Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru

24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Альтернативный стейк — эти два слова многое говорят за себя. Во-первых, они представляют собой замену классическим стейкам, которые составляют всего 10–12% от веса туши. Во-вторых, ими обозначают мясо, которое можно жарить, наслаждаясь вкусом и экономя одновременно. В-третьих, предлагая выбор, альтернативные стейки настаивают на изучении тонкостей разделки мяса. Стоит разобраться, откуда взялись альтернативные стейки и так ли они хороши.

Подробнее

Читайте также

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 634 ккал
23.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
23.05.2026 15:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца "Карбонара"
23.05.2026 15:36:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с ананасами на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
23.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали: полный гид по приготовлению — от теста и начинки до варки и подачи — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сало на шампурах на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1217 ккал
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из говядины и свинины, пошаговый рецепт с фото на 806 ккал
23.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились уловками, благодаря которым яичница всегда будет идеальной — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
23.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог рассказала, почему сок поднимает сахар в крови быстрее диетической газировки — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубнично-шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото на 332 ккал
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джелато: чем итальянское мороженое отличается от обычного и как его делают — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из карасей, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк из творога дома: как сделать основу, подготовить творог и правильно выпекать — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карась горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ингредиенты для плова: какие нужно взять и сколько готовить — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 13:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Памфилова предупредила власти о высокой чувствительности россиян к вранью
15.06.2026 13:53:43 | ТАСС

Пенсионерку из Костромы осудили за финансирование терроризма
15.06.2026 13:53:14 | ТАСС

Киев форсирует эвакуацию важных предприятий из Дружковки и Славянска в ДНР
15.06.2026 13:53:00 | Life.ru

Отбрила: Россиянка взяла на удушающий избранницу сыночки-корзиночки в детской парикмахерской
15.06.2026 13:52:00 | Life.ru

Небесная кара за россиян: шквал 681 «Циркона» и «Искандера» прошёлся катком по Киеву и ВПК Украины
15.06.2026 13:51:17 | Life.ru

Лоза описал творчество Киркорова фразой «без слез не взглянешь»
15.06.2026 13:51:10 | Lenta.ru

В СВР назвали последствия ориентации Армении на поддержку Запада
15.06.2026 13:51:00 | Lenta.ru

В Новосибирске задержали школьников, забросавших камнями сторожа поликлиники
15.06.2026 13:48:50 | Life.ru

СК призвал москвичей быть бдительнее и остерегаться мошенников
15.06.2026 13:47:52 | ТАСС

Захарова: Макрон соорудил фейк об ударе по Киево-Печерской лавре
15.06.2026 13:47:32 | ТАСС

Украина выпустила крылатые ракеты «Фламинго» по российским объектам
15.06.2026 13:47:27 | Lenta.ru

Суд запретил NET4GAS продолжать арбитраж с "Газпромом" за рубежом
15.06.2026 13:46:52 | ТАСС

Путин провел встречу с главой Минтранса
15.06.2026 13:46:23 | ТАСС

Оператор «Севпотока — 2» через суд требует отменить запрет ЕС на российский газ
15.06.2026 13:45:33 | Life.ru

«Гигиена труда»: Россиянам объяснили, как спасти кисти от туннельного синдрома
15.06.2026 13:45:20 | Life.ru

Российские войска освободили Артёма в ДНР
15.06.2026 13:45:18 | Life.ru

МО РФ: Киев готовит эвакуацию Дружковского и Славянского машиностроительных заводов
15.06.2026 13:45:17 | ТАСС

Путин поздравил коллектив Президентского фонда культурных инициатив с пятилетием
15.06.2026 13:44:45 | ТАСС

Посольство высказалось о задержании Британией танкера «теневого флота» России
15.06.2026 13:44:44 | Lenta.ru

Мишустин проводит переговоры с премьером Лаоса
15.06.2026 13:44:41 | ТАСС

В суд Красноярска поступило дело экс-полицейского о взятках от журналистов Baza
15.06.2026 13:44:19 | ТАСС

МО РФ: из Дружковки и Славянска эвакуируют важные предприятия
15.06.2026 13:43:48 | ТАСС

В Минобороны отчитались о взятом российскими военными населенном пункте в ДНР
15.06.2026 13:43:00 | Lenta.ru

Средства ПВО РФ сбили 10 авиационных бомб и 2 снаряда РСЗО HIMARS
15.06.2026 13:42:40 | ТАСС

Комиссия ГД считает участие зарубежных дипломатов в мероприятиях партий вмешательством
15.06.2026 13:42:32 | ТАСС

ВС РФ за сутки в Константиновке освободили свыше 100 зданий
15.06.2026 13:42:07 | ТАСС

Китай сочли инфляционной угрозой для мировой экономики
15.06.2026 13:42:03 | Lenta.ru

МИД: Запад задумался о задействовании киевского режима против Беларуси
15.06.2026 13:42:00 | Российская Газета

ВС РФ поразили за сутки места хранения и сборки дальних беспилотников ВСУ
15.06.2026 13:41:48 | ТАСС

В Петербурге эвакуировали два суда после сообщения о минировании
15.06.2026 13:41:44 | ТАСС

Потери ВСУ в зоне СВО за сутки составили порядка 1 265 военных
15.06.2026 13:41:27 | ТАСС

ЛДПР предложила объявить 2027 год Годом памяти жертв религиозных гонений
15.06.2026 13:41:22 | ТАСС

ВС РФ за сутки в Красном Лимане освободили 35 зданий
15.06.2026 13:40:58 | ТАСС

Пискарев: недружественные страны используют сайты посольств в РФ для дискредитации
15.06.2026 13:40:56 | ТАСС

В Британии вводят запрет на соцсети для детей младше 16 лет
15.06.2026 13:40:55 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro