Компот из жимолости на зиму без пастеризации, пошаговый рецепт с фото на 190 ккал

27.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из жимолости на зиму без пастеризации — заготовка, которая сохраняет и без того мимолетный вкус одной из первых летних ягод. Жимолость поспевает раньше клубники, и ее терпко-сладкий, чуть черничный вкус идеален в компотах. Метод без пастеризации — самый щадящий. Ягоды не варят, а лишь заливают кипятком на 15 минут: за это время жимолость отдает сок, окрашивая воду в рубиновый цвет. Затем эту воду сливают, добавляют сахар, варят сироп пять минут и возвращают обратно в банки. Такая вот нехитрая термическая обработка. Ягоды остаются целыми, не развариваются и сохраняют форму. Перевернутые банки укутывают на сутки — медленное остывание под одеялом заменяет пастеризацию, и компот отлично стоит всю зиму. Напиток получается концентрированным, его можно разбавлять водой или использовать как основу для соусов и киселей.

Подробнее

Читайте также

Коктейль май тай, пошаговый рецепт с фото на 272 ккал
27.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вяленый лещ, пошаговый рецепт с фото на 1050 ккал
27.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить узбекские лепешки в духовке: пошаговые рецепты и советы — читать на Gastronom.ru
27.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые разработали «электронный нос», который способен определять свежесть еды — читать на Gastronom.ru
27.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гуакамоле с чипсами и фасолью, пошаговый рецепт с фото на 426 ккал
27.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уколы для похудения: как питаться, чтобы не терять мышцы и не навредить здоровью — читать на Gastronom.ru
27.06.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Еврейский салат с морковью и куркумой
27.06.2026 10:43:18 | ПОВАРЁНОК.РУ

Торт «Вишневая горка», пошаговый рецепт с фото на 941 ккал
27.06.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какие ягоды и фрукты могут испортить улыбку — мнение стоматолога — читать на Gastronom.ru
27.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сковорода с перловкой, фаршем и овощами
27.06.2026 06:29:24 | ПОВАРЁНОК.РУ

Персиковый сок, пошаговый рецепт с фото на 352 ккал
27.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с чесночными стрелками на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 213 ккал
27.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

В Роскачестве рассказали, как выбрать хорошие абрикосы — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Mint julep коктейль, пошаговый рецепт с фото на 191 ккал
26.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гавайский кокосовый десерт-Хаупия
26.06.2026 15:58:56 | ПОВАРЁНОК.РУ

Протеиновое мороженое, пошаговый рецепт с фото на 248 ккал
26.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные баклажаны с соусом тартар
26.06.2026 14:01:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Слоеное тесто с вишней: 6 проверенных рецептов выпечки к чаю — от слоек до штруделя — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какой фарш выбрать, чтобы приготовить котлеты на гриле, кебабы и фаршированные овощи — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 13:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Разобрались, в чем разница между долмой и сармой — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица в винном соусе с персиками, пошаговый рецепт с фото на 918 ккал
26.06.2026 13:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Летние лёгкие щи с фрикадельками
26.06.2026 12:47:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пирог с творогом "Солнечный"
26.06.2026 11:00:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Фаршированные перцы в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 316 ккал
26.06.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хлеб с маслом: сколько калорий в самых простых рецептах бутербродов — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эскимо сливочное в шоколадной глазури «Далгона», пошаговый рецепт с фото на 412 ккал
26.06.2026 08:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как мороженое — только лучше: нашли рецепт охлаждающего десерта, который медленнее тает — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты с мангольдом: 10 рецептов, чтобы влюбиться в эту зелень — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 08:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

7 холодных напитков с каркаде, которые вам понравятся — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 07:52:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица с хрустящей корочкой, запеченная в духовке: коллекция рецептов для будней и праздников — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из жимолости на зиму, пошаговый рецепт с фото на 190 ккал
26.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочки-поповеры с сыром и ветчиной в духовке, пошаговый рецепт с фото на 189 ккал
26.06.2026 06:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из форели на костре, пошаговый рецепт с фото на 411 ккал
26.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гуляш из утиной грудки с фасолью
26.06.2026 04:22:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Овощное блюдо с мини-фрикадельками
26.06.2026 00:29:39 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Рамные «долгожители»: какими внедорожниками в России дорожат больше всего
29.06.2026 19:25:00 | За рулем

Пилот погиб при крушении легкомоторного самолёта в Ленобласти
29.06.2026 00:14:40 | Life.ru

ВОЗ: Более 1300 человек умерли за неделю в Европе из-за сильной жары
29.06.2026 00:14:00 | Российская Газета

29 июня: какой праздник отмечают в России и мире
29.06.2026 00:09:00 | Lenta.ru

В Москве оценили масштабы прошедших ливней
29.06.2026 00:08:45 | Lenta.ru

Сборная Канады обыграла команду ЮАР и вышла в 1/8 финала ЧМ-2026
29.06.2026 00:08:33 | Lenta.ru

В Европе поставили больше 60 рекордов жары
29.06.2026 00:08:23 | Lenta.ru

Балицкий: Энергообъекты повреждены в Запорожской области при атаке ВСУ
29.06.2026 00:07:36 | Life.ru

Новости СВО 29 июня: ВС РФ освободили Писанцы и Новосёловку, штурмуют Бачевск, гонят ВСУ из Петро-Ивановки, разгром штабов в Константиновке
29.06.2026 00:07:00 | Life.ru

АНОНС: Шойгу соберет совещание по планам строительства ГЭС в Сибири
29.06.2026 00:06:27 | ТАСС

В Запорожской области из-за атак ВСУ повреждены энергообъекты
29.06.2026 00:05:39 | ТАСС

Дмитриев вновь связал нехватку энергии в ЕС и Британии с отказом от ресурсов РФ
29.06.2026 00:05:06 | ТАСС

Первый серийный беспилотник с отечественным ДВС внесли в реестр Минпромторга
29.06.2026 00:03:11 | ТАСС

Рядовой Куликов уничтожил прижавший к земле штурмовиков расчет пулемета ВСУ
29.06.2026 00:02:31 | ТАСС

Трамп назвал коммунизм главной угрозой после мировых войн и терактов 11 сентября
29.06.2026 00:02:26 | ТАСС

Мишустин и его заместители встретятся с Матвиенко и вице-спикерами Совфеда
29.06.2026 00:02:06 | ТАСС

Балицкий: Аварийные отключения света произошли в Запорожской области
29.06.2026 00:01:00 | Life.ru

Аварийные отключения света затронули «значительную» часть Запорожья
29.06.2026 00:00:17 | РБК

Высшее учебное излучение // Операторы просят отменить запрет на установку базовых станций на территории вузов
29.06.2026 00:00:10 | Коммерсантъ

Сборная Канады победила ЮАР и первой вышла в 1/8 финала чемпионата мира
29.06.2026 00:00:01 | Life.ru

Кокорин заявил, что не рассматривает РПЛ для продолжения карьеры
28.06.2026 23:59:13 | РБК

Путин иронично ответил на заявления о якобы успехах ВСУ
28.06.2026 23:57:59 | Lenta.ru

Сборная Канады стала первым участником 1/8 финала чемпионата мира по футболу
28.06.2026 23:57:23 | ТАСС

Ответили за Крым и Курск? Двух украинских полковников нашли убитыми
28.06.2026 23:55:16 | Life.ru

Путин задал вопрос о реакции Запада на удар ВСУ по Старобельску
28.06.2026 23:53:00 | Lenta.ru

55 губернаторов, невеста и ход по кругу: как прошел предвыборный съезд ЕР
28.06.2026 23:51:15 | РБК

Депутат ЕП обвинила Зеленского в отсутствии элементарной порядочности
28.06.2026 23:50:56 | Lenta.ru

Axios узнал о договоре США и Ирана прекратить удары
28.06.2026 23:50:44 | РБК

В Финляндии раскрыли, как закрытая граница с Россией ударила по экономике
28.06.2026 23:47:47 | РБК

Axios: США и Иран договорились о прекращении ударов и переговорах 30 июня
28.06.2026 23:47:26 | Life.ru

Путин заявил, что «в планы России не входит спасение Киевского режима»
28.06.2026 23:46:31 | РБК

Путин назвал окончательное освобождение Донбасса и Новороссии главной задачей РФ
28.06.2026 23:44:53 | Life.ru

Пожар на нефтебазе в Краснодарском крае потушили спустя четыре дня
28.06.2026 23:44:21 | РБК

Украинские беженцы украли из квартиры в Германии мебель и унитаз и вернулись на родину
28.06.2026 23:42:12 | Lenta.ru

Путин раскрыл ответ России на преступления ВСУ в Курской области
28.06.2026 23:41:34 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro