14.08.2025 10:26:15
| Коммерсантъ
Инфляция затрагивает все отрасли бизнеса, но не все сегменты рынка могут ее отыграть и целиком переложить на конечного потребителя. Одна из таких отраслей — ресторанный бизнес. Операторы общепита не всегда могут соразмерно росту своих расходов повысить цены на блюда в меню. На какие меры они идут, чтобы не остаться без прибыли и гостей, разбирался «Ъ-Review».
Читайте также
-
Трафик операторов РФ вырос до 25% после блокировки звонков в Telegram и WhatsApp
14.08.2025 08:47:35 | Коммерсантъ
Число продавцов на Wildberries и Ozon впервые упало на 2% в 2025 году
14.08.2025 08:30:25 | Коммерсантъ
Торгцентры выходят из моды // Fashion-ритейлеры стали чаще закрывать свои магазины
14.08.2025 07:20:00 | Коммерсантъ
Полное собрание украшений // Ювелирный холдинг Sokolov сменил владельца
14.08.2025 07:00:00 | Коммерсантъ
Все такие независимые // Селлеры начали наращивать продажи вне маркетплейсов
14.08.2025 06:30:00 | Коммерсантъ
Персонал выписывается из здравниц // Санаториям не хватает 30–40% сотрудников
14.08.2025 06:00:00 | Коммерсантъ
Стоимость биткойна установила новый исторический рекорд в $123 тысячи
14.08.2025 02:24:24 | Коммерсантъ
Дело техники // Совкомбанк будет добиваться признания ИТ-холдинга Fplus банкротом
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
Сети запасут энергию // «Россети» возьмут на себя строительство накопителей на юге РФ
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
Дело техники // Совкомбанк будет добиваться признания крупного дистрибутора электроники Fplus банкротом
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
В эфире одни рекорды // Котировки виртуальной валюты Etherium превысили $4,7 тыс.
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
Капитальное строительство // «Ингосстрах» разместит дополнительно 1,65 млрд акций по номиналу
14.08.2025 02:22:39 | Коммерсантъ
Факторинг прирастает рисками // В поисках дохода факторинговые компании обратились к сегменту МСБ
14.08.2025 00:00:55 | Коммерсантъ
Ущерб от действий мошенников в иностранных мессенджерах превысил 85 млрд руб.
13.08.2025 22:46:14 | Коммерсантъ
Мессенджеры подвисли на голоске // Голосовой трафик начинает перетекать в сети операторов связи
13.08.2025 21:38:18 | Коммерсантъ
Глава Tom Tailor: западные бренды задумались о возвращении в Россию в 2024 году
13.08.2025 21:24:32 | Коммерсантъ
VK замедляет доходы // Основное направление холдинга VK показало рост лишь на 8%
13.08.2025 21:15:00 | Коммерсантъ
Комплектующие заклинило // Стоимость ряда автозапчастей с января снизилась до 10%
13.08.2025 19:36:00 | Коммерсантъ
Глава одежной сети Tom Tailor в России назвал вклады причиной оттока покупателей
13.08.2025 19:32:36 | Коммерсантъ
Суд взыскал более 400 млн рублей в пользу Морспасслужбы по делу о танкерах
13.08.2025 19:23:44 | Ведомости
Туристам из России дали советы из-за ограничений звонков в Telegram и WhatsApp
13.08.2025 18:51:55 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
Учёные: жизнь в космосе могла зародиться не в воде, а в ионной жидкости
14.08.2025 15:45:00 | ferra.ru
Окно в Европу-2025: «Жемчуг» Тины Барклая — индийские танцы Цыганова и Ходченковой
14.08.2025 15:30:18 | КИНО-ТЕАТР.РУ
Яндекса запустит образовательную программу по ИИ для научных исследований
14.08.2025 15:16:32 | ferra.ru
Суд в Москве заочно приговорил блогера Илью Варламова к восьми годам колонии
14.08.2025 15:15:49 | vc.ru
Цифра дня: сколько пользователей Android используют читы в мобильных играх?
14.08.2025 15:04:19 | ferra.ru
Исследователи создали мини-соцсеть с чат-ботами — те разбились на политические «коалиции» и повторили «токсичное» поведение обычных пользователей
14.08.2025 15:03:08 | vc.ru
Telegram удалил более 20,9 млн каналов — самое большое количество за всё время
14.08.2025 15:00:00 | ferra.ru
Гриша Дудник рассказал в шоу «Где снимали» о местах съемок известных фильмов в Ярославле
14.08.2025 14:47:26 | КИНО-ТЕАТР.РУ
Фильмы с Юлией Пересильд, Викторией Исаковой и Антоном Филипенко вошли в звездную конкурсную программу «Короче»
14.08.2025 14:45:17 | КИНО-ТЕАТР.РУ
Мишустин отметил важность безопасности покупателя на фоне расширения маркетплейсов
14.08.2025 14:15:00 | ferra.ru
Медианная зарплата ИТ-специалистов в первой половине 2025 года составила 182,7 тысячи рублей, больше всех предлагают разработчикам — «Хабр Карьера»
14.08.2025 13:45:56 | vc.ru
ML глазами практика и препода: новая парадигма в обработке знаний или хайп?
14.08.2025 13:00:51 | Хабр
ClickHouse не тормозит, но теряет данные. Часть 3 — материализованные представления
14.08.2025 13:00:21 | Хабр
Вы видите больше рекламы в соцсетях, чем думаете, но не всегда её замечаете
14.08.2025 12:45:37 | ferra.ru
Обида на отца и отказ от фамилии: как живет непубличный сын Леонида Якубовича
14.08.2025 12:45:00 | Woman.ru
Скандал с разводом Дибровых сказался на их доходах — раскрываем все карты
14.08.2025 12:02:02 | Woman.ru
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут