Карбоната. Сицилийское рагу из баклажанов

24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Капоната — это традиционное сицилийское блюдо из нарезанных и обжаренных баклажанов и других овощей в кисло-сладком соусе (агродольче), обычно с добавлением помидоров, сельдерея, и оливок, часто с кедровыми орешками и изюмом. Её подают как соус, салат или закуску, лучше всего при комнатной температуре. Блюдо можно употреблять с хлебом или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Подробнее

Читайте также

Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 634 ккал
23.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
23.05.2026 15:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца "Карбонара"
23.05.2026 15:36:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с ананасами на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
23.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали: полный гид по приготовлению — от теста и начинки до варки и подачи — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сало на шампурах на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1217 ккал
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из говядины и свинины, пошаговый рецепт с фото на 806 ккал
23.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились уловками, благодаря которым яичница всегда будет идеальной — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
23.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог рассказала, почему сок поднимает сахар в крови быстрее диетической газировки — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубнично-шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото на 332 ккал
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джелато: чем итальянское мороженое отличается от обычного и как его делают — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из карасей, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк из творога дома: как сделать основу, подготовить творог и правильно выпекать — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карась горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

«Взрыватель коллективной обороны»: ЕС может противопоставить России только озабоченность
31.07.2026 16:43:38 | Life.ru

На Украине заявили о продвижении армии России на славянском направлении
31.07.2026 16:42:44 | Lenta.ru

Мать российской школьницы заявила о развившемся горбе у дочери из-за травли одноклассников
31.07.2026 16:42:40 | Lenta.ru

Дания поддержала приостановку членства Испании в Шенгене из-за мигрантов
31.07.2026 16:41:01 | Life.ru

В одном шаге от мечты: Число мигрантов, погибших при прорыве в Испанию, выросло до 41
31.07.2026 16:39:13 | Life.ru

"Челси" избежал снятия очков за незаконные сделки при Абрамовиче
31.07.2026 16:39:11 | ТАСС

В окрестностях Белграда в чемодане обнаружили тело россиянки
31.07.2026 16:39:00 | Lenta.ru

Членство Испании в Шенгенской зоне и давление на Марокко. Реакция на ситуацию в Сеуте
31.07.2026 16:38:39 | ТАСС

Защита оппонента Цзю заявила о его невиновности по делу о мошенничестве
31.07.2026 16:38:03 | ТАСС

Тело загадочно пропавшей в Сербии россиянки нашли в чемодане под Белградом
31.07.2026 16:37:23 | Life.ru

Telegraf: Тело пропавшей в Сербии россиянки нашли в чемодане под Белградом
31.07.2026 16:37:23 | Life.ru

Россиян предупредили о скрытых опасностях жары для пищеварительной системы
31.07.2026 16:37:03 | Lenta.ru

Таблица медалей чемпионата Европы по водным видам спорта
31.07.2026 16:36:38 | ТАСС

Российские прыгуны в воду выиграли серебро ЧЕ в командных соревнованиях
31.07.2026 16:36:34 | ТАСС

ТАСС: российские силовики раскрыли личности 23 убитых иностранных наемников ВСУ
31.07.2026 16:36:20 | ТАСС

Польские наемники ВСУ отказались воевать из-за Бандеры
31.07.2026 16:35:00 | Lenta.ru

FT: В ЕС предупредили, что вся Европа может оказаться в огне
31.07.2026 16:35:00 | Российская Газета

ТАСС: генерал ВСУ Карпенко хочет получить инвалидность, чтобы уйти на пенсию
31.07.2026 16:34:32 | ТАСС

ТАСС: комбат бригады "Магура" ВСУ признался в расстреле отступающих из артиллерии
31.07.2026 16:34:23 | ТАСС

Atlantic: Трамп отказал Зеленскому в 300 ракетах Patriot, но предложил лицензию
31.07.2026 16:34:13 | Life.ru

Житель Днепропетровской области под наркотиками взорвал гранату прямо в квартире
31.07.2026 16:34:00 | Российская Газета

РФ призвала обеспечить безопасность судоходства в Баб-эль-Мандебском проливе
31.07.2026 16:33:11 | ТАСС

Telegraf: в окрестностях Белграда в чемодане обнаружено тело гражданки РФ
31.07.2026 16:32:51 | ТАСС

Сочинская чиновница задолжала государству // С осужденной бывшей замглавы Хосты взыскивают деньги в казну
31.07.2026 16:32:41 | Коммерсантъ

ТАСС: украинская армия за время СВО могла потерять до 3 млн военных
31.07.2026 16:31:54 | ТАСС

Жители Сирии рассказали, как изменилась жизнь в стране после свержения Асада
31.07.2026 16:31:49 | Life.ru

В штате в Венесуэле после землетрясения без вести пропали 1 338 человек
31.07.2026 16:31:36 | ТАСС

Стало известно об укрывавшихся во рвах сотрудниках маркетплейса во время налета ВСУ
31.07.2026 16:30:41 | Lenta.ru

Сотни домов во Франции сгорели
31.07.2026 16:30:00 | Lenta.ru

Тест: Тоби Магуайр, Эндрю Гарфилд или Том Холланд? Попробуйте отличить Человека-паука по костюму
31.07.2026 16:30:00 | Life.ru

В Великом Новгороде нашли монету времен крещения Руси
31.07.2026 16:28:56 | Lenta.ru

Зеленский пожаловался на сложившуюся для ВСУ на фронте жесткую обстановку
31.07.2026 16:28:42 | ТАСС

Россия ударила по сортировочному комплексу «Новой почты» на Украине
31.07.2026 16:28:10 | Lenta.ru

СК возбудил дело о теракте после атаки ВСУ на автобус в ДНР
31.07.2026 16:27:45 | Life.ru

Польша вызвала посла России после взрыва на юго-востоке страны
31.07.2026 16:27:41 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro