Мраморная говядина с соусом и пюре из петрушки, пошаговый рецепт с фото от автора Рустам Тангиров

07.05.2026 08:26:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мраморная говядина с бархатистым соусом и легким пюре из петрушки — изысканное ресторанное блюдо, которое могло бы самым лучшим образом украсить меню любого мясного ресторана. Но приготовить его вы вполне можете и в домашних условиях: главное — действуйте строго по нашему рецепту. Кстати, им с нами поделился известный российский шеф‑повар Рустам Тангиров. Для приготовления этого блюда лучшим решением станет использовать рибай — премиальный отруб, который срезают с реберной части туши. Он отличается большим количеством жировых прожилок, равномерно распределенных по мясу. В процессе томления жир плавится, а мясо становится сочным, нежным и восхитительно ароматным.

Подробнее

Читайте также

Пончики на гриле с кофейной глазурью, пошаговый рецепт с фото на 497 ккал
07.05.2026 08:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянский омлет с овощами, пошаговый рецепт с фото на 409 ккал
07.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты с капустой и огурцом: 10 легких рецептов на каждый день — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвич на гриле с сыром и вареной колбасой, пошаговый рецепт с фото на 570 ккал
07.05.2026 06:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

5 лучших маринадов для говядины — читать на Gastronom.ru
07.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хачапури с колбасой и сыром, пошаговый рецепт с фото на 686 ккал
07.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые заявили о снижении выбросов CO₂ в 100 раз при новом способе производства еды — читать на Gastronom.ru
06.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овощной кускус, пошаговый рецепт с фото на 499 ккал
06.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить вкусный шашлык: советы шеф-повара — читать на Gastronom.ru
06.05.2026 15:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареная картошка с салом и луком, пошаговый рецепт с фото на 692 ккал
06.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить идеальный флан: история десерта, классический рецепт, секреты карамели и частые ошибки — читать на Gastronom.ru
06.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились рецептом изысканного маринада из 3 ингредиентов — читать на Gastronom.ru
06.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Десерты на гриле: рецепты сладких блюд для пикника — читать на Gastronom.ru
06.05.2026 12:43:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с лососем и картошкой, пошаговый рецепт с фото на 486 ккал
06.05.2026 12:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с лососем и картошкой, пошаговый рецепт с фото
06.05.2026 12:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Черемша по-корейски, пошаговый рецепт с фото на 222 ккал
06.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктейль «Классический Негрони», пошаговый рецепт с фото на 231 ккал
06.05.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фиолетовый батат стал новым трендом: почему напитки с убэ сравнивают с матчей — читать на Gastronom.ru
06.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чапати индийские лепешки, пошаговый рецепт с фото на 287 ккал
06.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Треска в свекольных листьях
06.05.2026 08:42:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Повара посоветовали не чистить корень имбиря — это упростит жизнь и даст больше пользы — читать на Gastronom.ru
06.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Телятина в пиве, пошаговый рецепт с фото на 336 ккал
06.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тёплый салат из спаржи
06.05.2026 07:32:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Овощной салат с сосисками на гриле, пошаговый рецепт с фото на 353 ккал
06.05.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Баклажаны в карамели: 11 уникальных рецептов из Азии, с Ближнего Востока и Кавказа — читать на Gastronom.ru
06.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бекон на гриле по-азиатски, пошаговый рецепт с фото на 287 ккал
06.05.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шарлотка с ревенем, пошаговый рецепт с фото на 266 ккал
06.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринады для куриных крылышек: с медом, с чесноком, барбекю — читать на Gastronom.ru
05.05.2026 17:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сыры для гриля: сулугуни, тофу, халуми — как приготовить и подать на пикнике — читать на Gastronom.ru
05.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паэлья с курицей и чоризо, пошаговый рецепт с фото на 656 ккал
05.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лапша, запечённая в пикантном пряном соусе
05.05.2026 15:41:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

10 сливочных супов с курицей: простые рецепты с нежным вкусом — читать на Gastronom.ru
05.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Весенний бриз», пошаговый рецепт с фото на 239 ккал
05.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринованная макрель с имбирными огурцами, пошаговый рецепт с фото
05.05.2026 14:04:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца с сыром и ветчиной
05.05.2026 14:00:00 | SAY7.INFO

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Традиционный ажиотаж: Толпа дипломатов выстроилась в очередь, чтобы пожать руку Лаврову
26.09.2026 19:23:49 | Life.ru

Правила для ИИ и безопасность в сети: Лавров выступил против закрытых форматов без участия всех стран
26.09.2026 19:23:22 | Life.ru

Лавров назвал убийство Хаменеи проявлением силового диктата
26.09.2026 19:23:17 | Lenta.ru

Лавров обвинил Запад в помощи Киеву в нацеливании дронов на Россию
26.09.2026 19:21:21 | Lenta.ru

Лавров заявил об угрозе для мира из-за действий западных стран
26.09.2026 19:18:39 | Life.ru

Лавров: В России скоро пройдёт первая ассамблея движения "За свободу наций!"
26.09.2026 19:18:15 | Life.ru

Лавров отметил работу России над "оздоровлением ситуации" в мире
26.09.2026 19:16:28 | ТАСС

Лавров с трибуны ООН сделал заявление об СВО
26.09.2026 19:16:00 | Lenta.ru

Лавров заявил о попытках Европы сорвать перспективы мирных переговоров
26.09.2026 19:15:50 | Life.ru

Лавров заверил, что угрозы безопасности России будут устранены по итогам СВО
26.09.2026 19:14:47 | Life.ru

Сербию начали принуждать к введению санкций против России
26.09.2026 19:14:35 | Lenta.ru

«Проявление силового диктата»: Лавров высказался об убийстве Хаменеи и руководства Ирана
26.09.2026 19:12:23 | Life.ru

«Правда глаза колет»: Захарова обратила внимание на деталь встречи Лаврова с главой МИД ФРГ
26.09.2026 19:12:22 | Life.ru

Лавров потребовал освобождения Мадуро и его супруги из-под стражи в США
26.09.2026 19:10:30 | Life.ru

Лавров: НАТО пытается распространить свое влияние на другие регионы мира
26.09.2026 19:10:13 | ТАСС

Российские волейбольные клубы вернутся в еврокубки с сезона-2027/28
26.09.2026 19:09:36 | ТАСС

Лавров обсудил с главой МИД Германии ситуацию на Украине
26.09.2026 19:07:32 | Lenta.ru

Лавров: все угрозы безопасности РФ со стороны Киева будут устранены по итогам СВО
26.09.2026 19:07:14 | ТАСС

МИД раскрыл темы первых за 4,5 года переговоров Лаврова с немецким министром иностранных дел
26.09.2026 19:06:36 | Life.ru

Лавров: РФ надеется, что новый генсек ООН не будет обслуживать интересы отдельных стран
26.09.2026 19:06:13 | ТАСС

Лавров: мирная жизнь в Европе будет восстановлена
26.09.2026 19:05:13 | ТАСС

Лавров с трибуны ООН потребовал освобождения Мадуро
26.09.2026 19:05:00 | Lenta.ru

Гаврилов считает, что Дзюбе пора заканчивать карьеру
26.09.2026 19:04:31 | ТАСС

Лавров: основы ООН под ударом, когда Запад закрывает глаза на расцвет нацизма Украины
26.09.2026 19:04:17 | ТАСС

До +18 и почти без дождей: Какой погодой Москва проводит сентябрь
26.09.2026 19:03:37 | Life.ru

До +18 и почти без дождей: Ккой погодой Москва проводит сентябрь
26.09.2026 19:03:37 | Life.ru

Лавров: лидеры многих стран ЕС поражены вирусом расового превосходства
26.09.2026 19:03:15 | ТАСС

Захарова рассказала о стыдливом жесте главы МИД Германии на встрече с Лавровым
26.09.2026 19:02:37 | Lenta.ru

Жест Нетаньяху с пейджером в ООН сочли ударом по доверию к мировым институтам
26.09.2026 19:02:24 | Life.ru

Лавров: Европа делает все, чтобы сорвать переговоры по Украине
26.09.2026 19:01:50 | ТАСС

Лавров: Европа делает все, чтобы сорвать перспективу мирных переговоров по Украине
26.09.2026 19:01:50 | ТАСС

ТАСС: композитора Козлова похоронят 29 сентября на Троекуровском кладбище
26.09.2026 19:01:43 | ТАСС

ТАСС: прощание с джазовым саксофонистом Козловым пройдет 29 сентября
26.09.2026 19:01:43 | ТАСС

Лавров: Запад разрушил систему европейской безопасности
26.09.2026 19:01:34 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro