Гид по пшеничному пиву: почему оно пахнет бананом и чем отличаются вайсбир, витбир и другие стили — читать на Gastronom.ru

06.10.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

В Баварии право варить пшеничное пиво долгое время принадлежало знати, а в Бельгии традиция производства витбира однажды прервалась и возродилась лишь спустя несколько лет. В каждой стране сложились свои пивоваренные традиции, поэтому немецкий вайсбир и бельгийский витбир заметно отличаются по рецептуре и вкусу. Вместе с пивоваром Александром Савицким разбираемся, откуда в пшеничном пиве появляются ноты банана и гвоздики, чем отличаются фильтрованные и безалкогольные версии и как выбрать напиток по вкусу.

Подробнее

Читайте также

Хрустящие крокеты из трески, пошаговый рецепт с фото на 1317 ккал
06.10.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с индейкой, вешенками и фунчозой⁠
06.10.2026 14:45:16 | ПОВАРЁНОК.РУ

«Карамельная девочка», пошаговый рецепт с фото на 632 ккал
06.10.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

«Русская поварня» Василия Левшина: как тульский помещик написал первую книгу о русской кухне и почему о ней вспомнили через 200 лет — читать на Gastronom.ru
06.10.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ленивые гёзлеме с творогом, сыром, зеленью
06.10.2026 13:11:59 | ПОВАРЁНОК.РУ

Домашний пп-мармелад, пошаговый рецепт с фото на 104 ккал
06.10.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Можно ли использовать фольгу в аэрогриле: как правильно готовить и чего нельзя делать — читать на Gastronom.ru
06.10.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Драники из кабачка с сыром и грибами
06.10.2026 11:49:50 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тыквенные лепешки с творожно-сырной начинкой
06.10.2026 11:26:59 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пикантный салат с хурмой и яблоком, пошаговый рецепт с фото на 137 ккал
06.10.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Молодая мелкая картошка на сковороде
06.10.2026 10:36:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Молодая картошка (мелкая) на сковороде
06.10.2026 10:36:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Суп с салями, нутом и шпинатом, пошаговый рецепт с фото на 1065 ккал
06.10.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нехватка калия: диетолог назвала симптомы, которые опасно игнорировать — читать на Gastronom.ru
06.10.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Полбяные блины
06.10.2026 10:28:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Полбяные блинчики
06.10.2026 10:28:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Диетические блюда из горбуши: 10 идей на каждый день и праздничный стол — читать на Gastronom.ru
06.10.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Белые щи, пошаговый рецепт с фото на 438 ккал
06.10.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашние заготовки: какие из них действительно помогут сэкономить — мнение эксперта — читать на Gastronom.ru
06.10.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цветная капуста с грибами и сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 237 ккал
06.10.2026 08:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельные дольки с беконом в духовке, пошаговый рецепт с фото на 403 ккал
06.10.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Штрудель с картошкой, пошаговый рецепт с фото на 411 ккал
06.10.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить с тофу: 13 рецептов от рамена и бургера до сырников и тирамису — читать на Gastronom.ru
06.10.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Осенняя белокочанная капуста: как выбрать, хранить и заготовить на зиму — читать на Gastronom.ru
06.10.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жюльен из тыквы
06.10.2026 05:23:59 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пшеничная каша с тыквой, пошаговый рецепт с фото на 398 ккал
06.10.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рыба с сыром в лаваше
06.10.2026 00:05:16 | ПОВАРЁНОК.РУ

Щука в кляре на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 206 ккал
05.10.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Студентка из Астрахани придумала способ быстро заварить верблюжью колючку — полезный напиток за 1 минуту — читать на Gastronom.ru
05.10.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ветчинно-сырные конвертики в лаваше
05.10.2026 16:24:12 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как выбрать вкусное киви, можно ли есть его с кожурой и как довести до спелости твердый плод — читать на Gastronom.ru
05.10.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Копченая груша, пошаговый рецепт с фото на 138 ккал
05.10.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фрикадельки из индейки с фетой, пошаговый рецепт с фото на 271 ккал
05.10.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Солянка сборная с помидорами
05.10.2026 13:54:16 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шеф-повар рассказал, на какой терке лучше тереть картошку для драников — крупной или мелкой — читать на Gastronom.ru
05.10.2026 13:50:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Совместную образовательную программу запустит СКФУ с вузом Китая
06.10.2026 20:52:08 | ТАСС

В РФ прорабатывается введение партнерского финансирования в постоянном режиме
06.10.2026 20:51:40 | ТАСС

В Татарстане в ДТП с участием автобуса и большегруза пострадали семь человек
06.10.2026 20:50:00 | ТАСС

Крупнейший на Ставрополье культурный центр откроют в Кисловодске в декабре 2026 года
06.10.2026 20:49:46 | ТАСС

Двадцать студентов из Китая примут участие в зимней школе СКФУ
06.10.2026 20:47:45 | ТАСС

IRNA: районе острова Кешм в Иране произошел взрыв
06.10.2026 20:46:14 | ТАСС

Новый скоростной поезд торжественно встретили на Ставрополье
06.10.2026 20:45:51 | ТАСС

Ценам на кофе предрекли очередной рост
06.10.2026 20:43:44 | Lenta.ru

В Северной Осетии на развитие АПК направят более 340 млн рублей
06.10.2026 20:43:30 | ТАСС

Киев поставил Брюсселю условие для вступления в Евросоюз
06.10.2026 20:43:00 | Российская Газета

Россиянка захотела купить на Бали самый вонючий фрукт в мире и была избита
06.10.2026 20:42:58 | Lenta.ru

Ингушетия и Татарстан возобновили прямое авиасообщение
06.10.2026 20:42:45 | ТАСС

В ЛНР при атаке БПЛА повреждены семь домов и здание архива
06.10.2026 20:41:24 | ТАСС

«Бюро 1440» представило линейку терминалов спутниковой связи
06.10.2026 20:41:06 | Life.ru

Путин: Россия к 2030 году закроет большую часть спроса на аккумуляторы
06.10.2026 20:40:28 | Life.ru

ФРТ помог улучшить качество коммунальных услуг для 1,7 млн россиян
06.10.2026 20:40:07 | ТАСС

Ушаков: общения Путина с прессой по итогам саммитов в Туркмении не планируется
06.10.2026 20:40:03 | ТАСС

На саммите СНГ будут обсуждать документы в сфере безопасности
06.10.2026 20:40:01 | ТАСС

Мальчик нашел на побережье зубы и помог раскрыть 300-летнюю тайну
06.10.2026 20:39:46 | Lenta.ru

Слежка за семьёй Трампа: NYP раскрыл детали тайной операции ФБР при Байдене
06.10.2026 20:39:42 | Life.ru

ФБР при Байдене могло следить за перемещениями Трампа и его семьи
06.10.2026 20:39:39 | ТАСС

Алонсо планирует выступить на «Дакаре» в 2027 году
06.10.2026 20:38:16 | Lenta.ru

За день системы ПВО сбили 110 БПЛА над регионами России
06.10.2026 20:38:05 | Life.ru

ВВС Омана эвакуировали 10 моряков с атакованного коммерческого судна
06.10.2026 20:36:23 | ТАСС

Раскрыты планы ЕС по новым санкциям против России
06.10.2026 20:36:04 | Lenta.ru

В Молдавии сообщили о запрете ЕС производить вина из гибридных сортов винограда
06.10.2026 20:35:20 | ТАСС

В Белгородской области мужчина получил тяжелые ранения при атаке ВСУ
06.10.2026 20:34:56 | ТАСС

Акула-"шоумен" в Пусане оказалась под угрозой исчезновения
06.10.2026 20:34:00 | Российская Газета

Акула-"шоумен" принесла неожиданную выгоду бизнесу в Пусане
06.10.2026 20:34:00 | Российская Газета

Минобороны выпустило заявление о налете ВСУ на российские регионы
06.10.2026 20:33:00 | Lenta.ru

Хуситы заявили об ударе ракетами по силам коалиции у Баб-эль-Мандебского пролива
06.10.2026 20:31:52 | ТАСС

Токаев подписал закон, позволяющий вернуть незаконные активы из-за рубежа
06.10.2026 20:31:32 | ТАСС

Россиянам посоветовали брать в самолет пять вещей
06.10.2026 20:31:28 | Lenta.ru

В судах Петербурга находятся семь исков к организатору концерта Уэста
06.10.2026 20:29:55 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro