Соус к говядине: «Масло ковбоя», пошаговый рецепт с фото на 128 ккал

27.05.2026 06:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус к говядине «Масло ковбоя» придумали в США на основе сливочного масла, чтобы подавать к стейкам и мясу на гриле. Считается, что название cowboy butter появилось из-за ассоциации с полевой кухней. А основное удобство заключается в том, что соус к говядине можно готовить заранее, а затем растапливать по необходимости. В классическом варианте добавляют чеснок, зелень, горчицу, лимонный сок и острые специи — получается что-то среднее между ароматным сливочным маслом и густым соусом для барбекю. Примерно так же готовить «Масло ковбоя» предлагаем и мы в этом рецепте. Соус хорошо подходит к говядине благодаря сочетанию жирности, кислоты и пряности. Вустерский соус усиливает вкус мяса, лимон помогает сделать его менее тяжелым, а паприка и хлопья чили добавляют легкую дымность и остроту.

Подробнее

Читайте также

Тост с яйцом и овощами, пошаговый рецепт с фото
27.05.2026 06:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блинчики, фаршированные мясом курицы, пошаговый рецепт с фото на 724 ккал
27.05.2026 05:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с капустой и щавелем, пошаговый рецепт с фото на 0 ккал
27.05.2026 05:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Зеленый лук на зиму, пошаговый рецепт с фото на 47 ккал
27.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадный десерт из манки и какао, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Володина
27.05.2026 04:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с маком и штрейзелем
26.05.2026 21:00:00 | SAY7.INFO

Штрудель творожный из лаваша с фруктами
26.05.2026 20:26:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Спаржа с лимоном в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 154 ккал
26.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык с картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 448 ккал
26.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сумах — кислая специя, которая заменяет лимон: как использовать и с чем сочетать — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить на завтрак быстро с помощью блендера — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 12:14:00 | ГАСТРОНОМЪ

Оригинальный хот-дог «Цезарь» с листьями салата, пошаговый рецепт с фото на 195 ккал
26.05.2026 12:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на сыворотке и кефире, пошаговый рецепт с фото на 221 ккал
26.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперт по питанию назвала привычки, которые помогают худеть без чувства голода — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 460 ккал
26.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетологи назвали 5 видов орехов, которые приносят организму максимальную пользу — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Капуста кейл: что это, как ее есть и с чем сочетать — понятный гид для новичков — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Patatas bravas, пошаговый рецепт с фото на 714 ккал
26.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Копченый майонез к креветкам и свинине, пошаговый рецепт с фото на 172 ккал
26.05.2026 07:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Французские канеле: полный гид — от истории до рецепта и частых ошибок — читать на Gastronom.ru
26.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с жареным козьим сыром, пошаговый рецепт с фото на 381 ккал
26.05.2026 06:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Молодые кабачки с сыром, пошаговый рецепт с фото
26.05.2026 05:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шарлотка со щавелем, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
26.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фаттуш, или палестинский летний салат
25.05.2026 23:02:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриный люля-кебаб на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 186 ккал
25.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Польза и вред редиса: витамины, свойства и кому его нельзя есть — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Дрожжевые лепешки с сыром, пошаговый рецепт с фото на 313 ккал
25.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Улун: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
25.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 401 ккал
25.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ананасовый соус к свинине с кетчупом, пошаговый рецепт с фото на 66 ккал
25.05.2026 11:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какой бывает перец-горошек и как его правильно использовать — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки без муки в аэрогриле
25.05.2026 10:31:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

Джейми Оливер предложил замену скучным сосискам: рецепт баранины на гриле для большой компании — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сосиски с сыром, пошаговый рецепт с фото на 473 ккал
25.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые выяснили, что способность кофе снимать стресс и улучшать настроение не связана с кофеином — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Шойгу: представители БРИКС готовятся к сентябрьскому саммиту объединения
28.05.2026 12:56:37 | ТАСС

Вологжан будут направлять на сложные операции в НМИЦ хирургии им. А.В. Вишневского
28.05.2026 12:56:19 | ТАСС

Титов: запуск беспилотного грузовика через границу РФ и Казахстана показал успех
28.05.2026 12:56:09 | ТАСС

РЖД утвердили план по развитию цифровизации грузовых ж/д перевозок с Казахстаном
28.05.2026 12:55:54 | ТАСС

Депутаты правящей в Молдавии партии выгнали из парламента мэра Кишинева
28.05.2026 12:54:59 | ТАСС

Ставрополье намерено упростить условия для выполнения школьных инициатив
28.05.2026 12:54:25 | ТАСС

В Челябинске задержали мошенников за аферы с обслуживанием систем очистки воды
28.05.2026 12:54:08 | ТАСС

Экс-полицейский «крышевал» бизнесменов в российском городе
28.05.2026 12:53:55 | Lenta.ru

В МГУ создали элемент памяти для квантовых нейросетей
28.05.2026 12:53:33 | ТАСС

Россиянин выиграл три миллиона рублей на финале Лиги конференций
28.05.2026 12:53:13 | Lenta.ru

Токаев заявил о стойкости отношений России и Казахстана перед мировыми вызовами
28.05.2026 12:53:13 | Life.ru

В Москве вручили премию "Persona Awards 2026"
28.05.2026 12:52:32 | ТАСС

Токаев: Без участия России не решить ни одной значимой международной проблемы
28.05.2026 12:52:25 | Life.ru

"ЛизаАлерт": если ребенок идет на природу, его нельзя одевать в камуфляжные цвета
28.05.2026 12:52:19 | ТАСС

Путин: позиции РФ и Казахстана по большинству международных вопросов близки
28.05.2026 12:52:06 | ТАСС

Данные о выплате 30 тысяч рублей родившимся с 1950 по 1991 год оказались фейком
28.05.2026 12:51:45 | Lenta.ru

В Москве беременной пациентке провели уникальную операцию на аорте
28.05.2026 12:50:45 | Life.ru

"ЛизаАлерт": отправляясь на природу, нужно сообщить кому-то о своих планах
28.05.2026 12:50:35 | ТАСС

ВС Республики Корея провели учения с боевыми стрельбами
28.05.2026 12:50:32 | ТАСС

Модный приговор: Первой ракетке мира Cоболенко грозит наказание за люксовый аксессуар
28.05.2026 12:50:24 | Life.ru

В ФХР готовы найти базовый клуб для участия хоккеистов в Универсиаде
28.05.2026 12:49:13 | ТАСС

Путин: Россия и Казахстан развивают крупные проекты в промышленности
28.05.2026 12:49:02 | ТАСС

В Оренбурге выявили очередное превышение ПДК сероводорода
28.05.2026 12:48:53 | ТАСС

Нарышкин заявил о подготовке НАТО к большой войне на Востоке
28.05.2026 12:48:22 | Life.ru

В Иране заметили аналог «Панциря»
28.05.2026 12:48:13 | Lenta.ru

В Балашихе обнаружили лисят на территории детского сада
28.05.2026 12:48:06 | ТАСС

Ушаков: по итогам визита Путина в Казахстан достигнуты договоренности по вопросам
28.05.2026 12:47:48 | ТАСС

Россия заявила протест Люксембургу из-за эксгумации националиста Мельника
28.05.2026 12:47:15 | ТАСС

Работника Уралвагонзавода проверяют по делам, не связанным с работой завода
28.05.2026 12:47:13 | ТАСС

Токаев: Казахстан благодарен России за поддержку реинтродукции тигров
28.05.2026 12:47:00 | Российская Газета

Медведь и кабан устроили «вечеринку» в лесу и попали на видео
28.05.2026 12:46:54 | Lenta.ru

Ушаков: тема Армении в ЕАЭС будет обсуждаться на саммите "пятерки" в пятницу
28.05.2026 12:46:43 | ТАСС

В Подмосковье установили день садовода
28.05.2026 12:46:39 | ТАСС

Ушаков: Путин и Токаев могли подробно обсудить тему Украины
28.05.2026 12:46:36 | ТАСС

Ушаков: РФ передала США рекомендацию в связи с ударами по Киеву
28.05.2026 12:46:24 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro