Квас из солода в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 72 ккал

18.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хотите приготовить освежающий квас из солода в домашних условиях? Мы вас научим! Старинный русский напиток, изобретенный более тысячи лет назад, снова в моде. И это неслучайно, ведь по своим полезным свойствам он не уступает кефиру, кумысу и другим продуктам молочно-кислого брожения. На Руси существовали десятки видов кваса: его делали из ржаного ферментированного солода, из хлебных сухарей, из овса и пшеничных отрубей. Добавляли для вкуса ароматные травы, пряности, мед, фрукты и сухофрукты. Квас питьевой был сладкий, а для окрошки — кислый. Популярен был и темный квас из солода. Солод делали из пророщенных зерен ржи и ячменя, которые запаривали, высушивали и размалывали. Сейчас солод продается на маркет-плейсах. Его добавляют не только в квас, но и в черный хлеб. Процесс приготовления домашнего кваса не сложный, но требует времени. Пробуйте, вам понравится!

Подробнее

Читайте также

12 лучших маринадов, соусов и приправ к блюдам на гриле — читать на Gastronom.ru
18.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашние купаты из говядины, пошаговый рецепт с фото на 789 ккал
18.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить конфи для торта: 4 лучших рецепта с ярким вкусом и идеальной текстурой — читать на Gastronom.ru
18.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яблоки на гриле с мороженым и карамелью, пошаговый рецепт с фото на 124 ккал
18.05.2026 13:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар Джейми Оливер рассказал, как приготовить идеальную шаурму на гриле с сочной начинкой — читать на Gastronom.ru
18.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карп горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 472 ккал
18.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Копченый творожный сыр в пиве на гриле, пошаговый рецепт с фото на 393 ккал
18.05.2026 11:32:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сладкие блинчики «Сантьяго» в ликере, пошаговый рецепт с фото на 574 ккал
18.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Названы 5 ошибок при использовании кофемашины, которые портят вкус утреннего напитка — читать на Gastronom.ru
18.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт для мальчика на день рождения: 8 идей, от которых дети будут в восторге — читать на Gastronom.ru
18.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чай каркаде, пошаговый рецепт с фото на 2 ккал
18.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из свежей капусты как в советской столовой: тот самый вкус и пошаговый рецепт — читать на Gastronom.ru
18.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из индейки в маринаде, пошаговый рецепт с фото от автора Марина МАРмеладИНКА
18.05.2026 06:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Крем-суп из стеблевого сельдерея, пошаговый рецепт с фото на 279 ккал
18.05.2026 05:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп из грибов с уткой на курином бульоне, пошаговый рецепт с фото от автора Дмитрий Шуршаков
18.05.2026 05:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из кунжута, пошаговый рецепт с фото на 446 ккал
18.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус из кефира с чесноком, пошаговый рецепт с фото на 275 ккал
17.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Канапе с фрикадельками, пошаговый рецепт с фото на 525 ккал
17.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гульчехра, пошаговый рецепт с фото на 455 ккал
17.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Анис: что это за пряность, в чем ее польза и куда добавлять, чтобы деликатно раскрыть вкус — читать на Gastronom.ru
17.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рыба с овощами в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал
17.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сазан на сковороде: 7 простых идей для обедов и ужинов — читать на Gastronom.ru
17.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мармеладные червячки, пошаговый рецепт с фото на 951 ккал
17.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда, пошаговый рецепт с фото на 305 ккал
17.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат "Ачичук" с бальзамическим уксусом
17.05.2026 12:30:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хит летних посиделок: как быстро приготовить салат с макаронами на большую компанию — читать на Gastronom.ru
17.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лещ горячего копчения в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 879 ккал
17.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца с луком и сыром
17.05.2026 09:58:02 | ПОВАРЁНОК.РУ

Воздушный рулет с маршмеллоу
17.05.2026 09:54:12 | ПОВАРЁНОК.РУ

Бисквитный рулет с белым шоколадом, маршмеллоу и кокосово-апельсиновым кремом
17.05.2026 09:54:12 | ПОВАРЁНОК.РУ

Джейми Оливер нашел альтернативу шашлыку и предложил рецепт цветной капусты на гриле — читать на Gastronom.ru
17.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Настойка из сосновых шишек на водке, пошаговый рецепт с фото на 1215 ккал
17.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Варенье из крапивы, пошаговый рецепт с фото
17.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвич "БЛТ"
17.05.2026 07:45:59 | ПОВАРЁНОК.РУ

Категории яиц: чем они отличаются и какие лучше покупать — читать на Gastronom.ru
17.05.2026 07:25:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Стали известны подробности смерти Людмилы Чурсиной
10.06.2026 16:48:33 | Lenta.ru

Путину рассказали, как в Анапе «греют море» для детей
10.06.2026 16:44:53 | Life.ru

Рой пчел налетел на детскую площадку в Подмосковье
10.06.2026 16:44:29 | Lenta.ru

РКС создаст более 100 спутников для новой системы связи России
10.06.2026 16:43:50 | Lenta.ru

В Тюмени состоялся первый городской «Чемпионат чистоты»
10.06.2026 16:43:30 | Lenta.ru

Якубович сбрил усы и описал смену имиджа словами «ощущение, что без трусов хожу»
10.06.2026 16:43:30 | Lenta.ru

«Они пожалеют»: Политолог объяснил, зачем Киеву соглашение по БПЛА со странами Балтии
10.06.2026 16:43:13 | Life.ru

Самолет Зеленского вернулся в Польшу после нескольких полетов в обход страны
10.06.2026 16:43:00 | Российская Газета

В «Единой России» пообещали помочь с восстановлением музея-панорамы Севастополя
10.06.2026 16:42:24 | Life.ru

DPA: бригада ВС ФРГ впервые провела учения в Литве вблизи белорусской границы
10.06.2026 16:41:25 | ТАСС

Путин подписал закон о присвоении званий для обучающихся военных
10.06.2026 16:40:23 | ТАСС

Раскрыты последствия за подделку справок об отсутствии опасных заболеваний в России
10.06.2026 16:40:21 | Lenta.ru

Раскрыт гонорар Киркорова за один концерт
10.06.2026 16:40:17 | Lenta.ru

Ганчев: склад боеприпасов ВСУ у Казачьей Лопани три дня детонировал после удара ВС РФ
10.06.2026 16:40:16 | ТАСС

В Каменке-Днепровской из-за атаки ВСУ сгорел многоквартирный дом
10.06.2026 16:40:07 | ТАСС

ВГА: черный рынок оружия провоцирует рост вооруженной преступности в Харьковской области
10.06.2026 16:39:59 | ТАСС

Раскрыта судьба отобравшей у 101-летней участницы войны квартиру россиянки
10.06.2026 16:39:43 | Lenta.ru

На Украине экс-замкомандира воинской части обвинили в хищении имущества
10.06.2026 16:39:31 | ТАСС

Путин призвал идти навстречу социальным инициативам всех парламентских партий
10.06.2026 16:39:23 | ТАСС

ВГА: ВС РФ активизировались на севере Харьковской области
10.06.2026 16:39:23 | ТАСС

Путин поблагодарил директора "Орленка" за вклад в развитие детского оздоровления
10.06.2026 16:38:31 | ТАСС

Анкара и Эр-Рияд хотят построить железную дорогу, объединяющую четыре страны
10.06.2026 16:38:18 | ТАСС

НСПК во втором полугодии запустит сервис офлайн-оплаты смарт-часами
10.06.2026 16:38:15 | ТАСС

Путин назвал санкции против детских центров РФ «мелкой пакостью» и «скудоумием»
10.06.2026 16:38:10 | Life.ru

В МИД России приняли представителя воюющей против Израиля группировки
10.06.2026 16:37:56 | Lenta.ru

«Театр был её жизнью»: Валерий Баринов трогательно отреагировал на смерть Людмилы Чурсиной
10.06.2026 16:37:41 | Life.ru

Омск: Белорусские грации увозят дюжину наград с международного турнира
10.06.2026 16:37:00 | Российская Газета

Belgee приостановил продажи модели X50 в России
10.06.2026 16:35:32 | ТАСС

Дизайнер из Северной Осетии представит свою коллекцию в Никарагуа
10.06.2026 16:35:20 | ТАСС

В Омске проверят информацию о загрязнении реки Оми нефтепродуктами
10.06.2026 16:34:46 | ТАСС

Следствие занялось «Экологистикой» // Утилизатора мусора заподозрили в уклонении от уплаты налогов
10.06.2026 16:34:44 | Коммерсантъ

Соцфонд начал пересмотр выплаты единого пособия многодетным
10.06.2026 16:34:24 | ТАСС

Месси стал самым возрастным автором гола в истории сборной Аргентины
10.06.2026 16:33:17 | ТАСС

Прокуратура проверит информацию о размыве береговой полосы в Минводах
10.06.2026 16:32:58 | ТАСС

Захарова: удар ВСУ по музею-панораме в Севастополе носил преднамеренный характер
10.06.2026 16:32:56 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro