Капоната. Сицилийское рагу из баклажанов

24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Капоната — это традиционное сицилийское блюдо из нарезанных и обжаренных баклажанов и других овощей в кисло-сладком соусе (агродольче), обычно с добавлением помидоров, сельдерея, и оливок, часто с кедровыми орешками и изюмом. Её подают как соус, салат или закуску, лучше всего при комнатной температуре. Блюдо можно употреблять с хлебом или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Подробнее

Читайте также

Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 634 ккал
23.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
23.05.2026 15:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца "Карбонара"
23.05.2026 15:36:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с ананасами на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
23.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали: полный гид по приготовлению — от теста и начинки до варки и подачи — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сало на шампурах на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1217 ккал
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из говядины и свинины, пошаговый рецепт с фото на 806 ккал
23.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились уловками, благодаря которым яичница всегда будет идеальной — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
23.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог рассказала, почему сок поднимает сахар в крови быстрее диетической газировки — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубнично-шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото на 332 ккал
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джелато: чем итальянское мороженое отличается от обычного и как его делают — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из карасей, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк из творога дома: как сделать основу, подготовить творог и правильно выпекать — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карась горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Hürriyet: В Турции 27 «звёздам» OnlyFans грозит до десяти лет тюрьмы
11.06.2026 06:03:41 | Life.ru

Билл Гейтс заявил, что не знал о преступлениях Джеффри Эпштейна
11.06.2026 06:00:30 | Life.ru

Как заставить фары немолодого авто светить лучше — 5 способов (без запрещенных светодиодов!)
11.06.2026 06:00:00 | За рулем

Польские депутаты устроили скандал из-за слов замминистра о боевиках УПА*
11.06.2026 05:56:05 | Life.ru

В Красноярском крае площадь пожаров за сутки выросла более чем на 2 тыс. га
11.06.2026 05:54:52 | ТАСС

Кувейт из-за ударов Ирана временно закрыл свое воздушное пространство
11.06.2026 05:49:32 | ТАСС

Россиянам назвали способ справиться с жарой
11.06.2026 05:49:00 | Lenta.ru

ВСУ насильно забирали детей у родителей в Харьковской области
11.06.2026 05:47:37 | Life.ru

Сотрудники МЧС рассказали о службе в зоне боевых действий
11.06.2026 05:46:07 | ТАСС

«УП» сообщила о задержании бизнесмена Василия Веселого по делу Миндича
11.06.2026 05:44:13 | РБК

На студенческих соревнованиях в США побили мировой рекорд в беге на 110 м с барьерами
11.06.2026 05:43:17 | ТАСС

В ГД ждут от кабмина новых мер по регулированию трудовой миграции
11.06.2026 05:41:00 | ТАСС

На Украине назвали туфтой и пургой угрозы Зеленского массово запустить ракеты по России
11.06.2026 05:40:20 | Lenta.ru

В Belgee прокомментировали сообщения о дефиците машин у российских дилеров
11.06.2026 05:40:00 | За рулем

Каждый пятый россиянин в 2025 году болел ОРВИ
11.06.2026 05:39:23 | ТАСС

"Алмаз-Антей" впервые показал РЛС "Сокол", способную перехватить до 50 дронов
11.06.2026 05:38:38 | ТАСС

Глава Росстандарта рассказал об изменениях в правилах конструкции вейпов
11.06.2026 05:37:06 | ТАСС

Глава Росстандрта рассказал об изменениях в правилах конструкции вейпов
11.06.2026 05:37:06 | ТАСС

Украину предупредили о проблемах из-за решения одной страны
11.06.2026 05:35:23 | Lenta.ru

Балицкий: МАГАТЭ не признаёт вину ВСУ в обстрелах ЗАЭС
11.06.2026 05:34:12 | Life.ru

"Ак Барс": на судах на подводных крыльях "Метеор" стремятся создать комфорт
11.06.2026 05:33:36 | ТАСС

БПЛА "Севера" уничтожили пункт управления дронами и живую силу ВСУ под Сумами
11.06.2026 05:32:17 | ТАСС

Россиянин описал Мексику словами «комары выглядят так, будто способны унести собаку»
11.06.2026 05:30:53 | Lenta.ru

Трампу понравилась инфляция
11.06.2026 05:30:25 | Lenta.ru

Папа Римский освятил самую высокую башню храма Святого Семейства в Барселоне
11.06.2026 05:29:29 | Life.ru

В Приморье регулярно фиксируют землетрясения, но чаще всего они не ощущаются
11.06.2026 05:29:17 | ТАСС

Reuters: 85% турфирм в Латвии столкнулись с падением спроса из-за дронов ВСУ
11.06.2026 05:27:20 | ТАСС

Генштаб ВС Катара: ПВО уничтожает воздушные цели в небе над страной
11.06.2026 05:26:01 | ТАСС

Кулеба назвал бредом заявления о переломном моменте для Украины
11.06.2026 05:25:24 | Life.ru

Эксперт Гречаный: лекарства от болезни Паркинсона могут вызвать отек мозга у подростков
11.06.2026 05:25:01 | ТАСС

Австралия примет участие в миссии по обеспечению судоходства в Ормузском проливе
11.06.2026 05:23:25 | ТАСС

Вучич допустил уход с поста президента Сербии «через три-четыре месяца»
11.06.2026 05:23:06 | РБК

Российские удары по портам Одесской области угрожают обвалом экспорта Украины
11.06.2026 05:22:07 | Life.ru

Несколько человек погибли при атаке США на Иран
11.06.2026 05:16:43 | Life.ru

В Катаре сообщили об уничтожении воздушных целей
11.06.2026 05:16:06 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro