Кресс-салат, он же садовый кресс по вкусу часто сравнивают с хреном или горчицей — особенно те, кто пробует его впервые. Это потому, что в салатных листьях содержится горчичное масло. Но все же вкус у кресс-салата гораздо нежнее, поэтому и используют его немного иначе.