Компот из жимолости на зиму без пастеризации, пошаговый рецепт с фото на 190 ккал

27.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из жимолости на зиму без пастеризации — заготовка, которая сохраняет и без того мимолетный вкус одной из первых летних ягод. Жимолость поспевает раньше клубники, и ее терпко-сладкий, чуть черничный вкус идеален в компотах. Метод без пастеризации — самый щадящий. Ягоды не варят, а лишь заливают кипятком на 15 минут: за это время жимолость отдает сок, окрашивая воду в рубиновый цвет. Затем эту воду сливают, добавляют сахар, варят сироп пять минут и возвращают обратно в банки. Такая вот нехитрая термическая обработка. Ягоды остаются целыми, не развариваются и сохраняют форму. Перевернутые банки укутывают на сутки — медленное остывание под одеялом заменяет пастеризацию, и компот отлично стоит всю зиму. Напиток получается концентрированным, его можно разбавлять водой или использовать как основу для соусов и киселей.

Подробнее

Читайте также

Коктейль май тай, пошаговый рецепт с фото на 272 ккал
27.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вяленый лещ, пошаговый рецепт с фото на 1050 ккал
27.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить узбекские лепешки в духовке: пошаговые рецепты и советы — читать на Gastronom.ru
27.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые разработали «электронный нос», который способен определять свежесть еды — читать на Gastronom.ru
27.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гуакамоле с чипсами и фасолью, пошаговый рецепт с фото на 426 ккал
27.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уколы для похудения: как питаться, чтобы не терять мышцы и не навредить здоровью — читать на Gastronom.ru
27.06.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Еврейский салат с морковью и куркумой
27.06.2026 10:43:18 | ПОВАРЁНОК.РУ

Торт «Вишневая горка», пошаговый рецепт с фото на 941 ккал
27.06.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какие ягоды и фрукты могут испортить улыбку — мнение стоматолога — читать на Gastronom.ru
27.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сковорода с перловкой, фаршем и овощами
27.06.2026 06:29:24 | ПОВАРЁНОК.РУ

Персиковый сок, пошаговый рецепт с фото на 352 ккал
27.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с чесночными стрелками на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 213 ккал
27.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

В Роскачестве рассказали, как выбрать хорошие абрикосы — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Mint julep коктейль, пошаговый рецепт с фото на 191 ккал
26.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гавайский кокосовый десерт-Хаупия
26.06.2026 15:58:56 | ПОВАРЁНОК.РУ

Протеиновое мороженое, пошаговый рецепт с фото на 248 ккал
26.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные баклажаны с соусом тартар
26.06.2026 14:01:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Слоеное тесто с вишней: 6 проверенных рецептов выпечки к чаю — от слоек до штруделя — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какой фарш выбрать, чтобы приготовить котлеты на гриле, кебабы и фаршированные овощи — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 13:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Разобрались, в чем разница между долмой и сармой — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица в винном соусе с персиками, пошаговый рецепт с фото на 918 ккал
26.06.2026 13:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Летние лёгкие щи с фрикадельками
26.06.2026 12:47:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пирог с творогом "Солнечный"
26.06.2026 11:00:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Фаршированные перцы в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 316 ккал
26.06.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хлеб с маслом: сколько калорий в самых простых рецептах бутербродов — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эскимо сливочное в шоколадной глазури «Далгона», пошаговый рецепт с фото на 412 ккал
26.06.2026 08:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как мороженое — только лучше: нашли рецепт охлаждающего десерта, который медленнее тает — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты с мангольдом: 10 рецептов, чтобы влюбиться в эту зелень — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 08:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

7 холодных напитков с каркаде, которые вам понравятся — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 07:52:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица с хрустящей корочкой, запеченная в духовке: коллекция рецептов для будней и праздников — читать на Gastronom.ru
26.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из жимолости на зиму, пошаговый рецепт с фото на 190 ккал
26.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочки-поповеры с сыром и ветчиной в духовке, пошаговый рецепт с фото на 189 ккал
26.06.2026 06:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из форели на костре, пошаговый рецепт с фото на 411 ккал
26.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гуляш из утиной грудки с фасолью
26.06.2026 04:22:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Овощное блюдо с мини-фрикадельками
26.06.2026 00:29:39 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

В Саратовской области рассказали о состоянии девочек после удара током
21.09.2026 08:32:26 | ТАСС

Эксперт Емельяненко: взятие Орехова станет сильным аргументом в диалоге с Украиной
21.09.2026 08:32:22 | ТАСС

В ЕП считают, что безопасность Европы безразлична Трампу
21.09.2026 08:32:00 | ТАСС

Заводы встанут намертво: Мощный удар ВС РФ под Киевом лишил военпром Украины жизненно важного газа
21.09.2026 08:30:37 | Life.ru

ЕР лидирует с 55,64% на выборах депутатов Мособлдумы
21.09.2026 08:28:49 | ТАСС

Жителя Камчатки оштрафовали за незаконный оборот рыбопродукции
21.09.2026 08:27:22 | ТАСС

В СБР отметили, что биатлон остается очень популярным видом спорта в России
21.09.2026 08:27:07 | ТАСС

Российские ракеты выжгли военный хаб Bdu Logistic в Счастливом
21.09.2026 08:27:01 | Life.ru

Мирошник: Киев создаёт гуманитарную катастрофу на европейские деньги
21.09.2026 08:26:17 | Life.ru

В Якутии после инцидента двух человек вывели из состава участкового избиркома
21.09.2026 08:25:48 | ТАСС

Пожилой россиянин ответит перед судом за оскорбительные комментарии
21.09.2026 08:25:36 | Lenta.ru

Лукашенко поздравил народ Армении с Днем независимости
21.09.2026 08:25:00 | Российская Газета

Российский пенсионер с обрезом организовал в своем доме наркоферму
21.09.2026 08:24:42 | Lenta.ru

Разведка Бразилии предупредила об угрозе вмешательства США в национальные выборы
21.09.2026 08:24:00 | Российская Газета

Раскрыты тайные шаги Европы по подготовке Украины к тяжелой зиме
21.09.2026 08:23:30 | Lenta.ru

Вылет премьера Японии в США могут отложить из-за тайфуна
21.09.2026 08:23:17 | ТАСС

Россиянам назвали доступное по ОМС лечение зубов
21.09.2026 08:22:25 | Lenta.ru

Токаев поздравил Путина с успешным проведением выборов в Госдуму
21.09.2026 08:21:47 | Lenta.ru

В подконтрольном Киеву Херсоне фиксируют перебои со светом
21.09.2026 08:20:32 | ТАСС

Возобновлены полеты Turkish Airlines из Стамбула в Минск
21.09.2026 08:20:00 | Российская Газета

Скопировали, но просчитались: Дроноводы ВС РФ вскрыли хитрый план боевиков «Азова»* у Золотого Колодезя
21.09.2026 08:19:41 | Life.ru

В регионе России в 1400 километрах от границы с Украиной ввели режим беспилотной опасности
21.09.2026 08:19:06 | Lenta.ru

Глава Ульяновской области Русских набирает 76,65%
21.09.2026 08:18:48 | ТАСС

В Кыргызстане водитель отогнал медведя от населенного пункта
21.09.2026 08:18:00 | Российская Газета

Поражен сухогруз, доставлявший в порт Одесса грузы, предназначенные для обеспечения ВСУ
21.09.2026 08:17:38 | ТАСС

Кандидатов ЕР избрали по всем одномандатным округам в Заксобрание Оренбуржья
21.09.2026 08:17:15 | ТАСС

К чему снится экзамен: толкование сна по соннику
21.09.2026 08:17:08 | Life.ru

ВС РФ поразили в Измаиле объекты портовой инфраструктуры
21.09.2026 08:16:55 | ТАСС

Ирина Салтыкова продала легендарную квартиру, где снимали «Брат-2»
21.09.2026 08:16:49 | Life.ru

ВС РФ поразили в порту Одесса судно с грузом для ВСУ
21.09.2026 08:16:35 | ТАСС

В порту Одесса поразили сухогруз, доставивший предназначенные для обеспечения ВСУ грузы
21.09.2026 08:16:35 | ТАСС

ВС РФ поразили питающую предприятия ОПК Украины газораспределительную станцию
21.09.2026 08:16:16 | ТАСС

ВС РФ в Боярке поразили газораспределительную станцию
21.09.2026 08:16:16 | ТАСС

От кариеса до острой боли: ФФОМС объяснил, за какое лечение зубов не нужно платить
21.09.2026 08:15:46 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro