Пирог с горьким шоколадом, пошаговый рецепт с фото

25.06.2026 05:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с горьким шоколадом — десерт, в котором нет ни грамма муки. По сути, это шоколадный мусс, часть которого запекается в духовке, а часть остается холодной. При запекании мусс сильно поднимается, а остывая, проседает в центре, образуя естественную выемку, в которую и заливается вторая порция мусса. Кофе в составе мусса — не для аромата, он усиливает шоколадный вкус. После сборки пирогу обязательно нужно провести несколько часов в холодильнике, чтобы слои схватились. Пирог выглядит просто, но элегантно, а контраст текстур: плотный запеченный низ и шелковый холодный верх - вряд ли кого-то оставит равнодушным.

Подробнее

Читайте также

Концентрированный компот из жимолости на зиму, пошаговый рецепт с фото на 1032 ккал
25.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Утиные ножки с тушёной капустой
25.06.2026 04:35:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Cэндвичи с грибами, сыром и фасолью
24.06.2026 22:50:29 | ПОВАРЁНОК.РУ

Разрежь лайм не так — и мохито испорчен: шеф-бармен поделился принципами идеального коктейля — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Холодный персиковый чай, пошаговый рецепт с фото на 120 ккал
24.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченный шницель из капусты
24.06.2026 15:09:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Домашняя пицца
24.06.2026 15:01:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Компот из жимолости на зиму с двойной заливкой сахарным сиропом, пошаговый рецепт с фото на 161 ккал
24.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить эскимо в домашних условиях: 4 простых рецепта с шоколадной глазурью — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ягодный торт со сливками, пошаговый рецепт с фото на 735 ккал
24.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказал, сколько можно хранить варенье и компоты с косточками — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блины на кипятке с грибной начинкой
24.06.2026 13:10:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сыр бри с помидорами в духовке, пошаговый рецепт с фото на 358 ккал
24.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Котлеты с творогом и маринованным огурчиком
24.06.2026 11:09:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кулинарный блогер придумал способ избавить ленивую овсянку от приторности неожиданным ингредиентом — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Букет из зефира своими руками: пошаговое руководство для начинающих и идеи для вдохновения — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные отбивные в горчичном маринаде
24.06.2026 09:30:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хот-дог с беконом «Ковбой», пошаговый рецепт с фото на 748 ккал
24.06.2026 08:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца за 30 минут: какое слоеное тесто лучше — дрожжевое или бездрожжевое и «ленивый» рецепт — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 08:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашняя газировка: как сделать лимонад своими руками — советы шеф-повара — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная стручковая фасоль с овощами, пошаговый рецепт с фото от автора Юлия Синица на 248 ккал
24.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем полезен ячменный напиток — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 07:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из утиной грудки с яблоками
24.06.2026 07:48:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из утиной грудки "Для девочек"
24.06.2026 07:13:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пирог с клубникой в духовке: 15 проверенных рецептов на каждый день — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Острые креветки барбекю, пошаговый рецепт с фото на 318 ккал
24.06.2026 06:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Желе из жимолости, пошаговый рецепт с фото на 526 ккал
24.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из свежих ягод, пошаговый рецепт с фото на 149 ккал
24.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чиабатта без замеса
23.06.2026 21:12:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как правильно варить длиннозерный рис, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 20:38:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, какой летний напиток помогает сделать мясо сочнее — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кефте, пошаговый рецепт с фото на 538 ккал
23.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с пекинской капустой и моцареллой
23.06.2026 16:00:00 | SAY7.INFO

Отварной картофель с сезонной зеленью
23.06.2026 15:58:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Черноморская шкара из балтийской салаки
23.06.2026 15:16:25 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Тело пропавшей девушки нашли в холодильнике, задержан мужчина
21.09.2026 07:44:00 | Российская Газета

Экс-кандидат в президенты Румынии Джорджеску задержан по делу о создании преступной группы
21.09.2026 07:41:34 | ТАСС

Дмитриев прокомментировал провал партии Мерца на выборах в Мекленбурге
21.09.2026 07:39:00 | Российская Газета

Мирошник: Украина безрезультатно вкладывается в попытки срыва выборов в РФ
21.09.2026 07:38:20 | ТАСС

Урожаю винограда в Крыму предрекли сокращение
21.09.2026 07:38:19 | Lenta.ru

Украина выпустила десятки беспилотников по российскому региону
21.09.2026 07:37:21 | Lenta.ru

Народный фронт сообщил о росте просроченной задолженности россиян по ипотеке
21.09.2026 07:37:07 | ТАСС

Эксперт Федутинов: беспилотные системы РФ имеют хорошие перспективы в Африке
21.09.2026 07:35:29 | ТАСС

F6 нашла мошенническую схему с фейковыми выплатами от "Яндекс заданий"
21.09.2026 07:34:47 | ТАСС

"Мегафон" открыл скорости 5G для пользователей iPhone
21.09.2026 07:34:27 | ТАСС

Боец Осколкин взял в плен двух военных ВСУ при штурме опорного пункта
21.09.2026 07:33:05 | Life.ru

Украину предупредили об исходе конфликта с Россией
21.09.2026 07:33:00 | Lenta.ru

РСЗО "Торнадо-Г" "Севера" уничтожили 10 пунктов БПЛА ВСУ в Харьковской области за неделю
21.09.2026 07:32:44 | ТАСС

Один расчет МОГ "Севера" за месяц уничтожил более 40 беспилотников ВСУ в Курской области
21.09.2026 07:32:38 | ТАСС

Предварительно, явка на выборах главы Белгородской области составила 63,39%
21.09.2026 07:31:19 | ТАСС

Украина в 2027 году потратит $21 млн на обязательства по совместному фонду с США
21.09.2026 07:30:32 | ТАСС

ЦИК: Шайдуллин и Нуриев победили на выборах в Госдуму в двух округах Татарстана
21.09.2026 07:30:16 | Life.ru

Временные ограничения отменили в аэропортах Внуково и Домодедово
21.09.2026 07:29:16 | ТАСС

«Резиновая» квартира с сотней мигрантов обнаружена в российском регионе
21.09.2026 07:28:56 | Lenta.ru

Суд отказал в отводе судьи по делу сына «крабового короля» Кана
21.09.2026 07:27:19 | Life.ru

Из-за Московского марафона по некоторым улицам и набережным ограничат движение
21.09.2026 07:26:41 | ТАСС

ВТБ: МСБ за семь месяцев заработали более 250 млрд рублей на депозитах
21.09.2026 07:26:09 | ТАСС

Около 50 БПЛА уничтожили за ночь в шести районах Ростовской области
21.09.2026 07:22:18 | Life.ru

Логинов побеждает на выборах в Госдуму в Приамурье
21.09.2026 07:21:59 | ТАСС

Предсказано будущее рубля после выборов
21.09.2026 07:21:45 | Lenta.ru

Президент Казахстана поздравил Путина с успешным проведением выборов в ГД
21.09.2026 07:19:51 | Life.ru

Пономарев от ЕР лидирует в Воронежском округе №90 на выборах в Госдуму
21.09.2026 07:19:24 | ТАСС

В Павловском округе Воронежской области лидирует Гордеев от ЕР
21.09.2026 07:18:56 | ТАСС

Осужденный за создание ОПГ и взятки бывший глава российского региона вышел на свободу
21.09.2026 07:18:31 | Lenta.ru

Гол Месси не помог "Интер Майами" обыграть "Сан-Диего" в матче MLS
21.09.2026 07:17:53 | ТАСС

ЦИК обработал более 80 процентов протоколов на выборах в Госдуму
21.09.2026 07:16:16 | Lenta.ru

Индекс Мосбиржи на открытии утренней торговой сессии снижался на 0,7%
21.09.2026 07:16:13 | ТАСС

Кандидаты ЕР победили во всех трех округах Алтайского края на выборах в Госдуму
21.09.2026 07:15:28 | ТАСС

Военный рассказал о попытке диверсантов проникнуть в тыл ВС РФ
21.09.2026 07:13:04 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro