Шашлык из свинины на кефире, пошаговый рецепт с фото на 1999 ккал

08.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сочный, мягкий и невероятно вкусный… Ваш шашлык из свинины на кефире будет именно таким, если вы будете четко следовать шагам нашего рецепта. Выбирайте шею — она менее плотная и жесткая. А для маринада вы можете использовать молочный продукт любой жирности. Секрет мягкости заключается в особых бактериях, которые содержатся в кефире. Если мясо оставить в маринаде на несколько часов, то бактерии размягчают твердые волокна, и свинина получается нежной и мягкой. Сам по себе вкус кефира нейтральный, поэтому можно и нужно добавлять разнообразные травы или специальные смеси. Мы предлагаем сделать маринад со свежими. Пусть это будет базилик, укроп и петрушка. Обязательно готовьте шашлык в маринаде из кефира с луком. Он отвечает не только за вкус свинины, но и за ее мягкость.

Подробнее

Читайте также

Как замораживать кебабы и готовить их — поделились правилами для домашних и магазинных кебабов — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Замороженная стручковая фасоль: 12 универсальных гарниров на каждый день — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 12:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гоголь-моголь алкогольный, пошаговый рецепт с фото на 461 ккал
08.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулинары подсказали, какие овощи можно приготовить на гриле и нужно ли их мариновать — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты с картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 406 ккал
08.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из морского гребешка с абрикосами, пошаговый рецепт с фото
08.05.2026 08:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повар подсказала, с чем подавать шашлык из говядины — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое гибридное пиво: чем оно отличается и какие сорта стоит попробовать — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченная свекла с картошкой, пошаговый рецепт с фото на 302 ккал
08.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт "Сникерс"
08.05.2026 07:52:16 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тренды мороженого 2026 — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 07:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить идеальный стейк на мангале: пошаговый гид — от выбора мяса до подачи — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт на 9 мая, пошаговый рецепт с фото от автора a.arakcheeva03 на 979 ккал
08.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

5 горячих закусок на мангале, которые готовятся быстрее шашлыков — читать на Gastronom.ru
08.05.2026 06:19:39 | ГАСТРОНОМЪ

Коктейль «Хэнки-пэнки», пошаговый рецепт с фото на 164 ккал
08.05.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Макароны с корейкой, маслинами и помидорами, пошаговый рецепт с фото
08.05.2026 05:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники с мармеладом, пошаговый рецепт с фото на 468 ккал
08.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жевательный мармелад Juuums: как делают вкусы и эмоции — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 21:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морковь с харисой. Лабне с манго
07.05.2026 20:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Морковь с харисой и лабне с манго
07.05.2026 20:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лаблаби с нутом и шпинатом
07.05.2026 18:53:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Исследователи выяснили, под влиянием каких трендов изменится растительная еда — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с кускусом и курицей, пошаговый рецепт с фото на 560 ккал
07.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить домашний кетчуп: 3 простых рецепта и секреты идеальной густоты и вкуса — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Банановый квас, пошаговый рецепт с фото на 116 ккал
07.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рассольные сыры: виды и что из них приготовить — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 14:41:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свежая зеленая спаржа на гриле с голландским соусом барбекю, пошаговый рецепт с фото на 425 ккал
07.05.2026 14:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Минтай в кляре: 6 проверенных рецептов на обед или ужин — от классических до необычных — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые решили проблему с горечью льняного масла при помощи глины — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 способов замариновать мясо для шашлыка — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 13:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные грудки с начинкой, пошаговый рецепт с фото на 396 ккал
07.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар назвала соусы, которые раскроют вкус люля-кебаба по-новому — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Черемша с салом на зиму, пошаговый рецепт с фото
07.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты рассказали, как выбрать идеальный торт на день рождения — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мраморная говядина с соусом и пюре из петрушки, пошаговый рецепт с фото от автора Рустам Тангиров
07.05.2026 08:26:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Мощные удары ракетами по Киеву попали на видео
14.05.2026 05:39:00 | Lenta.ru

Эксперт Макаров допустил, что Россия может возглавить технологическую гонку
14.05.2026 05:36:10 | ТАСС

Минобороны рассказало о бесперебойной связи у ВС РФ в Харьковской области
14.05.2026 05:34:35 | ТАСС

Си Цзиньпин: противостояние между Китаем и США приведет к взаимному ущербу
14.05.2026 05:33:45 | ТАСС

Мирошник: ВСУ вводили российским военнопленным препараты, предупреждая о смерти
14.05.2026 05:32:37 | Life.ru

Си Цзиньпин: встреча лидеров КНР и США в условиях изменений привлекла внимание мира
14.05.2026 05:30:14 | ТАСС

В Приморье майор полиции получил 8 лет и 6 месяцев колонии за вымогательство
14.05.2026 05:29:53 | Коммерсантъ

Кандидат в генсеки: реформа должна повысить эффективность ООН
14.05.2026 05:29:00 | ТАСС

В России предложили запретить жилое строительство в определенных местах
14.05.2026 05:26:00 | Lenta.ru

В США признались в уступке позиций России в одном регионе
14.05.2026 05:25:00 | Lenta.ru

Кандидат в генсеки: двойные стандарты подрывают доверие государств к ООН
14.05.2026 05:23:23 | ТАСС

Онищенко: хантавирусы в Европе и Америке проявляются по-разному
14.05.2026 05:23:21 | ТАСС

В Пекине началась встреча Си Цзиньпина с Трампом
14.05.2026 05:21:50 | ТАСС

Встреча Си Цзиньпина с Трампом в Пекине началась
14.05.2026 05:21:50 | ТАСС

В МИД оценили договороспособность США по украинскому урегулированию
14.05.2026 05:18:00 | Lenta.ru

ВСУ попытались нанести удар по Мариупольскому театру
14.05.2026 05:17:39 | Lenta.ru

Кандидат в генсеки: развивающиеся страны недопредставлены в системе ООН
14.05.2026 05:16:31 | ТАСС

Хантавирус очень боится спирта, но не через рот
14.05.2026 05:16:15 | Life.ru

Кобзев рассказал, что курировал в регионе назначенный врио Белгородчины Шуваев
14.05.2026 05:13:48 | ТАСС

Глава Приангарья рассказал, что курировал в регионе назначенный врио Белгородчины Шуваев
14.05.2026 05:13:48 | ТАСС

Рубио задался вопросом о смысле существования НАТО
14.05.2026 05:13:00 | Российская Газета

Рубио: Поведение союзников ставит под вопрос смысл существования НАТО
14.05.2026 05:13:00 | Российская Газета

Кандидат на пост генсека ООН заявила о недопустимости двойных стандартов
14.05.2026 05:09:54 | ТАСС

На месте старых стадионов предложили запретить жилое строительство
14.05.2026 05:06:45 | ТАСС

На месте стадионов предложили запретить жилое строительство
14.05.2026 05:06:45 | ТАСС

В Словакии считают, что Европа в процессе изменений теряет конкурентоспособность
14.05.2026 05:05:44 | ТАСС

Гашпар: Европа находится в стадии изменений, теряя конкурентоспособность
14.05.2026 05:05:44 | ТАСС

Более 200 призывников отправят в спортроты ВС РФ от города Москвы
14.05.2026 05:05:06 | ТАСС

Рубио: США не против помощи других стран в урегулировании конфликта на Украине
14.05.2026 05:04:14 | ТАСС

Рубио: США не будут против помощи других стран в урегулировании конфликта на Украине
14.05.2026 05:04:14 | ТАСС

Операторы БПЛА "ZALA" обеспечили уничтожение скопления ВСУ у Красного Лимана
14.05.2026 05:04:01 | ТАСС

Катера Тихоокеанского флота выполнили стрельбы крылатыми ракетами в Японском море
14.05.2026 05:03:49 | ТАСС

ВС РФ уничтожили скопление живой силы и техники ВСУ в Сумской области
14.05.2026 05:03:36 | ТАСС

В Петербурге историки России и Белоруссии обсудят уроки Второй мировой войны
14.05.2026 05:03:21 | ТАСС

Эксперт Чжу: Трамп на втором сроке занял более прагматичную позицию по Китаю
14.05.2026 05:03:17 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro