Киш лорен (классический рецепт), пошаговый рецепт с фото на 672 ккал

info@vsetut.pro

Стать автором

Вернуться

22.02.2025 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Киш лорен, классический рецепт которого за долгую историю существования претерпел немало изменений, остается одним из самых популярных в мире открытых пирогов. С киш лореном, или лотарингским пирогом все почти так же непросто, как с историей его родины — Лотарингии, которую французы постоянно делили с немцами. И все же киш лорен — французский пирог, хоть и с немецким влиянием. Сегодня в начинке этого пирога чего только не найдешь — от брокколи, фасоли и шпината до грибов, тунца, лосося и курицы. Однако классический киш лорен готовился с минимумом ингредиентов. Пекли его в дни выпечки хлеба в больших общественных печах: пекари весь день занимались хлебом, а под конец из остатков хлебного теста делали киши с заварным кремом из яиц и сливок. И ничего больше, даже бекона и сыра, не было в аутентичном киш лорене. Бекон в нем появился лишь к концу XIX века, а по поводу сыра спорили до середины XX. В нашем рецепте будет бекон и сыр. Все-таки это уже можно назвать классикой. И потом — это очень вкусно.

Подробнее

Читайте также

Как выбрать недорогое вкусное вино: инструкция и лайфхаки от сомелье — читать на Gastronom.ru
22.02.2025 08:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свиные ребра в пиве с картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 1618 ккал
22.02.2025 08:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чебуреки из свинины, пошаговый рецепт с фото на 323 ккал
22.02.2025 07:13:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт Кофейная ириска, пошаговый рецепт с фото на 847 ккал
22.02.2025 06:21:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овсяные оладьи с бананом, пошаговый рецепт с фото на 647 ккал
22.02.2025 05:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трапанезе с жареной стручковой фасолью
21.02.2025 21:37:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тефтели "ёжики в помидорах"
21.02.2025 17:39:17 | ПОВАРЁНОК.РУ

Поздний перекус: названы 5 фруктов, которые улучшат качество сна — читать на Gastronom.ru
21.02.2025 15:54:17 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная баранина с чечевицей, пошаговый рецепт с фото на 1410 ккал
21.02.2025 15:41:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нутрициолог предложила ограничить употребление фруктов на диете — читать на Gastronom.ru
21.02.2025 15:38:28 | ГАСТРОНОМЪ

Уролог-андролог перечислил орехи для укрепления мужского здоровья — читать на Gastronom.ru
21.02.2025 15:23:16 | ГАСТРОНОМЪ

Вишневое пиво, пошаговый рецепт с фото на 122 ккал
21.02.2025 14:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курино-овощные котлеты с зеленью, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга
21.02.2025 14:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фета с чесноком и зеленью, пошаговый рецепт с фото на 254 ккал
21.02.2025 13:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эндокринолог напомнила о суточной норме орехов — превышение может ударить по здоровью — читать на Gastronom.ru
21.02.2025 13:02:04 | ГАСТРОНОМЪ

Бананово-шоколадный кекс, пошаговый рецепт с фото от автора елена
21.02.2025 12:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Галантин из курицы, пошаговый рецепт с фото на 677 ккал
21.02.2025 12:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная картошка с копчеными ребрышками, пошаговый рецепт с фото на 1165 ккал
21.02.2025 12:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить свиной шницель на сковороде, чтобы он получился божественно вкусным — читать на Gastronom.ru
21.02.2025 11:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паста с курицей и соусом из цветной капусты, пошаговый рецепт с фото на 593 ккал
21.02.2025 11:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с апельсином и грейпфрутом, пошаговый рецепт с фото на 224 ккал
21.02.2025 11:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бисквитный торт с пропиткой из коньяка в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 428 ккал
21.02.2025 10:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Английский кекс на пиве, пошаговый рецепт с фото
21.02.2025 10:16:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырные хлебные палочки, пошаговый рецепт с фото от автора Ксения на 793 ккал
21.02.2025 09:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Физики поняли, почему еда прилипает к сковороде при жарке — вот как этого избежать — читать на Gastronom.ru
21.02.2025 09:50:25 | ГАСТРОНОМЪ

Профессор ответил, сколько хлеба и картофеля можно съедать в день — читать на Gastronom.ru
21.02.2025 09:42:04 | ГАСТРОНОМЪ

Яйцо Бенедикт под соусом олландез на завтрак, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Данцина на 741 ккал
21.02.2025 09:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожная запеканка с маком
21.02.2025 09:35:41 | ПОВАРЁНОК.РУ

Утиные голени на косточке в мешочках
21.02.2025 00:39:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из цветной капусты и нута
20.02.2025 20:34:22 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца 5 сыров в духовке, пошаговый рецепт с фото на 598 ккал
20.02.2025 16:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Получается совсем другой продукт: почему полезно замораживать хлеб перед употреблением — читать на Gastronom.ru
20.02.2025 16:05:32 | ГАСТРОНОМЪ

Соус из белого вина и сливок, пошаговый рецепт с фото на 190 ккал
20.02.2025 15:32:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, какие овощи можно вырастить в пределах квартиры к весне — читать на Gastronom.ru
20.02.2025 15:29:30 | ГАСТРОНОМЪ

«Газировка» оправдана? Врач сообщила о пользе колы для здоровья — читать на Gastronom.ru
20.02.2025 14:48:05 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Названы десять поломок, которые водители готовы починить сами
28.03.2026 14:30:00 | За рулем

Основная группа юных футболистов ПСЖ вылетела из Катара в Россию
10.03.2026 13:17:43 | ТАСС

Посол Палестины: разговор Путина и Трампа может помочь остановить кровопролитие в Иране
10.03.2026 13:17:31 | ТАСС

Бахрейн сообщил о перехвате перехватил 105 иранских ракет с начала эскалации
10.03.2026 13:17:28 | ТАСС

Суд привлек к ответственности российского актера
10.03.2026 13:17:24 | Lenta.ru

В Сириусе пенсионерка чуть не отдала мошенникам 1,5 кг слитков золота
10.03.2026 13:17:22 | ТАСС

В Москве запустили новое направление трансплантологии – пересадку кистей рук
10.03.2026 13:16:32 | Life.ru

В Белоруссии на боевое дежурство в рамках проверки ВС заступили комплексы С-300
10.03.2026 13:16:07 | ТАСС

Эксперт Севостьянов отметил высокую адаптивность российской экономики
10.03.2026 13:16:03 | ТАСС

На Северо-Запад России придет резкое потепление после аномальных холодов
10.03.2026 13:15:43 | ТАСС

Путин лично поздравит паралимпийцев с триумфом в Милане
10.03.2026 13:14:21 | Life.ru

Marinetraffic: Караван из нефтяных танкеров и сухогрузов идет в Ормузский пролив
10.03.2026 13:14:00 | Российская Газета

Politico: в администрации США считают достижимым прорыв на переговорах по Украине
10.03.2026 13:13:49 | ТАСС

В Звенигороде расширили зону поисков пропавших 7 марта детей
10.03.2026 13:13:12 | Life.ru

Европа и арабские страны отвергнут сделку Ирана по Ормузскому проливу, заявил политолог
10.03.2026 13:12:58 | Life.ru

Volkswagen сократит 50 тыс. сотрудников к 2030 году
10.03.2026 13:12:51 | ТАСС

ВСУ целенаправленно ударили по мужчине и женщине в Белгородской области
10.03.2026 13:12:50 | ТАСС

Верховный суд утвердил изъятие аэропорта Домодедово у Каменщика
10.03.2026 13:12:27 | Lenta.ru

Сын Бари Алибасова раскрыл причину потасовки с десятой супругой
10.03.2026 13:11:52 | Life.ru

Посол Палестины в РФ: все заняты Ираном, но нападение Израиля на Газу продолжается
10.03.2026 13:11:42 | ТАСС

Песков: Путин и Трамп не обсуждали детально отмену санкций против российской нефти
10.03.2026 13:11:04 | Life.ru

В Орске спасли женщину с пулей в сердце, полученной от партнера накануне 8 марта
10.03.2026 13:10:05 | ТАСС

«Хрупкие девушки с кайлом»: Глава Коми вспомнил подвиг двух женщин-шахтёров из Воркуты
10.03.2026 13:09:55 | Life.ru

Терешкова призвала двигаться дальше
10.03.2026 13:09:50 | Lenta.ru

Центр "Шум" открыл регистрацию на программу обучения для медиаспециалистов
10.03.2026 13:09:32 | ТАСС

Песков: Проблемы бизнеса из-за отключения связи требуют дополнительного анализа
10.03.2026 13:09:06 | Life.ru

Израиль захватил новую территорию в Ливане
10.03.2026 13:09:00 | Российская Газета

В РФ стартовал школьный этап "Президентских состязаний" по летним видам спорта
10.03.2026 13:08:36 | ТАСС

Чиновнику "Киевтеплоэнерго" предъявили обвинения в хищении средств
10.03.2026 13:08:14 | ТАСС

Суши-бар "Ёбидоёби" опроверг информацию о закрытии филиала в Москве после проверки
10.03.2026 13:08:09 | ТАСС

Россиянка Алеся Кафельникова приняла участие в иностранном показе
10.03.2026 13:08:09 | Lenta.ru

Трефилов пожелал российским спортсменам "отлупить" соперников на Паралимпиаде
10.03.2026 13:07:49 | ТАСС

Новый состав Общественной палаты Херсонской области сформируют до 16 июня
10.03.2026 13:07:47 | ТАСС

Война Ирана и США: завод в Исфахане пылает, Израиль пошёл на Ливан, Иран бьёт по базам США в Заливе, Макрон вводит эскадру, 10 марта
10.03.2026 13:07:39 | Life.ru

Tuoi Tre: Вьетнам обнулил импортные пошлины на топливо
10.03.2026 13:07:29 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro