Соус к говядине: «Масло ковбоя», пошаговый рецепт с фото на 128 ккал

27.05.2026 06:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус к говядине «Масло ковбоя» придумали в США на основе сливочного масла, чтобы подавать к стейкам и мясу на гриле. Считается, что название cowboy butter появилось из-за ассоциации с полевой кухней. А основное удобство заключается в том, что соус к говядине можно готовить заранее, а затем растапливать по необходимости. В классическом варианте добавляют чеснок, зелень, горчицу, лимонный сок и острые специи — получается что-то среднее между ароматным сливочным маслом и густым соусом для барбекю. Примерно так же готовить «Масло ковбоя» предлагаем и мы в этом рецепте. Соус хорошо подходит к говядине благодаря сочетанию жирности, кислоты и пряности. Вустерский соус усиливает вкус мяса, лимон помогает сделать его менее тяжелым, а паприка и хлопья чили добавляют легкую дымность и остроту.

Подробнее

Читайте также

Тост с яйцом и овощами, пошаговый рецепт с фото
27.05.2026 06:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блинчики, фаршированные мясом курицы, пошаговый рецепт с фото на 724 ккал
27.05.2026 05:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с капустой и щавелем, пошаговый рецепт с фото на 0 ккал
27.05.2026 05:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Зеленый лук на зиму, пошаговый рецепт с фото на 47 ккал
27.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадный десерт из манки и какао, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Володина
27.05.2026 04:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с маком и штрейзелем
26.05.2026 21:00:00 | SAY7.INFO

Штрудель творожный из лаваша с фруктами
26.05.2026 20:26:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Спаржа с лимоном в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 154 ккал
26.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык с картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 448 ккал
26.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сумах — кислая специя, которая заменяет лимон: как использовать и с чем сочетать — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить на завтрак быстро с помощью блендера — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 12:14:00 | ГАСТРОНОМЪ

Оригинальный хот-дог «Цезарь» с листьями салата, пошаговый рецепт с фото на 195 ккал
26.05.2026 12:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на сыворотке и кефире, пошаговый рецепт с фото на 221 ккал
26.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперт по питанию назвала привычки, которые помогают худеть без чувства голода — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 460 ккал
26.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетологи назвали 5 видов орехов, которые приносят организму максимальную пользу — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Капуста кейл: что это, как ее есть и с чем сочетать — понятный гид для новичков — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Patatas bravas, пошаговый рецепт с фото на 714 ккал
26.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Копченый майонез к креветкам и свинине, пошаговый рецепт с фото на 172 ккал
26.05.2026 07:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Французские канеле: полный гид — от истории до рецепта и частых ошибок — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с жареным козьим сыром, пошаговый рецепт с фото на 381 ккал
26.05.2026 06:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Молодые кабачки с сыром, пошаговый рецепт с фото
26.05.2026 05:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шарлотка со щавелем, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
26.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фаттуш, или палестинский летний салат
25.05.2026 23:02:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриный люля-кебаб на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 186 ккал
25.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Польза и вред редиса: витамины, свойства и кому его нельзя есть — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Дрожжевые лепешки с сыром, пошаговый рецепт с фото на 313 ккал
25.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Улун: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
25.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 401 ккал
25.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ананасовый соус к свинине с кетчупом, пошаговый рецепт с фото на 66 ккал
25.05.2026 11:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какой бывает перец-горошек и как его правильно использовать — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки без муки в аэрогриле
25.05.2026 10:31:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

Джейми Оливер предложил замену скучным сосискам: рецепт баранины на гриле для большой компании — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сосиски с сыром, пошаговый рецепт с фото на 473 ккал
25.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые выяснили, что способность кофе снимать стресс и улучшать настроение не связана с кофеином — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В Париже запретили пить алкоголь на улице из-за жары и загруженных больниц
26.06.2026 12:47:41 | Life.ru

В сети распространился фейк о выплатах военнослужащим
26.06.2026 12:46:00 | Lenta.ru

Ким Чен Ын проконтролировал испытания новой РСЗО с 24 стволами
26.06.2026 12:45:35 | Life.ru

Группы IOWA и Dabro выступят на форуме "Дикоросы" в Новосибирске
26.06.2026 12:45:05 | ТАСС

Дети без столовой и условий: В Забайкалье закрыли детский лагерь с кучей нарушений
26.06.2026 12:44:43 | Life.ru

Сибирский Ихтиандр: Врачи нашли у ребёнка жабры, которые 7 лет считали прыщом
26.06.2026 12:44:31 | Life.ru

Российские гимнастки отказалась от участия в Кубке вызова в Румынии. В последний момент им запретили выступать под флагом
26.06.2026 12:44:12 | Lenta.ru

МИД вызвал посла Молдавии после задержания дипломатических курьеров в Кишиневе
26.06.2026 12:44:00 | Российская Газета

Тина Канделаки показала редкое фото 26-летней дочери
26.06.2026 12:43:43 | Lenta.ru

ВС РФ за неделю нанесли пять групповых ударов по объектам ОПК и ТЭК Украины
26.06.2026 12:42:55 | Life.ru

В Москве число "троечников" по ОГЭ в 2026 году уменьшилось вдвое
26.06.2026 12:42:16 | ТАСС

Кремль не слышал, что Вашингтон больше не является нейтральным посредником по Украине
26.06.2026 12:41:52 | ТАСС

Песков: США могут помочь мирному урегулированию
26.06.2026 12:41:19 | ТАСС

Песков: РФ открыта процессу мирного урегулирования на Украине и посредническим услугам
26.06.2026 12:41:10 | ТАСС

В Самаре осудили за бандитизм трех участников преступной группы
26.06.2026 12:41:01 | ТАСС

Песков: РФ высоко ценит готовность США помочь урегулированию на Украине
26.06.2026 12:40:50 | ТАСС

Песков: Макрон не может быть "адвокатом и пресс-секретарем Вашингтона"
26.06.2026 12:40:47 | ТАСС

Песков: у Путина вечером возможны международные контакты
26.06.2026 12:40:35 | ТАСС

Машину — на ТО, себя — на потом: Почему россияне регулярно меняют масло, а к врачу не ходят годами
26.06.2026 12:40:25 | Life.ru

Песков: США нельзя назвать абсолютно нейтральными в украинском конфликте
26.06.2026 12:40:22 | ТАСС

Бастрыкин: СК предлагал понизить возраст уголовной ответственности до 12 лет
26.06.2026 12:39:19 | ТАСС

Названы цели рекордной атаки дронов ВСУ на Россию
26.06.2026 12:38:00 | Lenta.ru

Минобороны сообщило о российском ударе по ТЦК в Киеве
26.06.2026 12:37:31 | Life.ru

Гребец Ковальский оценил технику гребли Холанда и указал на недочеты
26.06.2026 12:37:19 | ТАСС

Появились новые подробности о боях в одном из городов ДНР
26.06.2026 12:37:14 | Lenta.ru

Посла Молдавии вызвали в МИД РФ
26.06.2026 12:37:05 | ТАСС

Российские гимнастки отказались выступать на Кубке вызова без флага и гимна
26.06.2026 12:36:44 | ТАСС

Карл III и Камилла не будут жить в Букингемском дворце после ремонта за £369 млн
26.06.2026 12:36:05 | Life.ru

Бастрыкин: западные спецслужбы превращают российских детей в слепое орудие преступлений
26.06.2026 12:36:01 | ТАСС

Разрешение на открытие пляжного сезона получили 72 пляжа Анапы
26.06.2026 12:35:28 | ТАСС

Раскрыто число уничтоженных за неделю авиабомб ВСУ
26.06.2026 12:35:00 | Lenta.ru

Бастрыкин: украинские спецслужбы делают все, чтобы дестабилизировать российское общество
26.06.2026 12:34:21 | ТАСС

Раскрыты цели группового удара армии России по Украине
26.06.2026 12:34:00 | Lenta.ru

СК отметил рост числа дел с совершившими террористические преступления подростками
26.06.2026 12:33:08 | ТАСС

Российские войска ударили по нефтеперерабатывающему заводу на Украине
26.06.2026 12:32:43 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro