Ученые из Китайской академии наук разработали метод обнаружения внутренних трещин в рисовых зернах с помощью ближней инфракрасной спектроскопии. Результаты исследования опубликованы в журнале «Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy».