Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал

23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Если вы умеете хорошо готовить плов в казане на мангале, значит, достигли одной из самых высоких ступеней кулинарного мастерства. По крайней мере, так считают в Узбекистане, где знают об этом блюде все и даже больше. Именно на открытом огне плов приобретет тот самый аромат дымка, который невозможно получить на кухне (про искусственные добавки мы не говорим). Рецепт блюда не слишком сложен, но процесс требует неусыпного внимания и соблюдения технологии. Важен и выбор риса (вы же не хотите получить кашу?). Так вот, чтобы плов был рассыпчатым, выбирайте сорта с низким содержанием крахмала, например, девзиру. И ни в коем случае не экономьте на моркови: именно она дарит блюду аппетитный внешний вид и гармоничный вкус.

Подробнее

Читайте также

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ингредиенты для плова: какие нужно взять и сколько готовить — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 13:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стир-фрай с овощами и свининой, пошаговый рецепт с фото на 479 ккал
22.05.2026 13:29:00 | ГАСТРОНОМЪ

Разобрались, в какое время лучше пить смузи из банана и клубники — анализ пользы по часам — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свиные купаты в духовке, пошаговый рецепт с фото на 183 ккал
22.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джейми Оливер поделился рецептом эффектных шашлычков, которые готовятся за минуты — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус сметанный с тархуном к рыбе, пошаговый рецепт с фото на 122 ккал
22.05.2026 09:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлычный салат, пошаговый рецепт с фото на 583 ккал
22.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повара назвали лучшие способы приготовления спаржи без бланширования — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стейк из свинины как у шефа: секреты выбора мяса и идеальной прожарки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринад для рыбы горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 31 ккал
22.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Все о ризотто: история, пошаговый рецепт и секреты настоящего итальянского блюда — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сливочный суп с овощами, гречкой на курином бульоне, пошаговый рецепт с фото на 303 ккал
22.05.2026 06:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные слойки с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Екатерина Корженевская
22.05.2026 05:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из льна, пошаговый рецепт с фото на 245 ккал
22.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кефирное желе с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Шилова на 456 ккал
22.05.2026 03:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Безе в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 950 ккал
21.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Форель горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 970 ккал
21.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нарезной батон по ГОСТу 1982 года: глянцевая корочка, пять косых надрезов и воздушный мякиш — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

8 средиземноморских завтраков для хорошего начала дня — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 14:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

7 рецептов шарлотки с разрыхлителем: яблоки, груши, абрикосы и идеальная текстура — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паста карбонара, готовим дома, пошаговый рецепт с фото на 440 ккал
21.05.2026 13:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на пиве: какое пиво выбрать и как правильно подавать — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченый картофель с рас-эль-ханут
21.05.2026 12:48:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Курзе с крапивой, пошаговый рецепт с фото на 526 ккал
21.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказал, как коптить утиную грудку на использованных чайных пакетиках — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Весенний белый холодный шоколад
21.05.2026 10:22:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Люля-кебаб в электрошашлычнице, пошаговый рецепт с фото на 613 ккал
21.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты рассказали, почему покупатели массово отказываются от эко-упаковки — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

17 салатов с перепелиными яйцами: простые рецепты, которые выглядят как в ресторане — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с руколой, авокадо и сыром, пошаговый рецепт с фото на 748 ккал
21.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В Московском зоопарке родился детеныш капуцина-плаксы
23.05.2026 10:56:22 | ТАСС

В Дагестане произошло землетрясение магнитудой 3,4
23.05.2026 10:52:52 | Life.ru

SHOT: На Украине возмутились выступлением Верки Сердючки на русском языке
23.05.2026 10:50:00 | Российская Газета

ФСБ ищет организаторов предотвращённого теракта с «живой бомбой» под Белгородом
23.05.2026 10:48:37 | Life.ru

В аэропортах Домодедово и Жуковский сняли ограничения
23.05.2026 10:46:28 | ТАСС

В Белгородской области при атаках ВСУ восемь человек получили ранения
23.05.2026 10:44:50 | ТАСС

Yonhap: в Республике Корея разбился легкий самолет
23.05.2026 10:44:22 | ТАСС

В "Зарядье" откроют выставку к 90-летию Станислава Говорухина
23.05.2026 10:44:19 | ТАСС

В АП прогнозируют явку на выборах в Госдуму на уровне 50-60%
23.05.2026 10:43:51 | ТАСС

«Живая бомба» поневоле: Опубликовано видео спасения жительницы Белгородчины от вербовки СБУ
23.05.2026 10:42:27 | Life.ru

Мостовой оценил переход сына Плющенко в сборную Азербайджана
23.05.2026 10:39:56 | Lenta.ru

Минобороны: ПВО отбила налёт 17 украинских дронов на четыре региона России
23.05.2026 10:39:56 | Life.ru

В российском регионе задержали старт забега из-за атаки БПЛА
23.05.2026 10:38:33 | Lenta.ru

Биатлонист Халили хотел бы попробовать себя в лыжных гонках
23.05.2026 10:38:05 | ТАСС

Семак: профессионально заняться спортом можно и в 20 лет, но начинать лучше в 6-8
23.05.2026 10:37:53 | ТАСС

В АП назвал ИИ и террористические угрозы вызовами кампании в Госдуму
23.05.2026 10:34:39 | ТАСС

Число погибших при взрыве газа на шахте в Китае выросло до 90 человек
23.05.2026 10:34:22 | Life.ru

Стало известно о критике Мемы требования главы МИД Финляндии к России
23.05.2026 10:32:51 | Lenta.ru

Врач предупредила о мучительных последствиях привычки опохмеляться пивом
23.05.2026 10:31:46 | Lenta.ru

«Врата в ад» открываются по ночам: жуткий гул из глубины пугает жителей Крайнего Севера
23.05.2026 10:31:04 | Life.ru

Врач Подчиненова назвала противопоказания для употребления березового сока
23.05.2026 10:29:58 | ТАСС

Захарова сравнила постпреда Латвии в ООН с медсестрами Саласпилса
23.05.2026 10:29:18 | ТАСС

ВСУ более 70 раз обстреляли курское приграничье за сутки
23.05.2026 10:27:03 | Коммерсантъ

Путин направил приветствие участникам "Кубка Анатолия Рахлина"
23.05.2026 10:25:49 | ТАСС

«Пожалуйста, ребят, достаньте»: Появилось душераздирающее видео спасения студентки в Старобельске
23.05.2026 10:25:13 | Life.ru

Японский депутат Судзуки призвал расширить поставки нефти из России
23.05.2026 10:24:07 | ТАСС

Лукашенко примет участие в церемонии приведения к военной присяге
23.05.2026 10:22:00 | Российская Газета

Стало известно, чем Венгрия может заменить российский газ
23.05.2026 10:20:02 | Life.ru

Им говорили «помогите силовикам», а делали «живыми бомбами»: В ФСБ раскрыли тактику терактов Киева
23.05.2026 10:17:47 | Life.ru

Число жертв взрыва газа в шахте в Китае достигло 90
23.05.2026 10:17:00 | Российская Газета

Анатолий Карпов уверен, что Магнус Карлсен зазнался
23.05.2026 10:13:43 | ТАСС

На заправки сети ТЭС в Севастополе завезли бензин и дизтопливо
23.05.2026 10:13:12 | ТАСС

Посол РФ в Казахстане назвал визит Токаева на 9 Мая демонстрацией союзничества
23.05.2026 10:12:39 | ТАСС

PTI: в Индии цены на бензин и дизельное топливо выросли в третий раз за девять дней
23.05.2026 10:12:17 | ТАСС

ВС РФ уничтожили пункты управления беспилотниками ВСУ на славянском направлении
23.05.2026 10:11:26 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro