Операция выполнена!

info@vsetut.pro

Стать автором

Вернуться

Шашлык на пиве, пошаговый рецепт с фото на 1346 ккал

03.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык на пиве превращает обычную свинину в нежный деликатес с едва уловимым ароматом солода и хмеля. Натуральные сахара в пиве карамелизуются на огне, создавая изумительную хрустящую корочку. Особые вещества в составе напитка хорошо размягчают грубые мясные волокна и при этом удерживают в них влагу, отчего шашлык получается невероятно мягким и сочным. Для маринада лучше использовать непастеризованное светлое пиво на разлив или бутылочное крафтовое. Темное придает блюду более глубокие карамельные, а иногда и кофейные ноты. При этом даже крепкий напиток не сделает блюдо алкогольным, так как от высоких температур весь спирт испаряется. Правильная часть туши тоже имеет значение для успешного шашлыка. Так у свиной шеи или лопатки идеальный баланс мяса и жировых прослоек, из этих частей, замаринованных в пиве, блюдо получается на «отлично».

Подробнее

Читайте также

Начинка для пирожков и пирогов с луком и яйцом, пошаговый рецепт с фото на 271 ккал
03.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сливочный суп с ветчиной
02.05.2026 17:44:39 | ПОВАРЁНОК.РУ

Запеченный картофель дольками, пошаговый рецепт с фото от автора Карина Тевосян на 218 ккал
02.05.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пузанина в луковой шелухе, пошаговый рецепт с фото на 541 ккал
02.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринады для шашлыка с уксусом и луком — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктейль «Белая сангрия», пошаговый рецепт с фото на 126 ккал
02.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как испечь торт «Павлова» дома: от воздушной меренги до украшения ягодами — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

20 лучших салатов с креветками и руколой: легкие, свежие, эффектные — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сокка, лепешка из нутовой муки, пошаговый рецепт с фото на 150 ккал
02.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из индейки в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 442 ккал
02.05.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты поделились секретами приготовления вкусного кофе дома — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на ряженке, пошаговый рецепт с фото на 366 ккал
02.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Автор кулинарных книг поделилась рецептом редкого французского десерта — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стейки форели на мангале, пошаговый рецепт с фото на 346 ккал
02.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чечевичный суп на курином бульоне, пошаговый рецепт с фото на 237 ккал
02.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный соус к рыбе, пошаговый рецепт с фото на 119 ккал
02.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Спаржа на гриле, пошаговый рецепт с фото на 248 ккал
02.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сыр халуми: как пожарить до золотистой корочки на сковороде, гриле или в духовке — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лапша с яйцами, кокосом и кориандром
01.05.2026 21:49:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить вкусный шашлык в духовке: наши методы, лайфхаки и рецепты — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 16:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свинина на углях, пошаговый рецепт с фото на 394 ккал
01.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Королевские креветки на гриле, пошаговый рецепт с фото на 122 ккал
01.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 лучших салатов к плову: простые рецепты, быстрое приготовление — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Минтай по-ленинградски
01.05.2026 12:30:55 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кростини с бри и клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора gastrokot.by
01.05.2026 12:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколад из пробирки: ученые нашли способ выращивать какао-масло в чашке Петри — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хачапури с ветчиной и сыром, пошаговый рецепт с фото на 1423 ккал
01.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из свиной шейки по-кубански, пошаговый рецепт с фото на 980 ккал
01.05.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из манной крупы кроме каши — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 10:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказала, как приготовить изысканный ужин за полчаса к приходу гостей — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из курицы и свинины, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
01.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить картофель в фольге на углях: мягкий, ароматный, с румяной корочкой — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельная пицца с копченым сыром, пошаговый рецепт с фото на 309 ккал
01.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки с картошкой из готового дрожжевого теста, пошаговый рецепт с фото от автора gastronom
01.05.2026 07:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шот «Мираж», пошаговый рецепт с фото на 146 ккал
01.05.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В муниципалитетах Удмуртии объявили опасность атаки БПЛА
30.07.2026 08:08:13 | ТАСС

Голос Геральта вернулся в студию звукозаписи, чтобы встретиться "со старым другом и Плотвой"
30.07.2026 08:07:21 | PlayGround.ru

Турецкие буксиры сняли с мели сухогруз в Дарданеллах
30.07.2026 08:06:09 | Life.ru

Боли в спине не позволили Лысенко в 4-й раз подряд выиграть чемпионат России
30.07.2026 08:05:19 | ТАСС

Удар с земли, воздуха и моря: Что известно о поражённых целях в семи регионах Украины
30.07.2026 08:05:14 | Life.ru

АКОРТ: в российском ретейле усилился тренд на рациональное потребление
30.07.2026 08:04:40 | ТАСС

Боец Волков считает, что в Игры дружбы ООН можно добавить турнир по борьбе
30.07.2026 08:04:23 | ТАСС

Найден генетический маркер для отбора коров с высоким содержанием жира в молоке
30.07.2026 08:03:07 | ТАСС

В Москве рассказали о пилотном проекте "бобрового менеджмента"
30.07.2026 08:03:00 | ТАСС

Футбол в 2027 году станет базовым видом спорта в 15 российских регионах
30.07.2026 08:02:44 | ТАСС

В Якутии нашли тела двух мужчин, утонувших при опрокидывании лодки
30.07.2026 08:02:15 | Life.ru

Назван залог мира на Украине
30.07.2026 08:02:00 | Lenta.ru

"еКредит": в России в II квартале кредиты на авто стали доступнее
30.07.2026 08:01:37 | ТАСС

Королевы красоты не стало в 21 год при загадочных обстоятельствах
30.07.2026 08:01:12 | Lenta.ru

Ростех поставил в войска партию машин управления огнем артиллерии "Планшет-М-ИР"
30.07.2026 08:01:05 | ТАСС

Стало известно о разногласиях в команде Трампа по Ирану
30.07.2026 08:00:20 | Lenta.ru

Минобороны раскрыло цели ударов по Киеву и Львову
30.07.2026 08:00:06 | РБК

Деньги, ничего личного. Как интересы Трампа и ФИФА могут вернуть Россию на ЧМ
30.07.2026 08:00:01 | ТАСС

Поставки китайских шин в Россию взлетели
30.07.2026 08:00:00 | Lenta.ru

Зелёный — к деньгам, кольца — к беременности: Шаманка назвала важные цвета и украшения августа 2026
30.07.2026 08:00:00 | Life.ru

Почему в СССР выгоднее было купить машину, а не хранить деньги
30.07.2026 08:00:00 | За рулем

На свой взыск и страх // Таксопарки просят кратно снизить штрафы за неправильную и неоплаченную парковку
30.07.2026 08:00:00 | Коммерсантъ

Россияне поспорили из-за фразы из игрушечного пианино
30.07.2026 07:59:47 | Lenta.ru

Названы наиболее подешевевшие с начала года продукты
30.07.2026 07:58:00 | Lenta.ru

В России с 1 сентября запустят единый учёт всех платёжных карт
30.07.2026 07:57:31 | Life.ru

Журналисты раньше времени опубликовали первые впечатления от Gears of War: E-Day - шутер вызвал смешанные чувства
30.07.2026 07:57:27 | PlayGround.ru

ВС РФ ночью нанесли массированный удар по целям на Украине
30.07.2026 07:55:40 | ТАСС

Взорвавшему машину полковника в Москве смягчили приговор
30.07.2026 07:55:00 | Lenta.ru

ВС РФ поразили аэродромы и военные цели в Киеве, Львове и еще пяти областях
30.07.2026 07:53:33 | ТАСС

ВС РФ поразили ночью сухогруз в порту Южный и два сухогруза в море
30.07.2026 07:53:32 | ТАСС

В Свердловской области более 25 домов и 50 участков освободились от воды
30.07.2026 07:53:11 | ТАСС

В Мордовии вновь объявили беспилотную опасность
30.07.2026 07:52:55 | ТАСС

Вертолет Aurus могут создать на базе офшорного Ми-171А3
30.07.2026 07:52:04 | ТАСС

Установлен основной модуль «искусственного Солнца» ITER — крупнейшего термоядерного реактора
30.07.2026 07:52:00 | iXBT.com

Спрогнозировано увеличение числа подрывов авто на Украине
30.07.2026 07:52:00 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro

Copyright © 2026 - vsetut.pro