Говядина с соевым соусом, пошаговый рецепт с фото

11.06.2026 06:41:00 | ГАСТРОНОМЪ

Говядина с соевым соусом — это почти что ростбиф, только без запекания и с азиатским акцентом. Звучит слишком странно, согласны. Но от классического английского ростбифа здесь все-таки кое-что есть: работа с дорогим отрубом без права на ошибку. Говяжью вырезку зачищают от пленок, смазывают маслом и дают полежать — мясо должно достичь комнатной температуры, чтобы дойти до готовности равномерно. Дальше — быстрая обжарка на гриле до корочки, в результате которой соки «запечатываются» внутри. И тут неожиданный поворот: вместо духовки мясо отправляется в маринад на 7 часов! И это не маринование в привычном смысле: вырезка не размягчается кислотой, а пропитывается, как губка. Перед подачей говядину тонко нарезают, и на срезе видно ровный розовый цвет и глянцевый край.

Подробнее

Читайте также

Йогурт с клубникой и киви, пошаговый рецепт с фото на 194 ккал
11.06.2026 05:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк с клубникой без выпечки, пошаговый рецепт с фото
11.06.2026 05:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Moлочный коктейль без мороженого, пошаговый рецепт с фото на 236 ккал
11.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные эринги
11.06.2026 00:03:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Жареные королевские вешенки
11.06.2026 00:03:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Армейский бигос
10.06.2026 18:42:43 | ПОВАРЁНОК.РУ

Эксперты объяснили, зачем добавлять семена сабджи в воду каждый день — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареная баранина с луком, пошаговый рецепт с фото на 534 ккал
10.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники из СВЧ
10.06.2026 15:13:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Настойка из лепестков роз, пошаговый рецепт с фото на 169 ккал
10.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Врач объяснила, можно ли пить кофе перед сдачей анализов крови и УЗИ — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сладкие хлебные булочки
10.06.2026 12:44:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить идеальную меренгу в домашних условиях: пошаговое руководство от кондитера — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 12:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Абрикосовый крамбл, пошаговый рецепт с фото на 571 ккал
10.06.2026 12:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубника в собственном соку на зиму, пошаговый рецепт с фото на 267 ккал
10.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказала, как быстро и легко снять пленку с печени — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 11:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочки с творогом "Аппетитные"
10.06.2026 11:03:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Клафути с черешней, пошаговый рецепт с фото на 360 ккал
10.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники с вялеными томатами
10.06.2026 08:39:01 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кисель на молоке с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Аня С
10.06.2026 08:39:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулинары раскрыли секрет приготовления домашней пасты со вкусом легендарного салата — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Корсиканский суп, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
10.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хашлама по-домашнему: как приготовить вкусное и сытное кавказское блюдо — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 07:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тёплый салат из утки с шампиньонами
10.06.2026 07:28:18 | ПОВАРЁНОК.РУ

Абрикосовая сальса с мятой, пошаговый рецепт с фото на 44 ккал
10.06.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Варенье из крыжовника на зиму: 11 лучших рецептов — от «царского» до необычного с луком — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог с лососем, пошаговый рецепт с фото на 368 ккал
10.06.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чесночные стрелки по-корейски, пошаговый рецепт с фото на 172 ккал
10.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Печёночный салат "Маяк"
10.06.2026 04:36:01 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сметанный соус
10.06.2026 04:32:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шеф-повар рассказал, как с помощью нута превратить привычное блюдо из яиц в сытный ужин — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тефтели в сливочно-грибном соусе
09.06.2026 16:03:58 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шампиньоны в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 243 ккал
09.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Разборный пирог из булочек с колбасой
09.06.2026 15:13:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Ленивая долма, пошаговый рецепт с фото на 376 ккал
09.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Два человека погибли после столкновения иномарки с мотоциклом в Бурятии
27.09.2026 05:20:27 | Life.ru

Эксперт Балынин допустил рост средней зарплаты в III квартале
27.09.2026 05:14:35 | ТАСС

Эксперт Кропачев рассказал об опасности "свалочных" медведей
27.09.2026 05:14:28 | ТАСС

Участившиеся случаи нападений медведей на россиян связали с неожиданным фактором
27.09.2026 05:13:10 | Lenta.ru

ВВС и ВМС КНР провели учения около острова Хуанъянь в Южно-Китайском море
27.09.2026 05:08:14 | ТАСС

ВС РФ сбили дроны и барражирующие боеприпасы ВСУ на краснолиманском направлении
27.09.2026 05:05:49 | ТАСС

ВС РФ "Бумерангами" уничтожили узел обороны ВСУ на днепропетровском направлении
27.09.2026 05:05:01 | ТАСС

Командир Арон: ВСУ в 70% случаев атакуют Курскую область дронами "Чайка"
27.09.2026 05:04:28 | ТАСС

Бойцы "Запада" сбили беспилотники самолетного типа ВСУ
27.09.2026 05:04:09 | ТАСС

ВС РФ уничтожили бронемашину, пикап и пункт управления БПЛА в районе Дружковки
27.09.2026 05:03:34 | ТАСС

Группировка "Запад" за сутки уничтожила 89 тяжелых боевых мультикоптеров ВСУ
27.09.2026 05:02:32 | ТАСС

ВСУ в результате действий "Севера" потеряли за сутки 72 дрона самолетного типа
27.09.2026 05:01:23 | ТАСС

Замкомандира Агат: ВС РФ идут до 25 км к позициям ВСУ на сумском направлении
27.09.2026 05:00:41 | ТАСС

Российские штурмовики идут до 25 км к позициям ВСУ на сумском направлении
27.09.2026 05:00:41 | ТАСС

Мирошник считает, что страны Европы могут вернуться к политике здравого смысла
27.09.2026 05:00:41 | ТАСС

Боец Аллигатор в 2023 году предотвратил срыв штурмовой операции
27.09.2026 05:00:01 | ТАСС

Бойкот — всё: Крупные телеканалы снова будут освещать мероприятия с участием Трампа
27.09.2026 04:59:39 | Life.ru

Песков оценил знания исконного русского языка Зеленского
27.09.2026 04:59:00 | Российская Газета

Песков отметил знания русского языка Зеленского после слов о ракете
27.09.2026 04:59:00 | Российская Газета

Песков прокомментировал знания русского языка Зеленского после слов о ракете
27.09.2026 04:59:00 | Российская Газета

Глава МИД Ирана назвал условие для выхода из тупика с США
27.09.2026 04:55:00 | РБК

Медиатор Ракович назвала три главных повода для споров супругов при разводе
27.09.2026 04:53:24 | Life.ru

В ДНР рассказали о помощи спасенным из зоны боевых действий
27.09.2026 04:51:53 | Lenta.ru

Юрист Хаминский предупредил о риске потерять номер из-за корпоративного тарифа
27.09.2026 04:47:41 | Life.ru

OpenAI приостановила обучение некоторых ИИ-моделей из-за проблем с безопасностью
27.09.2026 04:43:36 | Lenta.ru

Китай направил двух панд в зоопарк Атланты в США
27.09.2026 04:42:32 | ТАСС

Пушилин рассказал о контроле за потребностями спасённых из зоны боёв гражданских
27.09.2026 04:42:13 | Life.ru

ТАСС: госдолг Украины к концу сентября составил около $223 млрд
27.09.2026 04:41:10 | ТАСС

Госдолг Украины к концу сентября составил около $223 млрд
27.09.2026 04:41:10 | ТАСС

Перечислены запрещенные имена для детей
27.09.2026 04:40:12 | Lenta.ru

Психолог Соловьева назвала гипноз эффективным при невротических расстройствах
27.09.2026 04:37:38 | ТАСС

Сын пропавшей Усольцевой сообщил, что не ведёт самостоятельных поисков семьи
27.09.2026 04:36:52 | Life.ru

NY Post: в Нью-Йорке из-за шторма погиб человек
27.09.2026 04:31:07 | ТАСС

OpenAI приостановила обучение ряда ИИ-моделей из-за рисков безопасности
27.09.2026 04:29:28 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro