Компот из жимолости на зиму с двойной заливкой сахарным сиропом, пошаговый рецепт с фото на 161 ккал

24.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из жимолости на зиму с двойной заливкой сахарным сиропом — проверенный способ сохранить ягоду целой и получить ароматный напиток без варки плодов. Двойная заливка — метод деликатный: ягоды не кипятят, а лишь дважды заливают горячим сиропом. Первая заливка короткая, на 5–7 минут — за это время жимолость прогревается, отдает часть сока, а сироп окрашивается в рубиновый цвет. Затем сироп сливают обратно в кастрюлю, снова доводят до кипения и возвращают в банки, на этот раз — уже окончательно. Сахара здесь немного — 250 г на 1 л воды, — напиток получается не приторным, а сбалансированным, с приятной терпкой кислинкой, характерной для жимолости. Ягоды занимают треть банки, и этого достаточно для насыщенного вкуса. Напиток хорошо утоляет жажду, а при подаче его можно не разбавлять.

Подробнее

Читайте также

Как приготовить эскимо в домашних условиях: 4 простых рецепта с шоколадной глазурью — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ягодный торт со сливками, пошаговый рецепт с фото на 735 ккал
24.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказал, сколько можно хранить варенье и компоты с косточками — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блины на кипятке с грибной начинкой
24.06.2026 13:10:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сыр бри с помидорами в духовке, пошаговый рецепт с фото на 358 ккал
24.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Котлеты с творогом и маринованным огурчиком
24.06.2026 11:09:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кулинарный блогер придумал способ избавить ленивую овсянку от приторности неожиданным ингредиентом — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Букет из зефира своими руками: пошаговое руководство для начинающих и идеи для вдохновения — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные отбивные в горчичном маринаде
24.06.2026 09:30:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хот-дог с беконом «Ковбой», пошаговый рецепт с фото на 748 ккал
24.06.2026 08:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца за 30 минут: какое слоеное тесто лучше — дрожжевое или бездрожжевое и «ленивый» рецепт — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 08:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашняя газировка: как сделать лимонад своими руками — советы шеф-повара — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная стручковая фасоль с овощами, пошаговый рецепт с фото от автора Юлия Синица на 248 ккал
24.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем полезен ячменный напиток — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 07:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из утиной грудки с яблоками
24.06.2026 07:48:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из утиной грудки "Для девочек"
24.06.2026 07:13:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пирог с клубникой в духовке: 15 проверенных рецептов на каждый день — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Острые креветки барбекю, пошаговый рецепт с фото на 318 ккал
24.06.2026 06:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Желе из жимолости, пошаговый рецепт с фото на 526 ккал
24.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из свежих ягод, пошаговый рецепт с фото на 149 ккал
24.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чиабатта без замеса
23.06.2026 21:12:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как правильно варить длиннозерный рис, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 20:38:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, какой летний напиток помогает сделать мясо сочнее — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кефте, пошаговый рецепт с фото на 538 ккал
23.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с пекинской капустой и моцареллой
23.06.2026 16:00:00 | SAY7.INFO

Отварной картофель с сезонной зеленью
23.06.2026 15:58:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Черноморская шкара из балтийской салаки
23.06.2026 15:16:25 | ПОВАРЁНОК.РУ

Запеченные помидоры черри, пошаговый рецепт с фото на 158 ккал
23.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченные голени с молодым картофелем
23.06.2026 14:53:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

9 рецептов летних блюд — создаем атмосферу праздника на тарелке — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 14:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смузи с цикорием и бананом
23.06.2026 14:36:24 | ПОВАРЁНОК.РУ

Соусы для салата с руколой: как подобрать заправку, которая раскроет вкус зелени — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожно-грибные сырники
23.06.2026 13:54:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рубленные котлеты из куриной грудки
23.06.2026 13:42:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шеф-повар и бренд-шеф рассказали, чем отличаются армянская и азербайджанская долма и как правильно ее есть — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Скрыться не вышло: «Герани» настигли в Черном море сухогрузы с военным снаряжением
30.07.2026 10:55:00 | Life.ru

Речная прогулка по цене крыла от «Боинга»: туристы ахнули, увидев счёт за обед на теплоходе «Роза ветров»
30.07.2026 10:54:28 | Life.ru

Хегсет обсудил с Нетаньяху углубление военного сотрудничества
30.07.2026 10:53:52 | ТАСС

Остановка АЭС в Румынии чревата ростом стоимости электроэнергии в Молдавии
30.07.2026 10:53:39 | ТАСС

«Выгрызают кожу»: Агрессивные мошки массово атакуют россиян почти во всех регионах
30.07.2026 10:50:56 | Life.ru

Медицина обошла IT в рейтинге популярных направлений у выпускников
30.07.2026 10:49:27 | Life.ru

Юрист объяснил, можно ли пользоваться Telegram после объявления Дурова в розыск
30.07.2026 10:48:57 | Life.ru

Словак с ножом в парике и женском костюме попытался убить бывшую жену в Уфе
30.07.2026 10:48:07 | Life.ru

Заммэра Багреева: бот на столичном портале поставщиков помог заказчикам сэкономить
30.07.2026 10:47:57 | ТАСС

РФ контролирует 40% ключевого для ДНР канала Северский Донец - Донбасс
30.07.2026 10:47:35 | ТАСС

За 2 месяца до выгорания: Как длина рабочей переписки выдаёт уставшего сотрудника
30.07.2026 10:47:09 | Life.ru

В Тюменской области ввели режим беспилотной опасности
30.07.2026 10:45:39 | ТАСС

Мольбы москвича при задержании ФСБ попали на видео
30.07.2026 10:44:52 | Lenta.ru

В Москве при модернизации Морозовской больницы сохранят облик корпуса 1904 года постройки
30.07.2026 10:44:43 | ТАСС

Серкана Болата допросили в Турции по делу об участии в ОПГ
30.07.2026 10:44:05 | Life.ru

Американская мечта по-русски: Леонтьев красиво провернул схему с налогами в США
30.07.2026 10:43:40 | Life.ru

Совбез России: число совершенных иностранцами преступлений упало почти на 40%
30.07.2026 10:43:30 | Коммерсантъ

На Украине начали операцию "Чистый призыв", обыски идут в сотне ТЦК
30.07.2026 10:43:00 | Российская Газета

Иностранные сайты хотят обязать ввести вход по номеру телефона в России
30.07.2026 10:42:49 | Life.ru

WGC: спрос мировых центробанков на золото в II квартале достиг рекордных 289 тонн
30.07.2026 10:42:31 | ТАСС

Лукашенко посетит в Бресте электроламповый завод
30.07.2026 10:42:00 | Российская Газета

Вторым задержанным за избиение учёного Зезина оказался партнёр первого фигуранта
30.07.2026 10:40:45 | Life.ru

Нетаньяху ответил на неудобный вопрос о Трампе
30.07.2026 10:39:47 | Lenta.ru

Строительство дорожного обхода города Грозного намерены завершить до 2030 года
30.07.2026 10:39:24 | ТАСС

ЦБ купил юани на 4,8 млрд рублей с расчетами 29 июля
30.07.2026 10:38:32 | ТАСС

Чемпионат Южной Азии впервые может пройти без сборной Непала после решения ФИФА
30.07.2026 10:37:52 | ТАСС

Чемпионат Южной Азии по футболу впервые может пройти без Непала после решения ФИФА
30.07.2026 10:37:52 | ТАСС

Fox: в США арестовали более 900 причастных к торговле людьми во время ЧМ-2026
30.07.2026 10:37:29 | ТАСС

В Удмуртии начали мониторинг качества воздуха после возгорания на Wildberries
30.07.2026 10:37:05 | ТАСС

Грохот на несколько километров: Мощный взрыв в Польше оставил воронку в земле
30.07.2026 10:36:53 | Life.ru

СБ назвал число трудовых мигрантов, которые являются квалифицированными специалистами
30.07.2026 10:36:34 | ТАСС

Стало известно о массовых обысках на Украине
30.07.2026 10:36:12 | Lenta.ru

Больницы Подмосковья получили более 220 единиц техники для спасения недоношенных детей
30.07.2026 10:36:00 | ТАСС

Свищев назвал вредительством гонения на фигуриста Петренко
30.07.2026 10:35:46 | ТАСС

В Курганской области объявили угрозу беспилотной опасности
30.07.2026 10:35:36 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro