Готовить кабачковую икру
через мясорубку по нашему пошаговому рецепту достаточно просто. Получается
вкусное и полезное блюдо, которое может стать прекрасным дополнением к любой
трапезе. Самый распространённый вариант употребления – намазать на хлеб. Но
кабачковая икра также прекрасно сочетается с макаронами, рисом, гречневой кашей
и даже с картофельным пюре (попробуйте смешать в равных пропорциях). Вместе с
гарниром или вместо гарнира - решать вам. Многие предпочитают есть кабачковую
икру с мясом или рыбой, с пельменями или мантами. Некоторые
хозяйки добавляют кабачковую икру в зажарку для борща. Вариантов употребления
очень много, а рецепт универсален.