Оладьи — казалось бы, элементарное блюдо, но только не для тех, кто готов рискнуть и бросить вызов рутине. Зачем довольствоваться пшеничной мукой, когда можно взять черемуховую? А вместо привычного кефира использовать манговое пюре. И, конечно же, не забудьте про топпинг — варенье из грибов, которое придаст вашему блюду не только вкус, но и характер. Рецептами необычных оладьев делятся шеф-повара Москвы, Казани, Волгограда и Нижнего Новгорода.