Карбоната. Сицилийское рагу из баклажанов

24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Капоната — это традиционное сицилийское блюдо из нарезанных и обжаренных баклажанов и других овощей в кисло-сладком соусе (агродольче), обычно с добавлением помидоров, сельдерея, и оливок, часто с кедровыми орешками и изюмом. Её подают как соус, салат или закуску, лучше всего при комнатной температуре. Блюдо можно употреблять с хлебом или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Подробнее

Читайте также

Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 634 ккал
23.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
23.05.2026 15:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца "Карбонара"
23.05.2026 15:36:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с ананасами на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
23.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали: полный гид по приготовлению — от теста и начинки до варки и подачи — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сало на шампурах на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1217 ккал
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из говядины и свинины, пошаговый рецепт с фото на 806 ккал
23.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились уловками, благодаря которым яичница всегда будет идеальной — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
23.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог рассказала, почему сок поднимает сахар в крови быстрее диетической газировки — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубнично-шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото на 332 ккал
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джелато: чем итальянское мороженое отличается от обычного и как его делают — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из карасей, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк из творога дома: как сделать основу, подготовить творог и правильно выпекать — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карась горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Вор в законе Циркач пережил пытки в Ираке из-за чудовищной ошибки спецслужб
30.08.2026 15:11:21 | Life.ru

Пробки, толпы и цены: Турагент назвала главные причины стресса россиян в Анталье
30.08.2026 15:10:03 | Life.ru

«Надо пробовать»: Песков задумался о покупке Volga K50 после тест-драйва Путина
30.08.2026 15:08:03 | Life.ru

Жительница ЛНР погибла в результате удара ВСУ по шахте
30.08.2026 15:07:11 | Lenta.ru

Появились кадры тонущего у Северного Кипра парома с русскоговорящими пассажирами
30.08.2026 15:03:26 | Lenta.ru

Не всех пассажиров тонущего у Кипра парома удалось спасти
30.08.2026 15:02:31 | Life.ru

Почти каждая 3-я вакансия в кибербезопасности в странах G7 уже требует навыков ИИ
30.08.2026 15:00:28 | iXBT.com

Несколько человек погибли на затонувшем пароме близ Кипра
30.08.2026 15:00:17 | РБК

Euractiv сообщил о серьёзном ударе по стратегии ЕС на расширение
30.08.2026 14:58:50 | Life.ru

В Киеве в шестой раз за день объявили воздушную тревогу
30.08.2026 14:57:45 | Life.ru

Пенсионерка из России переплыла Дарданеллы за 56 минут и победила в заплыве
30.08.2026 14:56:57 | Life.ru

Посольство РФ проверяет данные о россиянах на затонувшем у Кирении пароме
30.08.2026 14:54:40 | Life.ru

Стало известно о погибших на борту затонувшего у Северного Кипра парома
30.08.2026 14:54:28 | Lenta.ru

Пассажир тонущего у берегов Северного Кипра судна показал обстановку на борту
30.08.2026 14:52:00 | Российская Газета

После поломки 4 спутников NorthStar разместит 11 сенсоров для слежения за космосом на аппаратах Kepler
30.08.2026 14:51:14 | iXBT.com

На Украине заметили голливудскую звезду
30.08.2026 14:50:06 | Lenta.ru

Сеул изучает возможность проводки судов через Арктику вдоль побережья Канады
30.08.2026 14:50:00 | Российская Газета

Из лета в осень: В конце недели москвичей ожидают прохлада и дожди
30.08.2026 14:49:12 | Life.ru

Глава Pocketpair заступился за Marathon - по его словам, игру незаслуженно критикуют из-за онлайна в Steam
30.08.2026 14:48:18 | PlayGround.ru

В российском курортном городе вспыхнул крупный природный пожар
30.08.2026 14:48:10 | Lenta.ru

Разработчики ИИ-бота Райзы пригрозили наказанием тем, кто заставляет бота говорить непристойности и создает R34-контент
30.08.2026 14:48:04 | PlayGround.ru

«Абсолютно не страшно»: Песков рассказал о поездках в кортеже Путина
30.08.2026 14:47:37 | Life.ru

Анджелина Джоли вновь приехала на Украину
30.08.2026 14:46:00 | Российская Газета

Рации заговорили в суде // Поставщик МВД отвергает обвинение в мошенничестве при производстве техники
30.08.2026 14:44:28 | Коммерсантъ

На борту тонущего у Северного Кипра судна оказались русскоговорящие пассажиры
30.08.2026 14:44:00 | Lenta.ru

К пострадавшим в ДТП на Ставрополье направили дополнительные бригады врачей
30.08.2026 14:43:57 | Life.ru

Ил-114-300 прибыл во Владивосток для показа на ВЭФ
30.08.2026 14:43:45 | Life.ru

Песков оценил роль спецслужб России и США в решении конфликта на Украине
30.08.2026 14:43:21 | РБК

Венецианский кинофестиваль впервые отказался от пресс-конференции жюри
30.08.2026 14:42:50 | Коммерсантъ

Архиепископ Галлахер объяснил визит в Москву желанием папы наладить диалог
30.08.2026 14:42:15 | Life.ru

Змеи, икра и яхта: Icegergert потратил около 350 тысяч на двухчасовой день рождения
30.08.2026 14:41:20 | Life.ru

На Украине рассказали о страхе в окружении Зеленского
30.08.2026 14:39:47 | Lenta.ru

Анапские плавни загорелись на площади в 10 га
30.08.2026 14:39:17 | Life.ru

Песков: СВО и безопасность в Европе приоритетнее связей со странами за океаном
30.08.2026 14:38:55 | Life.ru

Сайт знакомств, Моцарт и кредит: «Принц» развёл церковную певицу на 1,5 млн
30.08.2026 14:36:46 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro