Итамеши: как японская кухня переосмыслила итальянскую и попала в топ-10 кулинарных тенденций, влияющих на инновации — читать на Gastronom.ru

28.07.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фьюжн-кухня в целом продолжает набирать популярность, так как люди стремятся к новым вкусовым впечатлениям, поражающим своей необычностью и одновременно знакомым. Итамеши — одно из таких направлений, соединившее в себе основу итальянской кухни и японские продукты. С японского оно так и переводится: «итальянская еда». Это полноценное кулинарное направление, которое уже признано мировым трендом. Аналитическая компания IFF включила его в свой топ-10 кулинарных трендов 2026 года наряду с корейскими тако и афро-скандинавским фьюжном.

Подробнее

Читайте также

Помидоры как бочковые, пошаговый рецепт с фото на 69 ккал
28.07.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые выяснили, как пара чашек кофе в день снижает риск опасных заболеваний печени — читать на Gastronom.ru
28.07.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паровые котлеты с кабачком, пошаговый рецепт с фото от автора gastronom на 213 ккал
28.07.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кофейное желе, пошаговый рецепт с фото на 206 ккал
28.07.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить на завтрак в аэрогриле: 5 быстрых рецептов на каждый день — читать на Gastronom.ru
28.07.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему стоит попробовать дайкон: польза, калорийность и лучшие блюда с японской редькой — читать на Gastronom.ru
28.07.2026 06:38:00 | ГАСТРОНОМЪ

12 вкусных летних супов — читать на Gastronom.ru
28.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Карбузи мэ фета», пошаговый рецепт с фото на 279 ккал
28.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Швейцарский салат с макаронами
28.07.2026 04:11:46 | ПОВАРЁНОК.РУ

Долма с мясом и фасолью "Томатная"
28.07.2026 01:36:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Царская еда щучья голова с чесноком
28.07.2026 01:06:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Щучья голова с чесноком в духовке
28.07.2026 01:06:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Творожные "Цветушки" к чаю
27.07.2026 20:47:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Овощной суп с нутом и чеддером
27.07.2026 17:14:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пирог из кабачков с сыром, пошаговый рецепт с фото на 724 ккал
27.07.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказала, как превратить обычный гриль в коптильню — читать на Gastronom.ru
27.07.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог из кабаков с сыром, пошаговый рецепт с фото на 724 ккал
27.07.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Краснодарский соус, пошаговый рецепт с фото на 73 ккал
27.07.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Белковые пирожки
27.07.2026 14:37:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Закусочные шашлычки с пельменями, пошаговый рецепт с фото на 744 ккал
27.07.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Спасут от жары — и порадуют глаз: назвали 3 оригинальных замороженных десерта от шеф-поваров — читать на Gastronom.ru
27.07.2026 13:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ленивый хачапури в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 778 ккал
27.07.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хрустящие корзиночки из салями с салатом, пошаговый рецепт с фото на 127 ккал
27.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить турецкое пиде: 7 проверенных рецептов лодочек — читать на Gastronom.ru
27.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из моркови и яблока как в детском саду, пошаговый рецепт с фото на 152 ккал
27.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овощной суп по-корсикански
27.07.2026 10:42:47 | ПОВАРЁНОК.РУ

Осознанный вкус: почему локальные продукты становятся главным трендом Подмосковья — читать на Gastronom.ru
27.07.2026 10:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Медовый лосось под горчично-ореховой корочкой
27.07.2026 09:39:18 | ПОВАРЁНОК.РУ

Блинчики абрикосами, пошаговый рецепт с фото на 493 ккал
27.07.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тостовый хлеб
27.07.2026 08:41:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Витаминоподобные вещества: что это такое и зачем их едят — читать на Gastronom.ru
27.07.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Перец фаршированный капустой с мясным фаршем
27.07.2026 08:28:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Не только загуститель: 10 блюд с крахмалом, где он творит чудеса — читать на Gastronom.ru
27.07.2026 08:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулейка, пошаговый рецепт с фото на 484 ккал
27.07.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

60 продуктов с низким содержанием жиров: что можно есть при диете и правильном питании — читать на Gastronom.ru
27.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Роскосмос показал фото реактивной струи ракеты и дал инструкцию, как сделать такой же эпичный снимок
01.08.2026 16:05:34 | Life.ru

WP: Нетаньяху отказался передать Украине батареи «Железного купола»
01.08.2026 16:04:34 | Life.ru

В Крымском районе и Туапсинском округе Кубани объявили беспилотную опасность
01.08.2026 16:02:58 | ТАСС

Когда границы трещат по швам: В ЕС срочно собирают министров из-за миграционного кризиса в Сеуте
01.08.2026 16:01:14 | Life.ru

Каковы шансы на успех новых российских автобрендов Volga, Jeland и Esteo
01.08.2026 16:00:00 | За рулем

Лобовое столкновение под Самарой унесло жизни двух человек, включая подростка
01.08.2026 15:59:51 | Life.ru

В Минобороны оценили успехи на запорожском направлении
01.08.2026 15:59:18 | Lenta.ru

У звезды «Жуков» нашли крупный долг перед налоговой
01.08.2026 15:58:29 | Lenta.ru

Почти 30 населённых пунктов Тюменской области находятся в зоне подтопления
01.08.2026 15:57:37 | Life.ru

Тарасова высказалась о выдаче нейтральных статусов российским фигуристам
01.08.2026 15:57:09 | Lenta.ru

Гол Даку принес "Рубину" победу над "Акроном" в матче РПЛ
01.08.2026 15:56:53 | ТАСС

Оппозиция Испании раскритиковала реакцию правительства на кризис в Сеуте
01.08.2026 15:56:26 | ТАСС

«Рубин» обыграл «Акрон» благодаря голу Даку, который собрался в «Спартак»
01.08.2026 15:56:19 | РБК

Европейская страна объяснила закрытие границы с Россией чумой
01.08.2026 15:56:15 | Lenta.ru

В Раде начали переживать о «подыхающей» украинской экономике
01.08.2026 15:56:12 | Life.ru

В Коми количество лесных пожаров увеличилось до 91
01.08.2026 15:56:09 | ТАСС

ОПЕК сообщила о смерти экс-генсека и эквадорского министра Рене Ортиса
01.08.2026 15:55:51 | РБК

Рубио: США попытаются возобновить переговоры России и Украины в ближайшие недели
01.08.2026 15:54:58 | Life.ru

Сборная России по футзалу сыграла вничью с вьетнамцами на турнире в Таиланде
01.08.2026 15:54:18 | ТАСС

«Ну извините»: В Раде не верят в возможность наладить выпуск ракет к Patriot на Украине
01.08.2026 15:54:00 | Life.ru

Угроза конфликта с еще одной страной напугала Рубио
01.08.2026 15:52:22 | Lenta.ru

Curiosity передал снимки необычного «острова» на Марсе: останец высотой 6 м пережил миллионы лет эрозии
01.08.2026 15:52:00 | iXBT.com

Число погибших при попытке добраться до испанской Сеуты мигрантов выросло до 67
01.08.2026 15:51:00 | Российская Газета

Житель Сеуты рассказал о "лавине людей" и закрытых магазинах из-за мигрантов
01.08.2026 15:50:33 | ТАСС

Белоусов заявил об успешном продвижении бойцов "Востока" на запорожском направлении
01.08.2026 15:50:31 | ТАСС

Психолога и блогера Веронику Степанову внесли в базу "Миротворца"
01.08.2026 15:49:16 | ТАСС

Atlantic узнал о планах Пентагона сменить политику после удара по школе
01.08.2026 15:47:57 | РБК

Приёмная кампания в колледжи побила рекорд — получено три миллиона заявлений
01.08.2026 15:43:54 | Life.ru

Музыканта Radio Tapok внесли в базу "Миротворца"
01.08.2026 15:43:02 | ТАСС

Жара добралась до мирного атома: Европейские АЭС начали отключать из-за обмеления рек
01.08.2026 15:42:07 | Life.ru

ИИ сократил часы ручной работы до 10 секунд: журнал PLOS опубликовал инструментарий для картирования миллионов синапсов
01.08.2026 15:42:00 | iXBT.com

ТАСС: в аэропорту Каира начали тестировать цифровую систему виз
01.08.2026 15:41:24 | ТАСС

Премьер Таиланда пообещал самое суровое наказание убийцам брата и сестры из России
01.08.2026 15:41:02 | Lenta.ru

«Не дай Бог»: Рубио боится мировой катастрофы из-за США и Китая
01.08.2026 15:40:03 | Life.ru

Украинский военный покончил с собой в военкомате
01.08.2026 15:39:45 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro