Катлама с мясом на пару, пошаговый рецепт с фото на 1260 ккал

22.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Катлама с мясом на пару — одна из версий этого знаменитого блюда, которое готовят и в Узбекистане, и в Татарстане, и в Турции. Очень часто его формируют в виде своеобразных лепешек и жарят на сковороде. Наш же рецепт предполагает именно варку в специальном приборе. Кому-то это блюдо напомнит манты, что вполне справедливо: начинка из рубленого мяса с жиром и луком заключена в тонкую оболочку из простого вытяжного теста. Только формат блюда не порционный, и вам придется разрезать этот большой «мант» на кусочки.

Подробнее

Читайте также

Гречаники с мясным фаршем, пошаговый рецепт с фото на 486 ккал
22.04.2026 07:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лепешка с курицей и овощами, пошаговый рецепт с фото
22.04.2026 06:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как правильно чистить манго: 4 удобных способа + советы по выбору и хранению — читать на Gastronom.ru
22.04.2026 05:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кекс в микроволновке с яблоком, пошаговый рецепт с фото на 459 ккал
22.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофель с чесноком, запеченный в духовке, пошаговый рецепт с фото на 329 ккал
22.04.2026 02:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мясная солянка с лимоном, пошаговый рецепт с фото
22.04.2026 02:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты рассказали, как приготовить овсянку с 40 г белка на порцию без варки — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кучмачи
21.04.2026 17:00:00 | SAY7.INFO

Тесто фило, пошаговый рецепт с фото на 2443 ккал
21.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Крылышки барбекю в духовке, пошаговый рецепт с фото на 799 ккал
21.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стали известны итоги премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паста с песто и взбитой рикоттой, пошаговый рецепт с фото на 630 ккал
21.04.2026 14:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из птитима: 9 быстрых удачных идей на каждый день — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему растет спрос на продукты, богатые клетчаткой: что выяснили исследователи — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как варить макароны, чтобы не слипались: простые правила и секреты — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 13:04:00 | ГАСТРОНОМЪ

Треска, запечённая под сметаной с пармезаном
21.04.2026 12:32:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Закуска «Трубочки из рисовой бумаги с колбасой и моцареллой», пошаговый рецепт с фото на 159 ккал
21.04.2026 12:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из трески, пошаговый рецепт с фото
21.04.2026 12:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Филе трески в кляре, пошаговый рецепт с фото на 713 ккал
21.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паппарделле с курицей, пошаговый рецепт с фото от автора Ирина Шишкина
21.04.2026 10:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить смузи с повышенным содержанием ретинола — раскрыты 3 простых рецепта — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Черемша: что это за зелень, какой у нее вкус и что из нее приготовить весной — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Открытый рыбный пирог с заливкой из сметаны, пошаговый рецепт с фото от автора Ирина Пекарникова на 390 ккал
21.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как спасти увядшую зелень и превратить ее в приправу – секретами поделились шеф-повара — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочки с шоколадом, пошаговый рецепт с фото на 835 ккал
21.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Идеальные шоколадные маффины: простой рецепт и секреты приготовления, которые работают всегда — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвич «Кубано», пошаговый рецепт с фото на 649 ккал
21.04.2026 06:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из рыбных консервов: 10 рецептов для праздничного стола и будней — читать на Gastronom.ru
21.04.2026 06:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Легкий овощной суп, пошаговый рецепт с фото
21.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт со сгущенкой и грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото
21.04.2026 05:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с сосисками и вермишелью, пошаговый рецепт с фото на 151 ккал
21.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как превратить обычный сэндвич с ветчиной и сыром в кулинарный шедевр — читать на Gastronom.ru
20.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Луфарь: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
20.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

«Плов» из вермишели, пошаговый рецепт с фото на 793 ккал
20.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сколько варить королевские креветки, чтобы сохранить их вкус и текстуру — читать на Gastronom.ru
20.04.2026 15:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Почему таяние гигантского айсберга-«старичка» А23а запустит опасную цепочку: ответ климатолога
23.04.2026 12:18:04 | Life.ru

Пашинян не знает, выйдет ли Армения из ОДКБ
23.04.2026 12:17:59 | ТАСС

Счетная палата отметила необходимость доработки законопроекта о цифровой валюте
23.04.2026 12:16:42 | ТАСС

В Петербурге представлена новейшая техника "АМКОДОР"
23.04.2026 12:16:00 | Российская Газета

«Боевой настрой на высоте»: Кадыров показал сына Адама с офицерскими погонами и спецназом
23.04.2026 12:16:00 | Life.ru

В Подмосковье может появиться новое почетное звание для IТ-работников
23.04.2026 12:15:45 | ТАСС

В Пермском крае ликвидировали нарколабораторию
23.04.2026 12:15:26 | ТАСС

Минобороны России заявило о масштабном налете беспилотников ВСУ
23.04.2026 12:15:00 | Lenta.ru

Путин назвал способ улучшить демографию
23.04.2026 12:14:56 | Lenta.ru

«Минус» логистика и энергия: Армия России нанесла сокрушительные удары по тылам противника
23.04.2026 12:14:38 | Life.ru

Раскрыта стратегия Киева для получения оружия от стран Запада
23.04.2026 12:12:22 | Lenta.ru

Сенат США одобрил финансирование иммиграционного контроля и Погранслужбы
23.04.2026 12:12:17 | ТАСС

Глава ВЦИОМ назвал главные жизненные цели россиян
23.04.2026 12:11:12 | ТАСС

В РФ создали консорциум для космического мониторинга агроэкологии и лесных ресурсов
23.04.2026 12:11:11 | ТАСС

Фицо: в Словакию 23 апреля поступит 13,5 тыс. тонн нефти по "Дружбе"
23.04.2026 12:10:58 | ТАСС

Раскрыто ранее неизвестное свойство коротких молекул РНК, связанных с раком
23.04.2026 12:10:49 | ТАСС

На курорте "Архыз" 9 мая проведут акцию "Бессмертный полк" и исторический квиз
23.04.2026 12:10:38 | ТАСС

Ростехнадзор приостановил добычу угля на шахтах "Юбилейная" и "Листвяжная"
23.04.2026 12:10:30 | ТАСС

"VK видео" выплатил авторам за 2025 год более 3 млрд рублей
23.04.2026 12:10:25 | ТАСС

Ожидаемые Киевом ракеты для «ударов по Москве» подешевеют
23.04.2026 12:10:03 | Lenta.ru

Новый роман Пелевина «Возвращение синей бороды» поступил в продажу
23.04.2026 12:09:52 | Life.ru

Наш размерчик: В России продают землю размером с государства
23.04.2026 12:09:27 | Life.ru

В Таиланде заработала оплата товаров и услуг по QR-коду через "Сбербанк онлайн"
23.04.2026 12:09:23 | ТАСС

Голикова: Новая налоговая выплата затронет более четырёх миллионов семей в РФ
23.04.2026 12:09:20 | Life.ru

Глава ВЦИОМ заявил, что роль главы семьи в России исчезает
23.04.2026 12:09:02 | ТАСС

«По закону невиновна»: Юрист прояснил ситуацию с новым брендом Лерчек на фоне уголовного дела
23.04.2026 12:08:24 | Life.ru

Иран впервые получил доход от сборов за проход судов через Ормузский пролив
23.04.2026 12:08:13 | Lenta.ru

Пытавшийся взорвать главу поселения россиянин получил 26 лет колонии
23.04.2026 12:07:43 | Lenta.ru

22-летняя учительница совратила подростка и забеременела от него
23.04.2026 12:07:26 | Life.ru

В Херсонской области при обстрелах со стороны ВСУ пострадали семь человек
23.04.2026 12:07:00 | ТАСС

Названа главная «вредная привычка» ВСУ на фронте
23.04.2026 12:06:51 | Lenta.ru

Под Красноярском рейсовый автобус влетел в дерево, пострадали девять человек
23.04.2026 12:06:19 | Life.ru

Зеленский попросил США не забывать об Украине
23.04.2026 12:06:00 | Российская Газета

ВСУ за сутки потеряли порядка 1,3 тыс. военных в зоне СВО
23.04.2026 12:05:55 | ТАСС

На передовой рассказали о новой засадной тактике украинских БПЛА
23.04.2026 12:05:54 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro