Пирог с горьким шоколадом, пошаговый рецепт с фото

25.06.2026 05:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с горьким шоколадом — десерт, в котором нет ни грамма муки. По сути, это шоколадный мусс, часть которого запекается в духовке, а часть остается холодной. При запекании мусс сильно поднимается, а остывая, проседает в центре, образуя естественную выемку, в которую и заливается вторая порция мусса. Кофе в составе мусса — не для аромата, он усиливает шоколадный вкус. После сборки пирогу обязательно нужно провести несколько часов в холодильнике, чтобы слои схватились. Пирог выглядит просто, но элегантно, а контраст текстур: плотный запеченный низ и шелковый холодный верх - вряд ли кого-то оставит равнодушным.

Подробнее

Читайте также

Концентрированный компот из жимолости на зиму, пошаговый рецепт с фото на 1032 ккал
25.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Утиные ножки с тушёной капустой
25.06.2026 04:35:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Cэндвичи с грибами, сыром и фасолью
24.06.2026 22:50:29 | ПОВАРЁНОК.РУ

Разрежь лайм не так — и мохито испорчен: шеф-бармен поделился принципами идеального коктейля — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Холодный персиковый чай, пошаговый рецепт с фото на 120 ккал
24.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченный шницель из капусты
24.06.2026 15:09:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Домашняя пицца
24.06.2026 15:01:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Компот из жимолости на зиму с двойной заливкой сахарным сиропом, пошаговый рецепт с фото на 161 ккал
24.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить эскимо в домашних условиях: 4 простых рецепта с шоколадной глазурью — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ягодный торт со сливками, пошаговый рецепт с фото на 735 ккал
24.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказал, сколько можно хранить варенье и компоты с косточками — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блины на кипятке с грибной начинкой
24.06.2026 13:10:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сыр бри с помидорами в духовке, пошаговый рецепт с фото на 358 ккал
24.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Котлеты с творогом и маринованным огурчиком
24.06.2026 11:09:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кулинарный блогер придумал способ избавить ленивую овсянку от приторности неожиданным ингредиентом — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Букет из зефира своими руками: пошаговое руководство для начинающих и идеи для вдохновения — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные отбивные в горчичном маринаде
24.06.2026 09:30:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хот-дог с беконом «Ковбой», пошаговый рецепт с фото на 748 ккал
24.06.2026 08:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца за 30 минут: какое слоеное тесто лучше — дрожжевое или бездрожжевое и «ленивый» рецепт — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 08:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашняя газировка: как сделать лимонад своими руками — советы шеф-повара — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная стручковая фасоль с овощами, пошаговый рецепт с фото от автора Юлия Синица на 248 ккал
24.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем полезен ячменный напиток — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 07:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из утиной грудки с яблоками
24.06.2026 07:48:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из утиной грудки "Для девочек"
24.06.2026 07:13:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пирог с клубникой в духовке: 15 проверенных рецептов на каждый день — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Острые креветки барбекю, пошаговый рецепт с фото на 318 ккал
24.06.2026 06:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Желе из жимолости, пошаговый рецепт с фото на 526 ккал
24.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из свежих ягод, пошаговый рецепт с фото на 149 ккал
24.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чиабатта без замеса
23.06.2026 21:12:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как правильно варить длиннозерный рис, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 20:38:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, какой летний напиток помогает сделать мясо сочнее — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кефте, пошаговый рецепт с фото на 538 ккал
23.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с пекинской капустой и моцареллой
23.06.2026 16:00:00 | SAY7.INFO

Отварной картофель с сезонной зеленью
23.06.2026 15:58:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Черноморская шкара из балтийской салаки
23.06.2026 15:16:25 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Вопрос выбора: Юрист и психолог ответили, как можно заставить бывших поменять фамилию после развода
30.06.2026 06:38:23 | Life.ru

Командир Кобальт: "Север" уничтожил тяжелые дроны Vampire ВСУ
30.06.2026 06:38:07 | ТАСС

Лишь 35% опрошенных россиян обучились использованию ИИ на работе
30.06.2026 06:36:16 | ТАСС

ТАСС: под Сумы переброшены до 50 мобилизованных предпенсионеров
30.06.2026 06:34:56 | ТАСС

В СФ заявили, что условия жизни в малых городах должны быть аналогичными большим
30.06.2026 06:34:43 | ТАСС

Отключение света и рост цен: В Раде спрогнозировали мрачное будущее Украины
30.06.2026 06:33:40 | Life.ru

В Раде украинцев предупредили о неминуемой катастрофе в энергосистеме
30.06.2026 06:33:40 | Life.ru

ТАСС: ВСУ неизбирательно бьют по жилым домам в Черниговской области
30.06.2026 06:33:19 | ТАСС

ТАСС: солдаты ВСУ ждут эвакуацию в подвалах в Бачевске с трупами сослуживцев
30.06.2026 06:32:04 | ТАСС

ТАСС: подразделения бригады ВСУ вывели в Сумы с границы ДНР и Днепропетровщины
30.06.2026 06:31:41 | ТАСС

ВС России начали изучать сбитый натовский дрон-матку
30.06.2026 06:31:00 | Lenta.ru

ТАСС: операторы БПЛА ВСУ в Сумах оборудуют пункты управления в квартирах
30.06.2026 06:30:56 | ТАСС

«Порог снижается»: Почему Европа может спровоцировать войну с Россией до 2030 года
30.06.2026 06:30:49 | Life.ru

Юрист объяснила права работника при замене ушедших в отпуск коллег
30.06.2026 06:30:29 | ТАСС

В Сибири задержали пятерых подозреваемых в хищении более 9 млн рублей у участников СВО
30.06.2026 06:30:21 | ТАСС

Раскрыто значение соглашения Венгрии и Украины
30.06.2026 06:30:09 | Lenta.ru

Загадку замедления Windows решили
30.06.2026 06:30:07 | Lenta.ru

Опасный паразит незаметно заразил и повлиял на поведение миллиардов людей
30.06.2026 06:30:06 | Lenta.ru

Россиянам назвали рабочий способ взыскать долги через суд
30.06.2026 06:30:04 | Lenta.ru

В Якутии самолет Boeing авиакомпании S7 выкатился за пределы взлетной полосы
30.06.2026 06:28:02 | Коммерсантъ

Снова провал. Сборная Германии проиграла парагвайцам и покинула ЧМ
30.06.2026 06:27:28 | ТАСС

Минобрнауки: абитуриенты чаще всего выбирают ИТ, педагогику и медицину
30.06.2026 06:25:11 | ТАСС

В ДНР заявили об окончании активной фазы создания подразделения по борьбе с БПЛА
30.06.2026 06:25:04 | ТАСС

Депутат Говырин рассказал, кому с июля повысят пенсии
30.06.2026 06:24:21 | ТАСС

В Якутии самолёт S7 выкатился за пределы взлётно-посадочной полосы
30.06.2026 06:24:05 | Life.ru

Игрок Нидерландов Гакпо посвятил гол в ворота Марокко своему неродившемуся сыну
30.06.2026 06:22:34 | Life.ru

bnMAP.pro: в 14 районах Москвы цена 1 кв. м новостроек превысила 1 млн рублей
30.06.2026 06:22:13 | ТАСС

В 14 районах Москвы средняя цена 1 кв. м в новостройках превысила 1 млн рублей
30.06.2026 06:22:13 | ТАСС

В Британии необычно прокомментировали слова Путина об СВО
30.06.2026 06:21:00 | Lenta.ru

Ликвидацию свалок на арктическом острове Колгуев начнут в 2026 году
30.06.2026 06:19:22 | ТАСС

Разгром окружённой группировки ВСУ назвали ключом к битве за Славянск
30.06.2026 06:18:23 | Life.ru

В Германии жестко высказались о роли Украины
30.06.2026 06:17:58 | Lenta.ru

Спасатели возобновили поиски пропавших под Красноярском во время сплава туристов
30.06.2026 06:15:55 | ТАСС

В Якутии самолет со 173 пассажирами на борту выехал за пределы полосы
30.06.2026 06:15:27 | ТАСС

Синоптик Макарова: гребень с аномальной жарой в Европе заденет Россию
30.06.2026 06:14:37 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro