Уха из форели на костре, пошаговый рецепт с фото на 411 ккал

26.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из форели на костре — блюдо, вкус которого лучше всего раскрывается именно на природе. Не случайно уха считается одним из старейших русских яств: когда-то этим словом называли почти любой навар, а позднее за ним закрепился рыбный бульон. Для походной версии форель особенно хороша: у нее нежный вкус и достаточно мякоти, чтобы суп получился насыщенным, но не тяжелым. У этого рецепта есть и практическое преимущество: в дело идет почти вся рыба — из головы, хвоста и костей получается крепкая основа, а порционные куски добавляют в самом конце, чтобы они остались сочными. Казан держит ровное тепло, а открытый огонь дает ухе легкий дымный оттенок, который повторить на домашней плите почти невозможно.

Подробнее

Читайте также

Гуляш из утиной грудки с фасолью
26.06.2026 04:22:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Овощное блюдо с мини-фрикадельками
26.06.2026 00:29:39 | ПОВАРЁНОК.РУ

Холодный суп с баклажанами и фетой
26.06.2026 00:05:47 | ПОВАРЁНОК.РУ

Эксперт напомнила, чем дикая земляника отличается от «полевой клубники» и какая ягода-двойник может быть ядовитой — читать на Gastronom.ru
25.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Абрикосовая шарлотка из батона, пошаговый рецепт с фото на 488 ккал
25.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тёплый салат с печенью и салатными листьями
25.06.2026 15:36:55 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сладкие оладушки из кабачков, пошаговый рецепт с фото на 256 ккал
25.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 лучших коктейлей с текилой: от классики до авторских рецептов для любой вечеринки — читать на Gastronom.ru
25.06.2026 14:27:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как быстро почистить молодую картошку без ножа: 5 простых способов — читать на Gastronom.ru
25.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из молодого картофеля с зеленой фасолью, пошаговый рецепт с фото на 216 ккал
25.06.2026 13:43:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нутрициолог предложила 4 способа заготовить сельдерей на зиму — читать на Gastronom.ru
25.06.2026 13:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Французский хот-дог, пошаговый рецепт с фото на 517 ккал
25.06.2026 13:04:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мойва в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 303 ккал
25.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лук маринованный по-кавказски
25.06.2026 11:13:25 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить узбекский ханум: 4 рецепта сочного рулета — читать на Gastronom.ru
25.06.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар раскрыл секрет блинов, которые никогда не получатся сухими — читать на Gastronom.ru
25.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гречка в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 458 ккал
25.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сироп для варенья: шеф-повар поделился лайфхаками — читать на Gastronom.ru
25.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Закуска на свежих огурцах с прошутто, пошаговый рецепт с фото на 224 ккал
25.06.2026 08:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареный сулугуни с медом, пошаговый рецепт с фото на 903 ккал
25.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Котлеты домашние в беконе
25.06.2026 07:30:18 | ПОВАРЁНОК.РУ

Медовые крылышки в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 464 ккал
25.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Абрикосовый семифредо, пошаговый рецепт с фото
25.06.2026 06:32:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с горьким шоколадом, пошаговый рецепт с фото
25.06.2026 05:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Концентрированный компот из жимолости на зиму, пошаговый рецепт с фото на 1032 ккал
25.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Утиные ножки с тушёной капустой
25.06.2026 04:35:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Cэндвичи с грибами, сыром и фасолью
24.06.2026 22:50:29 | ПОВАРЁНОК.РУ

Разрежь лайм не так — и мохито испорчен: шеф-бармен поделился принципами идеального коктейля — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Холодный персиковый чай, пошаговый рецепт с фото на 120 ккал
24.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченный шницель из капусты
24.06.2026 15:09:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Домашняя пицца
24.06.2026 15:01:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Компот из жимолости на зиму с двойной заливкой сахарным сиропом, пошаговый рецепт с фото на 161 ккал
24.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить эскимо в домашних условиях: 4 простых рецепта с шоколадной глазурью — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ягодный торт со сливками, пошаговый рецепт с фото на 735 ккал
24.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказал, сколько можно хранить варенье и компоты с косточками — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В Москве заметили кортеж с дипломатическими автомобилями США
25.08.2026 15:35:48 | Life.ru

«Таиланд забрал мою дочь!» Россиянка скончалась в Паттайе после жуткой аварии
25.08.2026 15:35:46 | Life.ru

Российская «дочка» Visa ушла в убыток на 572 млн рублей
25.08.2026 15:35:07 | Life.ru

Бывшему главе ГВСУ дали 6 лет за махинации с закупкой медтехники для Минобороны
25.08.2026 15:33:01 | Коммерсантъ

Большунов получил визу для участия в сборах в Италии
25.08.2026 15:32:57 | Lenta.ru

Россиянам перечислили главные цвета осени в одежде
25.08.2026 15:32:24 | Lenta.ru

«Хочу жить нормальной жизнью»: Врач из Латвии отказалась от США и Европы ради России
25.08.2026 15:31:29 | Life.ru

Звезда «Физрука» резко высказался о психологах
25.08.2026 15:29:44 | Lenta.ru

В Польше восемь человек избили троих украинцев после разговора о Волыни
25.08.2026 15:27:45 | Life.ru

В России создали штаб по вывозу зерна из страны
25.08.2026 15:27:42 | Lenta.ru

Помощь тает, Киев умоляет: В Швеции испугались снижения интереса союзников к Украине
25.08.2026 15:27:28 | Life.ru

Военэксперт заявил об ответе России на атаки ВСУ
25.08.2026 15:25:00 | Lenta.ru

Рецидивист через окно залез в квартиру москвички и надругался над ней
25.08.2026 15:23:49 | Life.ru

Сердце впавшей в кому после аварии в Таиланде россиянки перестало биться
25.08.2026 15:23:22 | Lenta.ru

Россиянам назвали способ сделать макароны полезнее
25.08.2026 15:22:17 | Lenta.ru

NYT: Переданные Киеву танки покрываются паутиной без дела из-за активности БПЛА
25.08.2026 15:22:00 | Российская Газета

Прилет американского самолета во Внуково связали с переговорами на высшем уровне
25.08.2026 15:21:53 | Lenta.ru

Большинство новых глобальных увольнений Volkswagen придется на рабочих в Германии
25.08.2026 15:21:43 | Lenta.ru

«Было похоже на землетрясение». Произошел взрыв на крупном химическом предприятии России. Там две недели жаловались на запах газа
25.08.2026 15:21:39 | Lenta.ru

Итальянский футболист передумал переходить в российский клуб из-за СВО
25.08.2026 15:19:14 | Lenta.ru

Женщина вычислила автомобили воинских частей Российской армии
25.08.2026 15:19:10 | Lenta.ru

«Такая небольшая сумма»: Бывшая Прохора Шаляпина рассказала, на что потратила маткапитал
25.08.2026 15:18:53 | Life.ru

Уникальное сбитие дрона ВСУ показали на видео
25.08.2026 15:17:36 | Lenta.ru

Резкий рост биткоина выше 80 тысяч долларов объяснили
25.08.2026 15:17:11 | Lenta.ru

Александр Рар: О выходе немецкой экономики из кризиса не может быть и речи
25.08.2026 15:17:00 | Российская Газета

«Ну чё ты, едешь, нет?» Россияне требуют от Канье Уэста решить проблемы с концертом в Петербурге
25.08.2026 15:16:52 | Life.ru

«Ситуация очень-очень сложная»: Повышение налогов не помогло Киеву прокормить ВСУ
25.08.2026 15:16:34 | Life.ru

Зеленский поблагодарил Алиева
25.08.2026 15:15:35 | Lenta.ru

Названа возможная роль Украины в переговорах России и Ватикана
25.08.2026 15:15:05 | Lenta.ru

Лишился наград и свободы: Экс-глава строительного управления Минобороны выслушал приговор за томограф
25.08.2026 15:14:49 | Life.ru

Названа причина отравлений россиян шаурмой
25.08.2026 15:14:00 | Lenta.ru

Песков удивился словам Стубба об ударах ВСУ по складам Wildberries
25.08.2026 15:14:00 | Российская Газета

Лавров: Россия рассчитывает, что Ватикан обратит внимание на преступления Киева
25.08.2026 15:13:00 | Российская Газета

В зоне СВО ликвидировали полковника ВСУ Змунчило, готовившего провокацию на ЗАЭС
25.08.2026 15:12:08 | Life.ru

Робот-тяжелоатлет не справился со штангой весом 16 кг и упал на судейский стол
25.08.2026 15:12:00 | Российская Газета

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro