Говядина с соевым соусом, пошаговый рецепт с фото

11.06.2026 06:41:00 | ГАСТРОНОМЪ

Говядина с соевым соусом — это почти что ростбиф, только без запекания и с азиатским акцентом. Звучит слишком странно, согласны. Но от классического английского ростбифа здесь все-таки кое-что есть: работа с дорогим отрубом без права на ошибку. Говяжью вырезку зачищают от пленок, смазывают маслом и дают полежать — мясо должно достичь комнатной температуры, чтобы дойти до готовности равномерно. Дальше — быстрая обжарка на гриле до корочки, в результате которой соки «запечатываются» внутри. И тут неожиданный поворот: вместо духовки мясо отправляется в маринад на 7 часов! И это не маринование в привычном смысле: вырезка не размягчается кислотой, а пропитывается, как губка. Перед подачей говядину тонко нарезают, и на срезе видно ровный розовый цвет и глянцевый край.

Подробнее

Читайте также

Йогурт с клубникой и киви, пошаговый рецепт с фото на 194 ккал
11.06.2026 05:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чизкейк с клубникой без выпечки, пошаговый рецепт с фото
11.06.2026 05:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Moлочный коктейль без мороженого, пошаговый рецепт с фото на 236 ккал
11.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные эринги
11.06.2026 00:03:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Жареные королевские вешенки
11.06.2026 00:03:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Армейский бигос
10.06.2026 18:42:43 | ПОВАРЁНОК.РУ

Эксперты объяснили, зачем добавлять семена сабджи в воду каждый день — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареная баранина с луком, пошаговый рецепт с фото на 534 ккал
10.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники из СВЧ
10.06.2026 15:13:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Настойка из лепестков роз, пошаговый рецепт с фото на 169 ккал
10.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Врач объяснила, можно ли пить кофе перед сдачей анализов крови и УЗИ — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сладкие хлебные булочки
10.06.2026 12:44:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить идеальную меренгу в домашних условиях: пошаговое руководство от кондитера — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 12:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Абрикосовый крамбл, пошаговый рецепт с фото на 571 ккал
10.06.2026 12:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубника в собственном соку на зиму, пошаговый рецепт с фото на 267 ккал
10.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказала, как быстро и легко снять пленку с печени — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 11:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочки с творогом "Аппетитные"
10.06.2026 11:03:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Клафути с черешней, пошаговый рецепт с фото на 360 ккал
10.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники с вялеными томатами
10.06.2026 08:39:01 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кисель на молоке с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Аня С
10.06.2026 08:39:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулинары раскрыли секрет приготовления домашней пасты со вкусом легендарного салата — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Корсиканский суп, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
10.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хашлама по-домашнему: как приготовить вкусное и сытное кавказское блюдо — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 07:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тёплый салат из утки с шампиньонами
10.06.2026 07:28:18 | ПОВАРЁНОК.РУ

Абрикосовая сальса с мятой, пошаговый рецепт с фото на 44 ккал
10.06.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Варенье из крыжовника на зиму: 11 лучших рецептов — от «царского» до необычного с луком — читать на Gastronom.ru
10.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливной пирог с лососем, пошаговый рецепт с фото на 368 ккал
10.06.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чесночные стрелки по-корейски, пошаговый рецепт с фото на 172 ккал
10.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Печёночный салат "Маяк"
10.06.2026 04:36:01 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сметанный соус
10.06.2026 04:32:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шеф-повар рассказал, как с помощью нута превратить привычное блюдо из яиц в сытный ужин — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тефтели в сливочно-грибном соусе
09.06.2026 16:03:58 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шампиньоны в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 243 ккал
09.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Разборный пирог из булочек с колбасой
09.06.2026 15:13:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Ленивая долма, пошаговый рецепт с фото на 376 ккал
09.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Южнокорейские СМИ не стали публиковать статью посла России о Старобельске
11.06.2026 12:02:54 | Life.ru

«Врагу не пожелаешь»: Звезда «Очень странных дел» рассказал о проблемах с психикой
11.06.2026 12:02:03 | Life.ru

"Агроэкспорт": Россия возобновила экспорт пшеницы на Мадагаскар
11.06.2026 12:02:00 | Российская Газета

Журналисты сняли обстановку у МИД РФ, куда прибыли послы Франции, Британии и ФРГ
11.06.2026 12:01:00 | Российская Газета

Магнитные бури 11–13 июня: Корональная дыра и новая вспышка. Учёные ИКИ РАН предупреждают о новой буре
11.06.2026 12:00:00 | Life.ru

Дефицит праздности // Спрос на путешествия на выходные с захватом 12 июня сократился на 8–12%
11.06.2026 12:00:00 | Коммерсантъ

«Он мёртв»: Офис Зеленского сделал сенсационное заявление о переговорах
11.06.2026 11:59:26 | Life.ru

«Её нужно было убить»: Дэвид Харбор неожиданно оценил финал «Очень странных дел»
11.06.2026 11:59:09 | Life.ru

Инфляция, выборы и уступки: Как война с Ираном тянет США в пучину экономического краха
11.06.2026 11:58:49 | Life.ru

Засунули в багажник и заперли в гараже: В Кузбассе задержали похитителей ребёнка
11.06.2026 11:56:47 | Life.ru

Генпрокуратура утвердила обвинительное заключение по делу основателя "Русагро"
11.06.2026 11:56:25 | ТАСС

РФ выражает солидарность с Кубой и Ираном в связи с давлением на них США
11.06.2026 11:56:13 | ТАСС

В России рассказали о многочисленных нарушениях на выборах в Армении
11.06.2026 11:56:09 | Lenta.ru

На ЗАЭС не отмечали новых нарушений режима тишины со стороны ВСУ
11.06.2026 11:55:45 | ТАСС

Активисты "Единой России" собирают заявки от жителей сел Чувашии на подключение интернета
11.06.2026 11:55:27 | ТАСС

Юрист ISU назвал перераспределение медалей ОИ-2022 главной головной болью
11.06.2026 11:55:21 | ТАСС

Мерц: ФРГ готова участвовать в безопасности Ормузского пролива при создании условий
11.06.2026 11:55:21 | ТАСС

"Фонмикс": ко Дню России в коммерческих пространствах ставят песни Куртуковой и Майданова
11.06.2026 11:54:49 | ТАСС

Китай отменил встречи на высоком уровне с ЕС
11.06.2026 11:54:32 | Lenta.ru

Опубликованы кадры разрушений после удара ВСУ по Краснодару
11.06.2026 11:54:00 | Lenta.ru

Пашинян высказался о перспективе исключения Армении из ОДКБ
11.06.2026 11:54:00 | Lenta.ru

Анохин: Смоленская область полностью обеспечивает себя яйцом, зерном и мясом
11.06.2026 11:53:45 | ТАСС

На московских причалах из-за жары раздают бутылки с водой
11.06.2026 11:52:49 | ТАСС

В Екатеринбурге опровергли разрыв контракта с компанией после ДТП с автобусом
11.06.2026 11:52:36 | ТАСС

ЕК будет проводить психометрические тесты для некоторых кандидатов
11.06.2026 11:52:10 | ТАСС

ВС РФ поразили склад беспилотников ВСУ у Великого Бурлука
11.06.2026 11:51:58 | ТАСС

ВСУ атаковали здание МЧС в Энергодаре
11.06.2026 11:51:22 | ТАСС

«Счёт заблокирован»: Как распознать мошенника по первым словам и не потерять деньги
11.06.2026 11:51:22 | Life.ru

Пашинян: Армения примет во внимание, если страны ОДКБ решат ее исключить
11.06.2026 11:51:20 | ТАСС

Целых 11 000 мА·ч в тонком корпусе и дизайн как у флагманов Huawei Mate: смартфон Honor X80 Pro Max выйдет уже в июне
11.06.2026 11:51:00 | iXBT.com

Послы Франции, Британии и ФРГ прибыли в МИД РФ на встречу с замглавы ведомства
11.06.2026 11:50:59 | ТАСС

«Рекордный бюджет»: США накачивают армию деньгами перед выборами, несмотря на перемирие с Ираном
11.06.2026 11:47:20 | Life.ru

Андреева рассказала о своих симпатиях в мужском финале «Ролан Гаррос»
11.06.2026 11:46:42 | Lenta.ru

Послы Британии, Франции и ФРГ прибыли на встречу с замглавы МИД РФ Галузиным
11.06.2026 11:46:42 | Life.ru

NASA раскритиковали за экипаж без женщин: почему миссия Artemis III вызвала спор
11.06.2026 11:46:18 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro