Катлама с мясом на пару, пошаговый рецепт с фото на 1260 ккал

22.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Катлама с мясом на пару — одна из версий этого знаменитого блюда, которое готовят и в Узбекистане, и в Татарстане, и в Турции. Очень часто его формируют в виде своеобразных лепешек и жарят на сковороде. Наш же рецепт предполагает именно варку в специальном приборе. Кому-то это блюдо напомнит манты, что вполне справедливо: начинка из рубленого мяса с жиром и луком заключена в тонкую оболочку из простого вытяжного теста. Только формат блюда не порционный, и вам придется разрезать этот большой «мант» на кусочки.

Подробнее

Читайте также

Гречаники с мясным фаршем, пошаговый рецепт с фото на 486 ккал
22.04.2026 07:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с курицей и овощами, пошаговый рецепт с фото
22.04.2026 06:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как правильно чистить манго: 4 удобных способа + советы по выбору и хранению — читать на Gastronom.ru
22.04.2026 05:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кекс в микроволновке с яблоком, пошаговый рецепт с фото на 459 ккал
22.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофель с чесноком, запеченный в духовке, пошаговый рецепт с фото на 329 ккал
22.04.2026 02:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мясная солянка с лимоном, пошаговый рецепт с фото
22.04.2026 02:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты рассказали, как приготовить овсянку с 40 г белка на порцию без варки — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кучмачи
21.04.2026 17:00:00 | SAY7.INFO

Тесто фило, пошаговый рецепт с фото на 2443 ккал
21.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Крылышки барбекю в духовке, пошаговый рецепт с фото на 799 ккал
21.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стали известны итоги премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паста с песто и взбитой рикоттой, пошаговый рецепт с фото на 630 ккал
21.04.2026 14:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из птитима: 9 быстрых удачных идей на каждый день — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему растет спрос на продукты, богатые клетчаткой: что выяснили исследователи — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как варить макароны, чтобы не слипались: простые правила и секреты — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 13:04:00 | ГАСТРОНОМЪ

Треска, запечённая под сметаной с пармезаном
21.04.2026 12:32:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Закуска «Трубочки из рисовой бумаги с колбасой и моцареллой», пошаговый рецепт с фото на 159 ккал
21.04.2026 12:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из трески, пошаговый рецепт с фото
21.04.2026 12:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Филе трески в кляре, пошаговый рецепт с фото на 713 ккал
21.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паппарделле с курицей, пошаговый рецепт с фото от автора Ирина Шишкина
21.04.2026 10:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить смузи с повышенным содержанием ретинола — раскрыты 3 простых рецепта — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Черемша: что это за зелень, какой у нее вкус и что из нее приготовить весной — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Открытый рыбный пирог с заливкой из сметаны, пошаговый рецепт с фото от автора Ирина Пекарникова на 390 ккал
21.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как спасти увядшую зелень и превратить ее в приправу – секретами поделились шеф-повара — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочки с шоколадом, пошаговый рецепт с фото на 835 ккал
21.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Идеальные шоколадные маффины: простой рецепт и секреты приготовления, которые работают всегда — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвич «Кубано», пошаговый рецепт с фото на 649 ккал
21.04.2026 06:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из рыбных консервов: 10 рецептов для праздничного стола и будней — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 06:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Легкий овощной суп, пошаговый рецепт с фото
21.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт со сгущенкой и грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото
21.04.2026 05:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с сосисками и вермишелью, пошаговый рецепт с фото на 151 ккал
21.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как превратить обычный сэндвич с ветчиной и сыром в кулинарный шедевр — читать на Gastronom.ru
20.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Луфарь: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
20.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

«Плов» из вермишели, пошаговый рецепт с фото на 793 ккал
20.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сколько варить королевские креветки, чтобы сохранить их вкус и текстуру — читать на Gastronom.ru
20.04.2026 15:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В Лаосе пытаются спасти из глубокой пещеры нелегальных золотодобытчиков
26.05.2026 11:02:00 | Российская Газета

Шойгу заявил, что Армения ищет защиту у «источника угроз»
26.05.2026 10:59:49 | РБК

Росфинмониторинг: террористы стали чаще использовать для своих целей криптоактивы
26.05.2026 10:56:40 | ТАСС

Шойгу увидел угрозу в «милитаристском угаре‎» НАТО
26.05.2026 10:55:10 | Life.ru

Верховный лидер Ирана выступил с обращением
26.05.2026 10:55:04 | Lenta.ru

В Австралии во время шоу дронов десятки аппаратов рухнули в воду
26.05.2026 10:55:00 | Российская Газета

Посол РФ в Белграде заявил, что ЕС нацелен на смещение Вучича
26.05.2026 10:54:43 | ТАСС

В Британии заявили, что Фарадж безосновательно обвинил Россию во взломе
26.05.2026 10:54:16 | РБК

На аукцион по продаже ЮГК заявился один участник, но его не допустили
26.05.2026 10:54:13 | РБК

Шойгу: Попытки Армении найти защиту у источника угрозы вызывают сожаление
26.05.2026 10:53:56 | Life.ru

Студентка из Старобельска перед гибелью успела отправить несколько видео родным
26.05.2026 10:53:42 | ТАСС

На форуме в Подмосковье показали новую РЛС "Гармонь-МЕ"
26.05.2026 10:53:35 | ТАСС

В ФОМС отметили рост внимания россиян к репродуктивному здоровью
26.05.2026 10:53:32 | ТАСС

Мишустин указал на важность обратной связи с участниками СВО при медпомощи
26.05.2026 10:53:20 | ТАСС

The Economic Times: Индия в четвертый раз за две недели повысила цену на СПГ
26.05.2026 10:52:31 | ТАСС

Стубб боится за свою страну: Финляндия хочет мира с Россией вопреки планам НАТО
26.05.2026 10:52:19 | Life.ru

Шойгу выразил сожаление из-за попыток Армении найти защиту у источника угрозы
26.05.2026 10:52:06 | Life.ru

В России спрогнозировали снижение ключевой ставки
26.05.2026 10:51:56 | Lenta.ru

Судью, признавшего ЛГБТ экстремистским, одобрили на пост в Верховном суде
26.05.2026 10:51:12 | РБК

В Новой Москве мужчина ножом ударил по шлему мотоциклиста в ходе конфликта
26.05.2026 10:50:36 | ТАСС

Получивший британское гражданство Гребенщиков избавился от недвижимости в России
26.05.2026 10:49:57 | Lenta.ru

Глеб Калюжный вернулся из армии: актёра встретили мама и коллеги
26.05.2026 10:49:38 | Life.ru

Страны QUAD обеспокоены использованием нерыночных практик в торговле
26.05.2026 10:49:30 | ТАСС

Премьера года: Горьковский автозавод покажет на COMvex-2026 новую платформу
26.05.2026 10:48:17 | За рулем

Коллегия судей рекомендовала главу Мосгорсуда Птицына на эту должность на новый срок
26.05.2026 10:48:16 | ТАСС

Умеряющий пыл Запада "Сармат" и выбор Армении. Заявления Шойгу
26.05.2026 10:47:45 | ТАСС

Не может говорить, есть и ходить: Жуткие осложнения от гриппа приковали девочку к постели
26.05.2026 10:47:32 | Life.ru

Столичные полицейские раскрыли разбойное нападение на площади Трех вокзалов
26.05.2026 10:47:30 | ТАСС

В России началось аномальное нашествие комаров
26.05.2026 10:47:30 | Lenta.ru

Гебрейесус обсудил с Мурашко и Алихановым производство вакцин и лекарств
26.05.2026 10:47:12 | ТАСС

В «Интер Майами» рассказали о характере травмы Месси перед ЧМ-2026
26.05.2026 10:46:59 | РБК

Недочуб и полу-вышиванка: Саакашвили устроил себе украинский ребрендинг в тюрьме
26.05.2026 10:46:36 | Life.ru

В Подмосковье штраф за продажу бензина несовершеннолетним составит до 100 тыс. рублей
26.05.2026 10:46:11 | ТАСС

Ученый Лада: количество комаров в Центральной России стало рекордным за 20 лет
26.05.2026 10:45:05 | ТАСС

Стало известно о поддержке ударов по Киеву украинцами
26.05.2026 10:45:00 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro