Хумус: что это такое, как приготовить дома и с чем его едят — читать на Gastronom.ru

31.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хумус — один из примеров удивительно быстрого покорения гастрономического Олимпа в нашей стране. Буквально 20 лет назад это слово знали только специалисты или активные путешественники по Ближнему Востоку. А теперь этот крем из нута с кунжутом есть в любом магазине и в большинстве ресторанных меню. Рассказываем, что это такое, откуда он появился, как добиться идеально гладкой текстуры и с чем лучше его подавать. В статье классический рецепт хумуса, советы по выбору ингредиентов и идеи вкусных сочетаний.

Подробнее

Читайте также

Долма в духовке, пошаговый рецепт с фото на 445 ккал
31.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сыр халуми с сальсой из ананасов
31.05.2026 13:47:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат с авокадо, орешками и клубникой, пошаговый рецепт с фото на 409 ккал
31.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог подсказала рецепт самой универсальной заправки для салата из 4 ингредиентов — читать на Gastronom.ru
31.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Cколько клубники можно съедать в день и другие важные вопросы о любимой летней ягоде — читать на Gastronom.ru
31.05.2026 11:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Апельсиновый поссет, пошаговый рецепт с фото на 228 ккал
31.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яичный соус к рыбе, пошаговый рецепт с фото на 168 ккал
31.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кардиологи назвали 2 продукта, сочетание которых улучшает здоровье сердца — читать на Gastronom.ru
31.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кексы "Конь-огонь"
31.05.2026 08:14:29 | ПОВАРЁНОК.РУ

Чай "Хочу в отпуск"
31.05.2026 08:12:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салатная заправка "Лимончелло"
31.05.2026 08:10:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Чай "Аничков мост"
31.05.2026 08:09:03 | ПОВАРЁНОК.РУ

Клубничный мохито безалкогольный, пошаговый рецепт с фото на 132 ккал
31.05.2026 08:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные купаты, пошаговый рецепт с фото на 768 ккал
31.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яичная лапша с соевым соусом и ветчиной, пошаговый рецепт с фото на 494 ккал
31.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как устроить дома вечеринку с фондю: от выбора сыра до правил этикета — читать на Gastronom.ru
31.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чесночные стрелки через мясорубку на зиму, пошаговый рецепт с фото на 158 ккал
31.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный молочный коктейль, пошаговый рецепт с фото на 361 ккал
31.05.2026 05:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из редьки, редиса и капусты
31.05.2026 00:04:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рулет из лаваша с сайрой и сыром
30.05.2026 17:47:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Торт Клубничное облако, пошаговый рецепт с фото на 622 ккал
30.05.2026 17:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Купаты с картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 558 ккал
30.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как вкусно приготовить клубнику в шоколаде: просто, но очень эффектно — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 16:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареный лещ с хрустящей корочкой, пошаговый рецепт с фото на 417 ккал
30.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык в казане, пошаговый рецепт с фото на 856 ккал
30.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничное тирамису, пошаговый рецепт с фото на 498 ккал
30.05.2026 14:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашний мисо суп, пошаговый рецепт с фото на 145 ккал
30.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фильтр-кофе дома: как заварить идеально и почему он снова в тренде — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный коктейль с мятой, пошаговый рецепт с фото от автора Екатерина Кузнецова на 170 ккал
30.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Наука готовить окрошку — как Вильям Похлебкин «придумал» традиционное блюдо — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Настойка из клубники на водке, пошаговый рецепт с фото на 41 ккал
30.05.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из баранины на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 453 ккал
30.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Просто и очень вкусно: повара подсказали, как улучшить запеченного лосося — читать на Gastronom.ru
30.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные рулетики на мангале, пошаговый рецепт с фото на 600 ккал
30.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничное желе, пошаговый рецепт с фото на 170 ккал
30.05.2026 08:04:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Константинов назвал абсурдом требование Каллас ограничить численность ВС РФ
31.05.2026 19:31:25 | Life.ru

Модель с черной монобровью снялась обнаженной на мероприятии бренда
31.05.2026 19:31:12 | Lenta.ru

Более 200 человек не выжили при авиаударах США по суднам у берегов Южной Америки
31.05.2026 19:30:50 | Lenta.ru

Мадьяр встретится с президентом Венгрии, чтобы добиться его ухода в отставку
31.05.2026 19:28:40 | ТАСС

В ЛНР дрон ВСУ атаковал рейсовый автобус Старобельск — Москва
31.05.2026 19:25:42 | Life.ru

«Мы связали им руки»: Глава Дании требует больше оружия для Киева и санкций против России
31.05.2026 19:25:23 | Life.ru

РИА Новости: Зеленский намерен назначить Буданова главкомом ВСУ
31.05.2026 19:21:00 | Российская Газета

Двое взрослых и ребёнок пострадали в Геническе при ударе ВСУ
31.05.2026 19:20:10 | Life.ru

Умер спортивный комментатор Владимир Синицын, «голос снукера» в России
31.05.2026 19:18:01 | Life.ru

Сергаева заявила, что результаты российских гимнасток на ЧЕ превзошли ее ожидания
31.05.2026 19:17:43 | ТАСС

Bloomberg: ЕС ищет, как помочь Euroclear после решения Арбитражного суда Москвы
31.05.2026 19:15:55 | Life.ru

В Херсонской области при атаке БПЛА ВСУ погиб ребенок
31.05.2026 19:14:15 | ТАСС

Норвегия сенсационно обыграла Канаду в матче за третье место на ЧМ по хоккею
31.05.2026 19:13:00 | Российская Газета

Отдых под Калининградом стал дороже поездки в Сочи для россиян
31.05.2026 19:08:45 | Lenta.ru

В Пятигорске 33 человека отравились в кафе, среди пострадавших есть дети
31.05.2026 19:07:24 | Life.ru

Израиль резко усилил наступление в Ливане, захватив крепость крестоносцев. Франция запросила экстренное заседание Совбеза ООН
31.05.2026 19:06:50 | Lenta.ru

Немецкие компании возобновляют участие в ПМЭФ, не желая "отказываться от России"
31.05.2026 19:06:00 | Российская Газета

WSJ: ООН грозит "финансовый коллапс" из-за прекращения выплат от США и КНР
31.05.2026 19:04:22 | ТАСС

Канье Уэст установил мировой рекорд посещаемости на своём концерте в Турции
31.05.2026 19:04:10 | Life.ru

Сборная Норвегии обыграла канадцев и выиграла бронзу чемпионата мира по хоккею
31.05.2026 19:01:30 | ТАСС

ТАСС: в Сумах чиновники получают деньги от фирмы за охрану перешедших РФ земель
31.05.2026 19:00:19 | ТАСС

У "Мандалорца и Грогу" всё плохо: кассовые сборы упали на 72%, а IMAX-сеансы отбирают в пользу "Властелинов вселенной"
31.05.2026 18:56:55 | PlayGround.ru

ТАСС: наемники во Львове пытались отбить мужчину у сотрудников ТЦК
31.05.2026 18:55:42 | ТАСС

ТАСС: у Сум уничтожен 22-летний командир отделения БПЛА
31.05.2026 18:55:21 | ТАСС

Бастрыкину доложат о расследовании драки с участием молодых людей в Ингушетии
31.05.2026 18:55:13 | ТАСС

Трамп расширил полномочия посла США в Турции Томаса Баррака
31.05.2026 18:55:05 | РБК

В Мьянме 46 человек погибли при взрыве в здании со взрывчаткой
31.05.2026 18:55:02 | РБК

Испанские археологи открыли древнее кладбище кораблей у Гибралтара
31.05.2026 18:54:00 | Российская Газета

Зеленский дал НАТО совет после падения беспилотника в Румынии
31.05.2026 18:53:59 | Lenta.ru

Армения намерена создать новый ж/д узел для связи запада и востока страны
31.05.2026 18:52:50 | ТАСС

Скинхед, язычник, вербовщик ИГ**: Известного неонациста Присяжнюка* судят за убийство двух женщин в нулевых
31.05.2026 18:51:43 | Life.ru

Потолок ледяной, нефть скрипучая // ЕС может заморозить предельные цены на российскую Urals
31.05.2026 18:50:57 | Коммерсантъ

В Херсонской области при атаке дрона ВСУ пострадали три человека
31.05.2026 18:50:12 | ТАСС

В Геническе при атаке дрона ВСУ пострадали три человека
31.05.2026 18:50:12 | ТАСС

Универсальный QR-код для покупателей введут в России с 1 сентября
31.05.2026 18:49:06 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro