Казан-кебаб на костре, пошаговый рецепт с фото на 1804 ккал

30.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб на костре — одно из самых аппетитных блюд, которые можно приготовить на природе. Блюдо это узбекское, но аналоги есть во многих национальных кухнях. Ну а кто не любит мясо с картошкой? Зажаристое, с корочкой, мягкое внутри мясо с золотисто-румяной картошкой? Главный секрет казан-кебаба в том, что сначала картошка и мясо по отдельности зажариваются во фритюре, а затем долго томятся вместе в казане с небольшим количеством воды, практически на пару. Если вы хотите приготовить казан-кебаб из говядины, берите мясо с небольшим количеством жира — шею или грудинку. Что касается картофеля, то понятно искушение взять молодой и мелкий, но поборите его и возьмите картофель среднего размера или крупный. Лучшее соотношение мяса и картофеля 1:1, но можете взять картошки побольше, если мясо в дефиците. Остальное — в нашем рецепте.

Подробнее

Читайте также

Как сделать картофельные чипсы дома: хрустящий результат без лишнего масла и добавок — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные стрелки, пошаговый рецепт с фото на 154 ккал
30.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Варенье из лепестков шиповника, пошаговый рецепт с фото на 304 ккал
30.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубника: полезные свойства и возможный вред — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 05:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис с чоризо и овощами
30.05.2026 00:06:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шорбат Адас (чечевичный суп)
29.05.2026 21:58:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Японские ученые: почему мужчины устают физически, а женщины теряют мотивацию — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с картошкой, огурцом и редисом, пошаговый рецепт с фото от автора Ирина на 295 ккал
29.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный лимонад дома: 7 рецептов освежающего напитка на лето — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 15:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ребра в фольге на мангале, пошаговый рецепт с фото на 944 ккал
29.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить клубничный крем для пирогов и тортов — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 14:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как готовить тунца дома: секреты сочного стейка, маринадов и идеальной прожарки — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар поделилась лайфхаками по приготовлению спаржи на гриле — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

7 рецептов сочного стейка из говядины на сковороде: от рибая до ти-бона без ошибок — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 12:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

Липовый цвет: когда собирать, как сушить и зачем он нужен зимой — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 12:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как вырастить дрожжи дома: пошаговый гид и рецепт закваски для хлеба — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

12 салатов с пекинской капустой и огурцом: свежие и простые рецепты на каждый день — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 11:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Национальные блюда латиноамериканской кухни, как приготовить дома — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 11:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Моле из курицы, пошаговый рецепт с фото на 762 ккал
29.05.2026 11:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Горячая или прохладная: стало известно, какую воду лучше пить по утрам — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Гараш», пошаговый рецепт с фото на 940 ккал
29.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Новый тренд — завтрак перестал быть только утренним приемом пищи — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные кнедлики с абрикосами, пошаговый рецепт с фото на 788 ккал
29.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка с ветчиной на квасе, пошаговый рецепт с фото на 276 ккал
29.05.2026 07:50:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная баранина дома: 15 рецептов из разных кухонь мира — от хашламы до карри — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожная запеканка с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Елена на 217 ккал
29.05.2026 06:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хрустящие тако с индейкой, сыром и соусом из авокадо, пошаговый рецепт с фото на 228 ккал
29.05.2026 06:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с чесночными стрелками, пошаговый рецепт с фото на 239 ккал
29.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные купаты в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
29.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубника с апельсинами, пошаговый рецепт с фото
29.05.2026 00:12:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат по-китайски из пекинской капусты
28.05.2026 18:41:35 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шашлык из баранины в духовке, пошаговый рецепт с фото на 644 ккал
28.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Белокочанная капуста: витамины, польза для здоровья и простые рецепты на каждый день — читать на Gastronom.ru
28.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мороженое из авокадо с орехами и медом, пошаговый рецепт с фото на 517 ккал
28.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Слойки с клубникой из готового слоеного теста, пошаговый рецепт с фото на 296 ккал
28.05.2026 14:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Самолет Зеленского по пути в США совершил посадку на бывшей базе британских ВВС
27.07.2026 22:32:11 | Lenta.ru

Захарова заявила об угрозе мировым рынкам из-за санкций против России
27.07.2026 22:31:13 | Life.ru

Al Arabiya: ХАМАС согласился выполнить пункт о разоружении в плане по Газе
27.07.2026 22:30:06 | ТАСС

Иран сравнил поведение Зеленского с действиями анархистов перед Первой мировой
27.07.2026 22:29:00 | Российская Газета

Раскрыта схема хищения более одного миллиона долларов западной помощи Украине
27.07.2026 22:28:00 | Lenta.ru

ТАСС: самолет Зеленского по пути в США сел на бывшей базе британских ВВС
27.07.2026 22:27:24 | ТАСС

На Украине заявили о смерти члена Мальтийского ордена
27.07.2026 22:26:12 | Lenta.ru

Бёрнэм пообещал направить войска на Украину после окончания конфликта
27.07.2026 22:25:35 | Life.ru

На Западе заявили о блокировке Украины с моря
27.07.2026 22:24:38 | Lenta.ru

Названа вероятность перехода Батракова в ПСЖ
27.07.2026 22:23:34 | Lenta.ru

Шесть мирных жителей ДНР пострадали 27 июля от атак ударных БПЛА ВСУ
27.07.2026 22:20:36 | Life.ru

На Украине предрекли тяжелую зиму
27.07.2026 22:18:46 | Lenta.ru

Армия России шаг за шагом расширяет зону контроля, заявила постпред при ООН
27.07.2026 22:14:22 | Life.ru

В ДНР из-за украинских атак за день пострадали шесть человек
27.07.2026 22:13:02 | ТАСС

В ДНР из-за украинских атак за день пострадали шесть жителей
27.07.2026 22:13:02 | ТАСС

Запад пытается ластиком стереть Украину с лица Земли, заявила Захарова
27.07.2026 22:11:52 | Life.ru

В Ярославле мужчина напал на пенсионерку
27.07.2026 22:10:42 | ТАСС

Легенда «Милана» и чемпион мира покинули сборную Италии по футболу
27.07.2026 22:09:19 | Lenta.ru

В Москве загорелся автомобиль на Калужском шоссе
27.07.2026 22:08:42 | ТАСС

В Новой Москве загорелись машины после ДТП
27.07.2026 22:08:42 | ТАСС

В Паттайе задержали четырёх леди-боев* за избиение и ограбление туриста
27.07.2026 22:08:41 | Life.ru

Литва потребует от въезжающих россиян осуждать СВО
27.07.2026 22:07:00 | Lenta.ru

Два человека сгорели заживо в BMW в результате пожара и взрыва в Москве
27.07.2026 22:06:40 | Life.ru

«Господи, какая мерзость»: В Дагестане водители сняли на видео дождь из саранчи
27.07.2026 22:06:22 | Life.ru

Парантропы не уступали по размерам древним людям
27.07.2026 22:04:25 | ТАСС

Антропологи выяснили, что парантропы не уступали по размерам древним людям
27.07.2026 22:04:25 | ТАСС

Россельхознадзор уничтожил почти 40 тысяч армянских роз, ввезённых с нарушениями
27.07.2026 22:02:52 | Life.ru

Футболисты "Ротора" обыграли "Камаз" в матче Первой лиги
27.07.2026 22:01:08 | ТАСС

СМИ: CD Projekt RED делает новую игру во вселенной Cyberpunk 2077, но это совсем не то, что вы ожидаете
27.07.2026 22:00:14 | PlayGround.ru

Власти Австрии предложили увеличить срок военной службы до девяти месяцев
27.07.2026 21:58:54 | РБК

Пожар вспыхнул после ДТП в Новой Москве — горят грузовик и легковушка
27.07.2026 21:58:51 | Life.ru

The Athletic узнал о вызове Инфантино в конгресс из-за связей с Трампом
27.07.2026 21:58:39 | РБК

20 лет назад Intel представила процессоры Core 2 Duo, которые вернули ей лидерство на рынке
27.07.2026 21:57:00 | iXBT.com

Трамп вновь пригрозил использовать замороженные активы Ирана без разрешения Тегерана
27.07.2026 21:56:07 | ТАСС

Симоньян поделилась отрывком из посвященной Кеосаяну книги
27.07.2026 21:53:20 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro