Научно доказано, что диеты, содержащие много овощей и фруктов, снижают кровяное давление, уменьшают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают здоровье почек. В новом исследовании, опубликованном в Американском журнале медицины, тоже говорится о преимуществах такой пищи.