Жареная икра из баклажанов, пошаговый рецепт с фото на 267 ккал

19.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареная икра из баклажанов — вкуснейшая овощная закуска, которая порадует всех любителей «синеньких». Рецепт ее довольно простой, потому проверить его в деле можно даже вечером в будни после работы. Главная фишка блюда заключается в особом способе приготовления: овощи не варятся, а обжариваются в масле, что обеспечивает их вкусу особую насыщенность. Подавать икру из баклажанов можно в качестве гарнира к мясу или птице, как холодную закуску или как намазку на хлеб. Кстати, если вы захотите закатать такую на зиму — пожалуйста! Разложите горячие овощи в стерилизованные банки сразу после приготовления, пастеризуйте в большой кастрюле с горячей водой и затем укупорьте крышками.

Подробнее

Читайте также

Тёплый салат из куриной печени с фасолью
19.07.2026 05:24:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Чапче из овощей с лапшой
18.07.2026 23:34:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сырные лепешки
18.07.2026 21:54:39 | ПОВАРЁНОК.РУ

Суп с сыром и обжаренным картофелем
18.07.2026 21:01:41 | ПОВАРЁНОК.РУ

Что приготовить на ужин летом: 20 легких и вкусных рецептов на каждый день — читать на Gastronom.ru
18.07.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Крошка-картошка с фрикадельками
18.07.2026 16:51:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Настойка из малины на водке, пошаговый рецепт с фото на 225 ккал
18.07.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырные палочки в кляре, пошаговый рецепт с фото на 929 ккал
18.07.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гуляш по-сербски
18.07.2026 12:23:12 | ПОВАРЁНОК.РУ

Фаршированные перцы в афганском казане, пошаговый рецепт с фото на 728 ккал
18.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лимонные капкейки низкоуглеводные
18.07.2026 11:37:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Маринованный молодой чеснок с сезонными ягодами
18.07.2026 11:23:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хачапури по-аджарски в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 1444 ккал
18.07.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Дикая черника — суперфуд для сердца: подведены итоги 24-летнего исследования — читать на Gastronom.ru
18.07.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

ПП-майонез в домашних условиях: 5 рецептов без лишнего масла и консервантов — читать на Gastronom.ru
18.07.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пшенично-ржаной хлеб на закваске
18.07.2026 06:17:22 | ПОВАРЁНОК.РУ

Помидоры по-чешски, пошаговый рецепт с фото на 250 ккал
18.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Айнтопф с уткой и маринованной капустой
18.07.2026 05:27:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Бутерброды из тостового хлеба
17.07.2026 20:16:46 | ПОВАРЁНОК.РУ

Самое время собирать иван-чай: напомнили о его противораковых и других полезных свойствах — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулет из куриного фарша⁠
17.07.2026 16:54:41 | ПОВАРЁНОК.РУ

Алыча и слива — в чем разница на самом деле: как отличить, что полезнее и что вкуснее — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кабачки "Почти голубцы"
17.07.2026 15:38:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Фарш с овощами
17.07.2026 15:38:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Красная смородина: польза, калорийность, противопоказания и кому стоит есть ее чаще — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 15:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рагу из морского окуня
17.07.2026 15:01:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Огурцы по-берлински на зиму, пошаговый рецепт с фото на 53 ккал
17.07.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плодовая водка: что это такое, чем она отличается от настоек и как ее правильно пить — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 14:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маковые булочки с протёртой черникой
17.07.2026 14:50:46 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из арбуза на гриле с авокадо и фетой, пошаговый рецепт с фото на 356 ккал
17.07.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар предложила идеальный способ удалить верхушку у клубники без потери мякоти — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пиццайола с курицей
17.07.2026 13:25:46 | ПОВАРЁНОК.РУ

15 рецептов вкусных гренок: на завтрак, полдник и в качестве перекуса — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 13:19:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус из крыжовника к мясу, пошаговый рецепт с фото на 85 ккал
17.07.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью
17.07.2026 12:57:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Минобороны сообщило об ударе по пяти судам, перевозившим грузы для ВСУ
20.07.2026 19:00:26 | РБК

Число отравившихся на базе отдыха в Ставрополье выросло до 97 человек
20.07.2026 18:57:52 | РБК

Рыжий кот вступил в схватку с коброй и попал на видео
20.07.2026 18:57:22 | Lenta.ru

Россиян научили переезжать без хаоса
20.07.2026 18:57:20 | Lenta.ru

Ленобласть отправила Крыму 10 мощных электрогенераторов
20.07.2026 18:56:50 | ТАСС

Без Пике, но на пике: Роскошная 49-летняя Шакира флиртовала с 29-летним Торресом на ЧМ
20.07.2026 18:56:36 | Life.ru

Никаких вечеринок и вода для котов: как Центральная Азия переживает рекордную жару
20.07.2026 18:56:34 | ТАСС

Власти Венгрии изучат инвестиций BYD с бывшим главой МИДа Сийярто
20.07.2026 18:56:00 | РБК

Почему короткая поездка на тросе может угробить машину?
20.07.2026 18:55:00 | За рулем

Дорогие его москвичи // Русский музей показывает живопись Василия Тропинина
20.07.2026 18:54:30 | Коммерсантъ

«Зима будет тяжёлой»: Украинцам посоветовали уезжать из городов, а лучше — из страны
20.07.2026 18:54:18 | Life.ru

Волонтер Чмут призвал украинцев бежать в деревни или за границу перед зимой
20.07.2026 18:53:00 | Российская Газета

ТАСС: в попавшем в ДТП в Приангарье автобусе были иностранные туристы
20.07.2026 18:52:24 | ТАСС

Филатов предложил Карякину выдвинуть свою кандидатуру на пост главы FIDE
20.07.2026 18:52:21 | ТАСС

«Удар по невинным детям»: ВОГ высказалось о недопуске россиян к Играм в Германии
20.07.2026 18:52:18 | Life.ru

В Челябинской области на ж/д переезде локомотив столкнулся с трактором
20.07.2026 18:50:15 | ТАСС

Бывшему топ-менеджеру банка «Агросоюз» дали 16,5 лет за хищение 8 млрд рублей
20.07.2026 18:49:58 | Коммерсантъ

В Прикамье осудят банду, снимавшую порно с несовершеннолетними
20.07.2026 18:49:28 | Life.ru

Старый спирт влили в новое дело // МВД объявило экс-главу «Росспиртпрома» Сергея Зивенко в розыск
20.07.2026 18:49:04 | Коммерсантъ

Па-де-Барби // «Спящая красавица» в постановке Андрея Кайдановского вышла на экраны
20.07.2026 18:48:52 | Коммерсантъ

На Солнце зафиксировали сильную вспышку
20.07.2026 18:48:29 | ТАСС

ВС РФ поразили в порту Одессы два сухогруза в момент разгрузки
20.07.2026 18:48:26 | Life.ru

Американская журналистка поблагодарила Путина и российский народ
20.07.2026 18:47:10 | Lenta.ru

Акции «ЕвроТранса» взлетели почти на 92% после запрета на короткие позици
20.07.2026 18:46:42 | РБК

«А что за мужик рядом?»: Подписчики не узнали Чумакова в отпуске
20.07.2026 18:46:25 | Life.ru

В "Сенеже" открылся всероссийский молодежный форум "Территория смыслов"
20.07.2026 18:46:21 | ТАСС

«Этот триумф медицины мы не забудем»: Оуэнс поблагодарила врачей из РФ за спасение её охранника с инсультом
20.07.2026 18:46:03 | Life.ru

«Этот триумф медицины мы не забудем»: Оуэнс поблагодарила врачей в РФ за спасение её охранника с инсультом
20.07.2026 18:46:03 | Life.ru

Стало известно о звонках Зеленского на фронт
20.07.2026 18:46:02 | Lenta.ru

Раскрыто решение для разобравшего на куски и сжегшего пожилого отца москвича
20.07.2026 18:44:53 | Lenta.ru

Москвичам рассказали о красной квитанции за ЖКУ
20.07.2026 18:44:09 | Lenta.ru

Новое соглашение между Ираном и США включает отказ от агрессивных действий
20.07.2026 18:44:06 | ТАСС

Месси не вылетел в Аргентину после поражения в финале чемпионата мира
20.07.2026 18:43:58 | ТАСС

В Москве локализовали пожар на мансарде элитного ЖК
20.07.2026 18:43:45 | Life.ru

Немецкие солдаты примут участие в ядерных учениях Франции
20.07.2026 18:43:00 | Российская Газета

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro