернуться

Затирка на молоке, пошаговый рецепт с фото на 515 ккал

13.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Затирка на молоке — супчик, знакомый многим с детства. Кому-то мама варила, кому-то бабушка, когда гостили у нее в белорусской деревне. Затирка, или затируха, — блюдо, очень популярное в Белоруссии, но вообще относят его и к украинской, и в целом к славянской кухне. Молочная затирка может быть супом, а может быть и кашей — зависит от итоговой густоты. Откуда такое неаппетитное название? От слова «тереть», «затирать». Так работают с тестом, чтобы получились крохотные клецки — перетирают его в руках. Кстати, затирку можно варить не только на молоке, но и добавлять в любые супы и бульоны — овощные, мясные. Как вермишель или обычные клецки. Если в детстве вам доводилось есть молочные супы только с макаронными изделиями или рисом, то самое время попробовать более вкусный вариант — молочную затирку.

Подробнее
Читайте также
НОВОСТИ

ВСЕ НОВОСТИ
ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro

Copyright © 2026 - vsetut.pro