Почему нельзя ставить горячее в холодильник: мифы, риски и безопасные способы охлаждения — читать на Gastronom.ru

18.09.2026 07:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Каждый, кто сталкивался с приготовлением обеда или ужина впрок, хоть раз задавался вопросом, можно ли ставить горячую кастрюлю с супом в холодильник сразу после выключения плиты. Кажется, что так еда быстрее охладится и не испортится. На деле это одна из самых распространенных ошибок на кухне, которая может дорого обойтись и технике, и продуктам. Разберемся в этом вопросе вместе с нашим экспертом.

Подробнее

Читайте также

Все о салями: как делают, где появилась и что приготовить к празднику — читать на Gastronom.ru
18.09.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты с морским гребешком: 13 простых и вкусных рецептов для праздника и на каждый день — читать на Gastronom.ru
18.09.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блинчики с мясом в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 669 ккал
18.09.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овощной салат в медовом маринаде
18.09.2026 00:37:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

Заготовка томатов на зиму в морозилке
17.09.2026 21:34:35 | ПОВАРЁНОК.РУ

Моя овощная икра
17.09.2026 17:57:01 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лечо с медом
17.09.2026 17:41:16 | ПОВАРЁНОК.РУ

Диетолог рассказала, какие продукты помогают лучше спать — читать на Gastronom.ru
17.09.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Засолка волнушек холодным способом, пошаговый рецепт с фото на 17 ккал
17.09.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лимонный сок: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
17.09.2026 15:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ароматный томатный суп с креветками
17.09.2026 14:49:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Томатный суп с креветками
17.09.2026 14:49:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Скоблянка с говядиной
17.09.2026 14:42:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Груши целиком на зиму, пошаговый рецепт с фото на 1216 ккал
17.09.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из сельдерея: 15 простых рецептов — от салатов и супов до пиццы и смузи — читать на Gastronom.ru
17.09.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мороженое «Черный лес», пошаговый рецепт с фото на 396 ккал
17.09.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог ответила, сколько чайного гриба можно пить в день — читать на Gastronom.ru
17.09.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кетчуп с морковью, пошаговый рецепт с фото на 142 ккал
17.09.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джем "Яркий тропик"
17.09.2026 12:45:23 | ПОВАРЁНОК.РУ

Фруктовые шашлычки на шпажках, пошаговый рецепт с фото на 108 ккал
17.09.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морковно-манговый смузи, пошаговый рецепт с фото на 82 ккал
17.09.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свинина по-иберийски в духовке, пошаговый рецепт с фото
17.09.2026 10:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пейте на здоровье? Гастроэнтеролог разрушила миф о чудо-напитке — читать на Gastronom.ru
17.09.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Баклажаны с овощами на зиму
17.09.2026 10:16:23 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тилапия в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 190 ккал
17.09.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лечо с цветной капустой
17.09.2026 09:05:45 | ПОВАРЁНОК.РУ

Когда есть белок: ученые поставили точку в споре — читать на Gastronom.ru
17.09.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Бакат» из баклажанов от сватьи
17.09.2026 08:08:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тефтели из горбуши в азиатском стиле, пошаговый рецепт с фото на 493 ккал
17.09.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Капрезе на шпажках, пошаговый рецепт с фото на 282 ккал
17.09.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тефтели для заморозки: 7 рецептов — мясные, рыбные и постные — читать на Gastronom.ru
17.09.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что делать, если пересолили фарш: подробное руководство по спасению блюда — читать на Gastronom.ru
17.09.2026 06:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Традиционные блюда Калининграда и Калининградской области: гид по главным блюдам самого западного региона — от клопсов до кренделя — читать на Gastronom.ru
17.09.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вергильский cливовый пирог, пошаговый рецепт с фото от автора Екатерина Михайлец на 456 ккал
17.09.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Черри конфи с кориандром и розмарином
16.09.2026 20:48:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

В Приморье неизвестные подожгли поле
23.10.2026 05:42:55 | ТАСС

Морозов пожелал Овечкину сил, чтобы установить новый рекорд в НХЛ
23.10.2026 05:41:34 | ТАСС

На Камчатке женщина перевела мошенникам почти 9 млн рублей
23.10.2026 05:39:45 | ТАСС

«Мне за 40»: Трамп вдвое омолодил себя во время выступления в Айове
23.10.2026 05:38:15 | Life.ru

Под Красноярском обработали 40 кв. м дороги после разлива топлива из бензовоза
23.10.2026 05:36:06 | ТАСС

В России работают над макетом нового космического корабля
23.10.2026 05:33:05 | ТАСС

Тревел-блогер описал курорт Азии фразой «турист чувствует себя богачом»
23.10.2026 05:31:15 | Lenta.ru

Роспотребнадзор сообщил о 95-процентной эффективности вакцинации от кори
23.10.2026 05:31:03 | ТАСС

В РЭЦ сообщили о наращивании экспорта МСП в отдельных отраслях
23.10.2026 05:30:27 | ТАСС

"Лос-Анджелес" обыграл "Айлендерс" в НХЛ. Панарин забросил две шайбы
23.10.2026 05:28:57 | ТАСС

«Картье для меня», работа — бесплатно? Команда Яны Король заявила о конфликте из-за денег
23.10.2026 05:24:04 | Life.ru

Посол предупредил россиян о риске высылок и задержаний в европейской стране
23.10.2026 05:23:58 | Lenta.ru

На Камчатке поступления от туристического налога составили 23 млн рублей
23.10.2026 05:23:57 | ТАСС

Грицюк продлил результативную серию в НХЛ до четырех матчей
23.10.2026 05:23:14 | ТАСС

РВИО: спецслужбы Запада сыграли определяющую роль в венгерском мятеже 1956 года
23.10.2026 05:22:45 | ТАСС

Малкин вышел на чистое 21-е место в списке лучших бомбардиров НХЛ
23.10.2026 05:18:56 | ТАСС

Боевики ВСУ расстреляли раненого сослуживца, чтобы не эвакуировать его
23.10.2026 05:18:33 | ТАСС

В группировке "Центр" сообщили о значении освобождения Первомайского
23.10.2026 05:15:40 | ТАСС

Меркурис уличил Каллас в желании уничтожить Украину
23.10.2026 05:14:00 | Российская Газета

Цена Brent превысила $114 за баррель впервые с 5 мая
23.10.2026 05:12:52 | ТАСС

Офицер Аксиос заявил, что Первомайское зачищали вместе со взятием Доброполья
23.10.2026 05:12:32 | ТАСС

Власти проведут совещание по вопросу импорта авиатоплива
23.10.2026 05:12:11 | ТАСС

Минобороны поддержало слова Путина о невозможности победить Россию
23.10.2026 05:12:00 | Life.ru

Во Владивостоке поезд столкнулся с автомобилем
23.10.2026 05:09:34 | ТАСС

В МВД объяснили, когда могут освободить от ответственности за нарушение ПДД
23.10.2026 05:08:09 | ТАСС

Иностранцу дали срок в колонии за контрабанду березы из Хабаровского края
23.10.2026 05:07:41 | ТАСС

Российский "Ланцет" уничтожил пикап ВСУ, преодолев ПВО и РЭБ противника
23.10.2026 05:07:18 | ТАСС

Артиллерия "Севера" уничтожила пункты управления БПЛА и военных ВСУ в Сумской области
23.10.2026 05:06:41 | ТАСС

Стало известно об уничтожении ВСУ Дома культуры в Алешках
23.10.2026 05:06:10 | Lenta.ru

В СФ прокомментировали возможность безвиза с США или ЕС
23.10.2026 05:05:42 | ТАСС

Офицер Аксиос: бойцам ВС РФ в Первомайском противостояли боевики "Скалы" и Нацгвардии
23.10.2026 05:04:42 | ТАСС

Офицер Аксиос: большая часть ВСУ в Первомайском уничтожена
23.10.2026 05:04:23 | ТАСС

Группировка "Восток" за сутки уничтожила 98 БПЛА самолетного типа ВСУ
23.10.2026 05:04:05 | ТАСС

Офицер Аксиос: на добропольском направлении ВСУ сконцентрировали лучшие силы БПЛА
23.10.2026 05:04:03 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro