Мойва: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru

16.03.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Попробуйте мойву перед обжариванием не просто обвалять в муке, а замариновать на 20 минут в смеси оливкового масла, дробленого можжевельника и апельсиновой цедры. Ягоды можжевельника, традиционные для кухни Севера, уберут лишний рыбный дух и подарят мякоти удивительный смолистый аромат. А что делать потом? Повара советуют перед жаркой окунуть каждую рыбку в ледяную воду, а затем сразу же в муку. Температурный контраст моментально схватывает нежную кожицу, создавая идеальную герметичную оболочку. Благодаря этому простому трюку мойва остается целой, а икра — сочной, не вытекая на сковороду.

Подробнее

Читайте также

Булгур с курицей в рукаве в духовке, пошаговый рецепт с фото на 740 ккал
16.03.2026 14:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чоу мейн с курицей, пошаговый рецепт с фото на 400 ккал
16.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис с овощами: 15 ярких рецептов, которые превратят простой гарнир в главное блюдо — читать на Gastronom.ru
16.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гусарская печень, пошаговый рецепт с фото на 598 ккал
16.03.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Новое исследование поставило бодрящий эффект кофе под сомнение — читать на Gastronom.ru
16.03.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог «Накрепок», пошаговый рецепт с фото на 524 ккал
16.03.2026 12:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паста из грецких орехов с медом, пошаговый рецепт с фото на 417 ккал
16.03.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Постные вареники с тофу и грибами, пошаговый рецепт с фото на 344 ккал
16.03.2026 11:16:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, что нужно есть в 40 лет для сохранения памяти после 70 — читать на Gastronom.ru
16.03.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Путь кофе от зерна до чашки: как собирают и получают кофе — читать на Gastronom.ru
16.03.2026 09:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Постное дрожжевое тесто для пирожков в духовке, пошаговый рецепт с фото от автора Olga.Inzh на 632 ккал
16.03.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Дневная норма кофе: сколько чашек можно выпить без вреда для здоровья — читать на Gastronom.ru
16.03.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из морского окуня, пошаговый рецепт с фото на 340 ккал
16.03.2026 07:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хрустящие салаты с сухариками: 10 быстрых рецептов для ужина и праздничного стола — читать на Gastronom.ru
16.03.2026 07:13:00 | ГАСТРОНОМЪ

13 бутербродов на скорую руку: с оливками, селедкой, тунцом, ветчиной и не только — читать на Gastronom.ru
16.03.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фишбургер
16.03.2026 06:53:03 | ПОВАРЁНОК.РУ

10 простых и вкусных рецептов с консервами — читать на Gastronom.ru
16.03.2026 06:43:00 | ГАСТРОНОМЪ

5 рецептов творожного теста: песочное, слоеное, рубленое, для кексов и маффинов — читать на Gastronom.ru
16.03.2026 06:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Биск из морепродуктов, пошаговый рецепт с фото на 729 ккал
16.03.2026 06:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет со сливками, пошаговый рецепт с фото на 702 ккал
16.03.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из свеклы и карамелизированной груши
16.03.2026 00:02:51 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат с креветками и кукурузой
15.03.2026 21:22:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рисовый бургер с говяжьей котлетой и сыром, пошаговый рецепт с фото от автора mishelevka на 963 ккал
15.03.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с курицей и болгарским перцем
15.03.2026 16:01:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Запеченная рыба с грибами и овощами, пошаговый рецепт с фото от автора VelNat на 856 ккал
15.03.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Азербайджанский плов с бараниной, каштанами и гранатом говурма, пошаговый рецепт с фото на 1371 ккал
15.03.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вьетнамские блинчики «Нэм» со свининой
15.03.2026 14:11:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Подлива из замороженных грибов, пошаговый рецепт с фото на 250 ккал
15.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из вареных яиц: простые рецепты на каждый день — читать на Gastronom.ru
15.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Оромо, пошаговый рецепт с фото на 843 ккал
15.03.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперт объяснила, в каком виде чеснок наиболее полезен — читать на Gastronom.ru
15.03.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сохранить силу мышц после 60: стало известно, какие продукты помогут — читать на Gastronom.ru
15.03.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лазанья с курицей и грибами
15.03.2026 11:00:32 | ПОВАРЁНОК.РУ

Гороховая каша с тушенкой, пошаговый рецепт с фото на 365 ккал
15.03.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Зразы из свинины с начинкой из зелени, пошаговый рецепт с фото на 913 ккал
15.03.2026 09:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Jetour X70Plus добавили в перечень допущенных к работе в такси авто
15.06.2026 19:22:44 | ТАСС

На Ставрополье впервые введут стипендию Атамана
15.06.2026 19:21:20 | ТАСС

Трамп объявил о подписании меморандума между США и Ираном
15.06.2026 19:20:56 | Life.ru

РЖД открыли продажу билетов на несколько поездов в сообщении с Югом РФ
15.06.2026 19:20:33 | ТАСС

Новый тренд с ежами для дач оказался смертельно опасен для детей и животных
15.06.2026 19:20:31 | Life.ru

Обвиняемого в клевете экс-депутата ГД Руслана Бальбека выпустили из СИЗО
15.06.2026 19:20:18 | Коммерсантъ

Российская блогерша показала фото интимного момента во время свадебного путешествия
15.06.2026 19:19:49 | Lenta.ru

Акула откусила руку отдыхавшей на пляже в Австралии женщине
15.06.2026 19:19:41 | Lenta.ru

"Мираторг" окажет поддержку семьям погибших сотрудников в Брянской области
15.06.2026 19:19:09 | ТАСС

Трамп сообщил о подписании меморандума с Ираном
15.06.2026 19:18:54 | Lenta.ru

Решетников: Россия заинтересована увеличивать экспорт продовольствия в Лаос
15.06.2026 19:17:20 | ТАСС

Популярный препарат связали со снижением риска переломов
15.06.2026 19:16:41 | Lenta.ru

Трое россиян стали жертвами удара дрона ВСУ во время сельхозработ
15.06.2026 19:16:33 | Lenta.ru

В Костромской области возник лесной пожар
15.06.2026 19:15:37 | ТАСС

Два здания РГГУ в центре Москвы получат архитектурно-художественную подсветку
15.06.2026 19:15:17 | ТАСС

Туристическая афера века двух российских чиновников разоблачена
15.06.2026 19:15:13 | Lenta.ru

Трамп заявил, что Вэнс примет участие в подписании меморандума между США и Ираном
15.06.2026 19:14:50 | ТАСС

Трамп назвал хорошим свой новый телефонный разговор с Путиным
15.06.2026 19:14:34 | ТАСС

В Польше застрелили 44-летнего россиянина, преступник в бегах
15.06.2026 19:14:10 | Life.ru

Симферополь и Симферопольский район обесточены из-за аварии
15.06.2026 19:14:03 | ТАСС

Цискаридзе оценил «Гамлета» с Юрой Борисовым
15.06.2026 19:13:39 | Lenta.ru

Финляндия и Швеция призвали ЕС ужесточить правила выдачи виз россиянам
15.06.2026 19:12:12 | Life.ru

Глава МИД Ирана назвал дату и место встречи с делегацией США
15.06.2026 19:11:22 | Lenta.ru

Трамп заявил о подписании меморандума между США и Ираном
15.06.2026 19:10:35 | ТАСС

Неприхотливые многолетники: 15 лучших цветов для дачи, которые цветут всё лето и не требуют ухода
15.06.2026 19:10:00 | Life.ru

Актриса охладила ноги в самолете необычным способом и прослыла мерзкой в сети
15.06.2026 19:08:59 | Lenta.ru

Оправдывающий теракт на Крымском мосту россиянин попался в руки силовиков
15.06.2026 19:08:47 | Lenta.ru

В Госдуме ответили на призыв из Германии сразиться с Россией
15.06.2026 19:08:28 | Lenta.ru

Патрушев: В порты РФ регулярно заходят суда с минами, закреплёнными на днище
15.06.2026 19:07:57 | Life.ru

Арагчи: главы делегаций США и Ирана 19 июня могут провести встречу в Женеве
15.06.2026 19:07:39 | ТАСС

В Москве выставили на продажу автобусный парк
15.06.2026 19:07:00 | Lenta.ru

Пассажирка пыталась открыть дверь самолёта на высоте 11 км, перепутав с туалетом
15.06.2026 19:06:58 | Life.ru

Делегации Мадагаскара, Белоруссии и Узбекистана ожидаются на форуме в Чебоксарах
15.06.2026 19:06:30 | ТАСС

102-летняя женщина раскрыла алкогольный секрет своего долголетия
15.06.2026 19:05:53 | Lenta.ru

Паштет и его команда // Прокуроры требуют запретить группировку из Гаврилова Посада
15.06.2026 19:05:30 | Коммерсантъ

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro