Шашлык из свинины на кефире, пошаговый рецепт с фото на 1999 ккал

08.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сочный, мягкий и невероятно вкусный… Ваш шашлык из свинины на кефире будет именно таким, если вы будете четко следовать шагам нашего рецепта. Выбирайте шею — она менее плотная и жесткая. А для маринада вы можете использовать молочный продукт любой жирности. Секрет мягкости заключается в особых бактериях, которые содержатся в кефире. Если мясо оставить в маринаде на несколько часов, то бактерии размягчают твердые волокна, и свинина получается нежной и мягкой. Сам по себе вкус кефира нейтральный, поэтому можно и нужно добавлять разнообразные травы или специальные смеси. Мы предлагаем сделать маринад со свежими. Пусть это будет базилик, укроп и петрушка. Обязательно готовьте шашлык в маринаде из кефира с луком. Он отвечает не только за вкус свинины, но и за ее мягкость.

Подробнее

Читайте также

Как замораживать кебабы и готовить их — поделились правилами для домашних и магазинных кебабов — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Замороженная стручковая фасоль: 12 универсальных гарниров на каждый день — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 12:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гоголь-моголь алкогольный, пошаговый рецепт с фото на 461 ккал
08.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулинары подсказали, какие овощи можно приготовить на гриле и нужно ли их мариновать — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты с картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 406 ккал
08.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из морского гребешка с абрикосами, пошаговый рецепт с фото
08.05.2026 08:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повар подсказала, с чем подавать шашлык из говядины — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое гибридное пиво: чем оно отличается и какие сорта стоит попробовать — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченная свекла с картошкой, пошаговый рецепт с фото на 302 ккал
08.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт "Сникерс"
08.05.2026 07:52:16 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тренды мороженого 2026 — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 07:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить идеальный стейк на мангале: пошаговый гид — от выбора мяса до подачи — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт на 9 мая, пошаговый рецепт с фото от автора a.arakcheeva03 на 979 ккал
08.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

5 горячих закусок на мангале, которые готовятся быстрее шашлыков — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 06:19:39 | ГАСТРОНОМЪ

Коктейль «Хэнки-пэнки», пошаговый рецепт с фото на 164 ккал
08.05.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Макароны с корейкой, маслинами и помидорами, пошаговый рецепт с фото
08.05.2026 05:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники с мармеладом, пошаговый рецепт с фото на 468 ккал
08.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жевательный мармелад Juuums: как делают вкусы и эмоции — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 21:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морковь с харисой. Лабне с манго
07.05.2026 20:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Морковь с харисой и лабне с манго
07.05.2026 20:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лаблаби с нутом и шпинатом
07.05.2026 18:53:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Исследователи выяснили, под влиянием каких трендов изменится растительная еда — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с кускусом и курицей, пошаговый рецепт с фото на 560 ккал
07.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить домашний кетчуп: 3 простых рецепта и секреты идеальной густоты и вкуса — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Банановый квас, пошаговый рецепт с фото на 116 ккал
07.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рассольные сыры: виды и что из них приготовить — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 14:41:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свежая зеленая спаржа на гриле с голландским соусом барбекю, пошаговый рецепт с фото на 425 ккал
07.05.2026 14:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Минтай в кляре: 6 проверенных рецептов на обед или ужин — от классических до необычных — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые решили проблему с горечью льняного масла при помощи глины — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 способов замариновать мясо для шашлыка — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 13:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные грудки с начинкой, пошаговый рецепт с фото на 396 ккал
07.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар назвала соусы, которые раскроют вкус люля-кебаба по-новому — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Черемша с салом на зиму, пошаговый рецепт с фото
07.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты рассказали, как выбрать идеальный торт на день рождения — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мраморная говядина с соусом и пюре из петрушки, пошаговый рецепт с фото от автора Рустам Тангиров
07.05.2026 08:26:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В Иране опровергли озвученную Трампом дату подписания соглашения
13.06.2026 21:08:04 | Lenta.ru

Раскрыты подробности массированного налета ВСУ на российские регионы
13.06.2026 21:06:36 | Lenta.ru

ВС РФ поразили три пункта дислокации ВСУ в районе Краматорска
13.06.2026 21:04:16 | Life.ru

Худрук Новороссийского драмтеатра Кушпель погиб в автомобильной аварии
13.06.2026 21:00:25 | ТАСС

В Алтайском крае в перевернувшейся лодке погиб мужчина и двое детей
13.06.2026 20:59:25 | РБК

Легенда грозненского «Ахмата» Ризван Уциев уходит из большого футбола после 326 матчей за клуб
13.06.2026 20:58:27 | Life.ru

Трамп заявил, что сделка с Ираном закроет Тегерану путь к ядерному оружию
13.06.2026 20:58:22 | РБК

Трамп заявил о лучших отношениях США и Ирана
13.06.2026 20:58:00 | Lenta.ru

В Карелии родственники нашли пропавшего подростка
13.06.2026 20:55:38 | ТАСС

Над регионами России и над акваторией Черного моря сбили 109 украинских БПЛА
13.06.2026 20:53:39 | ТАСС

MrBeast первым в мире набрал 500 млн подписчиков на YouTube
13.06.2026 20:53:18 | Коммерсантъ

Мирошник: выпускающей БПЛА Hornet для атак на РФ фирмой владеет экс-глава Google
13.06.2026 20:51:50 | ТАСС

В Геленджике открылся первый в России и в мире винный город
13.06.2026 20:50:48 | ТАСС

Огромная сеть древних гробниц в пустыне найдена в Африке
13.06.2026 20:50:00 | Российская Газета

Путин объяснил назначение Белоусова на пост главы Минобороны
13.06.2026 20:48:00 | Lenta.ru

В столице Уругвая открыли крупнейший мурал, посвященный России
13.06.2026 20:48:00 | Российская Газета

В социально-экономическое развитие ЛНР за три года вложили более 900 млрд рублей
13.06.2026 20:47:40 | ТАСС

Столица российского виноделия: В Геленджике открылся Музей вина Льва Голицина
13.06.2026 20:47:33 | Life.ru

Две девочки и мужчина погибли при опрокидывании лодки на озере в Алтайском крае
13.06.2026 20:47:33 | Life.ru

Появились новые подробности о краже экипировки сборной Англии на чемпионате мира
13.06.2026 20:46:28 | Lenta.ru

Минниханов: Пострадавший в Нижнекамске дом отремонтируют в ближайшее время
13.06.2026 20:45:29 | Life.ru

Пропавший несколько дней назад в Петрозаводске подросток вернулся домой
13.06.2026 20:41:19 | ТАСС

BFMTV: авианосец Charles de Gaulle возвращается во Францию
13.06.2026 20:40:33 | ТАСС

Москву после недельной жары накрыл мощный ливень с грозой
13.06.2026 20:39:00 | Lenta.ru

В Балашихе неизвестный наехал на ребенка на самокате и скрылся
13.06.2026 20:38:46 | ТАСС

В Карачаево-Черкессии спасатели помогли туристу, который сорвался со снежника
13.06.2026 20:37:06 | Life.ru

Журналист узнал об интересе «Спартака» к экс-футболисту «Зенита» Малкому
13.06.2026 20:35:34 | РБК

В Казахстане планируют ввести штрафы за мат в Интернете
13.06.2026 20:35:08 | Life.ru

В столице ДР Конго при разгоне протестов пострадали 20 человек
13.06.2026 20:35:00 | Российская Газета

Имя Трампа удалили с фасада Кеннеди-центра
13.06.2026 20:34:17 | ТАСС

В Австралии акула размером с автомобиль напала на 35-летнюю женщину
13.06.2026 20:31:00 | Российская Газета

The Blood of Dawnwalker уже собрала более 1,5 млн вишлистов - разработчики планируют небольшие бесплатные DLC
13.06.2026 20:24:57 | PlayGround.ru

Трамп анонсировал сделку с Ираном и открытие Ормузского пролива на 14 июня
13.06.2026 20:24:44 | Life.ru

Посольство РФ продолжит поддержку поискового движения в Молдавии
13.06.2026 20:24:23 | ТАСС

В Москве 300 бригад «Мосводостока» вышли на дежурство из-за ливней
13.06.2026 20:24:08 | РБК

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro