Операция выполнена!
Закрыть

Марокканские фрикадельки с яйцом — пример того, как в кухнях стран Магриба ловко умудряются готовить в одной кастрюле или тажине все ингредиенты разом — и мясо, и овощи, и бобовые, и яйца. Изюминка этого блюда — приправа рас эль ханут: именно она придает фрикаделькам такой богатый аромат. В полной версии этой приправы может быть смешано до 50 разных специй. Если вам не удастся найти рас эль ханут, замените смесь на гарам масала или смешайте самостоятельно гвоздику, имбирь, кориандр, корицу, зиру, мускатный орех и острый перец. 

Читайте также
СТАТЬ АВТОРОМ
НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro