Пирог с горьким шоколадом, пошаговый рецепт с фото

25.06.2026 05:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с горьким шоколадом — десерт, в котором нет ни грамма муки. По сути, это шоколадный мусс, часть которого запекается в духовке, а часть остается холодной. При запекании мусс сильно поднимается, а остывая, проседает в центре, образуя естественную выемку, в которую и заливается вторая порция мусса. Кофе в составе мусса — не для аромата, он усиливает шоколадный вкус. После сборки пирогу обязательно нужно провести несколько часов в холодильнике, чтобы слои схватились. Пирог выглядит просто, но элегантно, а контраст текстур: плотный запеченный низ и шелковый холодный верх - вряд ли кого-то оставит равнодушным.

Подробнее

Читайте также

Концентрированный компот из жимолости на зиму, пошаговый рецепт с фото на 1032 ккал
25.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Утиные ножки с тушёной капустой
25.06.2026 04:35:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Cэндвичи с грибами, сыром и фасолью
24.06.2026 22:50:29 | ПОВАРЁНОК.РУ

Разрежь лайм не так — и мохито испорчен: шеф-бармен поделился принципами идеального коктейля — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Холодный персиковый чай, пошаговый рецепт с фото на 120 ккал
24.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченный шницель из капусты
24.06.2026 15:09:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Домашняя пицца
24.06.2026 15:01:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Компот из жимолости на зиму с двойной заливкой сахарным сиропом, пошаговый рецепт с фото на 161 ккал
24.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить эскимо в домашних условиях: 4 простых рецепта с шоколадной глазурью — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ягодный торт со сливками, пошаговый рецепт с фото на 735 ккал
24.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказал, сколько можно хранить варенье и компоты с косточками — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блины на кипятке с грибной начинкой
24.06.2026 13:10:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сыр бри с помидорами в духовке, пошаговый рецепт с фото на 358 ккал
24.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Котлеты с творогом и маринованным огурчиком
24.06.2026 11:09:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кулинарный блогер придумал способ избавить ленивую овсянку от приторности неожиданным ингредиентом — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Букет из зефира своими руками: пошаговое руководство для начинающих и идеи для вдохновения — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные отбивные в горчичном маринаде
24.06.2026 09:30:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хот-дог с беконом «Ковбой», пошаговый рецепт с фото на 748 ккал
24.06.2026 08:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца за 30 минут: какое слоеное тесто лучше — дрожжевое или бездрожжевое и «ленивый» рецепт — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 08:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашняя газировка: как сделать лимонад своими руками — советы шеф-повара — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная стручковая фасоль с овощами, пошаговый рецепт с фото от автора Юлия Синица на 248 ккал
24.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем полезен ячменный напиток — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 07:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из утиной грудки с яблоками
24.06.2026 07:48:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из утиной грудки "Для девочек"
24.06.2026 07:13:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пирог с клубникой в духовке: 15 проверенных рецептов на каждый день — читать на Gastronom.ru
24.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Острые креветки барбекю, пошаговый рецепт с фото на 318 ккал
24.06.2026 06:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Желе из жимолости, пошаговый рецепт с фото на 526 ккал
24.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из свежих ягод, пошаговый рецепт с фото на 149 ккал
24.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чиабатта без замеса
23.06.2026 21:12:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как правильно варить длиннозерный рис, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 20:38:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, какой летний напиток помогает сделать мясо сочнее — читать на Gastronom.ru
23.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кефте, пошаговый рецепт с фото на 538 ккал
23.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с пекинской капустой и моцареллой
23.06.2026 16:00:00 | SAY7.INFO

Отварной картофель с сезонной зеленью
23.06.2026 15:58:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Черноморская шкара из балтийской салаки
23.06.2026 15:16:25 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

НХЛ продолжает изучать участие России в Кубке мира
25.08.2026 08:43:11 | Lenta.ru

Председатель КНР Си Цзиньпин принял короля Иордании Абдаллу II в Доме народных собраний в Пекине
25.08.2026 08:42:00 | Российская Газета

«Резиновую» однушку с мигрантами обнаружили в российском городе
25.08.2026 08:41:39 | Lenta.ru

Экономист рассказал о возможном способе сокращения госдолга США
25.08.2026 08:41:11 | Lenta.ru

Минобороны сделало заявление после атаки ВСУ на юг России
25.08.2026 08:36:44 | Lenta.ru

Силы ПВО уничтожили 148 воздушных целей над девятью регионами России и морями
25.08.2026 08:35:45 | Life.ru

Британия получит от Украины важные данные против России
25.08.2026 08:31:07 | Lenta.ru

Экс-президента Роберта Кочаряна доставили в Антикоррупционный комитет Армении
25.08.2026 08:30:25 | Life.ru

Опасный циклон из Китая обрушится на российский регион
25.08.2026 08:30:08 | Lenta.ru

Медведев раскрыл мечту Запада в отношении России
25.08.2026 08:27:26 | Lenta.ru

В Казахстане вступили в силу новые требования для пользователей электросамокатов
25.08.2026 08:27:00 | Российская Газета

Сотрудники МЧС ликвидировали пожар в девятиэтажке в Макеевке после атаки БПЛА
25.08.2026 08:26:33 | Life.ru

Россиян предупредили о мошенничестве со скидками на «школьные наборы»
25.08.2026 08:25:49 | Lenta.ru

Одесситы снова осталась без света и воды после схода очередной волны протестов
25.08.2026 08:25:39 | Life.ru

Стало известно о попытке ВСУ избежать окружения в Харьковской области одним способом
25.08.2026 08:22:30 | Lenta.ru

Силовики пришли к экс-президенту Армении Роберту Кочаряна и его сыну с обысками
25.08.2026 08:21:56 | Life.ru

Россиянам раскрыли самый быстрый способ борьбы с сорняками
25.08.2026 08:20:46 | Lenta.ru

Медведев анонсировал мощный ответ противникам России
25.08.2026 08:18:56 | Lenta.ru

Медведев высказался об отношениях России и НАТО
25.08.2026 08:15:00 | Lenta.ru

Россиянам рассказали о возможности получить помощь к 1 сентября на муниципальном уровне
25.08.2026 08:14:54 | Lenta.ru

Продан легендарный мяч Марадоны
25.08.2026 08:14:06 | Lenta.ru

Грозы с градом обрушатся на часть России
25.08.2026 08:08:41 | Lenta.ru

Премьер Японии выступила с громким заявлением по Украине
25.08.2026 08:08:10 | Lenta.ru

Мирошник заявил о скоординированных атаках на склады Wildberries и Ozon
25.08.2026 08:05:12 | Life.ru

Астроном объяснил феномен внезапных магнитных бурь
25.08.2026 08:03:40 | Lenta.ru

Мужчина пережил часовую остановку сердца и рассказал о загробном мире
25.08.2026 08:00:18 | Lenta.ru

От любимицы «Сплетницы» до участницы громкой судебной войны Голливуда: Как изменилась Блейк Лайвли к 39-летию
25.08.2026 08:00:00 | Life.ru

Почти 40 человек пострадали в ДТП с автобусом в Турции
25.08.2026 08:00:00 | Российская Газета

В Бишкеке представляют лучшие фильмы и телепередачи Медиакорпорации Китая
25.08.2026 08:00:00 | Российская Газета

В Греции раскритиковали Нолана за темнокожую актрису в роли Елены
25.08.2026 07:59:00 | Lenta.ru

Пропавшего в Новокузнецке пятилетнего мальчика нашли живым
25.08.2026 07:58:37 | Life.ru

В России с 1 сентября изменятся правила предоставления платных медуслуг
25.08.2026 07:58:01 | РБК

В США раскрыли главные цели экономической операции против Ирана
25.08.2026 07:57:00 | Lenta.ru

Китай - один из главных партнеров для бизнеса ЦФО
25.08.2026 07:57:00 | Российская Газета

В Краснодарском крае из-за атаки БПЛА приостановили работу станции Афипская
25.08.2026 07:54:28 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro