Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru

24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Альтернативный стейк — эти два слова многое говорят за себя. Во-первых, они представляют собой замену классическим стейкам, которые составляют всего 10–12% от веса туши. Во-вторых, ими обозначают мясо, которое можно жарить, наслаждаясь вкусом и экономя одновременно. В-третьих, предлагая выбор, альтернативные стейки настаивают на изучении тонкостей разделки мяса. Стоит разобраться, откуда взялись альтернативные стейки и так ли они хороши.

Подробнее

Читайте также

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 634 ккал
23.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
23.05.2026 15:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца "Карбонара"
23.05.2026 15:36:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с ананасами на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
23.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали: полный гид по приготовлению — от теста и начинки до варки и подачи — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сало на шампурах на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1217 ккал
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из говядины и свинины, пошаговый рецепт с фото на 806 ккал
23.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились уловками, благодаря которым яичница всегда будет идеальной — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
23.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог рассказала, почему сок поднимает сахар в крови быстрее диетической газировки — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубнично-шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото на 332 ккал
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джелато: чем итальянское мороженое отличается от обычного и как его делают — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из карасей, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк из творога дома: как сделать основу, подготовить творог и правильно выпекать — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карась горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ингредиенты для плова: какие нужно взять и сколько готовить — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 13:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Премьер Албании вновь призвал демонстрантов к диалогу
23.10.2026 12:14:11 | ТАСС

Контрабасист Большого театра Стойко погиб в ДТП с грузовиком в Новой Москве
23.10.2026 12:13:39 | Life.ru

Фальков: более 1,3 млн человек зачислили в вузы в 2026 году
23.10.2026 12:13:26 | ТАСС

Realitatea Plus: в Черном море затонуло торговое судно
23.10.2026 12:13:08 | ТАСС

Урсула фон дер Ляйен сбежала из Европарламента после критики словацкого депутата
23.10.2026 12:13:00 | Российская Газета

Чемпион мира Озил обвинил ФИФА в двойных стандартах и потребовал вернуть Россию в мировой футбол
23.10.2026 12:12:45 | Life.ru

Лечивших Марадону врачей собрались посадить в тюрьму
23.10.2026 12:11:58 | Lenta.ru

Долина снова оказалась в центре скандала с мошенничеством
23.10.2026 12:11:58 | Lenta.ru

На Урале осудили трех работников предприятия за хищение топлива
23.10.2026 12:11:53 | ТАСС

Эксперт Маслов оценил результаты саммита Россия - Африка
23.10.2026 12:10:56 | ТАСС

Минфин РФ: России и Гонконгу нужно больше взаимодействия на финансовых рынках
23.10.2026 12:10:17 | ТАСС

Ход СВО. Сводка Минобороны РФ за 23 октября
23.10.2026 12:10:17 | ТАСС

В Самаре имеющего миллиардный долг по налогам подозревают в сокрытии средств
23.10.2026 12:09:59 | ТАСС

В Москве прощаются с бывшим ведущим программы "Вести" Михаилом Пономаревым
23.10.2026 12:09:49 | ТАСС

Россиянам дали совет по переходу на зимние шины
23.10.2026 12:09:42 | Lenta.ru

После атаки 20 дронов в Прикамье повреждены квартиры в двух городах и промышленный объект
23.10.2026 12:09:31 | Life.ru

Минпромторг ожидает роста обрабатывающей промышленности в 2026 году на 0,5-1%
23.10.2026 12:09:26 | ТАСС

ПВО России за неделю сбила семь ракет «Фламинго» и 5593 беспилотника
23.10.2026 12:08:57 | Life.ru

Клинт Иствуд выиграл дело о незаконном использовании имени в Литве
23.10.2026 12:08:44 | ТАСС

Урожай картофеля в России к началу октября упал на 8,7%
23.10.2026 12:08:20 | Life.ru

Названы лидеры X Национального рейтинга инвестиционной привлекательности ОЭЗ
23.10.2026 12:08:04 | ТАСС

В Красногорске представили обучающий симулятор для операторов БПЛА
23.10.2026 12:07:28 | ТАСС

Появились подробности о боестолкновениях России и Украины в Черном море
23.10.2026 12:06:17 | Lenta.ru

Слуцкий предложил создать постоянно действующую партийную школу ЛДПР
23.10.2026 12:05:52 | ТАСС

Бордели российской семьи-блогеров с несовершеннолетней школьницей попали на видео
23.10.2026 12:05:45 | Lenta.ru

Морская дорога смерти: Добычей ВС РФ за неделю стали 15 судов с грузами для ВСУ
23.10.2026 12:05:44 | Life.ru

В Кабардино-Балкарии на поддержку участников СВО направят 3 млрд рублей
23.10.2026 12:05:20 | ТАСС

Полковник высказался об эффекте прорыва российских диверсантов в Херсон
23.10.2026 12:05:04 | Lenta.ru

В аэропортах Пензы, Саранска, Саратова и Ульяновска сняли ограничения
23.10.2026 12:04:40 | ТАСС

Несколько россиян больше года удерживали рабов у себя дома
23.10.2026 12:03:59 | Lenta.ru

ВСУ атаковали здание администрации в Запорожской области
23.10.2026 12:03:53 | ТАСС

ВС РФ нанесли 14 мощных ударов по объектам ВСУ за неделю: Что стало целями
23.10.2026 12:03:49 | Life.ru

Бывший глава НОСТРОЙ возглавил Фонд социнфраструктуры "Стройкомплекс"
23.10.2026 12:03:31 | ТАСС

Variety: финальный кастинг на роль Джеймса Бонда состоится до конца недели
23.10.2026 12:02:42 | Коммерсантъ

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro