Карбоната. Сицилийское рагу из баклажан

24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Капоната — это традиционное сицилийское блюдо из нарезанных и обжаренных баклажанов и других овощей в кисло-сладком соусе (агродольче), обычно с добавлением помидоров, сельдерея, и оливок, часто с кедровыми орешками и изюмом. Её подают как соус, салат или закуску, лучше всего при комнатной температуре. Блюдо можно употреблять с хлебом или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Подробнее

Читайте также

Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 634 ккал
23.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
23.05.2026 15:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца "Карбонара"
23.05.2026 15:36:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с ананасами на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
23.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали: полный гид по приготовлению — от теста и начинки до варки и подачи — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сало на шампурах на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1217 ккал
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из говядины и свинины, пошаговый рецепт с фото на 806 ккал
23.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились уловками, благодаря которым яичница всегда будет идеальной — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
23.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог рассказала, почему сок поднимает сахар в крови быстрее диетической газировки — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубнично-шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото на 332 ккал
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джелато: чем итальянское мороженое отличается от обычного и как его делают — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из карасей, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк из творога дома: как сделать основу, подготовить творог и правильно выпекать — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карась горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В Госдуме отреагировали на призыв экс-главы Минобороны Украины об уничтожении россиян
30.07.2026 11:04:11 | Lenta.ru

В Китае доля угля в производстве электроэнергии впервые опустилась ниже 50%
30.07.2026 11:02:55 | ТАСС

ЕС пообещал Украине еще €8,3 млрд
30.07.2026 11:02:19 | ТАСС

Российский боец под обстрелами ВСУ тащил на себе подорвавшегося на мине-паутине сослуживца
30.07.2026 11:01:42 | Lenta.ru

СК завел дела о терактах после атак на WB в Пензенской области и Удмуртии
30.07.2026 11:01:35 | ТАСС

Китай обвалил глобальное производство и продажи машин японского автоконцерна
30.07.2026 11:01:22 | Lenta.ru

Сотрудники компаний Царукяна проводят акцию протеста в Ереване
30.07.2026 11:01:10 | ТАСС

Глава поврежденного из-за урагана свердловского округа ушел в отставку
30.07.2026 11:00:53 | ТАСС

СМИ узнали об увольнении отвечавшего за изъятие активов прокурора
30.07.2026 10:59:02 | Life.ru

Порт Тамани получил повреждения в результате атаки дронов ВСУ, есть раненые
30.07.2026 10:59:02 | Life.ru

Wildberries отменил продавцам комиссию за рублевые переводы
30.07.2026 10:59:01 | Коммерсантъ

В аэропорту Минска станет больше парковочных мест
30.07.2026 10:59:00 | Российская Газета

Гагаузия заявила о готовности отстаивать права автономии в международных судах
30.07.2026 10:58:40 | ТАСС

Заммэра Ракова: все абитуриенты колледжей Москвы поступили на бюджет
30.07.2026 10:58:32 | ТАСС

Пленный из ВСУ рассказал, как командование оставило их без еды в Константиновке
30.07.2026 10:58:29 | ТАСС

В России научились создавать энтеровирусы с активностью против рака
30.07.2026 10:57:11 | ТАСС

Польша подключается к европейской спутниковой сети IRIS?: Eutelsat предоставит OneWeb ещё до запуска системы
30.07.2026 10:57:00 | iXBT.com

Регулятор Австралии начал судебное разбирательство против Telegram
30.07.2026 10:56:22 | Коммерсантъ

На Урале у женщины изъяли 17 кг контрабандных украшений и аксессуаров
30.07.2026 10:55:48 | ТАСС

КСИР пообещал нанести ответные удары по объектам США
30.07.2026 10:55:24 | ТАСС

ФАС раскрыла сговор при строительстве мусорных полигонов на 14,9 млрд рублей
30.07.2026 10:55:17 | ТАСС

В 11 городах Италии объявили максимальный уровень опасности из-за жары
30.07.2026 10:55:01 | ТАСС

Что нужно проверить в машине перед дальней поездкой в жару?
30.07.2026 10:55:00 | За рулем

Скрыться не вышло: «Герани» настигли в Черном море сухогрузы с военным снаряжением
30.07.2026 10:55:00 | Life.ru

Пользу от притока мигрантов в страну объяснили
30.07.2026 10:54:43 | Lenta.ru

Речная прогулка по цене крыла от «Боинга»: туристы ахнули, увидев счёт за обед на теплоходе «Роза ветров»
30.07.2026 10:54:28 | Life.ru

Гатилов назвал Украину разменной монетой в гибридной войне Запада против РФ
30.07.2026 10:54:03 | ТАСС

Исторический рубеж: доля угольной генерации энергии в Китае впервые упала ниже 50%
30.07.2026 10:54:00 | iXBT.com

Хегсет обсудил с Нетаньяху углубление военного сотрудничества
30.07.2026 10:53:52 | ТАСС

Остановка АЭС в Румынии чревата ростом стоимости электроэнергии в Молдавии
30.07.2026 10:53:39 | ТАСС

«Выгрызают кожу»: Агрессивные мошки массово атакуют россиян почти во всех регионах
30.07.2026 10:50:56 | Life.ru

Медицина обошла IT в рейтинге популярных направлений у выпускников
30.07.2026 10:49:27 | Life.ru

Юрист объяснил, можно ли пользоваться Telegram после объявления Дурова в розыск
30.07.2026 10:48:57 | Life.ru

Словак с ножом в парике и женском костюме попытался убить бывшую жену в Уфе
30.07.2026 10:48:07 | Life.ru

Заммэра Багреева: бот на столичном портале поставщиков помог заказчикам сэкономить
30.07.2026 10:47:57 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro