Цяньчжи Цзян, доктор философии, владелец The Nutrition Changer, отмечает, что клюква обладает множеством антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Всё это — за счёт витаминов C, A и K, антоцианов, флавоноидов и фенольных кислот в составе ягод.