14.08.2025 10:26:15
| Коммерсантъ
Инфляция затрагивает все отрасли бизнеса, но не все сегменты рынка могут ее отыграть и целиком переложить на конечного потребителя. Одна из таких отраслей — ресторанный бизнес. Операторы общепита не всегда могут соразмерно росту своих расходов повысить цены на блюда в меню. На какие меры они идут, чтобы не остаться без прибыли и гостей, разбирался «Ъ-Review».
Читайте также
-
Трафик операторов РФ вырос до 25% после блокировки звонков в Telegram и WhatsApp
14.08.2025 08:47:35 | Коммерсантъ
Число продавцов на Wildberries и Ozon впервые упало на 2% в 2025 году
14.08.2025 08:30:25 | Коммерсантъ
Торгцентры выходят из моды // Fashion-ритейлеры стали чаще закрывать свои магазины
14.08.2025 07:20:00 | Коммерсантъ
Полное собрание украшений // Ювелирный холдинг Sokolov сменил владельца
14.08.2025 07:00:00 | Коммерсантъ
Все такие независимые // Селлеры начали наращивать продажи вне маркетплейсов
14.08.2025 06:30:00 | Коммерсантъ
Персонал выписывается из здравниц // Санаториям не хватает 30–40% сотрудников
14.08.2025 06:00:00 | Коммерсантъ
Стоимость биткойна установила новый исторический рекорд в $123 тысячи
14.08.2025 02:24:24 | Коммерсантъ
Дело техники // Совкомбанк будет добиваться признания ИТ-холдинга Fplus банкротом
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
Сети запасут энергию // «Россети» возьмут на себя строительство накопителей на юге РФ
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
Дело техники // Совкомбанк будет добиваться признания крупного дистрибутора электроники Fplus банкротом
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
В эфире одни рекорды // Котировки виртуальной валюты Etherium превысили $4,7 тыс.
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
Капитальное строительство // «Ингосстрах» разместит дополнительно 1,65 млрд акций по номиналу
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
Факторинг прирастает рисками // В поисках дохода факторинговые компании обратились к сегменту МСБ
14.08.2025 00:00:55 | Коммерсантъ
Ущерб от действий мошенников в иностранных мессенджерах превысил 85 млрд руб.
13.08.2025 22:46:14 | Коммерсантъ
Мессенджеры подвисли на голоске // Голосовой трафик начинает перетекать в сети операторов связи
13.08.2025 21:38:18 | Коммерсантъ
Глава Tom Tailor: западные бренды задумались о возвращении в Россию в 2024 году
13.08.2025 21:24:32 | Коммерсантъ
VK замедляет доходы // Основное направление холдинга VK показало рост лишь на 8%
13.08.2025 21:15:00 | Коммерсантъ
Комплектующие заклинило // Стоимость ряда автозапчастей с января снизилась до 10%
13.08.2025 19:36:00 | Коммерсантъ
Глава одежной сети Tom Tailor в России назвал вклады причиной оттока покупателей
13.08.2025 19:32:36 | Коммерсантъ
Суд взыскал более 400 млн рублей в пользу Морспасслужбы по делу о танкерах
13.08.2025 19:23:44 | Ведомости
Туристам из России дали советы из-за ограничений звонков в Telegram и WhatsApp
13.08.2025 18:51:55 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
Мобильные операторы стали предупреждать абонентов об ограничении доступа к интернету на 24 часа после возвращения из-за границы
10.11.2025 18:37:02 | vc.ru
Институт развития интернета запустил конкурс на создание ИИ-контента
10.11.2025 18:30:54 | КИНО-ТЕАТР.РУ
Tesla стала предлагать в США краткосрочную аренду электромобилей на фоне опасений падения продаж
10.11.2025 17:51:20 | vc.ru
Завершились съемки 13-го сезона сериала «Склифосовский» с Максимом Авериным и Марией Куликовой
10.11.2025 17:45:54 | КИНО-ТЕАТР.РУ
Немецкий ритейлер Zed Up запустил услугу аренды физических видеокарт от €199 за две недели — их отправляют клиентам по почте
10.11.2025 17:28:19 | vc.ru
Роман Вохров: «Настоящие инновации могут выглядеть скромно, но ощутимо меняют показатели»
10.11.2025 16:18:00 | it-world
Лиза Моряк, Анна Глаубэ и Ольга Смирнова столкнутся с конкурентками в продолжении «Искусства соблазна»
10.11.2025 16:15:54 | КИНО-ТЕАТР.РУ
«АвтоВАЗ» сообщил о возобновлении продаж Lada Largus после выявления проблем с технической жидкостью
10.11.2025 15:40:57 | vc.ru
Бузова научилась доить коров, клонировать и стрелять из лука — финал шоу «Ольга Вузова. Улыбаемся и пашем»
10.11.2025 15:33:39 | Woman.ru
Воронки в Telegram Ads 2025: Почему ваш сайт — это «черная дыра» для трафика и как Mini Apps меняют правила игры
10.11.2025 15:00:59 | Хабр
Ученые из Саратова разработали энергоэффективную технологию для электроники
10.11.2025 15:00:38 | ferra.ru
Эксперт объяснила, кто считается автором произведений, созданных с помощью ИИ
10.11.2025 15:00:02 | ferra.ru
Скумбрия на пару в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 520 ккал
10.11.2025 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
Кишечник не справится! Диетолог напомнила, как безопасно употреблять семена чиа — читать на Gastronom.ru
10.11.2025 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
В Москве прошло награждение победителей премии WHERETOEAT — читать на Gastronom.ru
10.11.2025 14:58:23 | ГАСТРОНОМЪ
Как снимали «Аватар 2»? Рассказывает новая документалка, посвященная закулисью фильма «Путь воды»
10.11.2025 14:50:40 | Кинопоиск
«Он неисправим»: Даниил Воробьев, Алла Сигалова и Марк Эйдельштейн в тизер-сцене «Жара»
10.11.2025 14:45:53 | КИНО-ТЕАТР.РУ
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут