Казан-кебаб на костре, пошаговый рецепт с фото на 1804 ккал

30.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Казан-кебаб на костре — одно из самых аппетитных блюд, которые можно приготовить на природе. Блюдо это узбекское, но аналоги есть во многих национальных кухнях. Ну а кто не любит мясо с картошкой? Зажаристое, с корочкой, мягкое внутри мясо с золотисто-румяной картошкой? Главный секрет казан-кебаба в том, что сначала картошка и мясо по отдельности зажариваются во фритюре, а затем долго томятся вместе в казане с небольшим количеством воды, практически на пару. Если вы хотите приготовить казан-кебаб из говядины, берите мясо с небольшим количеством жира — шею или грудинку. Что касается картофеля, то понятно искушение взять молодой и мелкий, но поборите его и возьмите картофель среднего размера или крупный. Лучшее соотношение мяса и картофеля 1:1, но можете взять картошки побольше, если мясо в дефиците. Остальное — в нашем рецепте.

Подробнее

Читайте также

Как сделать картофельные чипсы дома: хрустящий результат без лишнего масла и добавок — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные стрелки, пошаговый рецепт с фото на 154 ккал
30.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Варенье из лепестков шиповника, пошаговый рецепт с фото на 304 ккал
30.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубника: полезные свойства и возможный вред — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 05:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис с чоризо и овощами
30.05.2026 00:06:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шорбат Адас (чечевичный суп)
29.05.2026 21:58:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Японские ученые: почему мужчины устают физически, а женщины теряют мотивацию — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с картошкой, огурцом и редисом, пошаговый рецепт с фото от автора Ирина на 295 ккал
29.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный лимонад дома: 7 рецептов освежающего напитка на лето — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 15:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ребра в фольге на мангале, пошаговый рецепт с фото на 944 ккал
29.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить клубничный крем для пирогов и тортов — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 14:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как готовить тунца дома: секреты сочного стейка, маринадов и идеальной прожарки — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар поделилась лайфхаками по приготовлению спаржи на гриле — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

7 рецептов сочного стейка из говядины на сковороде: от рибая до ти-бона без ошибок — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 12:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

Липовый цвет: когда собирать, как сушить и зачем он нужен зимой — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 12:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как вырастить дрожжи дома: пошаговый гид и рецепт закваски для хлеба — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

12 салатов с пекинской капустой и огурцом: свежие и простые рецепты на каждый день — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 11:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Национальные блюда латиноамериканской кухни, как приготовить дома — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 11:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Моле из курицы, пошаговый рецепт с фото на 762 ккал
29.05.2026 11:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Горячая или прохладная: стало известно, какую воду лучше пить по утрам — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Гараш», пошаговый рецепт с фото на 940 ккал
29.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Новый тренд — завтрак перестал быть только утренним приемом пищи — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные кнедлики с абрикосами, пошаговый рецепт с фото на 788 ккал
29.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка с ветчиной на квасе, пошаговый рецепт с фото на 276 ккал
29.05.2026 07:50:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная баранина дома: 15 рецептов из разных кухонь мира — от хашламы до карри — читать на Gastronom.ru
29.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожная запеканка с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Елена на 217 ккал
29.05.2026 06:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хрустящие тако с индейкой, сыром и соусом из авокадо, пошаговый рецепт с фото на 228 ккал
29.05.2026 06:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с чесночными стрелками, пошаговый рецепт с фото на 239 ккал
29.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные купаты в духовке, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
29.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубника с апельсинами, пошаговый рецепт с фото
29.05.2026 00:12:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат по-китайски из пекинской капусты
28.05.2026 18:41:35 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шашлык из баранины в духовке, пошаговый рецепт с фото на 644 ккал
28.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Белокочанная капуста: витамины, польза для здоровья и простые рецепты на каждый день — читать на Gastronom.ru
28.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мороженое из авокадо с орехами и медом, пошаговый рецепт с фото на 517 ккал
28.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Слойки с клубникой из готового слоеного теста, пошаговый рецепт с фото на 296 ккал
28.05.2026 14:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В Берне прошла акция в поддержку нейтралитета Швейцарии
30.08.2026 03:18:43 | Life.ru

Ест траву и грызёт пакеты: Ветеринар назвала момент, когда за питомца пора беспокоиться
30.08.2026 03:10:00 | Life.ru

Глава Final Fantasy 7 Revelation: "The Witcher 3 вдохновляла меня годами, это честь выступить на одной сцене Gamescom"
30.08.2026 03:07:45 | PlayGround.ru

ПВО уничтожила шесть беспилотников, летевших ночью на Москву
30.08.2026 03:03:48 | Life.ru

Глава эстонской разведки пролил свет на переданное директором ЦРУ послание США Москве
30.08.2026 03:00:53 | Lenta.ru

Появились подробности вооруженного мятежа в Нигере
30.08.2026 02:58:00 | Lenta.ru

Axios узнал о предложении главы ЦРУ Москве провести встречу трех лидеров
30.08.2026 02:56:56 | РБК

Polsat News: Общение Навроцкого с молодежью экстренно прервали из-за ЧП
30.08.2026 02:56:00 | Российская Газета

В GTA 6 можно будет использовать собачьи экскременты в качестве оружия против NPC
30.08.2026 02:54:23 | PlayGround.ru

Раскрыты последствия выхода Венесуэлы из ОПЕК
30.08.2026 02:52:45 | Lenta.ru

Марочко заявил об упадническом настроении ВСУ из-за наступления ВС России
30.08.2026 02:50:46 | Lenta.ru

Собянин сообщил о перехвате шести беспилотников на подлете к Москве
30.08.2026 02:50:34 | РБК

Фон дер Ляйен посягнула на вклады европейцев
30.08.2026 02:46:18 | Lenta.ru

Батраков назвал особенным дебютный матч за «Галатасарай»
30.08.2026 02:45:29 | Life.ru

Al Jazeera раскрыл связи Британии с незаконными поселениями Израиля
30.08.2026 02:44:11 | РБК

Обновление первой недели для Mortal Shell 2 упрощает прохождение игры
30.08.2026 02:43:59 | PlayGround.ru

В Metro 2039 вернётся скрытая система кармы - разработчики по-новому подошли к морали
30.08.2026 02:43:10 | PlayGround.ru

В Одессе 46-летний мужчина убил родителей, а затем покончил с собой
30.08.2026 02:40:00 | Российская Газета

Названа тройка самых отзываемых машин в России по итогам 2025 года
30.08.2026 02:35:45 | Life.ru

Одну европейскую страну призвали восстановить взаимопонимание с Россией
30.08.2026 02:34:53 | Lenta.ru

Microsoft подтверждает сообщения о серьёзных проблемах с курсором в Windows 11 после крупного обновления
30.08.2026 02:34:52 | PlayGround.ru

Министра обороны КНДР отправили в отставку
30.08.2026 02:25:42 | РБК

Житель ДНР пострадал из-за атак ВСУ
30.08.2026 02:19:57 | Lenta.ru

Киев направил бойцов «Азова» на проблемное для ВСУ направление
30.08.2026 02:15:04 | Lenta.ru

Министра обороны КНДР Но Гван Чхоля сняли с поста
30.08.2026 02:14:35 | Life.ru

В России узаконят овербукинг на авиарейсах
30.08.2026 02:11:00 | Lenta.ru

Названа опасность использования ботокса
30.08.2026 02:02:00 | Lenta.ru

Финляндия объяснила необходимость возобновления диалога Европы с Россией
30.08.2026 02:01:00 | Lenta.ru

Ложка на лбу и вилки на руках: Почему к некоторым людям магнитятся металлические предметы
30.08.2026 02:00:00 | Life.ru

«Рассматривают возможность применения ядерного оружия». В МИД России раскрыли тревожный сценарий США для Европы
30.08.2026 01:57:09 | Lenta.ru

«Надеюсь, что осознают всю опасность». В МИД России раскрыли апокалиптический сценарий США для Европы
30.08.2026 01:57:00 | Lenta.ru

Турция заявила о «прогнившем менталитете» властей Израиля
30.08.2026 01:55:14 | РБК

Минтранс готовится узаконить овербукинг на авиарейсах в России
30.08.2026 01:53:00 | Life.ru

Минтранс планирует узаконить овербукинг на авиарейсах в России
30.08.2026 01:50:02 | Коммерсантъ

Итальянский журналист антирусофоб Ди Баттиста попал в больницу на Кубе
30.08.2026 01:44:00 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro