Соус к говядине: «Масло ковбоя», пошаговый рецепт с фото на 128 ккал

27.05.2026 06:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус к говядине «Масло ковбоя» придумали в США на основе сливочного масла, чтобы подавать к стейкам и мясу на гриле. Считается, что название cowboy butter появилось из-за ассоциации с полевой кухней. А основное удобство заключается в том, что соус к говядине можно готовить заранее, а затем растапливать по необходимости. В классическом варианте добавляют чеснок, зелень, горчицу, лимонный сок и острые специи — получается что-то среднее между ароматным сливочным маслом и густым соусом для барбекю. Примерно так же готовить «Масло ковбоя» предлагаем и мы в этом рецепте. Соус хорошо подходит к говядине благодаря сочетанию жирности, кислоты и пряности. Вустерский соус усиливает вкус мяса, лимон помогает сделать его менее тяжелым, а паприка и хлопья чили добавляют легкую дымность и остроту.

Подробнее

Читайте также

Тост с яйцом и овощами, пошаговый рецепт с фото
27.05.2026 06:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блинчики, фаршированные мясом курицы, пошаговый рецепт с фото на 724 ккал
27.05.2026 05:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с капустой и щавелем, пошаговый рецепт с фото на 0 ккал
27.05.2026 05:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Зеленый лук на зиму, пошаговый рецепт с фото на 47 ккал
27.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадный десерт из манки и какао, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Володина
27.05.2026 04:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с маком и штрейзелем
26.05.2026 21:00:00 | SAY7.INFO

Штрудель творожный из лаваша с фруктами
26.05.2026 20:26:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Спаржа с лимоном в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 154 ккал
26.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык с картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 448 ккал
26.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сумах — кислая специя, которая заменяет лимон: как использовать и с чем сочетать — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить на завтрак быстро с помощью блендера — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 12:14:00 | ГАСТРОНОМЪ

Оригинальный хот-дог «Цезарь» с листьями салата, пошаговый рецепт с фото на 195 ккал
26.05.2026 12:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на сыворотке и кефире, пошаговый рецепт с фото на 221 ккал
26.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперт по питанию назвала привычки, которые помогают худеть без чувства голода — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 460 ккал
26.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетологи назвали 5 видов орехов, которые приносят организму максимальную пользу — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Капуста кейл: что это, как ее есть и с чем сочетать — понятный гид для новичков — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Patatas bravas, пошаговый рецепт с фото на 714 ккал
26.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Копченый майонез к креветкам и свинине, пошаговый рецепт с фото на 172 ккал
26.05.2026 07:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Французские канеле: полный гид — от истории до рецепта и частых ошибок — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с жареным козьим сыром, пошаговый рецепт с фото на 381 ккал
26.05.2026 06:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Молодые кабачки с сыром, пошаговый рецепт с фото
26.05.2026 05:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шарлотка со щавелем, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
26.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фаттуш, или палестинский летний салат
25.05.2026 23:02:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриный люля-кебаб на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 186 ккал
25.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Польза и вред редиса: витамины, свойства и кому его нельзя есть — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Дрожжевые лепешки с сыром, пошаговый рецепт с фото на 313 ккал
25.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Улун: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
25.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 401 ккал
25.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ананасовый соус к свинине с кетчупом, пошаговый рецепт с фото на 66 ккал
25.05.2026 11:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какой бывает перец-горошек и как его правильно использовать — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки без муки в аэрогриле
25.05.2026 10:31:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

Джейми Оливер предложил замену скучным сосискам: рецепт баранины на гриле для большой компании — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сосиски с сыром, пошаговый рецепт с фото на 473 ккал
25.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые выяснили, что способность кофе снимать стресс и улучшать настроение не связана с кофеином — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Миллион в неделю и 17-летняя массажистка: Семья блогеров открыла сеть притонов в Сибири
23.10.2026 11:54:14 | Life.ru

ВС РФ за неделю поразили 14 сухогрузов и контейнеровоз
23.10.2026 11:53:50 | ТАСС

Эксперт Пайн предложил выбрать Фицо представителем ЕС на переговорах по Украине
23.10.2026 11:53:26 | ТАСС

ВС РФ вывели из строя объекты украинской портовой инфраструктуры
23.10.2026 11:53:24 | ТАСС

Первый в рамках сделки танкер с дизельным топливом отправился из России в США
23.10.2026 11:51:00 | Российская Газета

На юге Италии сняты блокировки дорог, но сохраняется дефицит топлива и продуктов
23.10.2026 11:47:00 | Российская Газета

Руденя почтил память тверичан, защищавших Ленинград на Невском пятачке
23.10.2026 11:46:59 | ТАСС

Гостелерадиокомпания Ирана сообщила об остановке судов-нарушителей в Ормузе
23.10.2026 11:46:50 | ТАСС

В России назвали неуместным присутствие Европы за столом переговоров по Украине
23.10.2026 11:46:23 | Lenta.ru

Смерть после укола в шею: СК провёл обыски в клинике Челябинска и проверит действия врача
23.10.2026 11:46:17 | Life.ru

Шпиону СБУ дали 12 лет за слив маршрутов автомобилей военных РФ в Геленджике
23.10.2026 11:45:46 | Life.ru

Нацбанк Казахстана снизил базовую ставку до 15,75%
23.10.2026 11:45:28 | Life.ru

В России отреагировали на новый мирный план США по Украине
23.10.2026 11:45:13 | Lenta.ru

Трамп объяснил, почему имеет право баллотироваться на третий президентский срок
23.10.2026 11:45:00 | Российская Газета

В Красноярском крае погиб сторож после нападения медведя
23.10.2026 11:44:01 | ТАСС

«Лучшим не будет никто»: Политолог оценил пятёрку переговорщиков от ЕС и выбрал самого влиятельного
23.10.2026 11:42:41 | Life.ru

Съезд "Единой России" запланировали на 5 декабря
23.10.2026 11:42:18 | ТАСС

Токаев: рост ВВП Казахстана с 2019 года составил около 30%
23.10.2026 11:42:16 | ТАСС

В СГ предложили разработать единые стандарты реабилитации инвалидов
23.10.2026 11:42:00 | Российская Газета

В Англии шторм "Остин" оставил без света около 10 тыс. домов
23.10.2026 11:41:57 | ТАСС

Греф ожидает очередного технологического скачка Сбербанка в 2027 году
23.10.2026 11:41:57 | ТАСС

Александров: в КХЛ болельщики придают больше заряда энергии, чем в Америке
23.10.2026 11:41:31 | ТАСС

Politico: Европарламент потребовал увеличить финансирование фермеров
23.10.2026 11:40:49 | ТАСС

Одного из лидеров ОПГ «‎Артаковские» задержали в Челябинской области
23.10.2026 11:40:15 | Life.ru

Никитин сообщил о выделении средств на ремонт некоторых малых аэропортов
23.10.2026 11:39:35 | ТАСС

США в августе переориентировали поставки СПГ из Азии в Европу
23.10.2026 11:39:18 | ТАСС

Камбоджа выдала России двух разыскиваемых из-за мошенничества граждан
23.10.2026 11:38:27 | Коммерсантъ

Ненада Лаловича переизбрали главой Объединенного мира борьбы
23.10.2026 11:38:24 | ТАСС

МИД РФ пообещал неотвратимую реакцию на высылку четырёх дипломатов из Австрии
23.10.2026 11:38:18 | Life.ru

Очевидцы описали атаку ВСУ на жилые дома в российском регионе
23.10.2026 11:37:54 | Lenta.ru

Минфин прокомментировал самозапреты как профилактику лудомании
23.10.2026 11:37:53 | ТАСС

У ВСУ вновь появились проблемы с работой Starlink
23.10.2026 11:37:41 | Lenta.ru

«Вам должно быть стыдно!» Депутат устроил взбучку фон дер Ляйен из-за €70 млрд для Зеленского
23.10.2026 11:36:47 | Life.ru

Глава азиатского футбола поддержал Инфантино
23.10.2026 11:36:32 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro