Улун: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru

25.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

В отличие от прямолинейной терпкости классического черного чая и травянистой легкости зеленого, улун действует как сложный винный букет. Он не глушит рецепторы танинами и не оставляет пустого послевкусия. Его секрет — в частичной ферментации, которая запускает каскад биохимических превращений, рождая плотный, маслянистый настой с тонами цветов, меда, орехов или даже печеных фруктов. Это не просто чай, а гастрономический опыт, способный заменить десерт, подчеркнуть вкус ужина и подарить ровную, ясную бодрость без кофейной тряски. Мы разберем его состав, историю и научим выбирать напиток, достойный императорского стола.

Подробнее

Читайте также

Купаты в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 401 ккал
25.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ананасовый соус к свинине с кетчупом, пошаговый рецепт с фото на 66 ккал
25.05.2026 11:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какой бывает перец-горошек и как его правильно использовать — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки без муки в аэрогриле
25.05.2026 10:31:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

Джейми Оливер предложил замену скучным сосискам: рецепт баранины на гриле для большой компании — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сосиски с сыром, пошаговый рецепт с фото на 473 ккал
25.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые выяснили, что способность кофе снимать стресс и улучшать настроение не связана с кофеином — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как разобраться в зеленых салатах: от руколы до пак-чоя — вкус, сочетания и заправки — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лавандовый раф, пошаговый рецепт с фото на 117 ккал
25.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морской гребешок: что это, как выбрать и приготовить — польза, вкус и главные ошибки — читать на Gastronom.ru
25.05.2026 07:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на кефире с минеральной водой и мясным ассорти, пошаговый рецепт с фото на 352 ккал
25.05.2026 06:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джем из бекона на брускетте, пошаговый рецепт с фото на 391 ккал
25.05.2026 06:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет со сметаной на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 234 ккал
25.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с клубникой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото от автора Марина МАРмеладИНКА
24.05.2026 23:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Азиатский суп с мясом, пошаговый рецепт с фото от автора gastronom
24.05.2026 23:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные караси в сметане, пошаговый рецепт с фото на 701 ккал
24.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свиная шейка по-китайски, пошаговый рецепт с фото на 1766 ккал
24.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб в духовке без шпажек, пошаговый рецепт с фото на 348 ккал
24.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Капоната. Сицилийское рагу из баклажанов
24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Карбоната. Сицилийское рагу из баклажанов
24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Карбоната. Сицилийское рагу из баклажан
24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В Новой Москве в результате ДТП загорелась фура с вафлями
28.07.2026 00:16:47 | Lenta.ru

Пожар, вспыхнувший в Новой Москве после смертельного ДТП, был ликвидирован
28.07.2026 00:14:46 | Life.ru

Наталии Белохвостиковой — 75: любовь с Владимиром Наумовым, позднее материнство и лучшие роли
28.07.2026 00:10:00 | Life.ru

Суд не принял иск Федора Емельяненко на 13 млн рублей за моральный вред от книги
28.07.2026 00:08:47 | ТАСС

Посол в РФ: Иран сохранит особый режим прохода российских судов через Ормузский
28.07.2026 00:07:44 | ТАСС

В Нижнем Новгороде стартовал интенсив программы "Больше, чем путешествие"
28.07.2026 00:07:35 | ТАСС

TWZ: ВСУ применяют дешёвые нидерландские ракеты Ruta Block 1
28.07.2026 00:07:13 | Life.ru

Новости СВО 28 июля: Армия России освободила Торское и Коммунаровку, ВСУ оставляют Алексеево-Дружковку, Зеленский боится вступления Ирана в конфликт
28.07.2026 00:07:00 | Life.ru

Россия и Индонезия изучают возможность сотрудничества по редкоземельным металлам
28.07.2026 00:05:33 | ТАСС

В России зафиксировали минимальную заболеваемость острым гепатитом B
28.07.2026 00:05:12 | ТАСС

28 июля: какой праздник отмечают в России и мире
28.07.2026 00:05:06 | Lenta.ru

Новый сезон Кубка России по футболу стартует матчами "пути регионов"
28.07.2026 00:04:32 | ТАСС

National сообщила о падении трафика судов в Баб-эль-Мандебском проливе на 56%
28.07.2026 00:04:32 | ТАСС

В Сухуме почтили память детей - жертв войны в Донбассе
28.07.2026 00:02:10 | ТАСС

Над Запорожской областью зафиксировали высокую активность БПЛА
28.07.2026 00:01:43 | ТАСС

Огромных рыб стали ловить на людей. Ради такой добычи рыбаки рискуют конечностями и говорят: «Пока нет крови — это не рыбалка»
28.07.2026 00:01:24 | Lenta.ru

Хакерская группировка из «Троицы Хаоса» заработала достаточно денег и вышла из игры. Напоследок они поиздевались над спецслужбами
28.07.2026 00:01:17 | Lenta.ru

Младший сержант Сухов под огнем ВСУ восстановил выведенные из строя линии связи
28.07.2026 00:01:15 | ТАСС

Пять иностранцев погибли на Эльбрусе. За неделю на счету горы уже семь жертв. Почему альпинисты стали гибнуть там один за другим?
28.07.2026 00:01:10 | Lenta.ru

Пуш-ап для мужчин: Джинсы за 11 тысяч рублей обещают подчеркнуть всё самое важное
27.07.2026 23:59:26 | Life.ru

ВСУ атаковали мирных жителей Константиновки FPV-дронами при эвакуации
27.07.2026 23:58:33 | ТАСС

Песков рассказал об «эксцессе исполнителя» в патриотическом воспитании
27.07.2026 23:57:59 | РБК

Трамп заявил об угрозе для автопрома в Европе из-за роста поставок из КНР
27.07.2026 23:55:03 | РБК

Путин и Пашинян обсудили необходимость проведения референдума в Армении
27.07.2026 23:54:47 | ТАСС

Аэропорт Внуково начал принимать и выпускать рейсы по согласованию
27.07.2026 23:52:46 | РБК

Польша пригрозила отдать предназначенные для Украины истребители другой стране
27.07.2026 23:52:31 | Lenta.ru

Кадыров прокомментировал слухи о дефиците продовольствия в Чечне
27.07.2026 23:50:00 | Lenta.ru

Более 100 домов повреждены во время урагана в Ростовской области
27.07.2026 23:49:38 | Коммерсантъ

Более 100 домов были повреждены во время урагана в Ростовской области
27.07.2026 23:49:38 | Коммерсантъ

Лидер сборной Бразилии пропустил тренировку и поссорился с партнерами по команде
27.07.2026 23:49:21 | Lenta.ru

Опубликованы кадры последствий ДТП с грузовиком и BMW
27.07.2026 23:43:20 | Lenta.ru

Apple вновь стала самой дорогостоящей компанией в мире
27.07.2026 23:43:02 | ТАСС

Шнайдер в паре с Винус Уильямс вышла во второй круг турнира в Вашингтоне
27.07.2026 23:42:57 | РБК

CNN: США считают, что настало время положить конец украинскому конфликту
27.07.2026 23:42:24 | ТАСС

Минфин США обновил санкционные списки по российским компаниям
27.07.2026 23:42:02 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro