Капоната. Сицилийское рагу из баклажанов

24.05.2026 14:56:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Капоната — это традиционное сицилийское блюдо из нарезанных и обжаренных баклажанов и других овощей в кисло-сладком соусе (агродольче), обычно с добавлением помидоров, сельдерея, и оливок, часто с кедровыми орешками и изюмом. Её подают как соус, салат или закуску, лучше всего при комнатной температуре. Блюдо можно употреблять с хлебом или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Подробнее

Читайте также

Альтернативные стейки: как выбрать и приготовить — советы шефов лучших мясных ресторанов — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фрикасе из курицы со сморчками, пошаговый рецепт с фото на 514 ккал
24.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб из свинины, пошаговый рецепт с фото на 796 ккал
24.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нейробиолог назвала 8 правил, которые помогли ей быстро сбросить вес — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что попробовать в Китае: 10 главных блюд для знакомства с кухней — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
24.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из сазана, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему диетологи советуют вернуть грецкие орехи в рацион — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Урбеч из черного кунжута, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
24.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое моти и вагаси: из чего делают, как есть и почему они стали трендом — читать на Gastronom.ru
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог на кефире с ягодами, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
24.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты на мангале, пошаговый рецепт с фото на 894 ккал
24.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца "Ирландская"
23.05.2026 19:25:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с кебабом, пошаговый рецепт с фото на 491 ккал
23.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 634 ккал
23.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
23.05.2026 15:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца "Карбонара"
23.05.2026 15:36:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с ананасами на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
23.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали: полный гид по приготовлению — от теста и начинки до варки и подачи — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сало на шампурах на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1217 ккал
23.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из говядины и свинины, пошаговый рецепт с фото на 806 ккал
23.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повара поделились уловками, благодаря которым яичница всегда будет идеальной — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
23.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог рассказала, почему сок поднимает сахар в крови быстрее диетической газировки — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубнично-шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото на 332 ккал
23.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джелато: чем итальянское мороженое отличается от обычного и как его делают — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из карасей, пошаговый рецепт с фото на 260 ккал
23.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк из творога дома: как сделать основу, подготовить творог и правильно выпекать — читать на Gastronom.ru
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карась горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
23.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов в казане на мангале, пошаговый рецепт с фото на 1214 ккал
23.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цимлянский лещ: почему эта рыба с Дона стала легендой и как отличить настоящий деликатес от подделки — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфитюр из клубники с крахмалом для торта, пошаговый рецепт с фото на 490 ккал
22.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трубочки из лаваша с сыром, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное фондю — идеальный десерт для двоих: рецепт и идеи для романтического вечера — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мятное печенье: 7 простых рецептов с необычным вкусом и освежающим ароматом — читать на Gastronom.ru
22.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Рафаел Леау перешел из «Милана» в «Галатасарай»
30.08.2026 16:41:55 | Lenta.ru

Одной Гренландии мало: Советник Путина раскрыл большой план Трампа на Арктику
30.08.2026 16:40:06 | Life.ru

Глава Минтранса Никитин: Овербукинг готовятся узаконить на авиарейсах по России
30.08.2026 16:40:03 | Life.ru

Стали известны новые подробности смертельного ДТП с автобусом на Ставрополье
30.08.2026 16:39:00 | Российская Газета

Число погибших при наводнении на севере Непала выросло до 781
30.08.2026 16:35:53 | Life.ru

Жезус переходит из «Арсенала» в «Барселону»
30.08.2026 16:35:41 | Lenta.ru

Капитан перевернувшегося парома у Северного Кипра проигнорировал предупреждение
30.08.2026 16:35:14 | Lenta.ru

Посольство РФ в Непале прокомментировало "РГ" актуальную ситуацию в стране
30.08.2026 16:34:00 | Российская Газета

Дочь Дмитрия Маликова выехала на сафари в образе за 2,5 миллиона рублей
30.08.2026 16:31:06 | Lenta.ru

В Египте раскопали древнюю винодельню времён Рамсеса II у храма Сехмет
30.08.2026 16:30:22 | Life.ru

Мужчина распылил газ при ссоре в подъезде дома в Петерубрге, пострадал ребёнок
30.08.2026 16:29:03 | Life.ru

ЕС готовит закон для ограничения Airbnb
30.08.2026 16:27:08 | Life.ru

Число погибших при крушении парома у Кирении достигло 7, пропали 23 туриста
30.08.2026 16:21:11 | Life.ru

Скидка за риск: Юрист объяснил, как защитить пассажиров при овербукинге
30.08.2026 16:19:20 | Life.ru

Не верьте мифам! Любителям кофе объяснили, как пить крепкий напиток при аритмии
30.08.2026 16:18:42 | Life.ru

Посольство РФ в Непале: Девять россиян числятся пропавшими без вести
30.08.2026 16:18:00 | Российская Газета

Маршрутка сбила пять человек на пешеходном переходе в Кызыле
30.08.2026 16:17:58 | Life.ru

Маршрутка сбила пятерых человек на пешеходном переходе в Кызыле
30.08.2026 16:17:58 | Life.ru

Залог за Мудрую буксует: На Украине заговорили о страхе в окружении Зеленского
30.08.2026 16:17:10 | Life.ru

Google Maps изменил название озера Онтарио на Америка
30.08.2026 16:16:04 | Life.ru

Бакаев намекнул на сомнительное пенальти в матче с «Динамо»
30.08.2026 16:15:27 | Lenta.ru

Что известно о крушении парома у берегов Кипра. Главное
30.08.2026 16:15:00 | Российская Газета

На «Тавриде» в Крыму опрокинулся внедорожник, трое погибли и двое пострадали
30.08.2026 16:14:58 | Life.ru

В Новой Москве уже пролило: Вечером в центре столицы ожидается дождь
30.08.2026 16:13:25 | Life.ru

Решение страны Запада по ЕС стало триумфом для Путина
30.08.2026 16:13:16 | Lenta.ru

В турецком порту ограничили движение судов из-за обнаруженного в море беспилотника
30.08.2026 16:12:45 | Lenta.ru

Паром с 259 пассажирами затонул у берегов Северного Кипра. На борту могли быть россияне, есть жертвы. Что известно о ЧП?
30.08.2026 16:12:15 | Lenta.ru

НАСА запустило в космос способный изучить миллиарды галактик телескоп
30.08.2026 16:11:45 | Lenta.ru

Федеральную трассу под Анапой перекрыли из-за пожара
30.08.2026 16:10:20 | Коммерсантъ

Число пропавших после наводнения в Непале россиян выросло до девяти
30.08.2026 16:02:59 | Life.ru

Игрок в американский футбол получил травму во время матча и умер
30.08.2026 16:01:49 | Lenta.ru

Пленяющий зов Вайс-Сити: Фанаты GTA бронируют отпуска к релизу «шестёрки»
30.08.2026 16:01:31 | Life.ru

Появилось видео атаки дрона «Князь Вандал Новгородский» на вертолёт ВСУ
30.08.2026 16:00:23 | Life.ru

В продажу вышел отечественный пикап с турбомотором и автоматом
30.08.2026 16:00:00 | За рулем

Футболист сборной Португалии стал одноклубником Батракова в «Галатасарае»
30.08.2026 15:59:23 | РБК

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro