Маринад для рыбы горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 31 ккал

22.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринад для рыбы горячего копчения, приготовленный по этому рецепту, получается совершенно универсальным. С ним вы можете готовить сазана, карпа, карася, линя, другую речную и морскую рыбу. Маринад призван улучшить вкус продукта, сохранить сочность, увеличить срок хранения и замаскировать возможный запах тины, характерный для щуки, сома, карася и т. д. Еще одни важный момент — содержащаяся в маринаде соль слегка уплотняет мякоть рыбы и удаляет с поверхности лишнюю влагу, благодаря чему дым ложится равномерно и придает тушкам ровную золотистую окраску.

Подробнее

Читайте также

Все о ризотто: история, пошаговый рецепт и секреты настоящего итальянского блюда — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сливочный суп с овощами, гречкой на курином бульоне, пошаговый рецепт с фото на 303 ккал
22.05.2026 06:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные слойки с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Екатерина Корженевская
22.05.2026 05:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из льна, пошаговый рецепт с фото на 245 ккал
22.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кефирное желе с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Шилова на 456 ккал
22.05.2026 03:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Безе в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 950 ккал
21.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Форель горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 970 ккал
21.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нарезной батон по ГОСТу 1982 года: глянцевая корочка, пять косых надрезов и воздушный мякиш — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

8 средиземноморских завтраков для хорошего начала дня — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 14:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

7 рецептов шарлотки с разрыхлителем: яблоки, груши, абрикосы и идеальная текстура — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паста карбонара, готовим дома, пошаговый рецепт с фото на 440 ккал
21.05.2026 13:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на пиве: какое пиво выбрать и как правильно подавать — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченый картофель с рас-эль-ханут
21.05.2026 12:48:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Курзе с крапивой, пошаговый рецепт с фото на 526 ккал
21.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказал, как коптить утиную грудку на использованных чайных пакетиках — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Весенний белый холодный шоколад
21.05.2026 10:22:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Люля-кебаб в электрошашлычнице, пошаговый рецепт с фото на 613 ккал
21.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты рассказали, почему покупатели массово отказываются от эко-упаковки — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

17 салатов с перепелиными яйцами: простые рецепты, которые выглядят как в ресторане — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с руколой, авокадо и сыром, пошаговый рецепт с фото на 748 ккал
21.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца-суп с грибами, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
21.05.2026 07:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из свинины в аэрогриле: 10 сочных и румяных блюд на каждый день — читать на Gastronom.ru
21.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус красный чимичурри, пошаговый рецепт с фото на 111 ккал
21.05.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с творогом, пошаговый рецепт с фото на 391 ккал
21.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные батоны
21.05.2026 00:06:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пироги. Творожное тесто
20.05.2026 19:17:32 | ПОВАРЁНОК.РУ

Квашеная крапива, пошаговый рецепт с фото на 165 ккал
20.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какое мясо выбрать для плова: от баранины до курицы — секреты идеального вкуса — читать на Gastronom.ru
20.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 1228 ккал
20.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Креветки и авокадо: 17 салатов для легкого ужина и особого случая — читать на Gastronom.ru
20.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Зеленый лук: как выбрать, хранить и заготовить на зиму без потери вкуса — читать на Gastronom.ru
20.05.2026 13:50:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар представила рецепт весенней пасты орзо, приготовленной в стиле ризотто — читать на Gastronom.ru
20.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с фрикадельками и молодой капустой, пошаговый рецепт с фото на 291 ккал
20.05.2026 12:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки с мармеладом, пошаговый рецепт с фото на 484 ккал
20.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что можно приготовить на квасе, кроме окрошки — читать на Gastronom.ru
20.05.2026 11:21:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Беспилотник попал в многоквартирный дом в Чехове Московской области
28.07.2026 06:11:27 | Life.ru

Названо число жителей крупных городов РФ, платящих или планирующих взять ипотеку
28.07.2026 06:11:25 | ТАСС

Группировка "Север" сбила более 90 БПЛА ВСУ в Харьковской и Сумской областях
28.07.2026 06:07:49 | ТАСС

В деревне Ваулово в Подмосковье загорелся частный дом
28.07.2026 06:07:04 | ТАСС

Для пародийной игры Yasuke Simulator вышло дополнение "Rise of the Takeda Clan"
28.07.2026 06:06:50 | PlayGround.ru

Силы ПВО уничтожили несколько десятков БПЛА в Подмосковье
28.07.2026 06:06:37 | ТАСС

Группировка "Север" за ночь уничтожила 11 огневых групп ВСУ
28.07.2026 06:05:43 | ТАСС

В Подмосковье из-за падения БПЛА загорелись шины на открытой площадке
28.07.2026 06:03:55 | ТАСС

Приемная кампания на бюджет в магистратуру завершится 20 сентября
28.07.2026 06:01:45 | ТАСС

Девушка хитроумно отомстила превратившему ее жизнь в ад бывшему возлюбленному
28.07.2026 06:01:43 | Lenta.ru

Приемная кампания на бюджетные места на бакалавриат и специалитет завершится 29 августа
28.07.2026 06:01:37 | ТАСС

В России напомнили о терактах 11 сентября после ядерной сделки с участием США
28.07.2026 06:01:33 | Lenta.ru

В МИД сделали заявление о шенгенских визах
28.07.2026 06:01:00 | Lenta.ru

В подполье заявили, что ВСУ бесплатно становятся проводниками ВС РФ
28.07.2026 06:00:57 | ТАСС

Число желающих работать вахтовиками молодых россиян более чем удвоилось
28.07.2026 06:00:30 | РБК

"Бандероль" от "Иноходца": как сражаются в СВО крупные беспилотники
28.07.2026 06:00:00 | ТАСС

Число миллионеров в Британии за 18 лет сократилось до минимума
28.07.2026 06:00:00 | Российская Газета

Эпоха возрождения: как советские автолюбители обновляли свои автомобили
28.07.2026 06:00:00 | За рулем

БПЛА попал в многоквартирный дом в Чехове
28.07.2026 05:59:22 | ТАСС

В Раде заявили о сокрушительном ответе России на операцию Зеленского «40 дней ада»
28.07.2026 05:58:45 | Lenta.ru

Бойцы ВСУ попытались атаковать российских солдат под предлогом сдачи в плен
28.07.2026 05:57:43 | Lenta.ru

Сенат США проведет процедурное голосование по новым санкциям против РФ
28.07.2026 05:55:52 | ТАСС

В Приамурье депортируют ВИЧ-инфицированного иностранца
28.07.2026 05:54:32 | ТАСС

В Минобороны раскрыли тактическое значение освобождения Торского
28.07.2026 05:54:24 | Life.ru

Дипломаты США ушли с выступления Франции в Совбезе ООН в знак протеста
28.07.2026 05:52:38 | ТАСС

В некоторых районах Кубани отменили беспилотную опасность
28.07.2026 05:51:31 | ТАСС

Швыдкой пожалел литовцев из-за требований властей к артистам из России
28.07.2026 05:50:01 | ТАСС

Количество миллионеров в Великобритании сократилось до уровня 2008 года
28.07.2026 05:49:46 | Life.ru

"Ведомости": электросамокаты стали чаще использовать как городской транспорт
28.07.2026 05:44:44 | ТАСС

ПВО за утро 28 июля уничтожила уже 81 дрон, летевший на Москву
28.07.2026 05:44:08 | Life.ru

В Якутии вблизи села Эйик порядка 100 человек тушат лесной пожар
28.07.2026 05:43:45 | ТАСС

Онколог Решетов рассказал о рисках бездумного протезирования зубов
28.07.2026 05:43:17 | ТАСС

Онколог Решетов рассказал, чем опасно бездумное протезирование зубов
28.07.2026 05:43:17 | ТАСС

На обновленную дачу Стамболи в Крыму пригласят его потомков из Франции
28.07.2026 05:40:47 | ТАСС

Культовый внедорожник Toyota Land Cruiser обновился
28.07.2026 05:40:00 | За рулем

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro