Капоната. Сицилийское рагу из баклажанов

24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Капоната — это традиционное сицилийское блюдо из нарезанных и обжаренных баклажанов и других овощей в кисло-сладком соусе (агродольче), обычно с добавлением помидоров, сельдерея, и оливок, часто с кедровыми орешками и изюмом. Её подают как соус, салат или закуску, лучше всего при комнатной температуре. Блюдо можно употреблять с хлебом или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Подробнее

Читайте также

Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 634 ккал
23.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
23.05.2026 15:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца "Карбонара"
23.05.2026 15:36:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с ананасами на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
23.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали: полный гид по приготовлению — от теста и начинки до варки и подачи — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сало на шампурах на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1217 ккал
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из говядины и свинины, пошаговый рецепт с фото на 806 ккал
23.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились уловками, благодаря которым яичница всегда будет идеальной — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
23.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог рассказала, почему сок поднимает сахар в крови быстрее диетической газировки — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубнично-шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото на 332 ккал
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джелато: чем итальянское мороженое отличается от обычного и как его делают — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из карасей, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк из творога дома: как сделать основу, подготовить творог и правильно выпекать — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карась горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Ребёнок умер от менингита в школе Хорольского округа Приморского края
28.07.2026 05:37:50 | Life.ru

Посол Ирана: хуситы сами решат, бить ли вместе с республикой по США
28.07.2026 05:36:21 | ТАСС

Посол РФ: Индонезия понимает, что РФ может помочь в создании суверенных технологий
28.07.2026 05:35:32 | ТАСС

Епископ Мефодий назвал Крещение Руси началом культурной истории России
28.07.2026 05:35:06 | ТАСС

В Хабаровском крае лесные пожары охватили свыше 6 тыс. га
28.07.2026 05:33:13 | ТАСС

"Портовый альянс" направит 11,6 млрд рублей на развитие терминала "Остерра"
28.07.2026 05:32:36 | ТАСС

Живущая в Европе российская тревел-блогерша сравнила итальянок с соотечественницами
28.07.2026 05:32:29 | Lenta.ru

Федоров и Сырский не захотели «пачкаться» в главной проблеме ВСУ и поплатились
28.07.2026 05:32:16 | Lenta.ru

Боец Устье заявил об отсутствии связи с командирами у групп ВСУ в Константиновке
28.07.2026 05:32:06 | ТАСС

Стало известно, когда состоится встреча Трампа и Зеленского
28.07.2026 05:30:16 | Life.ru

«Пришло время». В Белом доме сделали заявление о завершении конфликта на Украине
28.07.2026 05:28:08 | Lenta.ru

Жителя Хабаровского края осудили на 19 лет за изнасилование пятерых детей
28.07.2026 05:26:22 | Life.ru

В Сибири ожидаются аномальная жара, ливни и град
28.07.2026 05:25:58 | ТАСС

Вблизи Москвы сбиты 73 беспилотников
28.07.2026 05:24:34 | Коммерсантъ

Сотрудники МЧС ищут женщину, пропавшую во время сбора дикоросов на Сахалине
28.07.2026 05:22:46 | Life.ru

В МИД назвали возмутительными жесткие правила шенгенских виз
28.07.2026 05:22:27 | ТАСС

Замкомандира Бабуля сообщил о попытках ВСУ контратаковать в Коммунаровке
28.07.2026 05:20:42 | ТАСС

Замкомандира Бабуля рассказал, как ВСУ минировали подходы к Коммунаровке
28.07.2026 05:19:25 | ТАСС

Названо последствие конфликта на Ближнем Востоке для российских водителей
28.07.2026 05:19:04 | Lenta.ru

Замкомандира Бабуля: для захода в Коммунаровку ВС РФ прошли 6 км по болотам
28.07.2026 05:18:00 | ТАСС

Стас Намин сделал заявление о своем пасынке
28.07.2026 05:17:25 | Lenta.ru

ВСУ за сутки потеряли 22 пункта управления БПЛА и 4 блиндажа от действий "Южной"
28.07.2026 05:17:17 | ТАСС

На Камчатке выясняют причины гибели морских птиц на Халактырском пляже
28.07.2026 05:17:17 | Life.ru

Замкомандира Бабуля сообщил, что ВС РФ блокировали ВСУ с флангов в Коммунаровке
28.07.2026 05:16:35 | ТАСС

Внук де Голля восхитился одной особенностью русской души
28.07.2026 05:16:00 | Lenta.ru

В центре Мехико в перестрелке погиб человек
28.07.2026 05:15:35 | ТАСС

ВСУ потеряли за сутки от действий "Севера" 60 тяжелых квадрокоптеров
28.07.2026 05:15:23 | ТАСС

Группировка "Восток" за сутки уничтожила 36 пунктов управления БПЛА ВСУ
28.07.2026 05:14:49 | ТАСС

Мошенники стали использовать уловку с направлением на полиграф
28.07.2026 05:14:49 | ТАСС

Новый поворот в деле Лерчек: Заседание 30 июля проведёт другой судья
28.07.2026 05:13:54 | Life.ru

Дрон "Молния-2" уничтожил пункт управления дронами ВСУ на расстоянии свыше 45 км
28.07.2026 05:13:41 | ТАСС

Боец Ром рассказал об уничтожении пунктов управления БПЛА ВСУ в Коммунаровке
28.07.2026 05:13:04 | ТАСС

Гаубицы "Мста-С" уничтожили укрепления и узел связи ВСУ под Красным Лиманом
28.07.2026 05:12:30 | ТАСС

"Дрон-ждун" группировки "Центр" уничтожил солдат ВСУ, упавших с электросамоката
28.07.2026 05:12:13 | ТАСС

Боец Ром: ВСУ в Коммунаровке маскировали вырытые под домами выходы мебелью
28.07.2026 05:11:45 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro