Карбоната. Сицилийское рагу из баклажан

24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Капоната — это традиционное сицилийское блюдо из нарезанных и обжаренных баклажанов и других овощей в кисло-сладком соусе (агродольче), обычно с добавлением помидоров, сельдерея, и оливок, часто с кедровыми орешками и изюмом. Её подают как соус, салат или закуску, лучше всего при комнатной температуре. Блюдо можно употреблять с хлебом или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Подробнее

Читайте также

Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 634 ккал
23.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
23.05.2026 15:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца "Карбонара"
23.05.2026 15:36:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с ананасами на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
23.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали: полный гид по приготовлению — от теста и начинки до варки и подачи — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сало на шампурах на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1217 ккал
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из говядины и свинины, пошаговый рецепт с фото на 806 ккал
23.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились уловками, благодаря которым яичница всегда будет идеальной — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
23.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог рассказала, почему сок поднимает сахар в крови быстрее диетической газировки — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубнично-шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото на 332 ккал
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джелато: чем итальянское мороженое отличается от обычного и как его делают — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из карасей, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк из творога дома: как сделать основу, подготовить творог и правильно выпекать — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карась горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

«Душ» на взлёте: Российских туристов залило водой в самолёте из Нячанга
26.09.2026 16:32:05 | Life.ru

Эрдоган указал Нетаньяху его место после визита в ООН с «кровожадным» гаджетом
26.09.2026 16:29:16 | Life.ru

Мясо есть, но его не видно: Эксперт объяснил, что на самом деле кладут в лапшу быстрого приготовления
26.09.2026 16:28:53 | Life.ru

Китай заявил, что стремится к справедливому глобальному управлению
26.09.2026 16:26:08 | ТАСС

Финский военкор обвинил президента Стубба в поддержке фальсификаций Киева
26.09.2026 16:24:00 | Российская Газета

Макрон допустил возможность стать президентом в третий раз
26.09.2026 16:24:00 | Российская Газета

Кафе разрушено ударом дрона в Аскании-Нова: Погибли две девушки
26.09.2026 16:23:43 | Life.ru

В Москве в Екатерининском парке появятся семейный центр и две детские площадки
26.09.2026 16:21:58 | ТАСС

Совбез Ирана опроверг планы военных мер в ответ на ограничения в сфере авиаперевозок
26.09.2026 16:21:49 | ТАСС

Сон до полуночи — не закон: Сомнолог объяснил, что действительно важно для отдыха
26.09.2026 16:20:01 | Life.ru

РФ и Таиланд начали подготовку к празднованию 130-летия дипломатических отношений
26.09.2026 16:20:00 | Российская Газета

В Тбилиси соседи по запаху нашли тела россиянина и француза
26.09.2026 16:18:53 | Lenta.ru

В Томске загорелось здание рядом с ТРЦ «Лето»
26.09.2026 16:18:10 | Life.ru

В Херсонской области при ударе дрона ВСУ по кафе погибли два человека
26.09.2026 16:17:55 | ТАСС

26-летний мексиканский боксёр Артуро Торрес умер после нокаута в бою
26.09.2026 16:17:30 | Life.ru

В «Ростове» объявили нового главного тренера
26.09.2026 16:17:24 | Lenta.ru

Корнеева снялась с полуфинала турнира в Сеуле
26.09.2026 16:17:06 | Lenta.ru

Колобков обратился с посланием к генассамблее FIDE
26.09.2026 16:16:19 | ТАСС

В Россию прибыли военные из четырех стран
26.09.2026 16:15:25 | Lenta.ru

Российский гимнаст Заика стал автором именного элемента
26.09.2026 16:15:17 | ТАСС

В Курске росгвардеец в одиночку задержал напавшего с секатором на продавщицу
26.09.2026 16:14:26 | ТАСС

Пассажир скончался на борту турецкого самолета
26.09.2026 16:14:05 | Lenta.ru

В Одесской области неизвестный напал с ножом на сотрудника ТЦК
26.09.2026 16:12:03 | ТАСС

Требование Зеленского на переговорах раскрыли
26.09.2026 16:12:00 | Lenta.ru

В КНР заявили, что продолжат способствовать урегулированию украинского кризиса
26.09.2026 16:12:00 | ТАСС

Китай потребовал немедленно прекратить угрозы применения силы против Кубы
26.09.2026 16:11:40 | ТАСС

Китай призвал уважать суверенитет стран Персидского залива
26.09.2026 16:10:40 | ТАСС

В КНР заявили, что суверенитет и безопасность стран Ближнего Востока должны уважаться
26.09.2026 16:10:40 | ТАСС

В "Лосином острове" в Москве открылся экологический фестиваль
26.09.2026 16:10:36 | ТАСС

В Томске загорелось заброшенное здание, примыкающее к ТЦ
26.09.2026 16:08:59 | ТАСС

«Идиотская идея» для кризиса: Почему фермеры раскритиковали план Зеленского
26.09.2026 16:07:43 | Life.ru

Эрдоган заявил, что местом выступлений Нетаньяху является суд, а не ООН
26.09.2026 16:05:45 | ТАСС

Есть вода, энергия и «пища»: Учёные нашли признаки возможной жизни на спутнике Сатурна
26.09.2026 16:05:18 | Life.ru

Жители ЮАР вышли на марш протеста в связи с десятым убийством за два месяца
26.09.2026 16:05:00 | Российская Газета

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro