Окунуться в радушную атмосферу юга страны — значит не только восхититься разнообразием природы с водопадами, озерами и ущельями, увидеть исторические достопримечательности, но и открыть для себя удивительный мир местной кухни. Теплый климат и влияние различных культурных традиций сформировали уникальный гастрономический код, с которым стоит познакомиться ближе. О том, какие блюда нужно обязательно попробовать, путешествуя по Ростовской области, рассказал Сергей Неведров, основатель сети семейных ресторанов «Сицилия».