Хумус: что это такое, как приготовить дома и с чем его едят — читать на Gastronom.ru

31.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хумус — один из примеров удивительно быстрого покорения гастрономического Олимпа в нашей стране. Буквально 20 лет назад это слово знали только специалисты или активные путешественники по Ближнему Востоку. А теперь этот крем из нута с кунжутом есть в любом магазине и в большинстве ресторанных меню. Рассказываем, что это такое, откуда он появился, как добиться идеально гладкой текстуры и с чем лучше его подавать. В статье классический рецепт хумуса, советы по выбору ингредиентов и идеи вкусных сочетаний.

Подробнее

Читайте также

Долма в духовке, пошаговый рецепт с фото на 445 ккал
31.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сыр халуми с сальсой из ананасов
31.05.2026 13:47:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат с авокадо, орешками и клубникой, пошаговый рецепт с фото на 409 ккал
31.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог подсказала рецепт самой универсальной заправки для салата из 4 ингредиентов — читать на Gastronom.ru
31.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Cколько клубники можно съедать в день и другие важные вопросы о любимой летней ягоде — читать на Gastronom.ru
31.05.2026 11:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Апельсиновый поссет, пошаговый рецепт с фото на 228 ккал
31.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яичный соус к рыбе, пошаговый рецепт с фото на 168 ккал
31.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кардиологи назвали 2 продукта, сочетание которых улучшает здоровье сердца — читать на Gastronom.ru
31.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кексы "Конь-огонь"
31.05.2026 08:14:29 | ПОВАРЁНОК.РУ

Чай "Хочу в отпуск"
31.05.2026 08:12:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салатная заправка "Лимончелло"
31.05.2026 08:10:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Чай "Аничков мост"
31.05.2026 08:09:03 | ПОВАРЁНОК.РУ

Клубничный мохито безалкогольный, пошаговый рецепт с фото на 132 ккал
31.05.2026 08:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные купаты, пошаговый рецепт с фото на 768 ккал
31.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яичная лапша с соевым соусом и ветчиной, пошаговый рецепт с фото на 494 ккал
31.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как устроить дома вечеринку с фондю: от выбора сыра до правил этикета — читать на Gastronom.ru
31.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чесночные стрелки через мясорубку на зиму, пошаговый рецепт с фото на 158 ккал
31.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный молочный коктейль, пошаговый рецепт с фото на 361 ккал
31.05.2026 05:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из редьки, редиса и капусты
31.05.2026 00:04:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рулет из лаваша с сайрой и сыром
30.05.2026 17:47:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Торт Клубничное облако, пошаговый рецепт с фото на 622 ккал
30.05.2026 17:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты с картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 558 ккал
30.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как вкусно приготовить клубнику в шоколаде: просто, но очень эффектно — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 16:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареный лещ с хрустящей корочкой, пошаговый рецепт с фото на 417 ккал
30.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык в казане, пошаговый рецепт с фото на 856 ккал
30.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничное тирамису, пошаговый рецепт с фото на 498 ккал
30.05.2026 14:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашний мисо суп, пошаговый рецепт с фото на 145 ккал
30.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фильтр-кофе дома: как заварить идеально и почему он снова в тренде — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный коктейль с мятой, пошаговый рецепт с фото от автора Екатерина Кузнецова на 170 ккал
30.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Наука готовить окрошку — как Вильям Похлебкин «придумал» традиционное блюдо — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Настойка из клубники на водке, пошаговый рецепт с фото на 41 ккал
30.05.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из баранины на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 453 ккал
30.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Просто и очень вкусно: повара подсказали, как улучшить запеченного лосося — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные рулетики на мангале, пошаговый рецепт с фото на 600 ккал
30.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничное желе, пошаговый рецепт с фото на 170 ккал
30.05.2026 08:04:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Опубликованы кадры последствий ДТП с грузовиком и BMW
27.07.2026 23:43:20 | Lenta.ru

Минфин США обновил санкционные списки по российским компаниям
27.07.2026 23:42:02 | Life.ru

Диана Шнайдер и Винус Уильямс с победы начали парный турнир в Вашингтоне
27.07.2026 23:41:07 | ТАСС

Parisien: Во Франции ограбили три музея за месяц, похищены бесценные вещи
27.07.2026 23:39:00 | Российская Газета

Митингующие за возвращение Федорова потребовали отставки Кличко
27.07.2026 23:38:00 | Lenta.ru

На реке Уфа столкнулись два гидроцикла, погиб один из водителей
27.07.2026 23:37:03 | Life.ru

В Севастополе 27 июля сбили ещё два украинских беспилотника
27.07.2026 23:32:28 | Life.ru

Трамп заявил о желании нарастить выпуск продвинутого оружия в США
27.07.2026 23:29:49 | Life.ru

В Балаклавском районе Севастополя сбили два БПЛА
27.07.2026 23:26:14 | ТАСС

Раскрыты последствия атаки украинских дронов на иранские суда
27.07.2026 23:25:00 | Lenta.ru

Тысячи жизней за миллиарды: Мирошник раскрыл цену западной помощи Украине
27.07.2026 23:23:41 | Life.ru

Избитая украинка попросила соотечественников меньше говорить на родном языке
27.07.2026 23:23:00 | Lenta.ru

На митинге против отставки экс-министра обороны Украины произошло вооруженное нападение
27.07.2026 23:21:18 | Lenta.ru

Московский хлебозавод выставлял на продажу подобранные с пола пиццы
27.07.2026 23:19:09 | Lenta.ru

Коломенский хлебозавод в Москве выставлял на продажу подобранные с пола пиццы
27.07.2026 23:19:00 | Lenta.ru

США заявили об уточнении данных о некоторых юрлицах РФ в санкционных списках
27.07.2026 23:18:20 | ТАСС

Стала известна причина аварии с участием BMW и грузового автомобиля в Новой Москве
27.07.2026 23:15:29 | Life.ru

ТАСС: над Персидским заливом кружит подававший аварийный сигнал самолет США
27.07.2026 23:14:34 | ТАСС

У Персидского залива заметили подававший аварийный сигнал самолет-разведчик США
27.07.2026 23:14:34 | ТАСС

Захарова рассказала о предвыборной лжи Зеленского
27.07.2026 23:12:38 | Lenta.ru

Захарова: ОДКБ не могла участвовать в конфликте вокруг Нагорного Карабаха
27.07.2026 23:09:57 | Life.ru

В Днепропетровске военкомы выстрелили в женщину
27.07.2026 23:08:27 | ТАСС

Дмитриев удивился поведению нефтяного рынка после атак хуситов
27.07.2026 23:07:00 | Российская Газета

NIS запросила у Минфина США продление лицензии на деятельность после 31 июля
27.07.2026 23:05:36 | ТАСС

Дмитриев намекнул на финансовый кризис в США сценой из "Игры на понижение"
27.07.2026 23:04:58 | ТАСС

ВСУ атаковали предприятие в российском регионе
27.07.2026 23:04:51 | Lenta.ru

В Днепре сотрудник ТЦК открыл огонь по женщине во время конфликта
27.07.2026 23:04:29 | Life.ru

От главы ФИФА потребовали предоставить информацию о контактах с Трампом
27.07.2026 23:00:53 | Lenta.ru

Два человека погибли при возгорании BMW после ДТП с фурой на Калужском шоссе
27.07.2026 23:00:42 | Коммерсантъ

Трамп заявил о дружественной обстановке на переговорах США и Ирана
27.07.2026 23:00:39 | ТАСС

Захарова напомнила о словах Стармера про гомосексуальный* парламент
27.07.2026 23:00:10 | Life.ru

Apple вернула статус самой дорогой компании в мире
27.07.2026 22:58:35 | Коммерсантъ

В мероприятии "Восхождение на гору Эльбрус" поучаствовали военные пяти стран
27.07.2026 22:57:40 | ТАСС

Ozon сообщил об увеличении стоимости страховки товаров для продавцов
27.07.2026 22:57:17 | РБК

"Человеку-пауку: Новый день" прогнозируют до $700 млн за дебютный уикенд - фильм может установить рекорды
27.07.2026 22:57:03 | PlayGround.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro